原始森林里的精品蜂蜜我們只有1000斤7月中旬?dāng)嚸?預(yù)售價(jià)58元/斤

宋金玲：《樂(lè)活老年》讀者，“樂(lè)活公社”社員，伊春高校教師

王有傳：《樂(lè)活老年》讀者，“樂(lè)活公社”社員，伊春媒體記者

夫妻倆都是土生土長(zhǎng)的伊春人，大學(xué)同班同學(xué)，1995年畢業(yè)于吉林大學(xué)。因?yàn)橄矚g原始森林的空氣，因?yàn)殡x不開(kāi)大山里的父母，畢業(yè)后他們雙雙選擇回到伊春。

由于工作關(guān)系，王有傳經(jīng)常走林場(chǎng)、山村，對(duì)小興安嶺物產(chǎn)情況知之甚多，起初經(jīng)常幫親友、同學(xué)買(mǎi)些山貨特產(chǎn)——蜂蜜、藍(lán)莓、松子、木耳……隨著朋友圈變大，逐漸開(kāi)始做一線代購(gòu)。多年來(lái)，他們一直堅(jiān)持憑良心做事業(yè)，不蒙不騙不坑人，沒(méi)有真貨、好貨寧可不做，因此贏得了實(shí)在、可信的口碑。

天然的地理?xiàng)l件，讓伊春的特產(chǎn)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。但“伊春很小，好東西也很少”，夫婦倆一直尊重這些大自然的恩賜，從不做違背自然規(guī)律的宣揚(yáng)，“當(dāng)季的蜂蜜、藍(lán)莓要7月份才下來(lái)，松子、木耳要9月份才有?！?/p>

伊春的椴蜜最出名。

王有傳的老父親就是蜂農(nóng)，老人家要給咱們“社員”科普一個(gè)關(guān)于蜂蜜的小常識(shí)：蜂蜜有生蜜和熟蜜之分。白天，蜜蜂先從植物的花上采回蜜汁，放進(jìn)蜂巢，接著還要飛出去采蜜，這時(shí)的蜜還不是真正的蜜，蜂農(nóng)管它叫水蜜或生蜜。到了晚上，歸巢的蜜蜂們要繼續(xù)工作、釀蜜，通過(guò)不停地扇動(dòng)翅膀，扇走多余的水分。生蜜釀成熟蜜，一般要經(jīng)過(guò)7天，蜂蜜波美度達(dá)到42度，這個(gè)濃度的蜂蜜就是蜜蜂們準(zhǔn)備越冬的“口糧”。蜜蜂們把釀好的蜂蜜封上一層蓋子，這就是蜂農(nóng)們說(shuō)的“封蓋兒蜜”，即熟蜜。

現(xiàn)在許多養(yǎng)蜂人為追求蜂蜜產(chǎn)量，不等生蜜釀熟就取收(攪蜜)，水蜜剛采回2～3天就攪蜜了，根本等不到封蓋兒。不過(guò)，堅(jiān)持生產(chǎn)地道熟蜜、不封蓋兒不攪蜜的蜂農(nóng)還是有的，只是外行不會(huì)識(shí)別，所以很難買(mǎi)到。

伊春的蜂蜜出自小興安嶺大山里，環(huán)境純凈，主要蜜源來(lái)自椴樹(shù)和其他開(kāi)花有蜜樹(shù)種，也有少部分采自野草花，品質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)得起檢驗(yàn)。7月初一般是雜花蜜，7月中旬就是椴樹(shù)蜜了。