傳統(tǒng)插花藝術(shù)研究

摘 要：本文講述了中國(guó)傳統(tǒng)插花研習(xí)過(guò)程中諸如因花擇器、自然取材、互盼有情的剪枝、主客使三者互補(bǔ)插作、看花養(yǎng)護(hù)延展花貌、插花的意義等方面的經(jīng)驗(yàn)和心得的分享，為傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和推進(jìn)現(xiàn)代人們生活藝術(shù)化進(jìn)程添磚加瓦。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)插花藝術(shù);擇器;取材;插作;插花的意義

插花藝術(shù)是我國(guó)一項(xiàng)優(yōu)美的與人們生活空間息息相關(guān)的傳統(tǒng)文化，它始自六朝時(shí)代，盛行于唐宋兩朝，至明朝以后，花學(xué)成立，并流傳于日韓諸國(guó)，可惜發(fā)展至清代，因其政治經(jīng)濟(jì)的衰落而一蹶不振。[1]新中國(guó)成立以后，各行各業(yè)百?gòu)U待興，尤其是改革開(kāi)放以來(lái)，隨著國(guó)家政治的穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升，整個(gè)社會(huì)關(guān)于花藝的文化氛圍也越來(lái)越濃厚。人們對(duì)傳統(tǒng)插花藝術(shù)這樣一門頗具精神享受的藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)的追求也越來(lái)越高，我跟隨臺(tái)灣“人文花道”創(chuàng)始人王國(guó)忠老師和臺(tái)灣“茶境之花”創(chuàng)始人廖純瑜老師研習(xí)花道亦有十個(gè)年頭，結(jié)合自己在漳州科技職業(yè)學(xué)院關(guān)于插花藝術(shù)的教學(xué)實(shí)踐及對(duì)插花史料的研習(xí)，總結(jié)了以下插花的經(jīng)驗(yàn)和心得，現(xiàn)分享予花藝愛(ài)好者，以助長(zhǎng)社會(huì)插花藝術(shù)之優(yōu)良風(fēng)氣。

1 擇器

插花之前，要先挑選合適的花器，廣義上來(lái)說(shuō)，作為一般日常生活中插花的容器，它垂手可及，吃飯的碗、喝水的瓶子、儲(chǔ)物的罐子等都可用以插花，但專屬器物的出現(xiàn)反映出來(lái)的是對(duì)插花藝術(shù)追求的精致程度，不同的材質(zhì)的器物都有它的藝術(shù)語(yǔ)言，如圖1盤花《守望》的質(zhì)感樸實(shí)自然，與變?nèi)~木的黃綠色調(diào)及自然的形態(tài)正好相吻合;圖2籃花《暗香》的竹籃與自然伸展的蘭葉、清新淡雅的桔梗及曲折的茉莉花枝相搭配，清雅之感自然天成，很符合中國(guó)傳統(tǒng)插花的“自然美”的意境。

1.1 從材質(zhì)來(lái)看

一個(gè)柴燒的陶罐與一個(gè)多彩的玻璃罐相比，陶罐就更貼近自然，質(zhì)樸無(wú)華，而多彩的玻璃罐則顯得華彩亮麗、工巧精致，前者即便插上一枝不起眼的野花，在花器的襯托下都會(huì)熠熠生輝，而后者即使不插花，光看花器就覺(jué)得夠漂亮了，要插，必須選用形大色艷、能配得起這個(gè)罐子的花材來(lái)插，否則不容易從鮮亮的花器中跳出來(lái)。而插花的主旨是為了表達(dá)自然植物的“生命力”，所以，對(duì)于初學(xué)者而言，建議用質(zhì)樸的陶質(zhì)花器，一方面，陶器易得且不貴，另一方面，天然的泥土材質(zhì)，自然質(zhì)樸而素凈，便于襯托出花草的生機(jī)，插花者只需要關(guān)心插的花的樣子就可以了，不需要考慮瓶子與花材的搭配。同樣是關(guān)于擇器的問(wèn)題，日本插花大家川瀨敏郎在《四季花傳書》里主張：“初學(xué)插花選擇土器?！币簿褪俏覀冋f(shuō)的比較粗的陶器。一是不貴，二是特別素凈。[2]我覺(jué)得他說(shuō)的很有道理。銅鐵一類，尚古雅;宋代五大名窯之類，都是插花的珍貴之選;但金銀之類貴重金屬，過(guò)于奢侈，少了一份清雅之味，相比之下，竹木之類，取自天然，樸實(shí)無(wú)華，若是能做好防水防蟲以及防開(kāi)裂的措施，或是加入內(nèi)膽使之能貯水，便是插花的好材料。

1.2 從造型來(lái)看

大的瓶、盆、缸、鼎之類，適合莊重、隆盛的場(chǎng)合，如廳堂、前臺(tái)等，而小的瓶、碗、筒、籃則更適清幽、雅趣的較小的空間，如書房、茶室等。

1.3 從季節(jié)來(lái)看

春天宜用陶瓷類的花器，呈現(xiàn)出大地、原野的感覺(jué);夏天宜用瓷或玻璃類，讓人看到水面，感覺(jué)清涼;秋天宜用陶或竹、藤類，塑造出秋高氣爽之感;冬天宜用深色的粗陶瓶或缸之類，看不到水面，不感覺(jué)涼，同時(shí)會(huì)有一種大地萬(wàn)物枯寂，進(jìn)入“冬藏”狀態(tài)之感。

總之，花器是插花作品中非常重要的一部分，插作者創(chuàng)作時(shí)要將花器視為作品中與花材融為一體的部分來(lái)考慮，以達(dá)到相得益彰的效果。

2 取材

在南方尋找花材相對(duì)北方較容易，尤其是在有著“東南花都”之稱的漳州，漳州科技職業(yè)學(xué)院不在市區(qū)，校內(nèi)有山，遍種花草樹(shù)木，校園外亦有梁山鹿水，四季花草很方便取得。因傳統(tǒng)插花講究“雖由人作，宛自天開(kāi)”的效果，崇尚自然之美，所以花店的花經(jīng)常不是插花者最愛(ài)的材料，而那些路邊，默默無(wú)聞地開(kāi)著又落了的野牡丹，石頭邊向著陽(yáng)光使勁冒出頭來(lái)的拔契，溪水湖泊邊對(duì)著小魚吟唱的山竹，都是插花的好材料。而被園丁修剪得整整齊齊的大路邊上的各種幾何形體的植物，因其人工味太濃，少了幾分天然之趣，若是采下來(lái)還會(huì)破壞其造型的整體美。所以，還是要選擇那種給人以天然趣味的枝葉，其自然流露出來(lái)的“生命力”才是最能感動(dòng)人心弦的。

3 剪枝

剪枝有講究，一是什么時(shí)間剪，二是選擇什么樣的造型來(lái)剪。

剪枝最好是在清晨，花葉上還帶有露珠的時(shí)候去采，并且采完要立即放入水中，以使花材不易凋謝，所以古畫中賞見(jiàn)抱瓶折枝的場(chǎng)景?，F(xiàn)在我在課堂上是給學(xué)生準(zhǔn)備塑料桶，這樣一方面能盛水而輕巧耐用，另一方面也比較節(jié)約成本。

采什么樣的枝條呢？首先，直立僵硬的枝條不采，因其無(wú)變化，空間層次感不明顯;其次，蓬松散漫的花不采，因其無(wú)生氣，難以體現(xiàn)自然植物蓬勃的生機(jī)。而要采天然而富有變化的，有高低起伏、疏密有致、俯仰呼應(yīng)、斜正有度的枝條，正如張謙德在《瓶花譜》一書的“折枝”一節(jié)所說(shuō)的“凡折花須擇枝，或上茸下瘦，或左高右低、右高左低;或兩蟠臺(tái)接，偃亞偏曲，或挺露一干中出;上簇下蕃，鋪蓋瓶口;取俯仰高下，疏密斜正，各具意態(tài)，全得畫家折枝花景象，方有天趣，若直枝蓬頭花朵，不入清供?！盵3]如圖3籃花《愛(ài)相隨》中的枝條，上呼下應(yīng)，高低錯(cuò)落，在迂回曲折間彰顯點(diǎn)線面塊的變化之美。明代龔賢畫決：“雖向前者必顧后，向后者必應(yīng)前”，指的就是枝條彼此互盼有情，而不宜各行其道。而講究插花折枝與畫理同工亦是歷代插花研究者的共識(shí)。再次，折花應(yīng)折三分開(kāi)、七分未開(kāi)之花，因其插完后會(huì)有變化，而且是越變?cè)搅聋悺Ｈ羧砷_(kāi)得正好的花來(lái)插，則剩下的就是越變?cè)降蛄懔恕Ｈ欢?，有的插花者?huì)選擇已開(kāi)花結(jié)實(shí)的花材和開(kāi)得正好的花以及含苞待放的花，來(lái)展現(xiàn)花的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)之變化，如荷花就經(jīng)常被拿來(lái)這樣用。

4 插作

插花者選定花材剪切下來(lái)后，就要按照一定的比例和章法來(lái)插了。作為基本花型而言，一幅插花作品中首先要插的枝條為“使枝”，它是一幅作品中最長(zhǎng)、最能代表整個(gè)花型的枝條（也稱第一主枝），它的長(zhǎng)度為花器的（高+口徑）×1.5～2倍+水深，之所以是1.5～2倍，是因?yàn)榛ㄆ饔休p盈與厚重、花材有粗細(xì)與疏密之別，故使枝的長(zhǎng)度得依花器與花材的具體情況而定。使枝的長(zhǎng)度若為7，其第二主枝“客枝”則為使枝的5/7，第三主枝“主枝”為“使枝”的3/7左右。主、客、使三者之比例約為3∶5∶7，這個(gè)比例來(lái)源于我國(guó)自古流傳下來(lái)的洛書九宮圖中的術(shù)數(shù)，又正好與古希臘時(shí)期的畢達(dá)哥拉斯發(fā)現(xiàn)的黃金分割比略同，有一種安定和諧之美，既有變化，又能均衡。但在插到心象花、高兀高據(jù)、組合式等花藝創(chuàng)作時(shí)，也不一定要遵從這個(gè)原則。在空間布局上，應(yīng)注意“空白出余韻”的效果，讓觀者能感受得到畫面中的草木天然呈現(xiàn)出來(lái)的“呼吸感”。在花與器的搭配中，小的花器不宜插得太多太滿，而宜插細(xì)長(zhǎng)而又有奇曲變化的枝條，如果只插一枝，就要選取曲斜而富有韻味的枝條，插兩枝則要一高一低，有呼有應(yīng)，就像從一根枝條上長(zhǎng)出來(lái)的一樣。明代董其昌在《畫旨》中就說(shuō)到“畫樹(shù)之決只在多曲，雖一枝一節(jié)，無(wú)有可直者，其向背俯仰，全于曲中取之”，又說(shuō)“二株一葉，必一俯一仰，一欹一直，一左一右，一高一下”。以直襯曲，高低疏密，才能相映成趣。[4]總之，這些都是對(duì)于前人的一些審美經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和概括，無(wú)論哪種形式的插法，都應(yīng)做到均衡、穩(wěn)定而又靈動(dòng)而有韻律，而不能頭重腳輕或器大枝小。

在掌握了一定的比例和章法后，創(chuàng)作插花作品時(shí)，植物的生命感和季節(jié)感的體現(xiàn)很重要。就像在茶席間，除了主人和客人之外，花可能就是唯一的有生命的物體了吧，它以它最后的生命，向人們傳情達(dá)意，向客人表達(dá)主人的用心。[5]看到美的鮮花、蓬勃的生命，我們會(huì)心生歡喜之情，而看到垂蔫枯萎的花材，我們會(huì)感覺(jué)惆悵哀思。作為一個(gè)茶人，我們要處處為客人著想，把最美的東西（茶湯、器具、聲音、空間等）呈現(xiàn)給我們的客人，所以，插花第一個(gè)要表現(xiàn)的，是花的生命力。借著花，我們要體現(xiàn)時(shí)光的變化，體現(xiàn)明日不再的生命，就像唐代岑參的《蜀葵花歌》所云“今日一花開(kāi)，明日一花花，今日花正好，昨日花已老”一樣，我們應(yīng)珍惜這每日不同的生命，表現(xiàn)出花的季節(jié)感來(lái)，讓人透過(guò)花的生命變遷，感悟人生的變化，珍惜當(dāng)下。

5 養(yǎng)護(hù)

明代張謙德在其《瓶花譜》中說(shuō)“凡花，滋雨露以生，故瓶中養(yǎng)花，宜用天水，亦取雨露之意”，后又說(shuō)“不得已則用清凈江湖水”。井水“味咸，養(yǎng)花不茂”，這與烹茶之水的選擇亦有類似之處，需“輕、清、活、甘、冽”也，其中“活”字充分體現(xiàn)在插花用水中，需其氧氣含量豐富，故每日需換新鮮的活水，在供給花材足夠的氧氣與水分的同時(shí)，亦因水中插花一段時(shí)間后會(huì)滋生細(xì)菌，不利于花材吸水的緣故罷。另外，插好的花，夜間需放置于室外或陽(yáng)臺(tái)，以接受露水的滋潤(rùn)，也更接受于花材生長(zhǎng)的自然氣息，這樣可以使花材維持更久的生命，若放置于密閉的室內(nèi)，則很容易凋謝。除此之外，還要防止用油膩之物去觸摸擦拭花材，一方面，油脂阻止了花葉表面細(xì)胞組織的呼吸;另一方面，有損花材清雅脫俗的氣質(zhì)。同時(shí)，還要防止貓、鼠等外界的侵?jǐn)_，以免損壞花材或花器，若室內(nèi)空間要插花也要焚香，則兩者之間要有一定的距離，以免香火氣熏到花材。[6]至于花材的保養(yǎng)方法，除竹子或芙蓉等以茶葉“殺青”的原理來(lái)進(jìn)行沸水插貯;梅花等木本花材用火烤折處再用泥封傷口;梔子花將枝的根部捶碎（以增大吸水面積）再涂少許鹽于傷口消毒再插入瓶等法之外，其他如加蜂蜜、加油汁等方法，有違插花清雅之道，不推薦使用。但現(xiàn)代醫(yī)藥發(fā)達(dá)，花店里常用的保鮮劑、阿司匹林等藥物，自然也可跟隨時(shí)代的進(jìn)步而使用，但我亦嫌其不天然，倒也不樂(lè)衷于使用，就像烹茶之水為了消毒而加入漂白粉一樣。

6 插花的意義

在插花教學(xué)過(guò)程中，往往會(huì)碰到學(xué)生這樣問(wèn)：“老師，為什么要將戶外活得好好的那么漂亮的花剪下來(lái)插？那它不是很快就要死掉了嗎？那樣會(huì)不會(huì)太殘忍了？”我會(huì)這樣回復(fù)他：你覺(jué)得園藝修剪花材殘忍嗎？一盤盤漂亮的盆景如果不經(jīng)由他們“殘忍”地去肢斷臂，任由其開(kāi)枝散葉，那就與野外的雜草無(wú)二了，那也就不能使其成為作品了，一盆盆被花藝師創(chuàng)作出來(lái)的作品，能夠呈現(xiàn)在大家面前，是要有生命為此付出代價(jià)的（創(chuàng)作者付出它的思想與生命中的一段時(shí)間、精力，花草付出它的生命），就像你喝到的茶，也是泡茶人、制茶人與茶葉的共同付出;就像你吃到的一道美食，它也是動(dòng)物、植物的生命與廚師等人的共同付出的結(jié)晶。所以，我們作為插花的人，更應(yīng)珍惜這明日不再的短暫的生命，盡我們最大的努力，創(chuàng)造出更美的作品，讓其在我們手中迸發(fā)更加燦爛的第二次生命。而不是隨意剪切，肆意浪費(fèi)花材。這是作為插花人對(duì)花的生命的尊重的最好體現(xiàn)。

7 結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)插花不只包含擇器、取材、剪枝、插作、養(yǎng)護(hù)方面，還包括色彩搭配、花材寓意、內(nèi)涵意境等諸多方面的講究，如圖4籃花《福壽如意》，佛手寓意“福壽”，靈芝寓意“如意”，百合寓意“百事好合”，竹子的“竹”與祝福的“?！敝C音，四季常青的富貴竹象征“富貴”。加上火紅的火龍珠與兩個(gè)小紅燈籠相呼應(yīng)，襯托過(guò)年的喜悅氛圍，在插花創(chuàng)作中不只可以多研習(xí)插花前輩傳留下來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，還可以多從繪畫、書法、園林、建筑、音樂(lè)等方面吸收營(yíng)養(yǎng)，勤加練習(xí)，多加揣摩，通過(guò)多門藝術(shù)門類的交叉學(xué)習(xí)以提高綜合素養(yǎng)，觸類旁通，最終達(dá)到“雖由人作，宛自天開(kāi)”的效果。

參考文獻(xiàn)：

[1] 黃永川.中華插花史研究[M].臺(tái)北：國(guó)立歷史博物館出版社，1996.

[2] 徐文治.瓶花之美[M].北京：九州出版社，2018：89.

[3] 張謙德（明）.瓶花譜[M].黃永川，解析.濟(jì)南：山東畫報(bào)出版社，2015：33-37.

[4] 王國(guó)忠.花賞[M].臺(tái)北：云威企業(yè)有限公司，2015：44.

[5] 林瑞萱.香 花 掛軸在茶道中的應(yīng)用[M].臺(tái)北：坐忘谷茶道中心出版社，2010：42.

[6] 張謙德（明）.瓶花譜[M].李霞，編.南京：江蘇鳳凰文藝出版社，2016.

作者簡(jiǎn)介：張玲芝（1982—），女，湖南瀏陽(yáng)人，講師，主要從事《陶藝與茶具》《插花藝術(shù)》教學(xué)與研究工作。