塞外黃芪筑“金山”

■孫 和 任建武

仲夏時(shí)節(jié)，北岳恒山?jīng)鲲L(fēng)習(xí)習(xí)，正是都市人群消夏避暑的好去處。位于山西省大同市北岳恒山的懸空寺等著名景點(diǎn)游人如織，京津都市圈的游客紛至沓來，徜徉于恒山十八景，聞松濤陣陣，賞儒釋道一體奇觀。然而，最讓人驚喜的卻是漫山遍野的鵝黃色花海，這是4 萬畝中藥植物黃芪花呈現(xiàn)的色彩。此時(shí)此地，游人儼然置身于黃芪花的海洋。

在群山環(huán)繞的廣靈縣望狐鄉(xiāng)史家坪村，我們見到了種植這片黃芪的主人孫和董事長(zhǎng)。孫和出生于附近一個(gè)山村。上世紀(jì)80年代他考上一所著名軍校，成為十里八鄉(xiāng)的第一個(gè)大學(xué)生，十多年前他退伍轉(zhuǎn)業(yè)到大同市工作。當(dāng)他看到鄉(xiāng)親們土里刨食，依然不能維持生活、常年需要政府幫扶的狀況后很是震驚。在外邊打拼多年的他倍感責(zé)任重大，立志在這片塞外大山里興業(yè)扶貧，幫助鄉(xiāng)親們走上致富道路。

黃芪產(chǎn)業(yè)在塞外山村里孕育

開辦什么樣的實(shí)體才能發(fā)展成好產(chǎn)業(yè)呢？經(jīng)過深思熟慮，孫和的注意力聚焦到黃芪上。中藥材黃芪對(duì)他來說并不陌生，兒時(shí)的他經(jīng)常跟著村里人在附近山坡上采挖野生黃芪，賣到當(dāng)?shù)毓╀N社補(bǔ)貼家用。在恒山地區(qū)的應(yīng)縣、渾源、廣靈，很多山民世世代代都以采挖黃芪藥材為生。孫和的老家緊鄰聞名于世的道地黃芪產(chǎn)地“官兒鄉(xiāng)”，同屬恒山正北芪核心產(chǎn)區(qū)，野生黃芪撫育技術(shù)在這方水土流傳了500 多年。因此，想到道地藥材在國內(nèi)獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，孫和下決心發(fā)展黃芪種植產(chǎn)業(yè)。據(jù)考證，道地的黃芪為正北芪，產(chǎn)區(qū)包括陜西省的榆林，山西省的大同、忻州、朔州、呂梁，內(nèi)蒙古的烏蘭察布，以及河北省的張家口部分縣區(qū)。其中，大同市的北岳恒山山區(qū)就是正北芪的核心產(chǎn)區(qū)，發(fā)展道地藥材產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們脫貧致富成了他揮之不去的愿望。2004年，他說服身在北京的夫人拿出多年積蓄，創(chuàng)建了恒廣北芪中藥材有限公司。然而，公司創(chuàng)業(yè)之初三大難題就橫亙?cè)谒拿媲埃阂皇怯捎诙嗄隉o序采挖，野生黃芪資源瀕于枯竭，資源撫育困難重重；二是粗暴采挖野生黃芪，造成許多原生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重退化，表土層植被破壞，水土流失嚴(yán)重；三是部分黃芪種植企業(yè)為了追求短期的經(jīng)濟(jì)效益，通過大量施用化肥、農(nóng)藥甚至根系膨大劑，造成黃芪的生產(chǎn)年限縮短、產(chǎn)量提高、成本降低，用生長(zhǎng)周期只有兩年的人工移栽芪和大田芪充斥市場(chǎng)，使恒廣北芪公司的七年生仿野生黃芪受到極大沖擊。

面對(duì)困境，孫和展現(xiàn)了軍人骨子里具有的堅(jiān)毅特質(zhì)，“咬定”培植高品位黃芪不放松，三招妙“棋”終于走出了困局。

一是對(duì)公司進(jìn)行股份制改造，成立山西恒廣北芪生物科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“恒廣公司”），以現(xiàn)代企業(yè)制度管理運(yùn)營(yíng)公司，按照國家的法律法規(guī)進(jìn)行土地確權(quán)，將閑置、撂荒以及農(nóng)戶手里的零散地塊流轉(zhuǎn)，把當(dāng)?shù)貫閿?shù)眾多的小塊地，連接成集中連片的野生黃芪撫育基地，通過集中管護(hù)，實(shí)施嚴(yán)格的生態(tài)涵養(yǎng)保護(hù)、封山育林，使野生黃芪種質(zhì)資源得到了很好的保護(hù)。

二是積極與醫(yī)藥、農(nóng)林院校以及科研院所取得聯(lián)系，建立密切的科研協(xié)作關(guān)系。先后聘請(qǐng)中國中醫(yī)科學(xué)院、北京藥用植物研究所、北京中醫(yī)藥大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)專家到基地，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)黃芪培育以及生產(chǎn)技術(shù)。針對(duì)正北芪種質(zhì)資源復(fù)壯、精深加工、綜合利用方面的研究課題，會(huì)同科研單位合作申報(bào)了縣、市、省級(jí)科研項(xiàng)目，借“勢(shì)”推進(jìn)正北芪產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，增加產(chǎn)品的科技含量。

三是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，緊盯重要消費(fèi)市場(chǎng)。孫和曾多次南下珠江三角洲城市圈，聯(lián)系制藥廠、中成藥加工企業(yè)、保健醫(yī)藥公司等高端黃芪消費(fèi)企業(yè)。邀請(qǐng)珠江三角地區(qū)黃芪主要消費(fèi)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)員、技術(shù)工程師來到恒山，考察標(biāo)準(zhǔn)化野生黃芪撫育基地，根據(jù)2015版《中國藥典》標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)藥材品質(zhì)，使精明的南方客戶切身感知正北芪的高端品質(zhì)，心悅誠服地接受優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

產(chǎn)業(yè)效應(yīng)在生態(tài)理念中誕生

“我們的黃芪基地，沒有發(fā)現(xiàn)根腐病。七年生3公分切片，完全是金井玉欄，沒有空洞，粉性十足。”野生撫育基地負(fù)責(zé)人張燕南自豪地說?？粗覀兒傻谋砬椋瑥堁嗄夏贸鲆话S芪飲片，果然切面平整，中心的木質(zhì)部呈現(xiàn)淺黃色，周圍的韌皮部顏色黃白，黃褐色的形成層線條清晰，將木質(zhì)部和韌皮部分開，全然是正北芪的典型模樣。“您嘗嘗，嚼一嚼，有回甘味，比人工黃芪強(qiáng)多了。”

近年來，西部移栽芪主產(chǎn)區(qū)省份種植面積也在不斷擴(kuò)大，輪作周期縮短，連作面積增加，高強(qiáng)度、高密度種植加上多代連作，導(dǎo)致黃芪根腐病肆虐，發(fā)病率高達(dá)60%，直接影響黃芪的產(chǎn)量和品質(zhì)。而恒廣公司是如何做到黃芪健康生長(zhǎng)的呢？張燕南解釋說，恒廣公司繼承了傳統(tǒng)的恒山正北芪野生撫育技術(shù)，并通過與院校合作，踐行生態(tài)學(xué)理念，將野生撫育基地看做一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，按照生態(tài)位互補(bǔ)的規(guī)律，維護(hù)植物多樣性，保持黃芪種群的相對(duì)優(yōu)勢(shì)，并不是將其他植物消除干凈，而是通過適當(dāng)調(diào)節(jié)，因勢(shì)利導(dǎo)，讓不同生態(tài)學(xué)特征的植物各得其所，使得整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)入良性循環(huán)，形成穩(wěn)定、健康、正向演替的系統(tǒng)，既可以保證優(yōu)勢(shì)種黃芪的產(chǎn)量，又能維護(hù)其健康生長(zhǎng)，確保黃芪生態(tài)系統(tǒng)對(duì)生物脅迫的抵御能力。張燕南說：“我們種植的黃芪很少除草，不用松土，不施肥、不打藥，基本是撒種后任其自然生長(zhǎng)，人工成本低?！?/p>

張燕南還給我們算了一筆賬，人工移栽芪畝產(chǎn)300公斤，按照20 元/公斤計(jì)算，2年生產(chǎn)周期，每畝地每年產(chǎn)值3000 元，利潤(rùn)2600 元；若連作，病害損失超過（30%）900 元，每年僅剩1700 元左右。仿野生黃芪，畝產(chǎn)200 公斤，7年生產(chǎn)周期，平均每畝年利潤(rùn)可達(dá)4000 元，單位面積產(chǎn)值高，收入穩(wěn)定，這正是恒山正北芪野生撫育的優(yōu)勢(shì)所在。

10年生聚 破繭化蝶

10 多年來，恒廣公司通過封山育林，正北芪野生撫育基地已發(fā)展到3.5 萬畝，改造山村搬遷遺留土地為黃芪良種種子園5000 畝，擁有正北芪加工廠4000 平方米，積累資產(chǎn)近億元。

2014年，正北芪加工項(xiàng)目被省、市發(fā)改委立項(xiàng)，并被大同市政府列入2014年農(nóng)產(chǎn)品加工“513”工程及特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)支撐項(xiàng)目，同時(shí)成為市政府“百園立農(nóng)”重點(diǎn)項(xiàng)目之一。同年8月，國家中醫(yī)藥管理局、中國中藥協(xié)會(huì)有關(guān)專家現(xiàn)場(chǎng)考察評(píng)審后，授予公司“黃芪道地藥材保護(hù)及生產(chǎn)（野生撫育）基地”。2016年5月，受中國中藥協(xié)會(huì)種子種苗專業(yè)委員會(huì)邀請(qǐng)，公司成為會(huì)員單位。2017年，公司被大同市農(nóng)委列入市級(jí)中藥材龍頭企業(yè)；2018年被中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心命名為“道地藥材黃芪原生態(tài)種植全國示范基地”；2018年9月，被山西省農(nóng)業(yè)廳評(píng)選為“中藥材標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)單位”。2018年，公司技術(shù)人員參與了《中華醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥材商品規(guī)格等級(jí)（黃芪）標(biāo)準(zhǔn)》起草和制定工作。

隨著黃芪種植后生長(zhǎng)時(shí)間的積累，基地已有相當(dāng)數(shù)量的黃芪進(jìn)入采挖期。2018年，公司實(shí)現(xiàn)銷售收入3519萬元，利潤(rùn)595 萬元。未來2—3年，隨著商品黃芪數(shù)量的增加，公司銷售收入將進(jìn)入快速增加階段，每年銷售收入將以成倍的速度增長(zhǎng)。

公司的發(fā)展，使孫和有更大的能力踐行當(dāng)初的愿望。兩年來，他積極響應(yīng)政府號(hào)召，采取“公司+農(nóng)戶”的模式，助力鄉(xiāng)親脫貧致富，帶動(dòng)望狐鄉(xiāng)14 個(gè)村4340 戶建檔立卡貧困戶參與收益分紅；同時(shí)，由于種植、管護(hù)、采挖、加工是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，公司消化望狐鄉(xiāng)、南村鎮(zhèn)剩余勞力4620 人，直接帶動(dòng)建檔立卡貧困戶3412 戶，戶均年增加收入3000 元。其中，當(dāng)?shù)氐氖Ｓ鄤诹?wù)工群體增收100 多萬元，實(shí)實(shí)在在地增加了貧困戶的經(jīng)濟(jì)收入，孫和當(dāng)初帶領(lǐng)鄉(xiāng)親脫貧致富的夢(mèng)想正在變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

正北芪，正融入大健康產(chǎn)業(yè)

在談到黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展時(shí)，孫和拿出一本小冊(cè)子告訴我們，這是《全國道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃（2018年—2025年）》，全國七大道地藥材產(chǎn)區(qū)，黃芪列為華北道地藥材產(chǎn)區(qū)的主攻方向。接著，他如數(shù)家珍地說，2018年5月，衛(wèi)健委將黃芪作為新增藥食同源藥材品種，同時(shí)將山西列為主要產(chǎn)地。黃芪進(jìn)入食品領(lǐng)域，國內(nèi)外市場(chǎng)開發(fā)潛力巨大，年需求量在1000 萬噸以上。現(xiàn)在，“健康中國”已經(jīng)上升為國家戰(zhàn)略，16 萬億的大健康產(chǎn)業(yè)呼之欲出，作為“十藥八芪”的主角，黃芪將在醫(yī)療保健特別是亞健康保健方面發(fā)揮巨大作用。

公司很快將進(jìn)入穩(wěn)定的商品黃芪收獲期，每年有6000 多畝的輪作采收地塊，每畝可以獲得仿野生黃芪藥材干品200 公斤，產(chǎn)出高品質(zhì)正北芪120 萬公斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入2 億元。在北京林業(yè)大學(xué)專家指導(dǎo)下，5000 畝的黃芪良種種子園匯聚了全國黃芪自然分布區(qū)主要優(yōu)良種質(zhì)資源，種子園將成為黃芪育種的基因庫；通過培育抗逆、高產(chǎn)新品種，提高黃芪有效功能成分含量，公司可為全國各地提供經(jīng)過復(fù)壯的優(yōu)良品種。

凝望黃芪花海，孫和想到了開發(fā)黃芪花蜜；而郁郁蔥蔥的黃芪莖葉，又可以作為牛羊的上好飼料……黃芪產(chǎn)業(yè)鏈的副產(chǎn)品，同樣也是創(chuàng)造財(cái)富的金元寶。秉持多年的生態(tài)理念造就了北國的世外桃源，優(yōu)美的環(huán)境也為公司下一步的恒山中藥康養(yǎng)游憩項(xiàng)目埋下了最好的伏筆。