淺談卷煙工藝質(zhì)量監(jiān)督體系的構(gòu)建

黃江

廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 廣西南寧 530001

卷煙產(chǎn)品的好壞是煙草企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展需求，要使產(chǎn)品在市場競爭中占據(jù)有利地位,就必須抓好生產(chǎn)過程工藝質(zhì)量管理，實現(xiàn)卷煙加工工藝精準控制。隨著煙草行業(yè)2016版《卷煙工藝規(guī)范》發(fā)布實施,煙草企業(yè)對生產(chǎn)過程的工藝質(zhì)量管理的理念，更加注重加工條件保障，深化過程控制，加強工藝質(zhì)量監(jiān)督和過程控制風(fēng)險評估。通過卷煙加工過程工藝質(zhì)量監(jiān)督體系的構(gòu)建，組織開展加工過程的監(jiān)督與檢查，指導(dǎo)和監(jiān)督卷煙制造過程工藝流程、工藝參數(shù)與指標、工藝管理要求與紀律的有效執(zhí)行，保障卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，對煙草企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展有重要意義。

1 工藝質(zhì)量監(jiān)督考核標準體系

建立工藝質(zhì)量監(jiān)督考核標準體系，推行制絲生產(chǎn)過程監(jiān)督檢查機制，對生產(chǎn)過程工藝質(zhì)量進行有效監(jiān)控，制訂《工藝監(jiān)督檢查考核辦法》標準（表1），對工藝質(zhì)量監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的工藝問題，按照工藝指標監(jiān)督體系、工藝紀律監(jiān)督體系進行考核判定，監(jiān)督檢查結(jié)果按等級類別通報及考核責(zé)任部門及人員。

表1 工藝問題考核

2 工藝指標監(jiān)督體系

根據(jù)生產(chǎn)過程卷煙技術(shù)標準要求，制訂《工藝指標考核判定細則》標準（表2），對過程工藝參數(shù)的執(zhí)行監(jiān)督考核，保證工藝指標符合標準要求。

2.1 工藝指標分類

根據(jù)對產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度，對關(guān)鍵工藝指標分A、B、C類：

——A類，指對產(chǎn)品質(zhì)量的影響嚴重。

——B類，指對產(chǎn)品質(zhì)量的影響較嚴重。

——C類，指對產(chǎn)品質(zhì)量的影響一般。

2.2 工藝指標考核判定

表2 制絲線工藝指標考核判定細則

工藝指標的監(jiān)督應(yīng)用效果

對不同工序的工藝指標監(jiān)督，有效降低生產(chǎn)過程產(chǎn)品質(zhì)量波動和風(fēng)險，保障過程產(chǎn)品質(zhì)量符合標準要求，比如：

（1）工藝流量控制監(jiān)督，減少流量波動對產(chǎn)品質(zhì)量影響

（2）對生產(chǎn)過程溫度、水分控制的監(jiān)督，特別對關(guān)鍵特殊工序CPK指標過程能力指數(shù)的考核監(jiān)督，確保影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵過程工藝參數(shù)穩(wěn)定。

（3）對香料、“三絲”施加比例及精度監(jiān)督，確保產(chǎn)品配方的完整性，達到產(chǎn)品配方要求。

（4）各項工藝指標對工藝質(zhì)量影響等等

3 工藝紀律監(jiān)督體系

根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)過程現(xiàn)場管理要求，制訂《工藝紀律管理要求及考核判定細則》標準（表3），對卷煙過程生產(chǎn)現(xiàn)場工藝技術(shù)操作規(guī)范性、工藝條件保障監(jiān)督。

3.1 工藝紀律分類

對檢查發(fā)現(xiàn)的違反工藝紀律管理要求的行為按嚴重程度分為A、B、C三類：

——A類，指違反工藝紀律情節(jié)嚴重。

——B類，指違反工藝紀律情節(jié)較嚴重。

——C類，指違反工藝紀律情節(jié)輕微。

3.2 工藝紀律管理判定

表3 制絲線工藝指標考核判定細則

3.3 工藝紀律的監(jiān)督應(yīng)用效果

保證生產(chǎn)過程技術(shù)標準的執(zhí)行，規(guī)范了生產(chǎn)過程的操作，保障生產(chǎn)過程工藝條件的符合性，避免因違反工藝紀律所造成的工藝責(zé)任事故。

4 工藝質(zhì)量監(jiān)督與保障體系

實行過程工藝質(zhì)量監(jiān)督檢查，查找過程工藝質(zhì)量短板

通過工藝質(zhì)量監(jiān)督體系的實施、將工藝質(zhì)量監(jiān)督與“工序評價”、“工藝測試”“大工藝聯(lián)動”等有機結(jié)合起來，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程存在風(fēng)險和質(zhì)量隱患，有效降低生產(chǎn)過程工藝質(zhì)量風(fēng)險。

4.1 推進工藝創(chuàng)新和工藝質(zhì)量的改進提升

以工藝問題為牽引，將工藝監(jiān)督發(fā)現(xiàn)的問題，通過創(chuàng)新立項將工藝問題改進改善，推動工藝質(zhì)量問題的解決，保障卷煙生產(chǎn)過程工藝質(zhì)量的穩(wěn)定及提升。

4.2 創(chuàng)新與激勵有機結(jié)合，激發(fā)技術(shù)創(chuàng)新活力

創(chuàng)新團隊把工藝監(jiān)督發(fā)現(xiàn)的問題，以項目課題攻關(guān)，推行技術(shù)創(chuàng)新與績效管理激勵有機結(jié)合，激活技術(shù)創(chuàng)新內(nèi)生動力，形成“問題導(dǎo)向、全員改善”有效工藝質(zhì)量保障機制。

5 結(jié)語

通過卷煙工藝質(zhì)量監(jiān)督體系的構(gòu)建，將工藝監(jiān)督檢查考核體系、工藝指標監(jiān)督體系、工藝紀律監(jiān)督體系有機結(jié)合形成監(jiān)督機制，對卷煙生產(chǎn)過程工藝質(zhì)量有效監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)和糾正編差，推動工藝質(zhì)量問題改進、解決，為企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)提供有力的保障。