信息化教學(xué)手段在中職商務(wù)英語聽說教學(xué)中的探索與實(shí)踐

吳曉霞

[摘? ? ? ? ? ?要]? 以中職商務(wù)英語聽說這門課程為例，截取其中的一課，區(qū)別于傳統(tǒng)的以教師為中心的育人模式，基于信息化平臺(tái)，以翻轉(zhuǎn)課堂作為理論基礎(chǔ)，運(yùn)用速課平臺(tái)、希沃、智能手機(jī)等信息化教學(xué)手段，探索信息化教學(xué)手段在商務(wù)英語聽說這門課程教學(xué)中的可行性，總結(jié)探索與實(shí)踐的結(jié)果，并作出教學(xué)反思，期望能進(jìn)一步推進(jìn)中職商務(wù)英語課程的信息化教學(xué)改革，以適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展，培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的人才。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 翻轉(zhuǎn)課堂;信息化教學(xué);商務(wù)英語聽說

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）12-0230-02

一、理論基礎(chǔ)—翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)（Flipped Classroom）是指重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。該模式是近年來風(fēng)靡全球教育界的教學(xué)方式，2011年還被加拿大環(huán)球郵報(bào)評為影響課堂教學(xué)的重大技術(shù)變革。

早在20世紀(jì)60年代，美國當(dāng)代著名的教育家和心理學(xué)家本杰明·布盧姆就提出了掌握學(xué)習(xí)法，即通過多樣的學(xué)習(xí)形式、充分的時(shí)間保障、及時(shí)的反饋和校正，讓每個(gè)學(xué)生按照自己的學(xué)習(xí)節(jié)奏達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的教學(xué)模式。在20世紀(jì)60、70年代，這種學(xué)習(xí)方法需要較高的教學(xué)要求，在當(dāng)時(shí)的年代很難真正應(yīng)用到教學(xué)實(shí)踐中。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，科技的不斷發(fā)展，尤其是在無線網(wǎng)絡(luò)普及的前提下，布盧姆的掌握學(xué)習(xí)法有了應(yīng)用的可能，而將之應(yīng)用的較為成功的即是近些年很熱門的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。翻轉(zhuǎn)課堂這個(gè)概念最早出現(xiàn)在2007年前后，而提出這種模式的人則是美國科羅拉多州落基山林地公園高中的兩位化學(xué)老師，喬納森·伯爾曼和亞倫·薩姆斯。在那之后，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式開始在美國逐漸流行，但未在大范圍內(nèi)為人所熟知并運(yùn)用。直到孟加拉裔美國人薩爾曼·可汗創(chuàng)建“可汗學(xué)院”，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式得到了迅速發(fā)展，并在全球的教育界掀起了一陣熱潮。很多高校都在結(jié)合自己學(xué)校本身的情況下進(jìn)行了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的實(shí)踐，如哈佛大學(xué)埃里克·馬祖爾博士提出的翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)和同伴互助教學(xué)方法相結(jié)合的哈佛大學(xué)模式，斯坦福大學(xué)實(shí)踐的“共同學(xué)習(xí)”模式。我國最早實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐的學(xué)校有重慶市的聚奎中學(xué)、深圳市南山實(shí)驗(yàn)教育集團(tuán)等，這些學(xué)校在新課改的基礎(chǔ)上，結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)理念，基于本校實(shí)情，分別進(jìn)行了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的實(shí)踐，并取得了不錯(cuò)的成效。

二、信息化教學(xué)手段

信息化教學(xué)是運(yùn)用系統(tǒng)方法，以學(xué)生為中心，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)和信息資源，科學(xué)地安排教學(xué)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)和要素，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的優(yōu)化。應(yīng)用信息技術(shù)構(gòu)建信息化環(huán)境，獲取、利用信息資源，支持學(xué)生的自主探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而優(yōu)化教學(xué)效果。

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代信息技術(shù)對教學(xué)領(lǐng)域也產(chǎn)生了重大影響。信息化教學(xué)是21世紀(jì)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代教育改革的必然趨勢。為促進(jìn)教師適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展，全國中高職院校的信息化教學(xué)比賽近幾年也進(jìn)行得如火如荼。不同于以前教師只是單純地拿著教材教輔資料呆板地進(jìn)行講解，現(xiàn)在對教師有了更高的要求。教師是否能合理地運(yùn)用信息化教學(xué)手段，是否能以較先進(jìn)的教學(xué)方法育人，是否能運(yùn)用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，都是比賽評委評判的標(biāo)準(zhǔn)。

三、信息化教學(xué)手段在商務(wù)英語聽說教學(xué)中的探索

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國跨境電商行業(yè)在近幾年得到了迅猛發(fā)展，中國與世界其他各地不同經(jīng)濟(jì)、政治、文化背景國家的交往空前廣泛，對商務(wù)英語人才的需求也愈來愈大，因此，我們迫切需要培養(yǎng)一大批既通曉商務(wù)知識(shí)、熟悉國際商務(wù)環(huán)境、善于跨文化交際，又掌握商務(wù)英語聽、說、讀、寫能力的高素質(zhì)人才。傳統(tǒng)的中職商務(wù)英語聽說課堂，由于教材的設(shè)置或由于技術(shù)限制，聽說課往往變成了講解單詞句型語法的課堂，學(xué)生在課堂上發(fā)揮不了主體作用。

在本篇論文中，筆者將截取商務(wù)英語聽說課程中的一課“酒店登記入住”作為案例，在翻轉(zhuǎn)課堂的理論基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代信息化教學(xué)手段，包括課前學(xué)習(xí)平臺(tái)-速課平臺(tái)，課中的希沃平臺(tái)，班級優(yōu)化大師，智能手機(jī)，英語配音軟件等信息化手段，設(shè)計(jì)了一節(jié)40分鐘的課，以實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生聽懂并正確說出與辦理酒店登記入住相關(guān)的基本信息，培養(yǎng)學(xué)生從事涉外酒店接待的實(shí)踐能力以及培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作學(xué)習(xí)精神，增強(qiáng)學(xué)生從事涉外服務(wù)工作的服務(wù)意識(shí)等目標(biāo)。

四、信息化教學(xué)手段在商務(wù)英語聽說教學(xué)中的實(shí)踐

1.教學(xué)主題：Checking In辦理酒店登記入住。

2.教學(xué)目標(biāo)包括如下幾個(gè)方面。

知識(shí)目標(biāo)：復(fù)習(xí)鞏固辦理酒店登記入住相關(guān)的單詞：check in、registration等，掌握相關(guān)句型：Id like to check in等。

能力目標(biāo)：能夠聽懂并正確說出與辦理酒店登記入住相關(guān)的基本信息，培養(yǎng)學(xué)生從事涉外酒店接待的實(shí)踐能力。

情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作學(xué)習(xí)精神，增強(qiáng)學(xué)生從事涉外服務(wù)工作的服務(wù)意識(shí)。

3.教材分析：本課選自科學(xué)出版社出版的中等職業(yè)教育“十一五”規(guī)劃教材《商務(wù)英語聽說》Unit 3 Hotel Service中的Checking In。本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，掌握不同商務(wù)場合中基本的語言表述，而本單元酒店服務(wù)則是著重幫助學(xué)生從事涉外酒店服務(wù)類工作時(shí)，能夠運(yùn)用所學(xué)英語知識(shí)開展酒店服務(wù)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生從事涉外酒店接待的實(shí)踐能力。

4.教學(xué)方法采用任務(wù)型教學(xué)法：設(shè)置任務(wù)，通過課前速課學(xué)習(xí)平臺(tái)微課預(yù)習(xí)、希沃白板平臺(tái)、班級優(yōu)化大師、希沃授課助手、視頻、游戲、二維碼、問卷星測試、英語趣配音APP、PPT等信息化手段，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，突破教學(xué)重難點(diǎn)，完成任務(wù)。

5.教學(xué)環(huán)境：多媒體教室、希沃一體機(jī)、智能手機(jī)。

6.教學(xué)過程

（1）課前

教師活動(dòng)：教師利用班級優(yōu)化大師平臺(tái)將班級分成4組，每個(gè)小組4人;教師在微信群發(fā)布任務(wù)，要求學(xué)生提前練習(xí)，并熟悉配音流程;布置課前學(xué)習(xí)任務(wù)：要求學(xué)生登錄速課公眾號，提前預(yù)習(xí)，學(xué)習(xí)課件以及微課。

學(xué)生活動(dòng)：熟悉小組成員，為小組合作學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備;下載軟件，并熟悉流程，配音次數(shù)+配音結(jié)果往后將作為本門課程的考核項(xiàng)目之一;學(xué)習(xí)微課（辦理酒店登記入住的基本流程、句型），熟悉課程內(nèi)容。

（2）課中

教師活動(dòng)：

①運(yùn)用希沃白板設(shè)計(jì)單詞配對游戲;引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)所學(xué)單詞;設(shè)計(jì)單詞消消樂游戲。

②總結(jié)回顧辦理酒店入住的基本流程;學(xué)習(xí)每個(gè)流程常用的句型;過程中加入視頻環(huán)節(jié)，練習(xí)學(xué)生聽的能力;對小組的回答進(jìn)行同伴評價(jià)和教師評價(jià)。

③播放辦理酒店入住相關(guān)的微視頻（教師課前錄好，視頻中人物會(huì)說一句答句，學(xué)生需根據(jù)所學(xué)內(nèi)容根據(jù)答句搶答問句）;播放每一個(gè)視頻后讓學(xué)生搶答句子;手機(jī)微信群發(fā)布任務(wù)，設(shè)置職業(yè)場景：教師設(shè)置了一個(gè)辦理酒店登記入住的場景并發(fā)到班群，倒計(jì)時(shí)5分鐘讓學(xué)生練習(xí)。

④播放APP英語趣配音中關(guān)于辦理酒店入住的相關(guān)視頻;分享該配音鏈接至微信班群;提醒學(xué)生拿出手機(jī)、耳機(jī)，每個(gè)人利用該軟件進(jìn)行配音。

⑤發(fā)布測試的二維碼以及鏈接，讓學(xué)生掃二維碼或打開速課公眾號我的課堂進(jìn)入測試。

⑥復(fù)習(xí)辦理酒店入住得相關(guān)單詞、短語、句子、對話;公布本節(jié)課通過幾輪競賽獲勝的小組，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

學(xué)生活動(dòng)：

①小組派代表進(jìn)行單詞配對游戲比賽;復(fù)習(xí)所學(xué)單詞;小組PK進(jìn)行單詞消消樂游戲比賽。

②掌握辦理酒店入住的基本流程;通過小組搶答活動(dòng)，熟悉掌握每個(gè)步驟常用的句型;觀看視頻，分析視頻中人物遇到的問題及解決方法;傾聽同伴評價(jià)和教師評價(jià)。

③看視頻，小組合作搶答問題;閱讀場景，2位同學(xué)為一組，協(xié)力編制對話并進(jìn)行英文對話練習(xí);練習(xí)結(jié)束后，2人為一組錄制對話的過程，并發(fā)送到班群上，為下一部分展示做好準(zhǔn)備。

④觀看視頻，熟悉句型;打開軟件鏈接，進(jìn)行配音練習(xí);將配音結(jié)果保存并轉(zhuǎn)發(fā)到班級微信群上，給教師以及同伴評價(jià);展示其中一名學(xué)生的配音視頻，并進(jìn)行點(diǎn)評。

⑤.掃二維碼進(jìn)入本節(jié)課的測試;測試結(jié)束之后，學(xué)生可以看到同班同學(xué)的分?jǐn)?shù)排名，以及檢查自己的答案。

⑥復(fù)習(xí)辦理酒店入住得相關(guān)單詞、短語、句子、對話;獲悉獲勝的小組名單。

（3）課后

教師活動(dòng)：及時(shí)進(jìn)行教學(xué)反思，檢查學(xué)生作業(yè)。

學(xué)生活動(dòng)：

①完成課本上的練習(xí)2～4.

②觀看微信群上同伴的對話視頻，配音視頻，掃碼投票選出前三名“最佳拍檔”“最佳配音員”

五、總結(jié)

筆者本節(jié)課設(shè)計(jì)的主題內(nèi)容是Checking In-辦理酒店登記入住，以翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)作為理論基礎(chǔ)，充分利用各種信息化手段，探索和實(shí)踐了信息化教學(xué)手段是否適用于中職商務(wù)英語聽說的教學(xué)，這堂課包括課前的學(xué)習(xí)平臺(tái)—速課，課前的分組抽簽加分平臺(tái)—班級優(yōu)化大師，課中的單詞連連看和單詞消消樂游戲平臺(tái)—希沃白板，課中的視頻—格式工廠、IDM，課中的視頻分享—智能手機(jī)，課中教師及時(shí)評價(jià)—希沃授課助手，課中聽說訓(xùn)練軟件—英語趣配音，課中及時(shí)測試—速課平臺(tái)，課后同伴互評投票—問卷星等，讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)和小組合作學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)、拓展辦理酒店入住的常用單詞、短語、句子和對話，通過課堂觀察、學(xué)生提交的作業(yè)以及問卷調(diào)查可知，筆者較好地運(yùn)用了適當(dāng)?shù)男畔⒒虒W(xué)手段，突破了本節(jié)課的重難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了本節(jié)課的目標(biāo)，課堂效果較好。

因此，筆者認(rèn)為適當(dāng)?shù)男畔⒒虒W(xué)手段能夠幫助教師對整個(gè)教學(xué)過程進(jìn)行優(yōu)化，能夠及時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，在商務(wù)英語聽說課堂上，運(yùn)用信息化教學(xué)手段，能為學(xué)生提供較為豐富的語音視頻資料，讓學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽并敢于開口說，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，從而優(yōu)化教學(xué)效果。

但新時(shí)代的信息化教學(xué)手段也對教師提出了新要求，教師應(yīng)不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，用先進(jìn)的信息技術(shù)武裝自己，牢記育人心，并在課前做好充分的準(zhǔn)備，提高自身的信息化教學(xué)水平，筆者期望借此實(shí)踐以及往后更多教師的參與，能進(jìn)一步推進(jìn)中職商務(wù)英語課程的信息化教學(xué)改革，以適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生的信息化學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的人才。

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編輯 武生智