探析旅游英語人才培養(yǎng)與中華傳統(tǒng)文化教育

魏卿 趙彩霞

[摘? ? ? ? ? ?要]? 近幾年，隨著全球經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展和旅游業(yè)的不斷進(jìn)步，旅游英語作為新興專業(yè)在高校越來越受到重視，培養(yǎng)高素質(zhì)、復(fù)合型的旅游英語人才，是推動旅游文化發(fā)展的有效途徑，旅游英語人才也肩負(fù)著弘揚(yáng)民族文化的重要使命。然而，當(dāng)前旅游英語專業(yè)人才僅僅具備了英語專業(yè)的語言能力，對中華傳統(tǒng)文化的理解并不深入，在工作實(shí)踐中對文化的傳播稍顯生疏，充分說明了高校在旅游英語人才培養(yǎng)過程中對文化教育的偏離和缺失，應(yīng)及時進(jìn)行完善和提升。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 旅游英語;人才培養(yǎng);中華民族;傳統(tǒng)文化;教育

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）12-0226-02

隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，旅游業(yè)日益興盛，中國作為有著幾千年歷史文化的民族，一直吸引著國外的眾多游客，他們希望通過專業(yè)導(dǎo)游的講解，了解更多的中華民族的文化精髓。因此，旅游英語作為新興起的專業(yè)，人才培養(yǎng)是當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的必然需求。因此，如何將旅游英語專業(yè)與中華傳統(tǒng)文化教育有機(jī)結(jié)合起來，如何通過課程設(shè)置、教材優(yōu)化和師資注入來推動旅游英語復(fù)合式人才的培養(yǎng)，是本文重點(diǎn)探究和思索的課題。

一、旅游英語與中華傳統(tǒng)文化的必然聯(lián)系

（一）旅游英語與中華文化互相依靠

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，世界各國開始了文化交流，中華民族具有幾千年的傳統(tǒng)文化，集文學(xué)、藝術(shù)等于一身，是中華民族的寶貴財(cái)富，也是中國與世界聯(lián)結(jié)的橋梁，應(yīng)該進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。旅游英語就是向全球傳播中華傳統(tǒng)文化的載體，中華傳統(tǒng)文化需要依靠旅游英語的專業(yè)人才向世界傳播，二者密不可分且相互依靠。[1]

（二）旅游英語人才肩負(fù)著傳承中華文化的責(zé)任

中華民族之所以讓世界矚目，就是因?yàn)橛兄催h(yuǎn)流長的歷史文化，文化是一個民族長久生存的根基，是強(qiáng)國富國的法寶。因此，每一個中國人都應(yīng)該具有強(qiáng)烈的民族意識，弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，但是，要將中華文化向世界傳播，旅游英語人才肩負(fù)著重要的責(zé)任和使命。他們與外國游客直接接觸，所表現(xiàn)出來的文化素養(yǎng)和專業(yè)水平對文化傳播起著非常關(guān)鍵的作用。因此，培養(yǎng)旅游英語人才，不僅要培養(yǎng)其擁有過硬的專業(yè)技能，強(qiáng)大的口語交際能力，還應(yīng)培養(yǎng)其掌握豐富的歷史文化知識，并向國外的游客展示，使游客體會到中華民族的特色文化。

（三）中華傳統(tǒng)文化是我國旅游業(yè)發(fā)展的支撐

旅游與文化是密不可分的。國外的游客到中國旅游，除了欣賞景色之外，最感興趣的就是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、生活習(xí)慣和歷史文化，體會有特色的民族風(fēng)采。如果導(dǎo)游人員能夠充分了解當(dāng)?shù)氐奈幕?，并通過詳細(xì)生動的講解，將當(dāng)?shù)氐奶厣幕蜗蟮卣宫F(xiàn)出來，就能吸引到更多的外國游客，從而促進(jìn)旅游業(yè)快速發(fā)展。因此，在旅游英語人才培養(yǎng)過程中，要更加注重民族文化的教育，英語專業(yè)的學(xué)生只有了解和熟知本土文化，才能將文化更好的傳播，推動旅游業(yè)的長足發(fā)展。[2]

二、當(dāng)前旅游英語人才培養(yǎng)與中華傳統(tǒng)文化教育的現(xiàn)狀

（一）旅游英語人才對傳統(tǒng)文化的理解不到位

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，英語已成為國際交流和溝通的通用語言、世界各國取得聯(lián)系的重要工具。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，世界各國開始了文化的交流傳播，因此，旅游英語人才的培養(yǎng)越來越受到重視。從當(dāng)前的現(xiàn)狀來看，我們培養(yǎng)的旅游英語人才普遍具備了英文的翻譯水平和口語交際能力，但在旅游景點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)交流過程中，表現(xiàn)出對中華傳統(tǒng)文化理解不夠深入、對旅游景點(diǎn)歷史背景和文化特色的介紹較為匱乏，這也充分說明我國高等院校在旅游英語人才培養(yǎng)過程中缺乏中華傳統(tǒng)文化教育的導(dǎo)入，使中華傳統(tǒng)文化的交流傳播的目的無法實(shí)現(xiàn)，對外國人想深入了解中華特色文化的需求也無法滿足。

（二）旅游英語的課程設(shè)置未充分體現(xiàn)傳統(tǒng)文化特色

當(dāng)前，一些高校在旅游英語的課程設(shè)置方面大都重視語言教育，隨著語言的學(xué)習(xí)引入眾多的西方文化及西方國家發(fā)展史，將博大精深的中華傳統(tǒng)文化忽略，將比較有代表性的中國書法、宗教、民俗、建筑等特色課程刪減，僅保留了必修的語文學(xué)科，使英語得到了過度的強(qiáng)化和渲染，學(xué)生對西方文化的重視程度和理解程度超越了中華傳統(tǒng)文化，英語學(xué)科成為人才評價的主要標(biāo)準(zhǔn)。在教材選用方面，沒有充分融入具有中華文化特色的實(shí)用教材，培養(yǎng)出來的旅游英語人才僅具備與國外游客交流的能力，卻缺乏對中華本土文化的詮釋和傳播能力，使旅游英語專業(yè)的教育目標(biāo)偏離了初衷。因此，英語教學(xué)不能只學(xué)習(xí)英語語言和西方文化，還應(yīng)同步進(jìn)行對漢語文化的教育。

（三）旅游英語教師缺乏中華傳統(tǒng)文化的修養(yǎng)和意識

旅游英語專業(yè)是區(qū)別于英語專業(yè)的一門新興專業(yè)，不僅涉及英語本身的語言學(xué)習(xí)，還應(yīng)適時地融入旅游文化、民族文化、地域文化等多方面知識內(nèi)容，這就需要配備一批專業(yè)性強(qiáng)、學(xué)識度廣的教師隊(duì)伍，才能在人才培養(yǎng)過程中提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。當(dāng)前，旅游英語專業(yè)的師資力量相對較為薄弱，一些教師對中華傳統(tǒng)文化教育與旅游英語專業(yè)結(jié)合的重要性還認(rèn)識不夠深刻，在教育中存在重語言功底而輕漢語文化、重旅游理論教學(xué)而輕地域特色文化理解、重課堂傳統(tǒng)輸入式教學(xué)而輕課外實(shí)訓(xùn)教學(xué)等問題，有些英語教師甚至認(rèn)為只需培養(yǎng)學(xué)生英語的語言能力，旅游文化與中華文化毫不相干，在英語教學(xué)過程中，無論從傳輸?shù)睦砟钸€是內(nèi)容，對中華傳統(tǒng)文化的引導(dǎo)幾近空白，導(dǎo)致學(xué)生對中華傳統(tǒng)文化的認(rèn)識不足，在實(shí)踐中無法將本專業(yè)與傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合，與人才培養(yǎng)的最初目標(biāo)嚴(yán)重脫節(jié)。[1]

三、旅游英語人才培養(yǎng)與中華傳統(tǒng)文化教育的結(jié)合

（一）提高思想認(rèn)識，重視文化結(jié)合

無論是學(xué)校、教師還是學(xué)生本身，都要在思想上重新認(rèn)識旅游英語這個專業(yè)，認(rèn)識到旅游英語與普通英語專業(yè)的區(qū)別，認(rèn)識到旅游英語與漢語文化密不可分的關(guān)系，認(rèn)識到旅游英語專業(yè)人才所擔(dān)負(fù)的傳播文化的責(zé)任和義務(wù)，將專業(yè)學(xué)習(xí)定位在與中華傳統(tǒng)文化相融合的高度上來。旅游英語專業(yè)的學(xué)生要充分認(rèn)識到，國外游客到中國旅游，多數(shù)都是被中華民族的傳統(tǒng)文化所吸引，之所以不遠(yuǎn)萬里來到中國，就是想深入地域切身感受民族特色，深入了解文化精髓。他們需要的不只是能夠承擔(dān)翻譯工作的導(dǎo)游，更需要一個掌握英語能力、了解中華文化的專家。因此，旅游英語專業(yè)的學(xué)生在將來的崗位實(shí)踐中，肩負(fù)著把中華幾千年的民族文化介紹給外國游客的重任，當(dāng)前所學(xué)習(xí)的西方文化是為了更好地了解外國人的喜好和習(xí)慣，而學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)文化則是為了實(shí)現(xiàn)弘揚(yáng)中華文化、讓世界了解中國這個偉大目標(biāo)。旅游英語專業(yè)的學(xué)生要向著這個偉大目標(biāo)努力求學(xué)，學(xué)校和教師要始終重視中華傳統(tǒng)文化在旅游英語專業(yè)的導(dǎo)入，注重培養(yǎng)學(xué)生中國特色文化的英語表達(dá)能力，將中華文化推向世界。

（二）完善課程設(shè)置，重視教材優(yōu)化

學(xué)校在課程設(shè)置方面，要本著使課程更加豐富、更接地氣的原則，在課程內(nèi)容的設(shè)置上不僅要體現(xiàn)傳統(tǒng)旅游英語的學(xué)習(xí)內(nèi)容，還要結(jié)合英語教學(xué)、旅游文化、歷史文化、宗教文化、民族特色、地域特色等富含中華傳統(tǒng)文化的內(nèi)容開展教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生更加熟練地用英語表述旅游文化概況、民族宗教信仰、著名景點(diǎn)講解、時代歷史特色等方面內(nèi)容，讓學(xué)生在旅游英語的學(xué)習(xí)中充分掌握中華傳統(tǒng)文化，以便日后更好地應(yīng)用到實(shí)踐中。在教材優(yōu)化方面，可以選擇注重中國文化的教材，在互聯(lián)網(wǎng)收集一些特色文化資料，增加一些歷史資料、文學(xué)資料、藝術(shù)資料的引入，形成校本特色教學(xué)體系。在教學(xué)方式方法上，要將傳統(tǒng)的教學(xué)模式融入現(xiàn)代化教學(xué)元素，充分利用多媒體教學(xué)和互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)，鍛煉學(xué)生的能力，根據(jù)圖片、視頻、建筑、服飾等文化信息自主敘述出當(dāng)?shù)匚幕厣?，加深學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)識和記憶。

（三）提升教師能力，加強(qiáng)文化導(dǎo)入

旅游英語不同于日常普通的英語學(xué)科，是一門專業(yè)性極強(qiáng)的用途語言，無論從人才培養(yǎng)方向，還是教學(xué)開展的重點(diǎn)，都是圍繞旅游知識和傳統(tǒng)文化這個大背景，將英語、旅游與文化有機(jī)結(jié)合在一起，三者融會貫通。相比普通英語教師，旅游英語的教師被提出了更高的要求。旅游英語教師必須具備豐富的文化閱歷，對中華傳統(tǒng)文化有著細(xì)致深入的研究和理解，對英語、旅游和文化有著融會貫通的運(yùn)用能力，也就是對綜合素質(zhì)提出了更高要求。因此，學(xué)校一方面應(yīng)該著手加強(qiáng)人才引進(jìn)工作，錄用一些具備豐富旅游從業(yè)經(jīng)歷、又兼具專業(yè)英文水平的人才，為師資隊(duì)伍充實(shí)人才力量;另一方面要為教師創(chuàng)造和提供外出培訓(xùn)的機(jī)遇，積極為教師提供實(shí)地實(shí)訓(xùn)平臺，并定期聘請資深旅游英語從業(yè)人員對專職教師進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，開展高水平的技能培訓(xùn)，不斷提升教師的教學(xué)水平。英語教師自身也應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變思想觀念，自主地對中華傳統(tǒng)文化知識進(jìn)行學(xué)習(xí)和鉆研，提高自身及學(xué)生用英語展現(xiàn)文化特色的能力，順應(yīng)社會發(fā)展需求。[1]

（四）豐富第二課堂，增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)效果

將中華傳統(tǒng)文化滲透到旅游英語教學(xué)中，首先應(yīng)在教學(xué)的模式上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，摒棄傳統(tǒng)教學(xué)中知識傳授的刻板和教條，多渠道、多角度打開實(shí)踐教學(xué)渠道。一方面可以增設(shè)第二課堂，除了正常的課堂教學(xué)活動外，開設(shè)旅游文化講座、中華傳統(tǒng)文化交流座談、英語交流社團(tuán)等形式的第二課堂，注重以實(shí)踐為主，加深對中華文化的理解，努力為學(xué)生創(chuàng)造在中華傳統(tǒng)文化氛圍下學(xué)習(xí)英語的環(huán)境和平臺，有條件的還可以引入具有代表性的特色文化，如京劇、太極拳、書法、中醫(yī)等項(xiàng)目的體驗(yàn)，再如深入探索春節(jié)、中秋、端午等中國傳統(tǒng)節(jié)日的歷史，深入學(xué)習(xí)中華文化的精髓;另一方面加強(qiáng)與旅游景點(diǎn)、涉外酒店、旅游企業(yè)的合作和聯(lián)系，建立實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地，鼓勵學(xué)生有計(jì)劃、分批次地到當(dāng)?shù)馗骷壜眯猩邕M(jìn)行實(shí)習(xí)和鍛煉，到實(shí)際場景開展模擬情景練習(xí)，也可以直接接觸上崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生有機(jī)會到具有地方特色和歷史背景的旅游景點(diǎn)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)，學(xué)會用流利的英語向游客講解各景點(diǎn)的人文風(fēng)情和歷史淵源。教師還可以根據(jù)現(xiàn)場情況設(shè)計(jì)一些突發(fā)狀況，如游客對某個景觀追根究底等，鍛煉和提升學(xué)生應(yīng)對突發(fā)狀況的能力，加深其對文化的理解。[2]

總之，文化是一個民族的靈魂，旅游是文化傳播的載體，而英語是服務(wù)旅游和傳播文化的工具。旅游英語人才服務(wù)于國外游客，對弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化有著重要的使命和獨(dú)特的優(yōu)勢。各院校要充分認(rèn)識到文化與旅游英語專業(yè)結(jié)合的重要性，將中華傳統(tǒng)文化教育有機(jī)融入旅游英語專業(yè)人才的培養(yǎng)中，共同推動中華民族傳統(tǒng)文化的傳播。

參考文獻(xiàn)：

[1]金玉.探析旅游英語人才培養(yǎng)與中華傳統(tǒng)文化教育[J].現(xiàn)代教育，2017（4）：36-37.

[2]李丹.世界旅游名城建設(shè)背景下旅游英語人才培養(yǎng)模式研究：以吉林省高校為例[J].現(xiàn)代交際，2018（17）：25-26.

編輯 武生智