MC公司倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)中存在的問(wèn)題及對(duì)策分析

汪燕 常相全

摘要：倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)是整個(gè)物流活動(dòng)中最重要的環(huán)節(jié)之一，在其整體運(yùn)作過(guò)程中占據(jù)者十分重要的地位。本文主要對(duì)MC公司倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程的入庫(kù)作業(yè)環(huán)節(jié)，分揀作業(yè)環(huán)節(jié)中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出可行性的優(yōu)化方法。

Abstract： Warehousing operation is one of the most important links in the whole logistics activities， and occupies a very important position in its overall operation process. This paper mainly analyses the problems existing in the process of warehousing operation and sorting operation of MC company， and puts forward the feasible optimization method.

關(guān)鍵詞：倉(cāng)庫(kù)作業(yè);流程優(yōu)化;倉(cāng)儲(chǔ)管理

Key words： warehouse operation;process optimization;warehouse management

中圖分類(lèi)號(hào)：F274 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1006-4311（2019）07-0072-04

0 ?引言

倉(cāng)儲(chǔ)是產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過(guò)程因特定需求而臨時(shí)儲(chǔ)存產(chǎn)品、貨物的場(chǎng)所。倉(cāng)儲(chǔ)不僅是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售的重要節(jié)點(diǎn)，而且是集中反映企業(yè)物資活動(dòng)狀況的綜合場(chǎng)所，對(duì)提高生產(chǎn)效率起著重要的輔助作用。

1 ?MC公司倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程現(xiàn)狀

1.1 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)基本流程

MC是一家生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商公司，主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有蔬菜、米、面、糧油及各種調(diào)味料等。MC公司倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)基本流程可以概括為入庫(kù)、在庫(kù)、出庫(kù)及配送等環(huán)節(jié)，具體的作業(yè)環(huán)節(jié)為：卸車(chē)驗(yàn)收作業(yè)、入庫(kù)作業(yè)、搬運(yùn)作業(yè)、流通加工作業(yè)、儲(chǔ)存作業(yè)、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)、補(bǔ)貨作業(yè)、訂單處理作業(yè)、揀選作業(yè)、出庫(kù)及配送作業(yè)等，其作業(yè)流程如圖1所示。

1.2 入庫(kù)作業(yè)流程

MC公司倉(cāng)庫(kù)內(nèi)米、面、糧、油以及各種調(diào)味料等貨物具有包裝規(guī)格化、統(tǒng)一化、不易腐壞、不怕擠壓、單次入庫(kù)的數(shù)量大等特點(diǎn)。隨著MC公司業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，倉(cāng)儲(chǔ)貨物進(jìn)出庫(kù)的頻率不斷增加，出入庫(kù)成本占倉(cāng)庫(kù)總成本的比例不斷增加。通過(guò)實(shí)地考察可知MC公司倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有的入庫(kù)流程如圖2所示。

供應(yīng)商提前發(fā)出送貨信息，倉(cāng)庫(kù)接受信息并做入庫(kù)準(zhǔn)備，入庫(kù)準(zhǔn)備主要包括打印空白入庫(kù)單、檢查入庫(kù)設(shè)備、準(zhǔn)備入庫(kù)工具（如叉車(chē)、托盤(pán)等）。貨物到達(dá)指定入庫(kù)口并安排人員卸貨，質(zhì)檢人員對(duì)貨物進(jìn)行抽樣檢查，對(duì)于質(zhì)檢合格的貨物進(jìn)行稱(chēng)重，再由搬運(yùn)工使用叉車(chē)和托盤(pán)，把貨物搬運(yùn)到相應(yīng)的存儲(chǔ)位置。把入庫(kù)的貨物填寫(xiě)紙質(zhì)版入庫(kù)單，相關(guān)人員簽字確認(rèn)入庫(kù)信息。提交入庫(kù)單，并入庫(kù)貨物信息輸入系統(tǒng)，最后審核入庫(kù)信息完成貨物入庫(kù)。

1.3 分揀作業(yè)流程

MC公司蔬菜類(lèi)貨物分揀主要是依靠人工來(lái)完成，自動(dòng)化的機(jī)械操作很少。MC公司的采用預(yù)分揀和正式分揀兩種分揀方式，分揀時(shí)間是晚上10點(diǎn)至第二天凌晨6點(diǎn)工作時(shí)間為8個(gè)小時(shí)，在凌晨12點(diǎn)之前先進(jìn)行預(yù)分揀，凌晨12點(diǎn)之后在進(jìn)行正式分揀貼標(biāo)簽。MC公司倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有分揀作業(yè)的基本流程如圖3所示。

分揀人員根據(jù)客戶(hù)訂單把堆積在一起要分揀的貨物先進(jìn)行包裝、稱(chēng)重（包裝的重量主要有5斤、10斤、20斤等）、把不同重量不同種類(lèi)的貨物放到不同的貨筐中，過(guò)了凌晨12點(diǎn)之后，客戶(hù)下單全部完成，分揀人員開(kāi)始正式分揀并打印客戶(hù)下單信息，并根據(jù)客戶(hù)信息將分揀好的貨物進(jìn)行貼標(biāo)簽，最后由上架人員把分揀好的貨物用推車(chē)搬運(yùn)到相應(yīng)的發(fā)貨區(qū)域等待貨物配送。

2 ?MC公司倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程存在的問(wèn)題

2.1 入庫(kù)速度慢、出錯(cuò)率高

根據(jù)入庫(kù)作業(yè)流程描述可知，在這次入庫(kù)活動(dòng)中需要的入庫(kù)工作人員有：貨物的質(zhì)量檢查及稱(chēng)重至少需要1人，同時(shí)填寫(xiě)紙質(zhì)版入庫(kù)清單需要分配1人，貨物搬運(yùn)工至少2人（這時(shí)貨物量大、搬運(yùn)工少，搬運(yùn)效率慢），輸入和審核入庫(kù)清單需要1人，總共至少需要5名入庫(kù)工作人員才能完成入庫(kù)工作，而入庫(kù)效率依然不高，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。這種傳統(tǒng)的入庫(kù)方式不僅速度慢，效率低，而且費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、易出錯(cuò)。入庫(kù)工作中的5名工作人員只能兩名負(fù)責(zé)搬運(yùn)，而入庫(kù)的貨物較多，工作量大，分配的人員少，人員劃分不合理。

2.2 人員分配不合理

在MC公司分揀的作業(yè)流程中分揀工作的前四個(gè)步驟都是由分揀人員完成，第五步驟的上架工作由上架人員完成，這就造成了分揀人員的工作量大，而上架人員工作量較小。如①貼標(biāo)簽。為了避免遺漏客戶(hù)所定貨物種類(lèi)和數(shù)量，MC公司倉(cāng)儲(chǔ)中的客戶(hù)訂單信息只能在凌晨12點(diǎn)之后才能打印，而之前已經(jīng)分揀完成并稱(chēng)重投筐的貨物需要重新拿出貼簽再投筐，這無(wú)形中增加了分揀員的工作量。②包裝。分揀要將一推貨物分為不同斤數(shù)的小包裝，需要先揀貨再稱(chēng)重，這就需要分揀員操作兩項(xiàng)工作內(nèi)容，而前期上架工作人員并沒(méi)有太多的工作，這樣就產(chǎn)生，前期分揀工作人員很忙，上架工作人員比較閑，而后期分揀工作基本完成，分揀工作量減少，等待上架的貨物增多，上架人員比較忙碌，分揀人員比較閑。這種作業(yè)流程就導(dǎo)致了倉(cāng)儲(chǔ)分揀作業(yè)過(guò)程中人員分配不合理的問(wèn)題。

2.3 重復(fù)性工作較多

合理的分揀作業(yè)流程會(huì)減少分揀過(guò)程中重復(fù)性的工作流程，刪減不必要的作業(yè)，會(huì)減少分揀人員重復(fù)性的動(dòng)作，提高分揀人員的工作效率，降低企業(yè)的分揀成本。而不合理的分揀作業(yè)流程不僅會(huì)增加分揀人員的重復(fù)性工作，消耗分揀人員的體力和精力，而且會(huì)降低整個(gè)分揀作業(yè)流程的效率，增加分揀作業(yè)成本，降低企業(yè)利潤(rùn)，影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。在MC公司倉(cāng)儲(chǔ)基地分揀作業(yè)流程中就存在這種情況。①貼標(biāo)簽。如上文所提到的貼簽工作，把預(yù)分揀好的貨物從貨筐中重新拿去貼簽再放到相應(yīng)的貨筐中，這無(wú)形中給分揀人員增添了多了一道工序，增加了拿貨投筐的作業(yè)流程，使重復(fù)性的工作量增加，占用了分揀人員的工作時(shí)間，減低了分揀效率，增加了企業(yè)的分揀成本。②再包裝作業(yè)。由于凌晨12點(diǎn)之前無(wú)法打印客戶(hù)訂單信息，很多貨物只能進(jìn)行預(yù)分揀，而在預(yù)分揀過(guò)程往往存在重量重的貨物分揀量較多，而重量輕貨物分揀數(shù)量不夠，這時(shí)就需要將重量重的貨物重新拆包裝、稱(chēng)重再包裝。重新包裝、稱(chēng)重、投筐等這些重復(fù)的工作大大的增加了分揀人員的工作量，消耗分揀時(shí)間，降低分揀從而影響了整個(gè)的分揀作業(yè)流程。

3 ?提高M(jìn)C公司倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)效率方法

3.1 引進(jìn)RFID提高入庫(kù)效率

RFID是一種新興的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，具有遠(yuǎn)距離掃面速度快、體積小、持久耐磨、安全性高、容量大、穿透性強(qiáng)等特點(diǎn)。RFID主要組成部分有電子標(biāo)簽和電子標(biāo)簽閱讀器，通過(guò)閱讀器讀取貨物上電子標(biāo)簽來(lái)快速獲取貨物信息，方便快捷，省時(shí)省力。為了解決MC公司倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)速度的慢的問(wèn)題，可以引入RFID這種先進(jìn)技術(shù)。

只需要在倉(cāng)庫(kù)標(biāo)品類(lèi)貨物入庫(kù)口處安裝RFID閱讀器，把完成的質(zhì)檢的貨物統(tǒng)一放在托盤(pán)上，用叉車(chē)帶動(dòng)托盤(pán)經(jīng)過(guò)安有RFID閱讀器的入庫(kù)口，RFID閱讀器就能自動(dòng)讀取所入庫(kù)的所有貨物信息（貨物的種類(lèi)、數(shù)量、規(guī)格、名稱(chēng)等），并直接將入庫(kù)貨物信息輸入系統(tǒng)，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中會(huì)立刻顯示此托盤(pán)上所有貨物信息，并與系統(tǒng)內(nèi)入庫(kù)清單進(jìn)行對(duì)比，得出入庫(kù)清單差異表，若沒(méi)有差異可直接入庫(kù)，把入庫(kù)貨物搬運(yùn)到相應(yīng)位置，完成入庫(kù)工作。優(yōu)化后的入庫(kù)作業(yè)流程如圖4所示。

與原入庫(kù)作業(yè)流程對(duì)比可知，優(yōu)化的入庫(kù)作業(yè)流程刪減了人工稱(chēng)重、填寫(xiě)紙質(zhì)版入庫(kù)單、提交并錄入信息這四個(gè)入庫(kù)環(huán)節(jié)，減少入庫(kù)時(shí)間，提高入庫(kù)的效率。同時(shí)可對(duì)入庫(kù)的工作人員進(jìn)行調(diào)整，即質(zhì)檢員1名，搬運(yùn)人員3名，審核入庫(kù)信息系統(tǒng)1名。優(yōu)化后的入庫(kù)作業(yè)流程使入庫(kù)人員工作分配更加合理，不僅簡(jiǎn)化了質(zhì)檢人員和審核人員的工作量，而且增加搬運(yùn)人員的數(shù)量，減輕的搬運(yùn)人員的負(fù)擔(dān)，加快了貨物入庫(kù)的速度。

引進(jìn)RFID不僅能加快貨物的入速度，而且具有以下優(yōu)點(diǎn)：

①實(shí)現(xiàn)貨物與貨位的快速匹配。

由于RFID具有遠(yuǎn)距離識(shí)別、掃面速度快、穿透性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，可利用RFID的這些特點(diǎn)將倉(cāng)庫(kù)標(biāo)品類(lèi)貨物的貨位進(jìn)行重新規(guī)劃，并在上貨位安裝RFID閱讀器，進(jìn)行貨物和貨位的匹配，這樣可以幫助入庫(kù)搬運(yùn)員快速找到相應(yīng)的貨位，減少尋找貨位的時(shí)間，提高入庫(kù)效率。

②隨時(shí)掌握貨物信息。

在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)安裝RFID閱讀器可隨時(shí)讀取倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨物的存儲(chǔ)情況，合理制定貨物采購(gòu)計(jì)劃，節(jié)省庫(kù)存成本?？蓪?duì)出庫(kù)的貨物進(jìn)行跟蹤，監(jiān)控貨物配送情況，及時(shí)了解配送信息，解決客戶(hù)需要，減少退貨量。

③提高盤(pán)點(diǎn)效率。

現(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)盤(pán)點(diǎn)工作主要通過(guò)人工完成，盤(pán)點(diǎn)必須運(yùn)營(yíng)人員、財(cái)務(wù)人員和倉(cāng)庫(kù)人員同時(shí)在場(chǎng)，這雖能保證盤(pán)點(diǎn)的真實(shí)可靠性，但同時(shí)也耗費(fèi)大量的人力。當(dāng)庫(kù)存種類(lèi)較多時(shí)，會(huì)耗費(fèi)更多的盤(pán)點(diǎn)時(shí)間，影響盤(pán)點(diǎn)效率。而RFID技術(shù)的使用可以快速的進(jìn)行貨物盤(pán)點(diǎn)，獲取盤(pán)點(diǎn)信息，避免人工盤(pán)點(diǎn)錯(cuò)誤，RFID的使用不僅能減少貨物盤(pán)點(diǎn)出錯(cuò)率，而且提高貨物盤(pán)點(diǎn)效率。

3.2 重新分配人員、加強(qiáng)員工合作

為了更好的解決MC公司分揀作業(yè)中人員分配不合理的問(wèn)題，現(xiàn)對(duì)分揀人員和上架人員的工作任務(wù)進(jìn)行重新劃分。①貼簽。把貼標(biāo)簽的工作分配給上架工作人員，凌晨12點(diǎn)后上架工作人員可手持RF射槍?zhuān)鶕?jù)客戶(hù)訂單信息查找貨物的種類(lèi)和數(shù)量，打印信息貼標(biāo)簽。即把分揀人員的貼簽工作轉(zhuǎn)移給上架工作人員。這樣分揀人員就會(huì)少了一道拿貨、貼簽、投筐的工序，而上架人員就多了一道貼簽的工作。任務(wù)的重新分配即減少了分揀人員的工作量也優(yōu)化分揀作業(yè)流程提高分揀效率。②包裝。凌晨12之前，上架人員工作量較小，而分揀人員要把一推進(jìn)行劃分為小包裝還要將小包裝一個(gè)個(gè)稱(chēng)重，分揀人員的工作量較大。若凌晨12點(diǎn)之前將包裝的分配給上架人員，分揀人員只需要將包裝好的貨物進(jìn)行稱(chēng)重投筐。這樣人力分配才更加合理，分揀效率也會(huì)提高。

3.3 簡(jiǎn)化分揀流程

在上一條優(yōu)化方法中提到將原先分配分揀人員的貼簽工作分配給上架人員，這樣就會(huì)減少了分揀人員的拿貨、貼簽、投筐的工作，而上架人員只多了一道貼簽的工序，總體上整個(gè)分揀作業(yè)流程的工序減少，達(dá)到了優(yōu)化的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程的目的。針對(duì)再包裝工的問(wèn)題，由于客戶(hù)的訂貨數(shù)量并不一樣所以才會(huì)把同種蔬菜分為不同重量的小包裝，但在分成不同重量的過(guò)程中因客戶(hù)的需要不同會(huì)增加拆包裝、稱(chēng)重、在包裝的工序，增加分揀作業(yè)環(huán)節(jié)和分揀員的工作量。若只把貨物分揀成最小單位如每袋為5斤裝，而客戶(hù)下單也只能是5的倍數(shù)，這就可直接省去拆包裝、稱(chēng)重、再包裝的環(huán)節(jié)達(dá)到了優(yōu)化分揀作業(yè)流程的目的。優(yōu)化后的分揀作業(yè)流程如圖5所示。

4 ?結(jié)論

本文是以MC公司的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)為例，闡述了倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)中存在的問(wèn)題，并對(duì)問(wèn)題進(jìn)行了分析，提出了優(yōu)化方法。倉(cāng)儲(chǔ)是物流重要組成部分，倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的優(yōu)化能有效的降低物流成本，對(duì)MC公司以及類(lèi)似的電商企業(yè)具有重要意義。

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