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    “互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)家樂旅游分析

    2019-07-15 08:07:16康鑫熊美玲陳峪
    現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 2019年23期
    關(guān)鍵詞:農(nóng)家樂城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

    康鑫 熊美玲 陳峪

    摘 要:互聯(lián)網(wǎng)正飛速發(fā)展,農(nóng)業(yè)在這個(gè)大浪潮下,正逐步改變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,變革的過程中需要新興技術(shù)的支持,互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供契機(jī)。在互聯(lián)網(wǎng)的大背景下,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)雖然有很廣闊的發(fā)展前景,但也面臨著許多挑戰(zhàn)。以“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”為背景,以天津市為例對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)家樂的現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行分析,并提出了幾點(diǎn)創(chuàng)新性措施,最后通過分析預(yù)測(cè)其發(fā)展前景。

    關(guān)鍵詞:“互聯(lián)網(wǎng)+”;現(xiàn)代農(nóng)業(yè);城市;農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)家樂

    中圖分類號(hào):F2 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A ? ? ?doi:10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.23.008

    在信息時(shí)代的背景下,互聯(lián)網(wǎng)正飛速發(fā)展,作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)在這個(gè)大浪潮中正在逐漸改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,在變革的過程中離不開新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的支持,而互聯(lián)網(wǎng)則為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科學(xué)持續(xù)發(fā)展提供很好的平臺(tái)。隨著電子農(nóng)業(yè)商務(wù)的快速發(fā)展,其中的問題也隨之產(chǎn)生。本文對(duì)天津市農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)家樂現(xiàn)狀和優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析,針對(duì)存在的問題提出措施,并進(jìn)行合理化地發(fā)展預(yù)測(cè)。

    1 農(nóng)產(chǎn)品分析

    1.1 農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

    改革開放以來,我國社會(huì)飛速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)水平不斷上升,但我國仍為發(fā)展中國家,并且農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀不甚理想,這說明我國農(nóng)業(yè)發(fā)展模式存在問題。

    1.1.1 缺乏農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)驗(yàn),品牌意識(shí)缺失

    在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷環(huán)節(jié)中,銷售環(huán)節(jié)的品牌意識(shí)缺失明顯。因?yàn)榇蠖鄶?shù)農(nóng)民的文化水平不高,所以一直對(duì)營銷觀念和品牌意識(shí)存在著錯(cuò)誤的理解。這也導(dǎo)致了大多數(shù)農(nóng)民認(rèn)為用心做好自己的產(chǎn)品,有了好的質(zhì)量保證就可以有很好的銷量,并且認(rèn)為品牌是可有可無的。品牌意識(shí)的缺失成為了制約農(nóng)產(chǎn)品銷售的直接障礙。

    1.1.2 傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)致使產(chǎn)品質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)

    雖然我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展迅猛,也不斷擴(kuò)大農(nóng)業(yè)科技的合理運(yùn)用規(guī)模,但還是無法企及發(fā)達(dá)國家的水平。對(duì)技術(shù)成果不能有效利用,不能從源頭上改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展形式,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)存在問題且在科研上投入少,則不能作為農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的質(zhì)量保證,沒有了質(zhì)量保證也就很難有自己的品牌形象了,所以說品牌營銷不能缺少質(zhì)量保證。

    1.1.3 產(chǎn)品過于普通,品牌營銷作用小

    對(duì)產(chǎn)品品牌沒有具體定位,使得品牌營銷作用不能得到很好利用。也有出現(xiàn)亂用品牌名稱的擾亂品牌市場(chǎng)秩序的情況。由于對(duì)品牌利用不當(dāng),導(dǎo)致很多農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上存活期很短。農(nóng)產(chǎn)品因受季節(jié)周期影響,銷售時(shí)長會(huì)受限,再加上生產(chǎn)技術(shù)不先進(jìn),總之農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展過程很坎坷。即便能利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的營銷方式,依舊不能很好地挽救農(nóng)產(chǎn)品的落后。

    1.1.4 未形成統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷發(fā)展受限

    建立統(tǒng)一的供應(yīng)鏈有利于品牌營銷的發(fā)展,也益于“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品屬于人們的日常必需品,且人們?cè)缫研纬晒潭ǖ馁徺I方式,所以農(nóng)產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)營銷沒有得到很好地發(fā)展,但隨著社會(huì)的發(fā)展和“互聯(lián)網(wǎng)+”的影響越來越大,使得人們對(duì)于網(wǎng)絡(luò)銷售有了一定的了解,且對(duì)品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品需求越來越多,這些現(xiàn)象使得農(nóng)產(chǎn)品的線上銷售得到很好發(fā)展,也暴露了很多的問題。

    1.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷方式

    1.2.1 培養(yǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品營銷的品牌意識(shí)

    要讓農(nóng)民意識(shí)到品牌營銷對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要性,要讓農(nóng)民有意識(shí)的去創(chuàng)建品牌并且盡心維護(hù)經(jīng)營,并自覺尋找農(nóng)產(chǎn)品特色營銷點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。在此期間,企業(yè)和政府都應(yīng)為農(nóng)民提供便利條件,盡力幫助,使得我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到更好發(fā)展。

    1.2.2 嚴(yán)格把控質(zhì)量,致力于提高技術(shù)水平

    要把“農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量保證就是品牌的生命力”的觀點(diǎn)灌輸給農(nóng)民,要嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)卡。要深入挖掘農(nóng)產(chǎn)品的特色,要投入研發(fā),致力于提高技術(shù)水平,這也要有政府給予的大力支持。政府可以在質(zhì)檢問題、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等問題上給予幫助。

    1.2.3 利用手段提高品牌市場(chǎng)占有率

    “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的營銷模式使得庫存商品減少,大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品銷量,而且大大的節(jié)省了成本。在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷時(shí),要使互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮最大化,要選擇有代表性的電商平臺(tái),并與其合作來提高品牌效應(yīng),并搶占互聯(lián)網(wǎng)中農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷量,提高品牌占有率。

    2 天津市“農(nóng)家樂”旅游

    2.1 “農(nóng)家樂”旅游發(fā)展現(xiàn)狀

    2.1.1 “農(nóng)味”不夠突出,傾向商業(yè)化發(fā)展模式

    農(nóng)家樂具有特色才能吸引游客注意力,但這一要點(diǎn)卻沒有在現(xiàn)實(shí)中體現(xiàn)出來,天津市的農(nóng)家樂大都沒有很好地體現(xiàn)本土文化,民俗風(fēng)情不夠濃厚、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目體驗(yàn)活動(dòng)開發(fā)不足,沒有鮮明的農(nóng)家特色,游客的用戶體驗(yàn)感不強(qiáng)。同時(shí),由于經(jīng)營農(nóng)家樂管理者的營銷戰(zhàn)略、經(jīng)營模式基本相似,導(dǎo)致農(nóng)家樂產(chǎn)品不吸引顧客,不能突出農(nóng)家樂旅游真正的服務(wù)目的所在,也會(huì)形成激烈的“農(nóng)家樂”產(chǎn)品不正當(dāng)關(guān)系的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。

    2.1.2 產(chǎn)業(yè)鏈不長

    農(nóng)家樂旅游產(chǎn)業(yè)鏈較短,主要是經(jīng)營管理者對(duì)天津市的旅游資源和自然人文環(huán)境的研究不夠,沒有把天津的人文風(fēng)情更好地融入農(nóng)家樂旅游方式中去,而提供的休閑旅游產(chǎn)品不豐富,沒特色,缺乏文化內(nèi)涵和精品,有些“農(nóng)家樂”僅提供吃、住、娛樂的服務(wù),處于產(chǎn)業(yè)鏈的最底端,而沒有將農(nóng)家樂的其余方面聯(lián)系起來。

    2.2 “農(nóng)家樂”旅游優(yōu)勢(shì)分析

    2.2.1 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

    依靠天津市這個(gè)天然的市場(chǎng),農(nóng)家樂有巨大的市場(chǎng)空間。城市地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一般會(huì)高于農(nóng)村地區(qū),一些城市收入高的群體有能力去農(nóng)家樂體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng),感受生活的樂趣,釋放工作壓力和緩解負(fù)面情緒,回歸自然。

    2.2.2 資源優(yōu)勢(shì)

    鄉(xiāng)村具有獨(dú)特的旅游地特征,例如田園風(fēng)光、鄉(xiāng)村聚落、民俗文化、農(nóng)家庭院等,城市現(xiàn)代化氣息濃厚,快節(jié)奏的生活會(huì)帶給人壓抑感,而農(nóng)家樂更多是原生態(tài)的自然風(fēng)光,這是旅游景區(qū)、都市圈無可替代的旅游產(chǎn)品。農(nóng)家樂因地制宜,依托當(dāng)?shù)芈糜钨Y源形成特色的一條龍服務(wù),合理配置資源優(yōu)勢(shì)。

    2.2.3 信息優(yōu)勢(shì)

    城市是科學(xué)技術(shù)發(fā)展最快速的地區(qū),城市不但擁有最新的科學(xué)技術(shù),而且有大批科技精英。處在天津市郊區(qū)的農(nóng)家樂容易從城市取得財(cái)力、物力、智力的上幫助。同時(shí),城市的居民可以通過互聯(lián)網(wǎng)等渠道能夠更清楚、直觀地了解農(nóng)家樂。

    2.3 “農(nóng)家樂”旅游劣勢(shì)分析

    2.3.1 缺乏樹立品牌形象的意識(shí)

    隨著人們生活水平的提高,越來越多的城市人會(huì)選擇體驗(yàn)農(nóng)村生活。但在眾多的農(nóng)家樂商家中,缺少品牌領(lǐng)導(dǎo)者,也缺乏精品。大多數(shù)的農(nóng)家樂都是打著“回歸自然,享受生活”的旗號(hào)吸引城市游客體會(huì)短暫的農(nóng)村生活,沒有樹立自己的品牌特色,缺乏創(chuàng)新意識(shí),甚至讓游客覺得每一家農(nóng)家樂都是千篇一律的游玩項(xiàng)目。天津市薊縣的農(nóng)家樂旅游最為集中,但也沒有薊縣農(nóng)家樂品牌的“開拓者”。

    2.3.2 接待游客時(shí)間的季節(jié)性強(qiáng)

    旅游者多為城市人,城市居民則會(huì)更多的選擇在小長假或寒暑假期間體驗(yàn)農(nóng)家樂。這樣,農(nóng)家樂的旺季遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于淡季,旺季會(huì)使農(nóng)家樂的游客應(yīng)接不暇,淡季使設(shè)備閑置,甚至?xí)簳r(shí)關(guān)閉。

    2.3.3 服務(wù)人員的素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)不高

    天津的農(nóng)家樂經(jīng)營者多為天津當(dāng)?shù)厝?,以農(nóng)戶為主,經(jīng)營規(guī)模較小,服務(wù)人員大多沒有接受過高水平的教育,也沒有接受過相關(guān)的專業(yè)培訓(xùn),服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)。

    2.3.4 破壞原生態(tài)自然環(huán)境

    天津的農(nóng)家樂游玩類型多為:采摘農(nóng)產(chǎn)品、垂釣、野炊、喂食、爬山、吃農(nóng)家飯等。這些項(xiàng)目大都會(huì)與大自然接觸,然而產(chǎn)生的垃圾也會(huì)對(duì)原生態(tài)環(huán)境造成污染。小規(guī)模經(jīng)營者之間還可能產(chǎn)生不正當(dāng)關(guān)系的競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)營者為了使成本降低,吸引游客,會(huì)減少對(duì)垃圾的處理成本,甚至直接將垃圾排放到大自然中,使生態(tài)環(huán)境遭到破壞。經(jīng)營管理者沒有很強(qiáng)的營銷頭腦,不能夠有效地利用當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋馁Y源,資源配置低下,造成資源浪費(fèi)。

    3 “農(nóng)家樂”旅游發(fā)展對(duì)策

    3.1 樹立品牌意識(shí),堅(jiān)持地方特色

    農(nóng)家樂旅游應(yīng)該因地制宜,堅(jiān)持特色,科學(xué)發(fā)展?,F(xiàn)在,消費(fèi)者的需求越來越多樣化,為了迎合市場(chǎng)需求,農(nóng)家樂經(jīng)營者可以根據(jù)消費(fèi)者的喜好制定符合他們的個(gè)性化消費(fèi),這樣既可以增加消費(fèi)者的回頭率,還可以充分利用現(xiàn)有資源使利潤最大化。而對(duì)于天津市的農(nóng)家樂旅游業(yè),可以借助京津冀一體化政策,和周邊地區(qū)深入合作,打造京津冀休閑農(nóng)業(yè)旅游圈。

    3.2 適當(dāng)進(jìn)行商業(yè)合作

    天津市的農(nóng)家樂主要集中在薊縣區(qū)、西青區(qū)和津南區(qū),這些地方都在天津市郊區(qū),雖遠(yuǎn)離繁華的市中心,但在一個(gè)區(qū)域內(nèi)的農(nóng)家樂分布卻相對(duì)密集。農(nóng)家樂大都是個(gè)體經(jīng)營的小農(nóng)經(jīng)濟(jì),資源獨(dú)享,彼此競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)營者可以選擇和距離近的其他經(jīng)營者進(jìn)行合作,共享資源,共享客戶。進(jìn)行適當(dāng)?shù)纳虡I(yè)合作不僅可以降低成本,還可以減少不正當(dāng)關(guān)系的競(jìng)爭(zhēng)。

    3.3 加強(qiáng)服務(wù)人員的素質(zhì)培養(yǎng)

    農(nóng)家樂旅游不只是對(duì)項(xiàng)目的體驗(yàn),還要讓顧客體會(huì)到家的溫暖,服務(wù)人員的待客態(tài)度是不可忽視的。目前的農(nóng)家樂旅游不只是基礎(chǔ)設(shè)施、客源市場(chǎng)、銷售價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng),想要留住老客戶和吸引新客戶,重要的還是“體驗(yàn)感”好,服務(wù)人員的素質(zhì)和態(tài)度直接會(huì)影響游客對(duì)此次體驗(yàn)的評(píng)價(jià)。對(duì)入職員工的培訓(xùn)也是必備的環(huán)節(jié),還可以制定獎(jiǎng)懲制度以此來激勵(lì)員工積極努力工作,更多的還要關(guān)心和重視員工,及時(shí)解決員工的生活問題。

    4 天津市“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展前景

    我國農(nóng)家樂的發(fā)展日前還在呈上升趨勢(shì),農(nóng)家樂旅游帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,提高農(nóng)民收入。在中央的精準(zhǔn)扶貧政策扶持下,有越來越多的原生態(tài)村子被發(fā)掘,在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下,農(nóng)民可以將當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品銷售到全國各地。依據(jù)《天津市休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和示范村(點(diǎn))認(rèn)定暫行辦法》,2018年天津市有2個(gè)被認(rèn)定市級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū),有13個(gè)被認(rèn)定為市級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范園村(點(diǎn)),這些示范區(qū)或示范點(diǎn)將會(huì)獲得優(yōu)先扶持。相信借助政府的扶持,天津市的農(nóng)家樂旅游會(huì)很快成為旅游業(yè)的“支柱”。

    參考文獻(xiàn)

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