2019年6月重慶大宗淡水魚產(chǎn)銷形勢分析

何忠誼

重慶市水產(chǎn)推廣總站

一、5月大宗淡水魚各類型價(jià)格環(huán)比全線上揚(yáng)，同比除零售價(jià)持平外，其他類型價(jià)格不同程度下跌（見表1）。

表1 5月重慶、湖北及全國監(jiān)測平均價(jià)格

價(jià)格走勢原因：

一是商品魚存塘量進(jìn)一步下降，供應(yīng)相對(duì)減少，主產(chǎn)區(qū)大宗淡水魚價(jià)格上揚(yáng)帶動(dòng)重慶產(chǎn)地、批發(fā)價(jià)格上漲。二是豬肉價(jià)格連續(xù)上漲，推升淡水魚價(jià)上揚(yáng)。三是氣溫上升，運(yùn)輸成本增加，魚價(jià)上漲。

5月重慶井口水產(chǎn)品價(jià)格批發(fā)均價(jià)11.53元/kg，環(huán)比上漲6.27%。交易量7 285 t，環(huán)比增加459 t，增幅6.72%。

二、6月大宗淡水魚價(jià)繼續(xù)上漲

6月，一是氣溫、水溫繼續(xù)上升，運(yùn)輸成本增加，魚價(jià)上升。二是商品魚庫存繼續(xù)下降，主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)減少，池邊價(jià)提高。三是豬肉價(jià)格持續(xù)上漲拉動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)。因此，以上多因素推升6月大宗淡水魚價(jià)上揚(yáng)。

三、政策與技術(shù)建議

6月氣溫回升，水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)入快速生長期，一是加強(qiáng)管理。根據(jù)天氣、水溫變化及時(shí)調(diào)整投飼率。二是綜合防控魚病。防重于治，按照《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，選擇低毒、高效漁藥，在水產(chǎn)技術(shù)人員指導(dǎo)下用藥。三是科學(xué)增氧。今年光照比同期偏少，建議在中午12 點(diǎn)到下午2 點(diǎn)，以及傍晚到次日清晨啟動(dòng)增氧設(shè)備。四是關(guān)注市場行情，合理安排上市時(shí)間。