市場營銷專業(yè)(珠寶營銷)定向人才培養(yǎng)模式研究①

德宏職業(yè)學院財經商貿學院 梅春燕

定向培養(yǎng)是產教融合育人模式中最直接有效的人才培養(yǎng)模式，該模式既可以充分利用校內的優(yōu)勢教育條件，又可以積極調動校外的豐富實踐資源。實施基于產教融合的珠寶營銷定向人才培養(yǎng)模式，應以珠寶營銷對應崗位職業(yè)能力要求為切入點，以提高學生專業(yè)技能素質為核心，以“發(fā)展專業(yè)，服務行業(yè)，促進就業(yè)”為建設目標，積極探索具有創(chuàng)新思路的教學做一體化的人才培養(yǎng)途徑。從而，全面提升市場營銷專業(yè)的整體建設水平，提高專業(yè)社會服務能力，促進區(qū)域經濟發(fā)展。

1 研究背景和意義

在現(xiàn)代市場中，企業(yè)間競爭不斷加劇，消費者需求千變萬化，市場營銷專業(yè)崗位對其從業(yè)人員的職業(yè)素質提出了更高要求。如何培養(yǎng)能夠適應社會主義市場經濟需要的，具有強烈的市場創(chuàng)新意識，全面的專業(yè)文化素養(yǎng)，同時具備某種專項營銷能力的高素質技能型營銷人才，已經成為當前市場營銷專業(yè)發(fā)展改革中的重點難題。市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)已從傳統(tǒng)意義的“寬口徑”向“定向性”轉變。為實現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)企業(yè)的對接，縮短教學內容與實踐內容的差距，提升人才培養(yǎng)質量，在專業(yè)人才培養(yǎng)模式設定過程中可以兼顧整體專業(yè)發(fā)展的同時，定向培養(yǎng)具有專業(yè)方向性的營銷人才，例如珠寶營銷方面。這樣既可以滿足珠寶市場的人才需求，又可以讓學生在定向培養(yǎng)之后順利進入到對應的職業(yè)崗位中，發(fā)揮定向培養(yǎng)的優(yōu)勢，形成良好的教學效益。

1.1 理論背景

從相關文獻來看，發(fā)達國家和地區(qū)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)理念已不再是強調學歷教育的傳統(tǒng)模式，而是注重職業(yè)崗位技能提升的全新模式，人才培養(yǎng)目標轉為培養(yǎng)企業(yè)生產前沿或行業(yè)崗位需要的綜合應用型專業(yè)人才。例如，美國與加拿大采用的CBE模式：即以能力為基礎的教育(Competency based education)簡稱CBE，首先，邀請行業(yè)中具有代表性的專家成立專業(yè)建設委員會，按照職業(yè)崗位的需要，對人才培養(yǎng)方案進行修訂，確定從事該項職業(yè)所應具備的職業(yè)技能及專業(yè)素質。然后，再由學校按照普通教學規(guī)律，將相近的專業(yè)能力教學內容整合，形成教學模塊，以此制定專業(yè)教學大綱組織教學。該種人才培養(yǎng)模式打破了以傳統(tǒng)公共課、基礎課為主導的教學理念，其科學性體現(xiàn)在它強調以職業(yè)崗位群所需的專業(yè)能力為培養(yǎng)核心，實現(xiàn)專業(yè)能力培養(yǎng)目標與職業(yè)崗位需求的順利對接。德國采用的“雙元制”模式：即職業(yè)教育必須經過職業(yè)學校和企業(yè)兩個場所共同完成。人才培養(yǎng)過程分解為：一方面，職業(yè)學校傳授與職業(yè)有關的專業(yè)知識；另一方面，企業(yè)負責職業(yè)技能方面的專業(yè)培訓。該模式是一種校企共建的人才培養(yǎng)模式，按照企業(yè)對專業(yè)人才的實際標準組織教學實施，側重于職業(yè)技能的培養(yǎng)。日本采用的企業(yè)教育模式：將人才培養(yǎng)模式劃分為：學校內的職業(yè)教育、企業(yè)內的職業(yè)培訓和公共職業(yè)素質訓練三大部分。按照企業(yè)管理模式，將教學內容與對應工作崗位的職業(yè)標準相結合，通過課堂理論教學、車間實踐訓練、企業(yè)崗位培訓，系統(tǒng)的教授專業(yè)技能，培養(yǎng)具有專項職業(yè)能力的應用型人才。

借鑒國外職業(yè)教育發(fā)展的先進理念與經驗，我國的職業(yè)教育發(fā)展也出現(xiàn)跨越式進步，其中，定向人才培養(yǎng)是發(fā)展較快、教學效果較好的辦學模式之一。定向培養(yǎng)是基于以專業(yè)服務為宗旨，以就業(yè)需求為導向的校企訂單式培養(yǎng)，是“產、學”結合的職業(yè)教育創(chuàng)新模式，具有強大的生命力，也是未來職業(yè)教育發(fā)展的方向。實施定向人才培養(yǎng)必須以市場及企業(yè)需求調研為前提，圍繞職業(yè)崗位需求，協(xié)調專業(yè)設置與課程結構，整合技能訓練與崗位要求，最終實現(xiàn)培養(yǎng)目標與用人要求相一致。

綜上所述，近年來對職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的研究已經開始借鑒到國外職業(yè)教育實踐化的發(fā)展思路，開始探索職業(yè)學校和行業(yè)企業(yè)合作的定向人才培養(yǎng)模式。市場營銷專業(yè)由于專業(yè)范圍的廣泛性，在定向人才培養(yǎng)模式探索中，更要立足當?shù)貐^(qū)位企業(yè)優(yōu)勢資源，尋找專業(yè)發(fā)展的特色之路。

1.2 現(xiàn)實意義

市場營銷定向人才培養(yǎng)模式是以職業(yè)崗位技能訓練為導向，以促進學生積極就業(yè)為目標的人才培養(yǎng)創(chuàng)新途徑。采用該種模式實施教育教學時，在招生初期學校根據(jù)專業(yè)發(fā)展情況設置不同的專業(yè)方向可供學生選擇，比如設置珠寶營銷、藥品營銷、汽車營銷、保險營銷、房地產營銷等。在專業(yè)設置中整合市場營銷專業(yè)與職業(yè)相關知識，培養(yǎng)市場營銷專業(yè)技能的同時，又兼顧相應方向的職業(yè)素質，使學生成長成為復合型市場營銷人才。定向人才培養(yǎng)的創(chuàng)新性在于培養(yǎng)方向的市場針對性較強，畢業(yè)生有效就業(yè)率較高，人才專業(yè)素質較全面，市場適應能力較靈活。因此，這種人才培養(yǎng)模式是很值得推廣的。珠寶營銷定向人才培養(yǎng)模式就是依據(jù)一定的定向人才培養(yǎng)理論和培養(yǎng)對象的知識素質結構，為達到珠寶營銷專業(yè)培養(yǎng)目標的要求，對市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)內容和體系進行優(yōu)化設計，形成珠寶營銷專業(yè)人才培養(yǎng)的方案或計劃。

1.2.1 找準定位，發(fā)揮定向人才培養(yǎng)優(yōu)勢

我國是世界上最大的珠寶產業(yè)國之一，珠寶市場消費需求潛量較大，但由于各種歷史原因，珠寶行業(yè)發(fā)展較為緩慢。近幾年，我國國民經濟飛速發(fā)展，人民生活水平顯著提高，關注與崇尚文化藝術的消費傾向為珠寶行業(yè)企業(yè)迎來發(fā)展的新契機。行業(yè)發(fā)展引發(fā)新的職業(yè)崗位需求，珠寶企業(yè)對珠寶銷售管理人才的需求量與日俱增。德宏作為我國重要的珠寶集散地，地理區(qū)位及資源優(yōu)勢較為明顯，德宏既是世界南北向與北西向兩大寶石成礦構造帶的北延交匯部，又與世界上最大的珠寶玉石資源國緬甸緊密相連，并歷來與緬甸具有珠寶玉石貿易和文化交流。因此，結合區(qū)位的特色優(yōu)勢資源，對接企業(yè)的迫切人才需求，珠寶營銷定向人才培養(yǎng)模式值得積極探索。將珠寶營銷人才培養(yǎng)與珠寶行業(yè)企業(yè)需求有效銜接，既能促進德宏區(qū)域珠寶行業(yè)良性發(fā)展，又能解決市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)對崗就業(yè)問題，也為市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)開辟新的思路。

1.2.2 細化目標，培養(yǎng)珠寶營銷專業(yè)人才

市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)的總體目標是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)與營銷崗位相對接、專業(yè)課程內容與職業(yè)崗位標準相對接、專業(yè)教學過程與營銷管理過程相對接，致力于培養(yǎng)具備一定的市場營銷基本職業(yè)技能，又懂得專向市場營銷職業(yè)素質復合應用型人才。雖然市場營銷專業(yè)畢業(yè)生在各大類畢業(yè)生中就業(yè)需求一直保持高熱狀態(tài)，但是人才市場中非營銷專業(yè)人才也對本專業(yè)畢業(yè)生形成嚴峻威脅。為減輕人才需求競爭壓力，市場營銷專業(yè)畢業(yè)生應既懂得基本營銷技能，又掌握專向專業(yè)知識。因此，根據(jù)德宏區(qū)域珠寶行業(yè)的發(fā)展特征，著重培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神，德、智、體全面發(fā)展，掌握市場營銷基礎理論和珠寶相關專業(yè)知識，熟悉珠寶營銷業(yè)務工作流程的珠寶營銷崗位基層工作人員，著重于珠寶業(yè)務操作推銷技能的訓練，培養(yǎng)珠寶營銷專業(yè)人才。

1.2.3 校企合作，豐富實踐教學資源

珠寶營銷定向人才培養(yǎng)模式是一種深度產教融合的校企合作人才培養(yǎng)方式，將珠寶行業(yè)企業(yè)的職業(yè)崗位需求融入專業(yè)人才培養(yǎng)過程當中，使學生在校期間就能系統(tǒng)的接觸實際工作領域。多元化的實踐教學形式極大的豐富了教育環(huán)境資源，崗位式教學縮小了珠寶營銷專業(yè)人才培養(yǎng)與社會職業(yè)崗位需求之間的差距，增強了學生進入社會的適應性和競爭力。在具有生產現(xiàn)場環(huán)境的教學模式中，學生更容易將專業(yè)知識與崗位技能相結合，更能激發(fā)學生探索專業(yè)知識的學習興趣。

1.2.4 工學結合，注重職業(yè)技能培養(yǎng)

在珠寶營銷定向人才培養(yǎng)模式中，工學結合也能得到充分的體現(xiàn)。課程設置中有效安排了崗位見習和頂崗實習，將專業(yè)學習與實際工作相結合，利用校企雙方的教育資源，系統(tǒng)的培養(yǎng)學生的職業(yè)技能。一方面，工學交替式學習，實現(xiàn)了職業(yè)技能訓練的連續(xù)性；另一方面，頂崗式學習，保證了職業(yè)技能的鞏固。工學結合，縮短了人才培養(yǎng)從理論教學到實踐操作的距離，完成書本到實際的轉化，增強了學生的實際動手能力及專項職業(yè)技能。

2 市場營銷專業(yè)(珠寶營銷)定向人才培養(yǎng)模式構建

珠寶營銷定向人才培養(yǎng)模式是建立在市場營銷專業(yè)通用培養(yǎng)體系之上，在培養(yǎng)市場營銷專業(yè)大類人才的基礎上，優(yōu)化專業(yè)人才培養(yǎng)活動中的各項要素，突出珠寶營銷的定向特色。在人才培養(yǎng)目標上更具有針對性，在教學體系框架中更注重專業(yè)特色發(fā)展及技能實訓操作。

2.1 市場營銷專業(yè)(珠寶營銷)定向人才培養(yǎng)目標

珠寶營銷專業(yè)著重培養(yǎng)適應社會主義市場經濟需要，德、智、體全面發(fā)展，具備珠寶營銷基本理論知識與專業(yè)職業(yè)技能的復合型專業(yè)人才。所培養(yǎng)的專業(yè)人才能夠適應各類珠寶企業(yè)市場調研、珠寶推銷、貿易談判、營銷策劃等營銷管理工作崗位。

珠寶營銷定向人才培養(yǎng)目標建立于科學發(fā)展觀的理念之上，以珠寶營銷職業(yè)能力為導向，以珠寶行業(yè)企業(yè)對生產與服務一線應用型技能人才的客觀要求為依據(jù)，重點塑造學生的世界觀、人生觀、愛國主義、集體主義、社會主義思想以及良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范。同時，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神、實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力，養(yǎng)成學生終生學習和適應職業(yè)變化的能力。因此，珠寶營銷定向人才培養(yǎng)是結合本專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)現(xiàn)狀和職業(yè)生涯發(fā)展需要，提出的立足珠寶營銷行業(yè)，重點培養(yǎng)珠寶行業(yè)(企業(yè))營銷與管理人才的改革思路。

2.1.1 人才定位及職業(yè)素質要求

市場營銷歷來是收入高缺口大的走俏專業(yè)，且在進幾年的就業(yè)排名中一直排名前三。隨著消費市場競爭的愈演愈烈，營銷熱潮還將持續(xù)升溫。市場中對懂理論、有經驗、能實操的市場營銷人員供不應求。珠寶營銷作為市場營銷專業(yè)的延伸分支，人才定位是為珠寶銷售企業(yè)培養(yǎng)珠寶營銷管理及市場開拓的高素質復合型專業(yè)人才。對本專業(yè)的畢業(yè)生應具備的職業(yè)素質要求為：一方面，掌握珠寶玉石首飾鑒定、設計、加工和商業(yè)貿易的基本理論知識；另一方面，具備珠寶推銷技能、珠寶銷售管理技能以及珠寶市場管理與策劃技能。

2.1.2 職業(yè)領域及就業(yè)方向

珠寶營銷專業(yè)的職業(yè)領域主要包括：珠寶首飾產品營銷與經營、珠寶品牌開發(fā)與策劃、珠寶首飾生產管理等。本專業(yè)的畢業(yè)生可以擔任的崗位為：珠寶銷售業(yè)務員、珠寶銷售顧問、珠寶采購經理、珠寶營銷策劃經理等?？傮w來說，珠寶營銷專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)方向大部分集中于珠寶商貿行業(yè)，在珠寶批發(fā)、零售、拍賣等企業(yè)中，具體從事珠寶的進貨、理貨、配貨、營銷、拍賣等工作流程。根據(jù)近幾年的消費統(tǒng)計，中國已成為世界上最大的珠寶玉石消費國，世界珠寶市場的重心開始向中國轉移。隨著國內經濟的飛速發(fā)展，市場對珠寶營銷專業(yè)人才的需求將不斷增加，從事珠寶營銷專業(yè)人員的前景非常廣闊。

2.2 市場營銷專業(yè)(珠寶營銷)定向人才培養(yǎng)體系

在珠寶營銷專業(yè)人才需求調查分析中，不難發(fā)現(xiàn)，珠寶市場對珠寶營銷人員的要求為：具備一定的珠寶市場行情認知能力，掌握相應的珠寶銷售技巧，并且擁有珠寶促銷策劃及市場開發(fā)能力。依據(jù)人才需求狀況，在珠寶營銷定向人才培養(yǎng)體系中應注重珠寶營銷專業(yè)特色發(fā)展及技能實訓框架建設。

2.2.1 突出珠寶營銷專業(yè)特色

首先，在人才培養(yǎng)體系中加大珠寶營銷特色類課程比重。例如珠寶市場營銷學課程：讓學生了解珠寶市場的大體概況，掌握珠寶消費者的購買心理和購買行為，制定珠寶企業(yè)的各項營銷策略；珠寶營銷實訓及口才訓練課程：讓學生實操珠寶營銷中的各項工作任務，包括編繩、串繩、包裝、保養(yǎng)等，并積極訓練口才表達能力，掌握顧客溝通技巧；外語拓展——緬語課程：結合德宏區(qū)域珠寶行業(yè)企業(yè)需求，對營銷環(huán)境中的基本緬語交流進行培訓，拓展學生的外語交際能力；形象拓展——化妝技巧課程：讓學生了解化妝的基礎理論及基本技巧，使其形象達到珠寶營銷員的上崗要求，提升從業(yè)自信心。

其次，在人才培養(yǎng)模式中融入珠寶營銷特色元素。一方面，可以開展具有專業(yè)特色的技能競賽及教學成果展示。例如，珠寶首飾精品繩編制、珠寶禮品盒設計、珠寶模擬拍賣、珠寶文化講解等專業(yè)職業(yè)技能競賽，鼓勵學生在充滿樂趣的競賽氛圍中力爭上游，積極拼搏，激發(fā)學生的學習積極性，增強了同學之間的團結合作精神，通過獲獎優(yōu)秀作品的展示，樹立學習的榜樣，傳遞先進示范作用；另一方面，引領學生參與到實際的珠寶營銷崗位環(huán)境中去。在職業(yè)生涯體驗過程中，充分利用本地區(qū)珠寶企業(yè)的優(yōu)勢資源，帶領學生參觀珠寶企業(yè)，在實際環(huán)境中體驗珠寶營銷。指導學生參與崗位實訓，在崗位實操中鞏固職業(yè)技能。

最后，積極與本區(qū)域珠寶企業(yè)建立校企合作，完成定向訂單培養(yǎng)，將珠寶營銷專業(yè)學生對崗到相應的珠寶企業(yè)，實現(xiàn)定向培養(yǎng)的專業(yè)效應，確保本專業(yè)的畢業(yè)生能夠學以致用。由于在專業(yè)人才培養(yǎng)過程中確定了專業(yè)的方向性，也極大的保證了珠寶營銷專業(yè)的畢業(yè)生在供需雙向選擇中具有優(yōu)勢，本專業(yè)的畢業(yè)生大部分均可流向區(qū)域內珠寶企業(yè)，小部分選擇自主創(chuàng)業(yè)，經營珠寶實體店或者從事珠寶網(wǎng)絡銷售等。

2.2.2 搭建定向人才實訓框架

珠寶營銷專業(yè)人才的職業(yè)技能必須通過實訓操作練習才能得到培養(yǎng)與鍛煉，因此，在珠寶營銷定向人才培養(yǎng)模式構建過程中搭建完整的專業(yè)技能實訓體系框架。隨著校企雙方合作的加深，可考慮與訂單珠寶企業(yè)洽談籌建珠寶營銷校內實訓基地，建設如珠寶展示館、珠寶串編設計室、珠寶模擬營銷室等實訓基地。利用仿真的校內實訓教室完成珠寶銷售、包裝、設計及策劃等模塊的實訓練習。除此之外，通過實訓教室還可對專業(yè)學生進行分組輪崗實訓。將學生分組到珠寶包裝設計制作、珠寶銷售、銷售策劃等相應崗位，按崗位職業(yè)標準進行規(guī)范化實操練習，實現(xiàn)校內工學結合，增強學生的職業(yè)意識，提升生學生的專業(yè)職業(yè)技能。

在實訓教學中，企業(yè)還可以定期派行業(yè)技術專家參與到實踐教學，指導學生的實訓操作。例如，聘請珠寶行業(yè)企業(yè)中的銷售管理精英為學生進行實訓項目教學。讓學生了解職業(yè)行情與職業(yè)操作規(guī)范，也彌補了專業(yè)教師實踐經驗不足的短板。為學生順利進入珠寶企業(yè)工作打下了基礎。

2.3 市場營銷專業(yè)(珠寶營銷)定向人才培養(yǎng)的成效

職業(yè)教育的總體教學目標應是以鍛煉學生的綜合實踐操作能力為主，培養(yǎng)學生的實際工作能力。在崗位職業(yè)技能的培養(yǎng)過程中定向培養(yǎng)成效顯著。高職教育強調產教融合、校企合作、服務地方經濟，這也是市場營銷專業(yè)(珠寶營銷)定向人才培養(yǎng)的總體要求。定向人才培養(yǎng)方案的構建過程中，珠寶營銷人才培養(yǎng)要始終立足于區(qū)域特色，融合優(yōu)勢資源，面向地方經濟熱點，推進社會生產力的發(fā)展。

3 結語

珠寶產業(yè)近幾年發(fā)展勢頭迅猛，珠寶營銷人才市場需求較大，然而珠寶營銷方面的職業(yè)教育發(fā)展較慢，不能滿足急速發(fā)展的珠寶市場對營銷人才的迫切需求。在未來的人才培養(yǎng)趨勢中，珠寶營銷定向人才培養(yǎng)將發(fā)揮培養(yǎng)珠寶營銷專業(yè)人才的重任。在具體的實施過程中，還需鞏固校企合作資源，優(yōu)化教學項目，形成專業(yè)發(fā)展特色，才能發(fā)揮良好的教學效益。