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    小麥新品種豫豐11的特征特性及綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)

    2019-07-13 03:27:04楊新田1張建偉楊保安
    種子 2019年6期
    關(guān)鍵詞:新鄭市西農(nóng)強(qiáng)筋

    楊新田1, 張建偉, 楊保安

    (1.新鄭市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心, 河南 新鄭 451100;2.河南省科學(xué)院同位素研究所有限責(zé)任公司, 河南 鄭州 450015)

    小麥作為我國(guó)的主要糧食作物之一,總產(chǎn)量約占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的22.5%,消費(fèi)量占全國(guó)糧食總消費(fèi)量的25%左右,在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位[1]。近20來(lái)我國(guó)小麥生產(chǎn)有了很大發(fā)展,在小麥播種面積總體變化不大的情況下,大力挖掘小麥的增產(chǎn)潛力,小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)得以穩(wěn)步提高。通過(guò)種質(zhì)資源和重要農(nóng)藝性狀挖掘與育種方法創(chuàng)新,使新品種對(duì)小麥生產(chǎn)發(fā)展的支撐能力進(jìn)一步增強(qiáng)[2]。因此,利用輻照誘變技術(shù)和傳統(tǒng)雜交技術(shù)相結(jié)合的育種方法創(chuàng)新不僅能創(chuàng)制優(yōu)異的育種材料,豐富我國(guó)小麥育種親本資源,而且能滿足快速有效地選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗等性狀優(yōu)良的小麥新品種的需求[3-4]。研究表明,誘變育種能創(chuàng)造傳統(tǒng)雜交育種無(wú)法短期得到的新的優(yōu)良品種或特異優(yōu)良種質(zhì)材料,已成為小麥新品種培育和種質(zhì)資源創(chuàng)新的重要途徑之一[5-6]。

    豫豐11是由航天搭載創(chuàng)制出的優(yōu)異中間材料與高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、廣適類型的品種進(jìn)行傳統(tǒng)雜交,經(jīng)多年系統(tǒng)選育出的半冬性、早熟的優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥新品種。該品種含有Glu-1位點(diǎn)上的1、7+9、5+10高分子量麥谷蛋白亞基,研究表明,其中Glu-A1位點(diǎn)上的1亞基和Glu-D1位點(diǎn)上的5+10亞基,對(duì)小麥品質(zhì)提升的貢獻(xiàn)較高[7-8],同時(shí)該品種還聚合了高產(chǎn)、抗病、抗倒等的優(yōu)良基因,并于2018年完成各項(xiàng)試驗(yàn)程序通過(guò)審定,審定編號(hào):國(guó)審麥20180017。在2017-2018年度新鄭市綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)示范種植中,豫豐11克服了播期連陰雨、播期推遲、群體不足、返青拔節(jié)期晚霜低溫凍害和后期干熱風(fēng)等不利氣候條件的影響,表現(xiàn)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋、抗病、抗倒、籽粒商品性較好等特點(diǎn)。

    1 特征特性

    1.1 主要農(nóng)藝性狀

    半冬性,全生育期229 d,比區(qū)試對(duì)照品種早熟1 d左右。幼苗半直立,葉片寬短,幼苗葉片呈黃綠色。植株自身分蘗能力和耐倒春寒能力一般。株高80.4 cm,株型稍松散,抗倒性一般。旗葉寬長(zhǎng),且呈上沖狀態(tài),穗層厚,熟相較好。穗橢圓形,短芒、白殼、白粒,籽粒角質(zhì),飽滿度中等,千粒重較高。每667 m2穗數(shù)38.8萬(wàn)穗,穗粒數(shù)32.5粒,千粒重48.4 g。

    1.2 品質(zhì)特性

    2年國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)的品質(zhì)分析結(jié)果:籽粒容重814 g·L-1、808 g·L-1,蛋白質(zhì)含量15.1%、13.9%,濕面筋含量30.9%、29.7%,穩(wěn)定時(shí)間8.0 cm、9.7 cm,主要品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到了國(guó)家優(yōu)質(zhì)小麥中強(qiáng)筋標(biāo)準(zhǔn)。

    1.3 抗病性

    中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所連續(xù)2年對(duì)該品種進(jìn)行田間自然發(fā)病鑒定,發(fā)現(xiàn)該品種的綜合抗病性中等,紋枯病發(fā)生較重、赤霉病中等。人工病害接種鑒定結(jié)果表明:該品種高感紋枯病、白粉病及赤霉病,中感葉銹病,中抗條銹病。

    表1 2017—2018年度新鄭市優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥新品種比較試驗(yàn)中豫豐11的產(chǎn)量表現(xiàn)

    品種名稱 成穗數(shù)/[萬(wàn)·(667m2)-1]穗粒數(shù)千粒重/g小區(qū)產(chǎn)量/kg折合產(chǎn)量/(kg·hm-2)增產(chǎn)率/%位次鄭麥36639.2331.242.424.66833.4-6.8210豫豐1139.1935.444.228.057791.86.253中麥57837.7331.350.626.673890.765新麥2638.0732.643.223.76583.4-10.2312西農(nóng)97937.2631.144.824.856902.9-5.879周麥3642.2634.145.428.27833.36.822周麥3235.1933.443.425.857180.7-2.087豐德存麥5號(hào)34.712851.225.16972.3-4.928豐德存麥8號(hào)43.4435.94228.57916.77.951西農(nóng)51137.734.842.124.26722.3-8.3311鄭麥769841.0735.641.326.857458.31.74矮抗58(ck)40.063442.626.47333.406

    表2 2017—2018年度新鄭市百畝示范中豫豐11的產(chǎn)量及三要素表現(xiàn)

    試驗(yàn)地點(diǎn)品種名稱示范面積/hm2成穗數(shù)/[萬(wàn)·(667m2)-1]穗粒數(shù)千粒重/g平均產(chǎn)量/(kg·hm-2)增產(chǎn)率/%新鄭市辛店鎮(zhèn)黃崗村豫豐116.6738.235.445.27676.9 7.8西農(nóng)5116.6737.834.843.17228.5 -新鄭市城關(guān)鄉(xiāng)東郭寺村豫豐118.0039.234.244.57604.7 8.5西農(nóng)5116.6739.033.142.67012.5 -

    2 產(chǎn)量表現(xiàn)

    2.1 黃淮南片區(qū)試中產(chǎn)量表現(xiàn)

    該品種連續(xù)2年在國(guó)家黃淮南片冬水組區(qū)域試驗(yàn)的平均產(chǎn)量分別為8 203.5 kg·hm-2和8 056.5 kg·hm-2, 比對(duì)照品種分別增產(chǎn)5.4%和5.2%,達(dá)到極顯著水平。2016-2017年度參加黃淮南片生產(chǎn)試驗(yàn),平均產(chǎn)量為8 643.0 kg·hm-2,比對(duì)照增產(chǎn)5.3%,達(dá)到極顯著水平。

    2.2 新鄭市優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥新品種比較試驗(yàn)中的產(chǎn)量表現(xiàn)

    該品種于2016年引入新鄭市,在城關(guān)、觀音寺鄉(xiāng)進(jìn)行了示范種植,表現(xiàn)較好。2017-2018年度參加了新鄭市中強(qiáng)筋小麥品種比較試驗(yàn)。在本年度播種偏晚、遭遇晚霜低溫凍害等不利小麥安全生產(chǎn)的氣候條件下,豫豐11的產(chǎn)量仍高達(dá)7 791.8 kg·hm-2,比中筋對(duì)照品種矮抗58增產(chǎn)6.25%,產(chǎn)量居所有參試品種的第3位(表1)。

    2.3 新鄭市百畝示范方產(chǎn)量水平

    豫豐11在參加新鄭市中強(qiáng)筋小麥品種比較試驗(yàn)的同時(shí),2017—2018年度又在新鄭市辛店鎮(zhèn)黃崗村和城關(guān)鄉(xiāng)東郭寺村采用綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)開(kāi)展了百畝示范方種植,設(shè)置了優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋新品種西農(nóng)511為輔助對(duì)照。其中辛店鎮(zhèn)黃崗村豫豐11和西農(nóng)511的面積均為6.67 hm2,平均產(chǎn)量分別為7 676.9 kg·hm-2和7 228.5 kg·hm-2,較相鄰優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋品種西農(nóng)511增產(chǎn)7.8%;而新鄭市城關(guān)鄉(xiāng)東郭寺村示范種植豫豐11 小麥新品種8 hm2,平均產(chǎn)量為7 604.7 kg·hm-2,示范種植西農(nóng)511優(yōu)質(zhì)小麥新品種6.67 hm2,平均產(chǎn)量為7 012.5 kg·hm-2,較相鄰優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋品種西農(nóng)511增產(chǎn)8.5%(表2)。從2處示范方熟期看,豫豐11均比西農(nóng)511早熟,新鄭市辛店鎮(zhèn)黃崗村示范點(diǎn)早熟1.5 d,城關(guān)鄉(xiāng)東郭寺村示范點(diǎn)早熟2 d,對(duì)躲避后期干熱風(fēng)很有益處。

    3 綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)

    3.1 精細(xì)整地

    小麥精細(xì)整地是麥播前的一項(xiàng)重要工作,高質(zhì)量和規(guī)范化的整地是實(shí)現(xiàn)小麥綠色高質(zhì)高效栽培的前提,也是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)、節(jié)水、節(jié)肥以及減少田間管理,節(jié)約成本,提高效益的基礎(chǔ)。小麥精細(xì)整地務(wù)必做到:秸稈還田的應(yīng)深耕,且深度應(yīng)達(dá)到25 cm以上,要做到“切碎、撒勻、深埋、壓實(shí)”[9],旋耕或深耕的田塊應(yīng)都要做到鎮(zhèn)壓耙實(shí)、踏實(shí)土壤,且耕后應(yīng)立即耙耱,并使土表平整,避免長(zhǎng)時(shí)間晾曬跑墑,保住底墑,以利播種出苗。

    3.2 精選種子和包衣處理

    應(yīng)選擇符合國(guó)家小麥良種標(biāo)準(zhǔn)的豫豐11種子,以保證苗全、苗齊、苗壯、根多且分蘗早、長(zhǎng)勢(shì)旺盛。同時(shí),用31.9%戊·吡懸浮種衣劑每50 mL拌種15~25 kg加水150~200 mL,采用拌種機(jī)進(jìn)行種子包衣,可有效預(yù)防防治地下害蟲、苗期蚜蟲和根部病害[10-11]。對(duì)于地下害蟲特別嚴(yán)重田塊除進(jìn)行種子包衣外,用3%辛硫磷顆粒劑5 kg·(667 m2)-1混拌20 kg細(xì)土,耕地時(shí)均勻撒施。

    3.3 優(yōu)化施肥技術(shù)

    重點(diǎn)增施有機(jī)肥,減少化肥用量;并推廣配方施肥和前氮后移技術(shù),解決生產(chǎn)中底肥施肥量大和春季追肥早問(wèn)題。研究表明,土壤中肥料施肥量和施肥比例不宜,不僅肥料浪費(fèi),還影響小麥種子活力[12]。因此優(yōu)質(zhì)小麥在測(cè)土配方施肥的基礎(chǔ)上,適量增施氮肥、補(bǔ)施硫肥,并依據(jù)土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果補(bǔ)施中、微量元素,可適當(dāng)減少化學(xué)肥料用量[13]。每667 m2施有機(jī)肥4 000~5 000 kg,底施鋅肥為1~2 kg,硼砂1 kg,總施氮肥量(純氮)為16 kg、磷肥量(P2O5)6 kg、鉀肥量(K2O)5 kg,其中50%氮肥做底肥,50%氮肥在起身拔節(jié)期結(jié)合澆水追施。

    3.4 高質(zhì)量播種

    高質(zhì)量的小麥播種應(yīng)做到適墑、適期和適量的“三適”播種[14]。豫中北部地區(qū),在底墑足的時(shí)候,豫豐11的適播期為10月10—20日。同時(shí)選用小麥精密播種機(jī)播種,采用寬窄行播種,每667 m2播量控制在8~10 kg,播種深度3~5 cm最佳,行距寬行25 cm、窄行18 cm,播后鎮(zhèn)壓,確保種子分布均勻,減少缺苗斷壟,出苗整齊健壯,提高抗寒抗凍能力,奠定高質(zhì)量群體起點(diǎn)。

    3.5 綜合防治病蟲害及雜草

    選準(zhǔn)對(duì)路藥劑,早防早治,統(tǒng)防統(tǒng)治。

    1) 早防紋枯病。返青-起身期每667 m2用20% 三唑酮100 mL兌水50 kg,對(duì)準(zhǔn)莖基部噴濕,間隔7~10 d后再用30%戊唑醇8~10 g兌水30 kg防治1次。

    2) 一噴三防。小麥生長(zhǎng)中后期主要病害很多,對(duì)產(chǎn)量影響最大的病害主要有:赤霉病、白粉病、銹病等病害,每667 m2可選用25%丙環(huán)唑乳油30~40 mL進(jìn)行防治[15-16]。小麥齊穗至揚(yáng)花初期是預(yù)防控制小麥赤霉病發(fā)生的最佳時(shí)期。此時(shí)期防治蚜蟲和吸漿蟲等害蟲可選用4.5%高效氯氰菊酯稀釋1 000~1 500倍噴霧防治。結(jié)合病蟲害防治,每667 m2混合98%磷酸二氫鉀150~200 g、尿素0.5~1 kg和天豐素8~10 g,加水40~50 kg葉面噴施,既能補(bǔ)充葉面營(yíng)養(yǎng),防止早衰,還能預(yù)防干熱風(fēng)的危害。

    在豫中北部地區(qū)應(yīng)在11月中下旬選擇適宜天氣進(jìn)行化學(xué)除草[17],每667 m2用58 g·L-1雙氟·唑嘧磺懸浮劑10~15 mL,同時(shí)輔助配合6.9%驃馬乳油40 mL兌水30~50 kg均勻噴霧,切勿重噴,以免造成幼苗除草劑危害。

    3.6 合理灌溉、氮肥后移及鎮(zhèn)壓控旺

    節(jié)水灌溉是實(shí)現(xiàn)小麥高質(zhì)高效的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。冬季土壤墑情足時(shí)一般情況下不必冬灌,但對(duì)于土壤懸空麥田必須進(jìn)行冬灌,防止凍害發(fā)生。一般在11月底至12月初,日平均氣溫3 ℃左右(夜凍晝消為好),對(duì)需要進(jìn)行冬灌的田塊及時(shí)劃鋤松土。小麥拔節(jié)末期,要結(jié)合澆水后及時(shí)追肥,促使氮肥后移[18],追尿素量10~15 kg·(667 m2)-1。小麥生育中后期要慎重澆水,但麥田植株出現(xiàn)部分枯萎,萎縮等呈現(xiàn)明顯干旱現(xiàn)象時(shí)應(yīng)適量澆水,同時(shí)防止灌漿中后期的倒伏,而給小麥產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重影響[19],同時(shí)可結(jié)合澆水每667 m2追施尿素3~4 kg,澆水時(shí)應(yīng)避免大風(fēng)天氣。同時(shí),對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的麥田起身前采用鎮(zhèn)壓,控旺轉(zhuǎn)壯,預(yù)防凍害發(fā)生,或用化控制劑控旺[20],可選用20%壯豐安30~40 mL或15%多效唑30~40 g,兌水30 kg進(jìn)行葉面噴施。

    4 適時(shí)收獲和儲(chǔ)藏加工

    小麥的收獲和儲(chǔ)藏是實(shí)現(xiàn)小麥高質(zhì)高效最后一個(gè)環(huán)節(jié),是否適時(shí)收獲和安全儲(chǔ)藏可直接影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。小麥?zhǔn)斋@偏早、籽粒不飽滿,千粒重低,而收獲偏晚則容易落粒、呼吸消耗導(dǎo)致千粒重降低、穗發(fā)芽等造成產(chǎn)量降低和品質(zhì)變差。李曉娟[21]、王東等[22]研究認(rèn)為,小麥在蠟熟末期收獲時(shí),千粒重最高,營(yíng)養(yǎng)和加工品質(zhì)最優(yōu)。豫豐11為半冬性早熟品種,因此應(yīng)在蠟熟中末期及時(shí)完成對(duì)該品種的大面積機(jī)械化收割,同時(shí)應(yīng)及時(shí)晾曬或烘干,以防止霉變和發(fā)芽影響其品質(zhì)。

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