甘薯新品種小區(qū)比較試驗(yàn)

楊永春 張?jiān)丛?/p>

摘要? ? 為篩選適合本地種植的甘薯品種，引進(jìn)甘薯優(yōu)良品種進(jìn)行小區(qū)比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，產(chǎn)量最高的品種為四季紅，平均產(chǎn)鮮薯37 500 kg/hm2，主要缺點(diǎn)為株蔓高、容易倒伏;其次是福薯604，平均產(chǎn)鮮薯35 835 kg/hm2，主要缺點(diǎn)為絲多、口感一般;產(chǎn)量高、食味佳、值得大面積推廣的品種主要有廣薯87（產(chǎn)量33 450 kg/hm2）、普薯32號（產(chǎn)量31 905 kg/hm2）、廣薯79（產(chǎn)量30 465 kg/hm2）。

關(guān)鍵詞? ? 甘薯;品種;性狀;產(chǎn)量

中圖分類號? ? S531.037? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）11-0033-02

甘薯是茂南區(qū)種植面積較大的作物，為進(jìn)一步提升茂南區(qū)甘薯的種植效益，2014年茂南區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心通過引進(jìn)湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院甘薯研究所提供的優(yōu)良品種進(jìn)行試驗(yàn)、示范[1-3]?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)地概況

本田小區(qū)設(shè)在茂南區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)科所西四、西五和西六試驗(yàn)田。前茬為休耕田，土壤種類屬半砂泥黑土。

1.2? ? 參試材料

參試甘薯品種共29個，全部由湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院甘薯研究所提供，分別是廣薯79、廣薯87、廣薯111、廣薯42、廣薯79、廣薯155、廣薯205、廣薯82、廣薯52、徐紫薯3號、湛紫薯2號、普紫薯2號、普薯32、普薯37、福薯604、福薯404、湛薯271、龍薯28、海南花、四季紅、紫羅蘭、陽江妹（面包王）、本地香薯、廣菜薯5、福薯18號、福薯7-6以及3個未審定新品種2011-663、2012-2570、2013-3592。

1.3? ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)29個處理，即每個品種為一個處理。小區(qū)采用隨機(jī)排列，不設(shè)重復(fù)，每小區(qū)面積40 m2。小區(qū)四周不設(shè)保護(hù)行，小區(qū)呈長方形排列。栽培管理按當(dāng)?shù)匾话闵L水平進(jìn)行，田間調(diào)查及室內(nèi)考種工作按區(qū)試標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行[4-6]。

1.4? ? 栽培管理

試驗(yàn)田前茬為休耕田，雇請農(nóng)機(jī)提前將雜草打碎曬干。插植前用國產(chǎn)復(fù)合肥525 kg/hm2全層施下，經(jīng)農(nóng)機(jī)耙平使土壤與復(fù)合肥完全混合后，按畦寬包溝1.2 m起畦。插植前用多菌靈500倍液浸甘薯苗10 min，在行距60 cm畦面上按株距45 cm插植，薯苗長20～30 cm、栽苗深度6 cm左右水平插植，插苗約6.0萬株/hm2。秧苗栽后地上部分留3片葉，露頭約4 cm。甘薯生長期處于高溫多雨的夏、秋季，土壤濕度過大，甘薯扎根過多，尤其是本試驗(yàn)田在水田，甘薯白根扎得多而深。提蔓可以控制莖葉徒長，同時可以晾曬壟土、改善土壤通透性，但在這期間不能翻蔓，以免造成減產(chǎn)。多次噴施多效唑可防止甘薯徒長，用15%多效唑750～1 050 g/hm2兌水750 kg/hm2噴施，一般噴施2～3次。追施催薯肥，施用硫酸鉀復(fù)合肥225 kg/hm2。

本田除草分3次進(jìn)行。8月14日插植后，采用化學(xué)除草劑禾耐斯均勻噴施，進(jìn)行畦面芽前蓋草。9月18日甘薯生長中期，用百草枯對畦面雜草噴霧。11月9日人工拔除大草1次。防治甘薯蟻象可用50%辛硫磷乳油500倍液浸苗1 min，稍晾即栽;或用毒餌誘殺，即小鮮薯或鮮薯塊用90%晶體敵百蟲800倍液浸4～5 h，取出晾干，埋入挖好的小坑內(nèi)，隔5～7 d換1次。防治食葉害蟲，可選用50%殺螟松乳油1 000倍液或20%杜邦康寬兌水噴施。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 廣薯79

該品種株型匍匐，中長蔓，中等分枝;頂葉綠帶紫邊，葉形心齒形，葉脈、莖為綠色;結(jié)薯集中，單株結(jié)薯數(shù)中等;薯形下膨，薯皮黃色，薯肉桔紅色，薯身光滑、美觀，薯塊大小均勻，中抗薯瘟病;產(chǎn)量高，鮮薯平均產(chǎn)量30 465 kg/hm2;食味佳，值得大面積推廣。

2.2? ? 廣薯87

該品種株型半直立，中短蔓，分枝數(shù)中等，苗期長勢旺;頂葉綠色，葉形深復(fù)，葉脈淺紫色，莖為綠色;結(jié)薯集中，單株結(jié)薯數(shù)多;薯形下膨，薯皮紅色，薯肉橙黃色，薯身光滑、美觀，薯塊均勻，蒸熟食味粉香、薯香味濃，口感好;中抗薯瘟病，適應(yīng)性較廣;產(chǎn)量高，鮮薯平均產(chǎn)量33 450 kg/hm2;食味佳，值得大面積推廣。

2.3? ? 廣薯111

該品種頂葉紫色，葉形深復(fù)，葉脈淺紫色，莖綠色;株型半直立;薯皮橙黃色，薯肉桔黃色，薯形紡錘較美觀，貯藏性好;鮮薯平均產(chǎn)量19 983 kg/hm2。

2.4? ? 廣薯42

該品種頂葉淡褐色，葉形淺復(fù)，葉脈紫色，莖綠帶紫色;株型半直立;薯塊外皮紅色，薯肉桔黃色，薯形下膨，耐貯性中等;鮮薯平均產(chǎn)量25 011 kg/hm2。

2.5? ? 廣薯97

該品種頂葉褐色，葉尖心形，葉脈淡紫色，莖綠色;株型半直立;薯塊外皮紅色，肉色黃帶紫花，薯形紡錘較美觀，耐貯性好;食味品質(zhì)優(yōu)，中抗薯瘟病;鮮薯平均產(chǎn)量18 690 kg/hm2。

2.6? ? 廣薯205

該品種株型匍匐，中長蔓，分枝數(shù)中等;頂葉綠色，葉心形，葉脈、莖均為綠色;結(jié)薯集中，單株結(jié)薯數(shù)多;薯形下膨，薯皮紅色，薯肉黃色，薯身光滑、美觀，薯塊均勻;平均產(chǎn)鮮薯23 160 kg/hm2。

2.7? ? 廣薯52

該品種株型半直立，中蔓，分枝多;頂葉綠色帶紫邊，葉形深單缺刻，葉脈、莖皆為綠色;結(jié)薯集中、整齊，單株結(jié)薯多;薯形下膨，薯塊外皮紅色，薯肉桔紅色，胡蘿卜素含量較高，薯身光滑、薯塊較均勻;鮮薯平均產(chǎn)量22 860 kg/hm2。

2.8? ? 廣薯155

該品種株型半直立，中長蔓，分枝數(shù)中等;頂葉綠色，葉心形，葉脈淺紫色，莖為紫紅色;結(jié)薯集中，單株結(jié)薯數(shù)多;薯形下膨，薯皮黃色，薯肉黃色，薯身光滑、美觀，薯塊大小均勻;鮮薯產(chǎn)量20 400 kg/hm2。

2.9? ? 廣薯82

該品種為匍匐型甘薯品種，長蔓，分枝數(shù)中等;頂葉紫綠色，葉形深復(fù)缺刻，葉脈紫色、莖綠色帶紫;結(jié)薯集中、整齊，單株結(jié)薯較多;薯形下膨，薯皮暗紫紅色，薯肉黃色，薯身光滑、美觀，薯塊均勻;鮮薯平均產(chǎn)量24 840 kg/hm2。

2.10? ? 普薯37

該品種株型半直立，長蔓，分枝多;頂葉紫色，葉心形帶齒，葉脈淺紫色，莖淺紫色;結(jié)薯較集中，單株結(jié)薯較多;薯形長紡錘，薯塊外皮淺紫色，薯肉紫花色，品質(zhì)較好;鮮薯平均產(chǎn)量為23 955 kg/hm2。

2.11? ? 普薯32

該品種株型半直立，中長蔓，分枝多;頂葉淺紫色，葉形淺復(fù)，葉脈淺綠色，莖綠色;結(jié)薯分散，單株結(jié)薯較多;薯形下膨，薯身光滑，薯皮深紅色，薯肉桔紅色，胡蘿卜素含量高;鮮薯平均產(chǎn)量31 905 kg/hm2。結(jié)薯較早，產(chǎn)量高，食味佳，值得大面積推廣。

2.12? ? 海南花

該品種為匍匐型甘薯品種，長蔓，分枝中等;頂葉淺紫色，葉形中復(fù)缺刻，葉脈、莖皆為紫色;結(jié)薯集中整齊，單株結(jié)薯少;薯形長紡錘，薯身光滑，薯塊均勻，薯皮紫紅色，薯肉淺紫色;鮮薯平均產(chǎn)量16 290 kg/hm2。

2.13? ? 湛薯271

該品種株型半直立，中蔓，分枝多;頂葉綠色帶紫邊，葉心形帶齒，葉脈紫色，莖綠色帶紫;結(jié)薯集中、不整齊，單枝結(jié)薯較多;薯形下膨，薯皮深紅色，薯肉橙黃色，富含胡蘿卜素，耐貯性較好;鮮薯平均產(chǎn)量31 602 kg/hm2。

2.14? ? 湛紫薯2號

該品種株型半直立，長蔓;頂葉緣紫色，葉形淺復(fù)，葉脈紫色，莖綠帶紫色，葉大;薯塊紫紅皮，紫花色肉，薯形紡錘，耐貯性好;鮮薯平均產(chǎn)量23 625 kg/hm2。

2.15? ? 紫羅蘭

該品種為高花青素匍匐型甘薯品種，長蔓，分枝中等;頂葉淺紫色，葉心形帶齒，葉脈、莖皆為紫色;薯形長紡錘形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯塊斷開后流出紫色漿液，用手一擦立即將手染成紫色，是提取紫紅色素的最佳品種;鮮薯平均產(chǎn)量28 596 kg/hm2。

2.16? ? 徐紫薯3號

該品種為高花青素高淀粉型品種，萌芽性好，中短蔓，分枝數(shù)7～8個，莖蔓中等偏細(xì);葉片中裂，頂葉紫色，成年葉深綠色，葉脈紫色，莖蔓綠色帶紫;薯形長紡錘，紫皮紫肉;結(jié)薯集中，薯塊整齊，單株結(jié)薯4個左右，大中薯率一般;鮮薯平均產(chǎn)量18 415.5 kg/hm2。

2.17? ? 普紫薯2號

該品種頂葉綠色帶紫邊，葉心形帶齒，葉脈、莖均為綠色;結(jié)薯集中，單枝結(jié)薯數(shù)較多;薯形紡錘，薯皮、薯肉均為紫色，花青素含量高，薯身光滑，薯塊較均勻;鮮薯平均產(chǎn)量20 220 kg/hm2。

2.18? ? 四季紅

該品種株型半直立，蔓長中等，分枝多;葉片大小中等，頂葉、成葉均為綠色，頂葉緣、葉脈、葉柄基均為淺綠色，生長旺盛;結(jié)薯性能好，單株結(jié)薯數(shù)普遍為5～6個，中大薯平均為4個，較均勻，屬穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)型品種;薯形紡錘下膨，薯身光滑，略有彎曲，薯皮淡紅色，薯肉淡黃色偏白，適宜于擦薯絲或切片加工;高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，鮮薯平均產(chǎn)量37 500 kg/hm2。株蔓高，容易倒伏。

2.19? ? 福薯604

該品種葉形為心形，分枝數(shù)9個，莖粗;平均單株結(jié)薯數(shù)3個以上;薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉桔紅色，外觀形態(tài)較好，商品薯率較高，耐貯藏;鮮薯平均產(chǎn)量35 835 kg/hm2。

2.20? ? 福薯404

該品種株型長蔓匍匐，單株分枝數(shù)6～10個;成葉心齒形，成葉、葉柄均為綠色，頂葉綠帶淺紫，葉脈紫色，莖綠帶紫色，蔓粗中等;單株結(jié)薯3個左右;薯塊紡綞形，薯皮土紅色，薯肉黃色;鮮薯平均產(chǎn)量18 487.8 kg/hm2。

2.21? ? 龍薯28

該品種株型半直立中長蔓，蔓粗中等，單株分枝數(shù)5～12個;成葉心齒形，葉片大小中等，頂葉、成葉均為綠色，葉主脈、葉側(cè)脈、柄基色、脈基色均為紫色，葉柄、莖為綠帶紫;薯塊下紡綞形，薯皮黃色，薯肉白色;鮮薯平均產(chǎn)量15 863.7 kg/hm2。

2.22? ? 2011-663

該品種株型半直立，短蔓，蔓粗中等;成葉心形，成葉、葉柄、莖均為綠色，頂葉紫色、葉脈淺紫色;薯塊長紡綞形，薯皮紅色，薯肉桔紅色;鮮薯平均產(chǎn)量17 032.8 kg/hm2。

2.23? ? 2012-2570

該品種株型半直立，中蔓，蔓粗中等，單株分枝數(shù)3～11個;成葉心帶齒形，葉片大小中等，頂葉、成葉均為綠色，頂葉緣、葉脈、葉柄基均為紫色，葉柄和莖均為綠帶紫色;薯塊紡綞形，薯皮紫紅色，薯肉紫帶白色;鮮薯平均產(chǎn)量23 778.15 kg/hm2。

2.24? ? 2013-3592

該品種株型半直立，蔓長中等，分枝多、整齊;頂葉淡紫色，葉形心臟形，葉脈紫色，莖綠色;結(jié)薯性好，薯塊較均勻;薯塊紡錘形，薯身光滑，薯皮紫黑色，薯肉紫帶白色;鮮薯平均產(chǎn)量25 200 kg/hm2。

2.25? ? 陽江妹（面包王）

該品種株型半直立，中長蔓，蔓粗中等;成葉心齒形，葉片大小中等，頂葉、成葉均為綠色，葉主脈、葉側(cè)脈、柄基色、脈基色均為綠色，葉柄、莖為綠帶紫;薯塊下紡綞形，薯皮紅色，薯肉白色;蒸煮熟后又粉又香，口感味道特別好;平均鮮薯產(chǎn)量12 863.55 kg/hm2。

（下轉(zhuǎn)第41頁）

（上接第34頁）

2.26? ? 本地香薯

該品種與陽江妹甘薯極相似，株型半直立，中長蔓，蔓粗中等;成葉心齒形，葉片大小中等，頂葉、成葉均為綠色，葉主脈、葉側(cè)脈、柄基色、脈基色均為綠色，葉柄、莖為綠帶紫;薯塊下紡綞形，薯皮紅色，薯肉白色;蒸煮熟后又粉又香，口感味道特別好;鮮薯平均產(chǎn)量18 788.1 kg/hm2。

2.27? ? 廣菜薯5

該品種株型半直立，苗期生勢較旺，中蔓分枝較多;頂葉綠色，葉尖心形帶齒，葉脈、莖皆為綠色，莖尖無茸毛;薯形紡錘，薯皮白色，薯肉白色;幼嫩莖尖燙后顏色為綠色，略有香味和苦澀味，微甜，有滑膩感;薯塊食味淡，無香味，以食葉為主。

2.28? ? 福薯18號

該品種株型半直立，短蔓;葉心帶齒形，頂葉、成葉、葉脈、葉柄和莖均為綠色;莖尖無茸毛，燙后顏色綠，微甜、有香味，無苦澀味，有滑膩感;薯形紡錘，薯皮白色，薯肉白色。

2.29? ? 福薯7-6

該品種株型半直立，短蔓，單株分枝10個左右;頂葉、成葉、葉脈、葉柄和莖蔓均為綠色，葉脈基部淡紫色，葉片心臟形;莖尖絨毛少，顏色翠綠，食味清甜，無苦澀味，適口性好，煮熟后保持綠色時間長;薯塊紡綞形，薯皮粉紅色，薯肉黃白色，薯塊品質(zhì)較軟、味淡。專用于采摘莖葉種植。

3? ? 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，產(chǎn)量最高的為四季紅，平均產(chǎn)鮮薯37 500 kg/hm2，主要缺點(diǎn)為株蔓高、容易倒伏;其次是福薯604，平均產(chǎn)鮮薯35 835 kg/hm2，主要缺點(diǎn)為絲多、口感一般;產(chǎn)量高、食味佳、值得大面積推廣的品種主要有廣薯87（產(chǎn)量33 450 kg/hm2）、普薯32號（產(chǎn)量31 905 kg/hm2）、廣薯79（產(chǎn)量30 465 kg/hm2）;產(chǎn)量較高的2個品種湛薯271、紫羅蘭，可根據(jù)個人食味和用途適度推廣;其他產(chǎn)量一般、蒸煮熟后又粉又香、口感味道特別好的品種，如陽江妹（面包王）、本地香薯，可根據(jù)實(shí)際需要小面積種植;廣薯菜5號、福薯7-6，薯塊食味淡，無香味，以食葉為主，可用于采摘莖葉種植。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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