海參池塘養(yǎng)殖高溫期管理探討

王忠菊 董美艷

摘 要：夏季是養(yǎng)殖海參死亡的高發(fā)季節(jié)，溫度、水質(zhì)、含氧量、透明度等都會(huì)影響刺參的生長(zhǎng)。文章研究中，從水質(zhì)管理、日常管理角度來討論海參池塘養(yǎng)殖高溫期管理，希望為海參養(yǎng)殖提供參考。

關(guān)鍵詞：海參養(yǎng)殖;高溫;水質(zhì)

隨著人們生活水平的提高，對(duì)海產(chǎn)品的需求量不斷增加，海參池塘養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了飛速發(fā)展。海參養(yǎng)殖高溫季節(jié)出現(xiàn)多種限制性因素，容易導(dǎo)致海參大量死亡，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，加強(qiáng)池塘養(yǎng)殖高溫期管理至關(guān)重要。

一、日常管理工作

高溫期是海參夏眠時(shí)期，攝食停止，生長(zhǎng)緩慢，但是同樣需要高度重視管理工作。夏季水溫較高，水中營(yíng)養(yǎng)豐富，水草大量繁殖，不控制規(guī)模將會(huì)引起海參窒息死亡。海參死亡還會(huì)腐爛，進(jìn)一步加劇水質(zhì)惡化，因此需要控制水草生長(zhǎng)，觀察水草變化，水草大面積死亡后，立即撈取，改良底質(zhì)，利用微生物菌劑來調(diào)控水質(zhì)。夏季水中浮游生物數(shù)量很多，池塘改變顏色。如果池塘呈現(xiàn)紅色，說明甲藻類增多，產(chǎn)生的赤潮毒素將會(huì)導(dǎo)致海參死亡，因此需要進(jìn)行控制?？梢圆捎脷⒃孱愃幬镞M(jìn)行處理，處理后改良底質(zhì)。

改良底質(zhì)是日常管理重要工作內(nèi)容之一，海參屬于底棲動(dòng)物，底質(zhì)將會(huì)直接影響海參的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此需要高度重視底質(zhì)改良工作。高溫期間，水中生物量增加，包括了細(xì)菌、植物以及動(dòng)物種類數(shù)量等，耗氧量也會(huì)大大增加，因此水體缺氧，造成環(huán)境物化。因此在高溫季節(jié)需要選擇具有增氧功能的改底質(zhì)產(chǎn)品，有效改善底質(zhì)。改進(jìn)池塘，避免底熱。連續(xù)多天高溫情況下，水溫將會(huì)升高，導(dǎo)致海參因?yàn)楦邿岢霈F(xiàn)中暑、飄參情況。透明度高達(dá)1米以上的池底，藻類很少，失去天然遮陰屏障，將會(huì)引起陽光直射池塘，引起海參死亡。池底有機(jī)物大量繁殖，進(jìn)而形成惡性循環(huán)。夏季高溫來臨之前水位可以保持在1.6～1.8米，每隔半月采用除臭劑改良底質(zhì)，高溫期間每星期都改一次底。配備增氧機(jī)，增加含氧量。高溫季節(jié)適當(dāng)肥水，可以培育藻類，降低透明度，控制在30～50cm，為海參提供遮陰條件。

夏季降雨量豐富，雨水鹽度很低，進(jìn)入池塘后將會(huì)引起池塘水鹽度下降。當(dāng)鹽度降到10以下后，幼體就會(huì)死亡，因此夏季需要做好排淡措施。溢水法應(yīng)用較多，投入低，效果好。如果不適合采用換水措施，可以采用化學(xué)方法增加鹽度，保持水體新鮮。

水溫超過24℃，停止投喂，同時(shí)需要定期檢查海參情況，觀察海參顏色和體型變化，定期檢查，觀察是否有海參大量靠岸情況。沒有進(jìn)行夏眠的小海參苗，體色發(fā)紅，呈現(xiàn)細(xì)長(zhǎng)條狀，夏眠的海參體色呈現(xiàn)白色或者透明狀。水質(zhì)污染、高溫、氮磷比例失衡等都會(huì)引起海參疾病甚至死亡。發(fā)現(xiàn)海參出現(xiàn)嘴腫、化皮等情況，立即增加含氧量，進(jìn)行消毒工作，同時(shí)投放抗生素。池塘出現(xiàn)赤潮，選擇物理方法配合生物方法進(jìn)行處理。如果池塘海參養(yǎng)殖夏季出現(xiàn)了大面積死亡情況，當(dāng)前在投放苗種時(shí)，采用大規(guī)格苗種，選購(gòu)每斤14頭的大規(guī)格參苗，均勻投放，每天換水40cm，每隔2小時(shí)充氧20分鐘，第二年3月份收獲，高溫期來臨前清理池塘。如果投放中等苗種，可以在第二年賣手撿苗。如果不適合采用這種方式，可以采用混樣品或者改變養(yǎng)殖品種方式，混合養(yǎng)殖蝦蟹類，在投放飼料時(shí)，配合飼料和鮮活餌料。嚴(yán)格控制投喂量，夏季投喂量應(yīng)為正常投喂時(shí)的85%。

二、水質(zhì)的管理

高溫期來臨之前，做好準(zhǔn)備工作。修整池塘邊角，為方便水體交換，進(jìn)水口到排水口需要形成一定坡度。池塘底面應(yīng)高于海水低潮線，同時(shí)修整排水溝、管道，避免暴雨引起雨水倒灌，及時(shí)修正降雨引來的淡水。池底是海參生存的場(chǎng)所，在夏季汛期來臨之前，需要清除池底殘餌、糞便等。養(yǎng)殖時(shí)間超過3年的需要徹底清除消毒。具體而言撿凈海參后，鏟除淤泥，徹底暴曬，必要時(shí)添加新沙，重新淹沒參礁，采用生石灰浸泡，藥效消失后，加水徹底清洗。水質(zhì)以促進(jìn)微生物繁殖為目標(biāo)，為海參提供足夠的天然餌料，同時(shí)也需要保持一定深度，避免陽光直射池底。調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡，通過采用微生物制劑或者肥料來實(shí)施，放掉池水后加水，然后池內(nèi)施肥，可以采用復(fù)合肥或者有機(jī)肥。肥料兌水稀釋后直接潑灑，同時(shí)投放微生物制劑。在投放海參苗之前，池塘水應(yīng)呈現(xiàn)健康的淺黃綠色或者淺茶褐色，透明度50～80厘米。

換水是最為有效的改善水質(zhì)的辦法，夏季海參養(yǎng)殖，在保證水溫度和鹽度基礎(chǔ)上，需要科學(xué)換水。每日換水量應(yīng)達(dá)到總水量的20%，保持較高水位，如果出現(xiàn)連續(xù)多天陰天，可以適當(dāng)降低水位。在池塘的進(jìn)水口設(shè)置過濾網(wǎng)，抽水口也需要設(shè)置攔污網(wǎng)，避免雜物或者是其他生物進(jìn)入池塘。換水時(shí)注意觀察池塘水質(zhì)變化，如果出現(xiàn)赤潮，立即停止進(jìn)水。暴雨過后，不能盲目進(jìn)水，另外水質(zhì)比較好時(shí)可以減少換水量，惡化時(shí)加大換水量。換水可以采用邊加水邊換水的方式，促進(jìn)池水流動(dòng)，增加溶氧量。高溫期雨水量很大，應(yīng)避免雨水倒灌。及時(shí)清除淡水，在大雨來臨之前，排除掉1/3的池水，然后立即加水到最高水位。同時(shí)檢查池塘周邊，避免雨水進(jìn)入其中。出現(xiàn)強(qiáng)降雨，及時(shí)打開閘板和管道，促使淡水溢出，避免池水分層，引起池底缺氧。

池塘養(yǎng)殖日常換水能夠?yàn)楹⑻峁┳銐虻娜苎趿浚苎趿繎?yīng)保持在5mg/L以上，暴雨之后也要求超過3mg/L。夏季高溫悶熱，氣壓低，水中溶氧量下降，單純換水無法滿足海參對(duì)氧的需求，需要及時(shí)增氧。池塘有增氧機(jī)或者其他增氧設(shè)備時(shí)，可以及時(shí)增氧，在凌晨或者夜間開機(jī)，達(dá)到增氧和降低水溫的效果。強(qiáng)降雨后也需要開機(jī)增氧，促進(jìn)水上下層交換。嚴(yán)重缺氧時(shí)可以采用化學(xué)增氧劑方式救急。池塘不具備增氧設(shè)備，也可采用人工方式攪動(dòng)池水。

高溫季節(jié)需要采取各種措施改善水質(zhì)。正常情況下，每月施兩次生石灰，如果出現(xiàn)有害生物大量繁殖，需要立即施用生石灰，每畝生石灰用量20～30千克。生石灰能夠中和水中酸性物質(zhì)，應(yīng)用時(shí)需要注意碾碎，均勻潑灑。微生物制劑的應(yīng)用能夠有效殺滅致病菌，調(diào)節(jié)池水微生物平衡，也能夠提高海參免疫力。

三、結(jié)語

綜上所述，文章重點(diǎn)討論了海參池塘養(yǎng)殖高溫期的管理工作。除了文章所提出的管理要點(diǎn)之外，還需要監(jiān)測(cè)水質(zhì)指標(biāo)，如溫度、鹽度、pH值等，有條件的養(yǎng)殖戶可以定期監(jiān)測(cè)水中鹽分變化，及時(shí)處理問題。

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