辣椒疫病防治技術(shù)

李輝

摘 要：疫病是辣椒生產(chǎn)中的一種毀滅性病害，近年來辣椒疫病的發(fā)生日趨嚴(yán)重。該病一旦發(fā)生，輕則嚴(yán)重減產(chǎn)，重則絕收，經(jīng)濟損失十分嚴(yán)重。因此，有效防治辣椒疫病是提高辣椒產(chǎn)量，改善辣椒品質(zhì)的有效途徑。

辣椒疫病又稱“黑脛病”，是由辣椒疫霉菌侵染所引起的一種土傳性病害。在幼苗期和成株期均可發(fā)病。除危害辣椒的根、莖、葉、果實外，還會危害番茄、茄子、黃瓜、甜瓜等作物，常引起植株大面積死亡。一般田塊的死株率為20～30%，嚴(yán)重的高達(dá)90%以上，極大地影響椒農(nóng)的經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：辣椒;疫病;防治技術(shù)

一、辣椒疫病產(chǎn)生的原因

1.辣椒疫病產(chǎn)生的原因 辣椒疫病是一種發(fā)病周期短、流行速度迅猛的毀滅性病害。平均氣溫10 ℃以上，辣椒即可發(fā)病，25～30 ℃發(fā)病最快，且病害易流行;在日照少、土壤蒸發(fā)量小、高濕環(huán)境條件下，就可侵染發(fā)病，尤其是漫灌時，更容易造成病害大發(fā)生和流行;在定植過密，通風(fēng)透光不良的情況下發(fā)病重。病菌可在病殘體和種子上越冬，來年直接侵染辣椒植株莖基部。日光溫室由于環(huán)境密閉、濕度較大、溫度較高并且定植密度高，通風(fēng)差，發(fā)病率相對更高。

2.辣椒疫病發(fā)生與栽培技術(shù)

（1）連作重茬 連作是辣椒疫病日趨嚴(yán)重的重要原因，辣椒疫霉菌寄生廣泛，可侵染茄科、葫蘆科等多種蔬菜。病殘株上的大量卵孢子可存活3年以上，成為重要的侵染源。如果辣椒重茬連作，土壤菌量大，只要氣候條件適宜就會爆發(fā)成災(zāi)。

（2）空氣濕度大 由于保護地土壤和空氣含水量大，十分有利于疫病侵染和擴展，因而發(fā)病早而嚴(yán)重。露地栽培雨水大發(fā)病也重。

（3）缺少抗病的辣椒品種 當(dāng)前生產(chǎn)上采用的品種大都是易感病品種，一旦病害發(fā)生，擴展很快，死株率也很高。產(chǎn)生的卵孢子，隨水流和氣流傳播而侵染，造成病害加重。

（4）施肥不合理。氮肥施用過多，磷鉀肥和微量元素不足，以及使用未充分腐熟的有機肥，均能使植株抗病力下降，使疫病加重。

二、辣椒疫病發(fā)生的癥狀

1.苗期發(fā)病 主要危害根和莖基部，使根莖組織腐爛、病部縊縮，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐與猝倒，部分莖基部呈黑褐色，幼苗倒伏，引起濕腐，枯萎死亡。

2.定植后葉片染病 葉片受害病斑暗綠色、暗褐色，水浸狀圓形或不規(guī)則形，葉片邊線不明顯，病斑迅速擴展，使葉片枯縮脫落。當(dāng)遇天氣干燥時，病斑變褐色停止擴展;當(dāng)遇天氣有雨，空氣濕度大時，病斑迅速擴展為害。

3.莖和枝染病 病斑初為水浸狀暗綠色，擴展后成為長條形黑褐色病斑，可繞莖1周，病斑部位皮層腐爛、縊縮，與周圍健康組織分界明顯。發(fā)病部位以上的葉片，由下向上枯萎死亡，而且易從病部折斷。根系被感染后變成褐色，皮層腐爛，導(dǎo)致植株干枯死亡。

4.果實染病 果實發(fā)病多由蒂部首先發(fā)病，最初出現(xiàn)暗綠色水浸狀病斑，稍凹陷，病斑擴展后，全果變褐軟腐脫落，病果表面會產(chǎn)生稀疏的白色霉?fàn)钗铩Ｈ籼鞖飧稍?，病果干縮，多掛在枝梢上不脫落。

三、發(fā)病規(guī)律

辣椒疫病是由辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici Leonian）所引起的一種土傳性病害，可經(jīng)雨水、土壤、氣流等多種途徑傳播，除了引起大面積死秧外，還可造成葉片枯萎、果實腐爛、莖稈出現(xiàn)壞死斑以及萎蔫死亡等多種癥狀，嚴(yán)重的全田絕收?，F(xiàn)已在世界各地的辣椒種植區(qū)普遍發(fā)生和流行，成為辣椒生產(chǎn)中增產(chǎn)增收的主要障礙之一。辣椒疫病的病原菌通常以菌絲體、厚垣孢子及卵孢子在病株殘體、土壤內(nèi)越冬，也可以在其他寄主植物上越冬，成為第2年初侵染源。在潮濕土壤中，菌絲可存活4～15個月，卵孢子在土壤中一般可存活3年。在適宜的溫度和濕度條件下，卵孢子開始萌發(fā)，產(chǎn)生游動孢子侵入辣椒根部、莖部、葉部，在辣椒生長期間，病株繼續(xù)產(chǎn)生游動孢子囊和游動孢子，主要隨灌水和雨水?dāng)U散傳播，引起發(fā)病，進行再侵染。當(dāng)氣溫在25～30℃，田間濕度達(dá)到85%以上時易發(fā)病，并發(fā)生多次再侵染。病原菌還可以通過風(fēng)雨吹濺和農(nóng)事操作而傳染，引起葉、枝、果發(fā)病。田間最初僅有少數(shù)植株發(fā)病，但也可以形成傳播中心，很快向周圍擴散，侵染鄰近植株。該病在大棚全年均可發(fā)病，露地栽培只要條件適宜也可發(fā)病，且蔓延迅速，2～5d內(nèi)可危害大部分植株，尤其是剛進入坐果期的辣椒極易感病，常發(fā)生果實腐爛，植株大片枯萎，使農(nóng)民遭受了巨大的經(jīng)濟損失。

四、防治方法

1.嚴(yán)格實行輪作 辣椒忌與茄科連作，最好能與禾本科或豆科作物輪作3年以上。據(jù)調(diào)查，重茬發(fā)病率為30%，輪作可降低至1%以下，與大蒜輪作有明顯的防病作用，在久未種植辣椒的新菜地易獲豐收。

2.選用抗病品種 除朝天椒較抗病外，其他品種抗病性均較差。

3.合理密植 每hm2定植49000～ 52500株，以改善田間通風(fēng)透光條件和降低田間濕度。

4.加強田間管理 在育苗時要選用新土，或用消毒劑對土壤進行消毒后再育苗。在大面積移栽時應(yīng)采用高壟栽培，壟底寬90 cm，頂寬50 cm，溝底寬20 cm。雙行栽苗子高架壟兩側(cè)上部，防止灌水量過大，避免田間積水。要實行配方施肥，施用腐熟有機肥，適當(dāng)增施鉀肥。

5.清潔田園 如田間出現(xiàn)病株應(yīng)及時將病株拔除，并將病株帶到田外集中燒毀或深埋，并在病穴四周撒上石灰粉，進行土壤消毒，以減少病源，決不能將病株棄于田間或水溝內(nèi)。收獲后及時清除殘體并實行深翻，可有效減輕病害。

6.化學(xué)防治

（1）種子處理 將種子用55℃的溫水浸種15～25 min;或用72%普力克水劑800倍液浸30～60 min，撈出用清水洗凈，進行催芽或直接播種;或用1%的福爾馬林浸種30 min，以浸沒種子5～10cm為宜，撈出后漂洗，催芽播種。

（2）苗床消毒 用25%的甲霜靈或40%的乙磷鋁8 g與適量細(xì)土拌勻做成藥土，然后取總量的1/3施入苗床內(nèi)，2/3的藥土播種后覆蓋;也可用敵克松進行苗床噴霧消毒，噴霧后要用薄膜覆蓋悶上2～3d后播種。

（3）苗期防治 苗期可選用甲霜靈500～700倍，或殺毒礬500倍，或甲霜靈錳鋅400～600倍，或甲霜銅600～700倍的水藥液灌根。

（4）移栽后藥劑灌根 在定植緩苗后和盛花期等階段，采用20%的甲靈霜可吸濕性粉劑500倍液，或64%的殺毒礬可吸濕性粉劑500倍液，或58%的甲霜靈錳鋅可吸濕性粉劑400～500倍液灌根1～2次，每隔5～7d灌1次。

（5） 藥劑防治 發(fā)病初期用40%乙磷鋁可濕性粉劑500倍液或25%甲霜靈500倍液噴灑辣椒植株和地表，可有效防止再侵染，也可用72.2%普力克600～800倍液，隔7～10d噴1次，視病情連續(xù)用藥2～3次。病害大流行時藥劑可選用53.8%可殺得可濕性粉劑600倍液，或72%杜邦克露可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或75%百菌清800倍液。用藥間隔時間可縮短5～7d，用藥次數(shù)增至4～5次，防病效果顯著。施藥方法應(yīng)采用灌根與噴霧相結(jié)合。

參考文獻(xiàn)：

[1]張凱， 李方華. 保護地辣椒疫病防治技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)村科技， 2008（22）：24-24.

[2]鄭樹森， 孫秘珍. 辣椒疫病防治技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)村科技， 2016（6）：29-29.

[3]李艷華. 露地辣椒疫病防治技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備， 2016（9）：173-173.

[4]張愛娟， 曾瓊， 彭偉. 色素辣椒疫病防治技術(shù)[J]. 新疆農(nóng)業(yè)科技， 2009（4）：47-47.

[5]何娜， 曾會才. 辣椒疫病防治的研究進展[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技， 2008（8）：64-65.

[6]李俊清， 喬旭， 嚴(yán)文凱，等. 隴南辣椒疫病的綜合防治技術(shù)[J]. 長江蔬菜， 2000（10）：21-22.