稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)與效益分析

李輝

摘 要：稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)是曲靖市馬龍區(qū)促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措。技術(shù)核心在于充分利用光、溫、水、肥等自然資源，實(shí)現(xiàn)種植和養(yǎng)殖生態(tài)化、高效化、一體化發(fā)展。本文結(jié)合曲靖市馬龍區(qū)實(shí)際，重點(diǎn)對(duì)技術(shù)要點(diǎn)與效益進(jìn)行了闡述。

關(guān)鍵詞：稻漁;綜合種養(yǎng);技術(shù);效益

曲靖市馬龍區(qū)緊扣打造“綠色食品牌”，按照資源節(jié)約、環(huán)境友好、穩(wěn)量促漁、提質(zhì)增效的發(fā)展理念，因地制宜集成推廣稻漁綠色綜合種養(yǎng)技術(shù)，改變粗放經(jīng)營(yíng)、單一增產(chǎn)增收模式，實(shí)現(xiàn)了田巧用、水合用、肥藥少用，生產(chǎn)、生活、生態(tài)共贏。

一、技術(shù)要點(diǎn)

1.田巧用。按照利于魚、利于稻、利稻魚共生的原則，綜合選擇交通便利、保水保肥，排灌方便、環(huán)境無污、集中連片，且設(shè)施建設(shè)相對(duì)完善的田塊。在栽種前，科學(xué)完成田間工程建設(shè)。一是漁溝、漁溜（坑）開挖。在整田前采用挖機(jī)開挖漁溝、漁溜（坑）。開挖出的土，可放置在埂邊，用來種植蔬菜、玉米等。溝、溜面積占田塊面積的5%—8%。根據(jù)田塊形狀及走向距田埂3—4米開挖深0.8—1米深漁溜，根據(jù)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，漁溜深挖有利于抵抗干旱。與漁溜相連通開挖“井”、“十”、“一”字形寬80CM，深50CM的漁溝，同時(shí)加高、加固田埂，加高至0.6米，加寬至1.2米，并錘打夯實(shí)。二是合理設(shè)置進(jìn)排水口及防逃設(shè)施。進(jìn)排水口根據(jù)排灌方便而設(shè)置，一般在田塊的相對(duì)兩角。在田塊的進(jìn)排水口均安置孔目為1CM金屬絲制成攔魚柵，防止魚兒逃跑。三是搭建喂養(yǎng)通道。在田埂與漁溜之間搭建通道，便于投餌，通道必須做到安全穩(wěn)實(shí)。

2.水合用。一是要保持稻田水位不低于7CM，并根據(jù)水質(zhì)及水位加注新水，使水質(zhì)新鮮、嫩爽。二是秧、魚、水協(xié)調(diào)。5月上旬完成水稻移栽，移栽前在溝溜邊做好安全標(biāo)記，邊際要合理密植。5月下旬至6月上旬，對(duì)魚溝進(jìn)行疏通清理，待水稻返青后于6月10月前完成魚種投放。魚種規(guī)格為300克左右的建鯉及200克左右的丁桂，每畝投放25公斤。魚種放養(yǎng)前用3-5%的食鹽水浸泡魚體10分鐘，以減少魚病害的發(fā)生。在放入稻田前需少量多次向盛魚種的器皿里加入田水，使運(yùn)輸水溫與稻田水溫相差應(yīng)小于3℃，待魚種適應(yīng)且無異常反應(yīng)時(shí)，將魚種緩緩放入魚溜，讓其自行游散。三是要勤管理。巡田時(shí)要仔細(xì)查看魚的活動(dòng)及吃食情況是否正常，進(jìn)排水口是否通暢、田埂有無損害及漏水，水質(zhì)水位是否正常、攔魚柵是否穩(wěn)當(dāng)及堵塞等，如有異常要及時(shí)處理。

3.肥藥少用。一是在栽秧泡田前，每畝田施用發(fā)酵腐熟的豬尿糞3噸。二是按照“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定點(diǎn)”的原則，人工投喂破碎、浸泡過的玉米、麥子等糧食谷物，先做餌后做肥。三是按照“預(yù)防為主、積極防治”的原則，根據(jù)水溫情況，適時(shí)進(jìn)行餌料掛袋防治魚病，禁止使用抗生素和禁用魚藥。同時(shí)要做好水蛇、水鳥、田鼠等天敵的防治。如給水稻施藥，需每田塊分時(shí)分區(qū)（即：把一塊田分作一個(gè)、二個(gè)或多個(gè)區(qū)，先施一個(gè)區(qū)，次日或隔日再施下一區(qū)）選用高效、低毒藥物進(jìn)行施用。四是適時(shí)收、減投入。抓住 9月下旬及10月上旬稻谷收割時(shí)節(jié)及中秋、國(guó)慶佳節(jié)進(jìn)行捕撈銷售。捕撈時(shí)先撤干田水，將魚驅(qū)趕至魚溜里，用網(wǎng)兜捕撈，在捕撈的過程中需注意，盡量減少魚體的傷亡。也可根據(jù)情況，放養(yǎng)在暫養(yǎng)塘及田里，適時(shí)銷售。

二、效益分析

1.生產(chǎn)方面。經(jīng)過測(cè)產(chǎn)樣板區(qū)內(nèi)平均每畝稻谷產(chǎn)量為512公斤，因樣板設(shè)在素有“漁米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的張安屯街道，其土質(zhì)好、環(huán)境無污染加之又是稻漁米，稻谷品質(zhì)好，早早被深加工企業(yè)訂購(gòu)，稻谷售價(jià)在4.5元/公斤，每畝稻谷產(chǎn)值在2304元。經(jīng)測(cè)產(chǎn)平均每畝稻漁產(chǎn)量為61.1公斤，稻魚售價(jià)為30元/公斤，每畝魚產(chǎn)值為1833元。稻魚綜合種養(yǎng)產(chǎn)值總計(jì)為4137元。每畝稻魚成本即：稻種、機(jī)耕、人工、田間工程建設(shè)等成本總計(jì)為1432元（如下表），因魚種由政府補(bǔ)助，不計(jì)入其中。剔除成本后稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)值為：2705元。

2.生活方面。經(jīng)過樣板示范，帶動(dòng)發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)面積達(dá)1.4萬余畝，優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)量達(dá)6720余噸，優(yōu)質(zhì)漁產(chǎn)量達(dá)440余噸，實(shí)現(xiàn)稻魚產(chǎn)值4000余萬元?！暗疽驖O而優(yōu)、漁因稻而貴”，稻漁綜合種養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)一地雙收，一水兩用，提高稻、漁品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益，稻漁綠色生態(tài)種養(yǎng)確保穩(wěn)糧促漁，提質(zhì)增效，大大提高農(nóng)民種糧的積極性，促進(jìn)糧食安全生產(chǎn)。

3.生態(tài)方面。稻漁綜合種養(yǎng)實(shí)現(xiàn)了一水兩用，一田多收，水稻為魚提供棲息場(chǎng)所，魚糞便為水稻提供所需營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)攝食田間害蟲卵子、雜草等，減少農(nóng)藥、化肥的施用量，節(jié)約了生產(chǎn)成本及勞力。經(jīng)當(dāng)年及以往多年的示范樣板監(jiān)測(cè)，平均可減少30%—50%的農(nóng)藥、化肥施用量。