水稻缺鋅的原因及防治措施

楊良貝 陳益 莫從古

水稻缺鋅是其生長過程中的一種生理性障礙，導(dǎo)致移栽后遲遲不發(fā)棵、不返青，甚至于返青后不分蘗直至萎縮，產(chǎn)生“坐兜”現(xiàn)象。一般在插秧后20 d左右達(dá)到發(fā)病高峰，病苗先從基部葉片的葉尖開始干枯，下部葉片沿主脈出現(xiàn)失綠條紋，接著葉片中部出現(xiàn)棕色至赤褐色不規(guī)則銹斑，進(jìn)而全株發(fā)生，新出葉形狀細(xì)窄，基部和中脈失綠褪色，植株變得矮小，葉尖變褐焦枯，生長整齊度不一致。初期根系細(xì)短，呈現(xiàn)白色或黃白色，中毒發(fā)僵時變?yōu)樽睾稚蚝诤稚玔1-2]。植株拔節(jié)后，癥狀減輕并在一定程度上恢復(fù)生長，但因病株穗形變小而導(dǎo)致減產(chǎn)，成熟期較正常生育周期推遲10 d左右。發(fā)病嚴(yán)重時直到抽穗仍然可見，稻田呈一片赤焦紅，穗粒稀，空秕多，千粒重減輕，影響產(chǎn)量。

1? ? 水稻缺鋅的原因

鋅在水稻植株體內(nèi)屬微量元素，需求量不大，但是卻非常重要。鋅和葉綠素形成有關(guān)，缺鋅會造成失綠癥，導(dǎo)致新陳代謝受阻，致使水稻發(fā)僵。五河縣是水稻種植大縣，因水稻缺鋅發(fā)僵而影響生產(chǎn)的現(xiàn)象每年都會發(fā)生，并且呈上升趨勢。

1.1? ? 土壤原因

土壤本身有效鋅含量過低，是水稻田缺鋅的主要原因。據(jù)五河縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所對周邊缺鋅土壤的檢測，稻田土壤有效鋅含量均<1 mg/kg，且多發(fā)生在堿性、低洼的石灰質(zhì)土壤中，這通常與土壤積水后產(chǎn)生的條件有關(guān)，缺鋅土壤pH值在7～8之間。缺鋅土壤有機(jī)質(zhì)含量非常豐富，多在3%以上，大量施用綠肥的石灰性土壤更易發(fā)生，其耕作層有機(jī)質(zhì)含量高，抑制了水稻對鋅的吸收。

1.2? ? 肥料原因

在相同的土壤條件下，施用有機(jī)肥會加重缺鋅病癥，這是由于有機(jī)肥在分解時能產(chǎn)生限制鋅素有效吸收的物質(zhì)。施用化肥比例不當(dāng)，連年施用尿素，大量施用磷肥也會減少水稻對鋅的吸收。

1.3? ? 秧苗原因

水稻稀植與密植不影響單個稻株從土壤中吸收鋅，但密植田的僵苗率低于稀植田，這是由于稀植苗生長較好，干物質(zhì)積累較多，植株含鋅量相對減少[3]。五河縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所對稀植與密植秧苗的測定證實了上述結(jié)論（表1）。

1.4? ? 品種因素

麥茬秈稻比中粳發(fā)生偏重，秈稻中分蘗多的品種發(fā)生偏重一些。

2? ? 缺鋅鑒別方法

水稻缺鋅鑒別必須對形態(tài)表現(xiàn)、植株含鋅量等指標(biāo)進(jìn)行分析，同時結(jié)合土壤酸堿度、排水條件等，避免僅按1種條件做出誤辨。

2.1? ? 形態(tài)鑒別

土壤缺鋅時，秧苗在移栽后2～4周即可發(fā)現(xiàn)缺鋅癥狀。在植株發(fā)病初期要注意觀察植株外部形態(tài)特征，鑒別其是否缺鋅。

2.2? ? 植株分析

采集植株從頂端向下數(shù)1～5片葉，將葉鞘混合，切碎后取1 g，放入試管中，加入2 mL濃鹽酸，放置10～15 min，用20 mL蒸餾水稀釋，加入2 mL醋酸鈷，最后加10 mL氯化汞和硫氰酸銨混合液，用橡皮塞把試管塞住，搖晃后放2～3 min，觀察是否有藍(lán)色沉淀，以沉淀混濁度的大小與標(biāo)準(zhǔn)液比較確定鋅的含量。

3? ? 防治措施

3.1? ? 及時施用鋅肥

育秧田于移栽前2～3 d苗床噴施鋅肥25 g/m2，然后灌水保水。移栽田在整地時用硫酸鋅（或氯化鋅，或氧化鋅）等鋅肥作底肥，隨耙地施入，施用量30～45 kg/hm2，底肥每施用1年，可使2～3茬不缺鋅，同時能增加水稻產(chǎn)量，米質(zhì)也會大大提高。移栽時，用5%氧化鋅溶液蘸根，將配制好的溶液注入一個塑料桶中，移植的秧苗整束根系快速浸于溶液中，隨蘸隨插秧[4]。磷鋅肥配合施用能提高水稻吸收能力和秧苗的抗性。一般在水稻移栽后5～7 d，施用磷鋅（10∶1）混合肥300 kg/hm2，不但能預(yù)防發(fā)病，而且能提高植株耐高溫能力。水稻移栽后至分蘗期，用硫酸鋅22.5 kg/hm2面施，能在早期土壤供鋅不足時保證水稻對鋅的需要。水稻初缺鋅發(fā)僵時，追施硫酸鋅150～300 kg/hm2，或用0.2%硫酸鋅葉面噴霧2～3次，或用硫酸鋅15 kg/hm2拌沙淺水撒施，對控治僵苗發(fā)展、促使稻苗恢復(fù)生長有顯著效果。

據(jù)五河縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所鋅肥施用方法對比試驗結(jié)果，施用硫酸鋅22.5 kg/hm2作基肥，或用氧化鋅3.0～4.5 kg/hm2蘸根，或用0.2%硫酸鋅苗期兌水噴霧，或早期用0.2%硫酸鋅22.5 kg/hm2追施，都有較好的增產(chǎn)效果，可增收稻谷390～1 698 kg/hm2，每1 kg硫酸鋅可增產(chǎn)稻谷17.3～75.5 kg，其中以鋅肥蘸秧根的效果最明顯（表2）。

3.2? ? 合理灌水

對缺鋅稻苗，要加強(qiáng)水層管理，避免過早烤田，以利于稻苗恢復(fù)生長，這是由于灌水可供給部分鋅素營養(yǎng)，同時有利于土壤中無效鋅的轉(zhuǎn)化。

3.3? ? 科學(xué)田管

對于缺鋅土壤，要特別注意施用生理性氮肥，如氯化銨等，避免施用尿素等堿性氮肥，以促進(jìn)稻苗對鋅素的吸收，減輕病害。

磷鋅肥可改善磷、鋅營養(yǎng)元素的平衡關(guān)系，提高水稻對磷、鋅的吸收利用，使秧苗生長健壯，發(fā)根快，分蘗早，有效穗多，每穗 粒數(shù)增加，增產(chǎn)顯著[5]。

4? ? 結(jié)語

水稻產(chǎn)量的獲得，取決于苗、蘗、株、穗、粒的形成過程，各個生長發(fā)育階段緊密聯(lián)系，相互依存，要學(xué)會看苗鑒別，根據(jù)苗情采取正確的肥、水管理措施，尤其要善于識別各種微量元素缺乏癥狀，調(diào)節(jié)好苗、蘗、株、穗、粒之間的關(guān)系，對水稻獲得高產(chǎn)、高效，實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效十分重要。

5? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 鄭甲成，劉婷，張百忍，等.幾種微量元素作用及對水稻發(fā)育的影響[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2010，32（增刊1）：5-8.

[2] 陸秀明，黃慶，劉懷珍.水稻強(qiáng)化栽培條件下植株的某些生理特性研究[J].華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2006（2）：5-7.

[3] 蔡德龍.微量元素肥料使用技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1987.

[4] 王重廉，王萬章.水稻缺鋅癥及鋅肥效果的初步研究[J].土壤肥料，1979（1）：38-42.

[5] 王重廉，王萬章，祁明.水稻缺鋅癥與鋅肥施用技術(shù)的研究[J].土壤通報，1980（2）：41-43.