馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)及效益分析

樊禹銘

摘要：大力開(kāi)展馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)示范推廣是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模化、專業(yè)化、集約化發(fā)展的重要基礎(chǔ)與手段。闡述馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)主要內(nèi)容及配套技術(shù)內(nèi)容，分析其實(shí)施效益，以期為該技術(shù)的推廣應(yīng)用提供支持。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)機(jī)械化;馬鈴薯;生產(chǎn);技術(shù)內(nèi)容;效益分析;示范推廣

中圖分類號(hào)：S233.75 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?文章編號(hào)：1674-1161（2019）03-0062-02

馬鈴薯生產(chǎn)用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大，若想達(dá)到規(guī)?；N植、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)機(jī)械化是關(guān)鍵所在。2018年遼寧省馬鈴薯種植面積達(dá)6.27萬(wàn)hm2，種植特點(diǎn)是分散種植、規(guī)模較小、技術(shù)落后、機(jī)械化水平低。針對(duì)這一現(xiàn)狀，結(jié)合遼寧省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，開(kāi)展馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)示范推廣，帶動(dòng)馬鈴薯生產(chǎn)向規(guī)模化、專業(yè)化、集約化方向發(fā)展。

1 馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)

1.1 深耕整地機(jī)械化技術(shù)

機(jī)械化深耕作業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行拖拉機(jī)翻、耙、壓、起壟作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。播前整地不應(yīng)有直徑大于3 cm的土塊;深翻深度達(dá)到20 cm以上;深松深度達(dá)到30 cm以上;秋季耕整地作業(yè)后適度鎮(zhèn)壓，以盡可能保存土壤水分。

1.2 播種施肥機(jī)械化技術(shù)

選擇地勢(shì)平坦、具有一定規(guī)模、有利于機(jī)械化作業(yè)的地塊種植。采取大壟雙行覆膜播種施肥方式和等行距播種施肥方式。播種施肥機(jī)按農(nóng)藝指標(biāo)要求進(jìn)行調(diào)整，常用機(jī)型為與拖拉機(jī)配套的2行或4行播種機(jī)，可一次性完成起壟、開(kāi)溝、播種、施肥、覆土等作業(yè)工序。播種作業(yè)嚴(yán)格按照相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，當(dāng)10 cm土層溫度穩(wěn)定超過(guò)7 ℃時(shí)即可播種。播量、播深、壟高、壟寬、行距符合技術(shù)要求，播種時(shí)不損傷種薯。采用側(cè)深施肥方法，施用馬鈴薯專用復(fù)合肥750kg/hm2。

1.3 收獲機(jī)械化技術(shù)

馬鈴薯收獲是全程機(jī)械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，于打秧后進(jìn)行。拖拉機(jī)配套的2行馬鈴薯收獲機(jī)一次作業(yè)可完成挖掘、振動(dòng)、分離、鋪放等作業(yè)工序。拖拉機(jī)與機(jī)具正確掛接，作業(yè)速度為3～4 km/h，挖掘深度以20 cm為宜，挖凈率不低于90%，明薯率不低于97%。

2 馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化配套技術(shù)

2.1 種子優(yōu)選及處理

遼寧省馬鈴薯種植有一季作和二季作兩種類型：一季作區(qū)種植方式以裸地種植為主，品種主要為克新一號(hào);二季作區(qū)種植方式主要有三膜覆蓋、雙膜覆蓋、地膜覆蓋和裸地種植4種，三膜覆蓋和雙膜覆蓋品種為早大白，地膜覆蓋和裸地種植品種為費(fèi)烏瑞它、尤金、中薯5號(hào)、富金、早大白、興佳2號(hào)等，其中費(fèi)烏瑞它的種植面積較大，占50%左右。

播種前30～40 d出窖，先裝袋或裝筐堆放在黑暗處，在10～15 ℃條件下催芽7～10 d，待芽長(zhǎng)到高粱米粒大小時(shí)移入陽(yáng)光或散光下散放3層厚，可選在溫室、室內(nèi)或大棚內(nèi)，也可在向陽(yáng)背風(fēng)的地方，保持12～16 ℃照曬20～30 d，每隔5～7 d翻倒1次，充分見(jiàn)光。待芽長(zhǎng)到1 cm左右（如玉米粒大小），變成濃綠或紫色，并有根點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)，即可播種。切成30～50 d帶有1～2個(gè)芽眼的立體塊，多帶薯肉，充分利用頂芽。切塊過(guò)程中發(fā)現(xiàn)病薯要剔除，并更換切刀，可用75%酒精或0.5%高錳酸鉀消毒切刀，避免切刀傳播病菌。將58%甲霜靈錳鋅50 g+70%甲基托布津100 g+72%農(nóng)用鏈霉素25 g+滑石粉2.5 kg充分拌勻，然后與100 kg剛切好的種薯塊混合，使藥液完全粘在種薯塊上。

2.2 機(jī)械化植保技術(shù)

于馬鈴薯生長(zhǎng)期對(duì)病蟲(chóng)草害進(jìn)行機(jī)械化防治。按農(nóng)藝要求濃度配制藥液，作業(yè)時(shí)噴頭與作物距離調(diào)至40～50 cm，低速、勻速噴施，安全間隔期7～9 d，噴藥4～5次。晚疫病是危害馬鈴薯的主要病害，可用甲霜靈錳鋅或雷多米爾400～600倍液，每667 m2用藥100 g加水50 kg進(jìn)行田間噴霧，在現(xiàn)蕾期每15 d噴藥1次，上述兩種農(nóng)藥交替使用3次以上。病毒病發(fā)病初期可用1.5%植病靈1 000倍液加20%病毒A 600倍液，每7 d噴1次，連噴3次以上。蚜蟲(chóng)初現(xiàn)期及時(shí)用高滲吡啉1 000倍液噴霧，每7 d噴1次，連噴3次以上。

2.3 機(jī)械化灌溉技術(shù)

根據(jù)馬鈴薯不同生育期對(duì)水分的需求采用噴灌或滴灌方式進(jìn)行澆水。發(fā)育期土壤含水量保持在田間最大持水量的40%～50%，有利于根系生長(zhǎng)。幼苗期土壤含水量保持在田間最大持水量的50%～60%，有利于根系向土壤深層發(fā)展，以及莖葉健康生長(zhǎng)、提早結(jié)薯。發(fā)棵期前期土壤含水量保持在田間最大持水量的75%～80%，有利于促進(jìn)莖葉迅速生長(zhǎng)。結(jié)薯期土壤含水量保持在田間最大持水量的80%～85%。收獲期土壤含水量逐步降至50%～60%。

2.4 機(jī)械化中耕技術(shù)

適時(shí)進(jìn)行機(jī)械化中耕作業(yè)，一次完成行間松土、除草、追肥、培土等作業(yè)工序。松土深度、培土高度及厚度應(yīng)符合農(nóng)藝要求，達(dá)到土壤疏松、土塊細(xì)碎，中耕行距與播種行距一致，做到不傷苗、不鏟苗。中耕作業(yè)以2次為宜，出苗后目測(cè)出苗率達(dá)50%、株高5～10 cm時(shí)進(jìn)行第一次中耕，株高20～25 cm時(shí)進(jìn)行第二次中耕。

2.5 機(jī)械化打秧技術(shù)

馬鈴薯收獲前，使用專用打秧機(jī)一次性完成馬鈴薯秧苗的粉碎清理工作，壟溝倒伏的秧苗可同時(shí)吸起粉碎。避免粉碎刀入土作業(yè)。

3 效益分析

3.1 經(jīng)濟(jì)效益

1） 提高單位面積產(chǎn)量。馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化模式與傳統(tǒng)模式產(chǎn)出對(duì)比情況見(jiàn)表1。全程機(jī)械化模式示范區(qū)比傳統(tǒng)模式種植區(qū)單位面積平均增產(chǎn)量=4 250-4 100=150（kg/667 m2）。

2） 節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。馬鈴薯全程機(jī)械化模式與傳統(tǒng)模式投入成本對(duì)比情況見(jiàn)表2。節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本=應(yīng)用新技術(shù)的單位面積生產(chǎn)費(fèi)用-應(yīng)用原技術(shù)的單位面積生產(chǎn)費(fèi)用=2 685-2 485=200（元/667 m2）。

3） 實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收節(jié)支。馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化模式單位面積增收節(jié)支值=單位面積增產(chǎn)量×產(chǎn)品價(jià)格+新節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本=150×1.00+200=350（元/667 m2）。

3.2 社會(huì)效益

馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，增加了農(nóng)民收入。同時(shí)，提高了土地利用率、產(chǎn)出率，節(jié)約了資源，有效促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展，加快了土地流轉(zhuǎn)，豐富了農(nóng)機(jī)專業(yè)合作組織的經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展和壯大了一大批農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、馬鈴薯種植合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)。此外，促使農(nóng)村勞動(dòng)力向第二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，從而增加農(nóng)民收入。

3.3 生態(tài)效益

馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化實(shí)現(xiàn)了水肥精準(zhǔn)使用，提高了水肥利用率，減少了水肥使用量，有利于改善生態(tài)環(huán)境。機(jī)械深松整地能打破犁底層，加深耕作層，提高土壤蓄水能力，增加農(nóng)作物產(chǎn)量。

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