蔬菜連作障礙原因與防治措施

潘兆龍

為了讓人們在不同的季節(jié)吃到不同的蔬菜，人們種植蔬菜的時(shí)候運(yùn)用到了溫室大棚，可是，在溫室大棚內(nèi)種植蔬菜的密度比較高，復(fù)種指數(shù)比較高且品種簡單，在溫室大棚內(nèi)種植的蔬菜栽培數(shù)量提升的比較快，且栽培期時(shí)間長，尤其是生態(tài)溫室的環(huán)境下，土壤的物理性質(zhì)、生物群狀態(tài)多變。持續(xù)栽培導(dǎo)致了蔬菜的連作障礙問題，為此，文章對(duì)蔬菜連作障礙的原因進(jìn)行簡要分析，其次對(duì)防治措施進(jìn)行論述。

隨著人們生活質(zhì)量的提升，人們不單單追求的是果腹，最重要的是健康，所以，人們餐桌上必不可少的元素就是蔬菜，因?yàn)槭卟藘?nèi)富含多種人體所需的維生素和礦物質(zhì)。最近幾年，我國蔬菜種植的面積正在逐年提升，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)正在向規(guī)?；?、工廠化以及專業(yè)化的方向發(fā)展，提升了我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在蔬菜種植額時(shí)候，只有反季節(jié)和有機(jī)蔬菜的整體效益高，可是，菜農(nóng)為了提高蔬菜的生產(chǎn)率，會(huì)出現(xiàn)施肥不嚴(yán)謹(jǐn)、用藥無合理、復(fù)種指數(shù)提升以及作物種類單一的情況產(chǎn)生，就算去用心經(jīng)營，蔬菜也會(huì)出現(xiàn)降低產(chǎn)量、降低收成、品質(zhì)低下以及生育情況不良等現(xiàn)象，更嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)顆粒無收的情況，導(dǎo)致了菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)虧損?，F(xiàn)在，蔬菜栽培種首先要解決的問題就是連作障礙問題。因此，文章對(duì)現(xiàn)在我國蔬菜栽培連作障礙的原因以及防治對(duì)策進(jìn)行論述。

1蔬菜連作障礙原因

因?yàn)槭卟说姆N類比較多，所以，栽培條件也是不一樣的，因此，連作障礙形成的原因也不相同。所以，我將蔬菜連作障礙的原因進(jìn)行了歸納總結(jié)，總結(jié)如下。

1.1土壤次生鹽漬化

現(xiàn)在，人們每一頓食物必不可缺的就是蔬菜，為了為廣大人民群眾四季都能吃到種類齊全的蔬菜，就必須要戰(zhàn)勝淡季溫度問題，菜農(nóng)在種植蔬菜的時(shí)候，用到最多的就是地膜覆蓋、塑料以及玻璃溫室等設(shè)備，從而讓蔬菜可以充分的運(yùn)用光源和熱量，從而提升蔬菜的產(chǎn)量，獲得高質(zhì)量蔬菜?？墒?，這也會(huì)導(dǎo)致自然狀態(tài)下的水熱失衡。如果蔬菜干旱的時(shí)間過長或者是覆蓋的時(shí)間過長，土地就不能得到雨水的洗禮，如果氮肥和廄肥用量過大，就會(huì)使土壤中的鹽分提升，時(shí)間一長，蔬菜很難再該土地中生長。

1.2根際土壤活性酶變化

該土地是否可以種植農(nóng)作物的主要指標(biāo)就是查看土壤的肥沃程度，也就是土壤活性酶的含量。如果，菜農(nóng)對(duì)黃瓜進(jìn)行長時(shí)間的種植，黃瓜會(huì)對(duì)土壤中活性酶進(jìn)行轉(zhuǎn)化影響。如果，連續(xù)種植黃瓜超過三年，那么，土壤的活性比連坐超過18年的土壤活性還高，同時(shí)，因?yàn)辄S瓜通過三年的生長，根系比較發(fā)達(dá)。就拿番茄來說，溫室土壤活性也會(huì)隨著種植年限在不斷地提升，主要是因?yàn)椴煌卟说脑耘鄺l件不同，使得土壤活性也會(huì)產(chǎn)生不同的變化。

1.3土壤微生物變化

不管是露天土地還是溫室內(nèi)的土地，土壤中的微生物類型都比較多。在諸多的微生物類型中，細(xì)菌的數(shù)量是最多的，第二多的是放線菌，排名第三的是真菌。露天土地中的微生物群落和活性都比溫室土地中的要少很多。真菌內(nèi)沒有致病性菌，只有青霉菌、曲霉菌和小克銀漢霉君，在露天土地中，兼性菌、鏈球菌、鐮刀菌和長孺孢菌屬于病原真菌。所以，溫室和露天土壤中的特定抑制因子跟真菌無關(guān)。

微生物菌群中，放線菌的不同種類的菌種都具備分泌抗菌素的能力，可是，此種類的放線菌數(shù)量少，使得分泌抗菌素的微生物數(shù)量也在縮小，導(dǎo)致了有害微生物得到抑制，提升了植物的病害率。當(dāng)土地連作時(shí)間提升，真菌數(shù)量和種類也會(huì)隨之降低，只有有害真菌的數(shù)量在不斷的提升，導(dǎo)致連作障礙另一個(gè)因素。

導(dǎo)致土地時(shí)間越長密度越高是因?yàn)楹脷庑岳w維素分解菌以及下硝酸細(xì)菌等存在的原因。如果硝酸細(xì)菌和氨化細(xì)菌出現(xiàn)相反變化的時(shí)候，蔬菜種植期延長，是因?yàn)橄跛峋簲?shù)量降低。這與氮肥使用過量遭橫的。如果氮肥布施的過多，就會(huì)控制硝酸鹽細(xì)菌的生長，對(duì)含氮細(xì)菌無關(guān)。如果土地中的氮含量提升，硝酸鹽就會(huì)以二氧化氮的形式損失，這種情況下，對(duì)蔬菜造成影響，如果土壤中的硝酸鹽還在提升，就會(huì)導(dǎo)致土壤二次鹽漬化，對(duì)蔬菜的生長產(chǎn)生影響。同時(shí)，溫室土壤中的氮細(xì)菌和硝酸鹽的數(shù)量也會(huì)比露天土壤的高。

1.4連作影響了植物根系活力

因?yàn)橥恋氐拈L時(shí)間使用，土壤的性質(zhì)產(chǎn)生了改變。土壤性質(zhì)發(fā)生改變受到影響最多的就是蔬菜的根系的發(fā)育能力以及根系的生長能力，同時(shí)也對(duì)蔬菜的質(zhì)量和生產(chǎn)產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。就如同連續(xù)耕作8年的系統(tǒng)是而言，土壤的基礎(chǔ)能量發(fā)生了改變，特別是維生素C含量的降低，糖酸比降低和硝酸鹽的累計(jì)情況產(chǎn)生了變化。比如連續(xù)耕作三年的黃瓜而言，根系和側(cè)根多，可以幫助肥料和水分的吸收。如果，連續(xù)耕作18年，側(cè)根就會(huì)變短、變細(xì)。所以，連作三年的黃瓜活性要比連作18年的活性高?？墒?，連作會(huì)造成硝酸鹽的累計(jì)，使得蔬菜不能吸收土壤中的營養(yǎng)成分。酸性土壤會(huì)使得蔬菜缺鐵和錳重度，石灰性土壤會(huì)使得蔬菜缺銅、鋅和鐵的缺失。

2蔬菜連作障礙防治措施

2.1測土施肥

測土施肥是一個(gè)可以降低肥料損害的和成本的過程，蔬菜成熟采摘后，需要把前茬留在土壤中，第二年可以將其作為肥料。在土地中運(yùn)用稻草或者是還沒有完全腐熟的肥料，因?yàn)槠渲械牡吞急容^高，所以，肥料在溶解的過程中需要微生物吸收廢料溶解物中的氮做調(diào)節(jié)作用，對(duì)土壤中鹽的含量降低，縮小危害。不僅如此，還可以提升土壤為生物群的活性，從而提升土壤的整體活性，讓土壤中的微生物可以有效地發(fā)育，防止病原真菌的侵入和傳播。

2.2合理利用降雨和灌溉

為了降低土壤中的鹽分程度，可以通過降雨和灌溉的形式。如果是在冬季和春季，蔬菜種植以后，溫室內(nèi)土壤中的鹽分程度已經(jīng)在不斷累積了。所以，蔬菜成熟采摘游，需要進(jìn)行土地的翻整，將薄膜去除，讓土地充分的被雨水洗禮，然后挖出排水溝，讓鹽分被雨水沖走。切記，灌溉的過程中，水必須要多，從而保證土地中的鹽得到稀釋，并滲透到蔬菜的根部，讓蔬菜吸收。如果菜農(nóng)的條件達(dá)到了，可以用滴管和噴灌的形式進(jìn)行土地鹽分的排除。

2.3套間輪作

比如早春季節(jié)，可以進(jìn)行短期蔬菜和生長期比較長蔬菜的種植，主要是可以吸收土地中的鹽分。如果是在溫室中，可以種植冬瓜和絲瓜，不僅可以吸收土地中的鹽分，還可以覆蓋土地，起到遮陰的作用，提升了溫室蔬菜的產(chǎn)量。不僅如此，還可以終止玉米和小麥，降低連作障礙。

2.4選用抗性品種

就現(xiàn)在來說，市面上已經(jīng)有很多抵抗病蟲害的品種。蔬菜在種植的時(shí)候，通常情況下培育不出抗蟲和抗病的蔬菜品種，所以，菜農(nóng)可以對(duì)蔬菜進(jìn)行嫁接，從而防止病蟲和土壤的侵害。

2.5嫁接

嫁接可以改善蔬菜根系的吸收性，提升光合作用與保護(hù)酶活性，可以降低連作障礙。比如，西瓜與葫蘆砧目嫁接，嫁接出來的蔬菜抗旱、耐低溫、防枯萎等。同時(shí)，有的地區(qū)還進(jìn)行了黃瓜的嫁接，效果很好。

2.6土壤處理

蒸汽熏蒸消毒、太陽能消毒以及化學(xué)藥物消毒為土壤消毒最常用的方法。其中化學(xué)藥物消毒主要是在對(duì)土地噴灑化學(xué)農(nóng)藥，主要是在蔬菜播種前進(jìn)行消毒。太陽能消毒是最經(jīng)濟(jì)有效的防治，主要是蔬菜成熟采摘后，將所有植被都連根拔起，進(jìn)行土地的翻整，在每年的7、8月份為宜，因?yàn)檫@兩個(gè)月份的氣溫比較高，同時(shí)，還可以運(yùn)用吸熱薄膜覆蓋在土地上，封閉15～20d，從而殺死土壤中的病菌。倘若，蔬菜種植的時(shí)候，遭受到根結(jié)線蟲病害以及土傳病害，可以將農(nóng)藥稀釋通過澆灌和噴淋的形式灑在土壤中，讓農(nóng)藥滲透到土壤中，殺死土壤中的病菌。

2.7運(yùn)用微生物菌肥抑制土傳病害

眾所周知，土地中富含多種有益的微生物，因此，如果土壤中的的有益微生物可以不斷地繁殖，從而緩解蔬菜連作障礙的自毒現(xiàn)象的同時(shí)還會(huì)降低土壤傳染病害的出現(xiàn)。我們在蔬菜種植的過程中還可以使用微生物菌肥，幫助蔬菜根系繁殖微生物，讓有害微生物和有益微生物相互牽制，可以控制有害細(xì)菌的的出現(xiàn)和繁衍。所以，蔬菜種類的多樣性，使得有害菌種類也比較多變，因此，需要按照不同的蔬菜類型和土壤的實(shí)際情況做微生物的引進(jìn)。

3科學(xué)管理

3.1堅(jiān)持科學(xué)調(diào)配控制

不管是蔬菜還是植物對(duì)土壤的要求比較高，如果土壤酸化，所以會(huì)對(duì)蔬菜的生長造成嚴(yán)重的危害，因此，蔬菜在種植之前，需要提前對(duì)土壤的pH值進(jìn)行檢測，從而調(diào)配控制在適合蔬菜生長的范圍內(nèi)。倘若pH值<6，需要運(yùn)用鈣鎂磷肥，如果pH值<5.5，需要每畝地運(yùn)用100kg生石灰，為了將pH值控制在合理的范圍內(nèi)，需要運(yùn)用氮肥。

3.2水肥一體化技術(shù)的運(yùn)用

蔬菜種植后，農(nóng)戶想要提升收成，就會(huì)運(yùn)用氮肥，可是，大量的運(yùn)用會(huì)對(duì)水造成污染，不僅如此，還會(huì)讓土壤問題逐漸惡化。所以，水肥一體化技術(shù)的運(yùn)用可以提升氮肥的運(yùn)用率，把氮肥與水倒在義氣，這種形式可以節(jié)約水源、改善蔬菜的品質(zhì)，還可以改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、提升土壤的間隙程度，還可以對(duì)土壤的熱、氣、水等起到良好的循環(huán)模式，是今后蔬菜種植發(fā)展的目標(biāo)。

綜上所述，我國蔬菜種植的數(shù)量正在逐漸提升，因?yàn)槭卟说钠贩N比較多，加之不同地區(qū)的栽培環(huán)境是不一樣的，因此，連作障礙產(chǎn)生的原因也不一樣。為了改善蔬菜的連作障礙，需要提升光熱的利用與，科學(xué)施肥、合理灌溉、科學(xué)種植。所以，在蔬菜種植的過程中，需要按照不同的農(nóng)作物連作障礙選擇不同的針對(duì)措施才能提升經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展。

（作者單位：223931 江蘇省宿遷市泗洪縣孫園鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）