中國的肯德基爺爺：75歲再創(chuàng)業(yè)、讓馬云敬佩的企業(yè)家

作文君

2019年3月5日，原云南紅塔集團(tuán)有限公司和玉溪紅塔煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司董事長、褚橙創(chuàng)始人褚時(shí)健去世，享年91歲。消息刷屏，馬云說：“我很欽佩他，在他身上能感受到企業(yè)家精神。他是一個(gè)了不起的人?！蓖跏f：“我是褚時(shí)健的粉絲?！?927年出生的他，15歲喪父，輟學(xué)、烤酒、種地，和母親撐起了共6個(gè)孩子的家庭；青年求學(xué)卻遭遇戰(zhàn)爭，扛過槍打過仗；新中國成立后沒能逃脫“右派”的命運(yùn)，輾轉(zhuǎn)多個(gè)農(nóng)場勞改；他用一年扭轉(zhuǎn)了連年需要財(cái)政補(bǔ)貼20萬才能運(yùn)轉(zhuǎn)的糖廠，接下去的15年糖廠利潤爆發(fā)性增長；他又以17年，將瀕臨倒閉的卷煙廠帶到全國第一、世界第五大煙廠的位置，累計(jì)創(chuàng)利稅達(dá)800億元以上，每年上繳稅金占到云南財(cái)政收入的60%。72歲他因?yàn)椤柏澪圩铩北慌袩o期徒刑，通過多次減刑和假釋，2002年，75歲的他再次創(chuàng)業(yè)種橙（世界著名快餐品牌創(chuàng)始人肯德基爺爺65歲創(chuàng)業(yè)，褚時(shí)健比他起步還晚10年），2014年?duì)I業(yè)額超過1億，利潤超過50%。從昔日的煙草大王，到后來的橙王，作為罕見的、身陷囹圄之后還能在古稀之年東山再起的企業(yè)家，褚時(shí)健91年的人生歷經(jīng)諸多風(fēng)雨，多次“觸底反彈”的他也成為一個(gè)勵(lì)志的符號(hào)。下面，讓我們一起走近這位被稱為“影響企業(yè)家的企業(yè)家”，解讀老人的傳奇一生吧！

01獨(dú)白

少年時(shí)代

1943年，到處都在打仗，我的父親在那一年因?yàn)閼?zhàn)爭過世了。那一年他42歲，我15歲，是家里最大的孩子。對(duì)于父親的死，家里改變最大的應(yīng)該就是我，一下就從少年長成大人。那一年我開始像一個(gè)家長一樣承擔(dān)起家里的經(jīng)濟(jì)重?fù)?dān)，我把原本母親負(fù)責(zé)的烤酒房接過來，烤酒、賣酒。一個(gè)15歲的少年娃娃，獨(dú)自做烤酒這件事還是很不容易的。我現(xiàn)在偶爾還會(huì)想起當(dāng)年那些場景，心里有些恍惚：我到底是怎么過來的？700斤的苞谷（玉米），要從浸泡、蒸，到發(fā)酵、出酒，全部完成已經(jīng)不簡單，要做好就更不容易。但我必須要完成，必須要做好。酒烤不出來，我的學(xué)費(fèi)就沒有著落，家里的開支就成問題。而且，好酒才能賣出好價(jià)錢。我從小就知道自己做事總比別人要做得好，因?yàn)槲艺J(rèn)真，負(fù)責(zé)任，心里有譜氣。同樣是烤酒，我一般兩斤半苞谷就能出一斤酒。春節(jié)過后天氣暖和，有時(shí)兩斤苞谷就出一斤酒，別人怎么都要過三斤苞谷才行吧？村子里其他大人恐怕都不理解，怎么我一個(gè)娃娃烤的酒比他們的要好，其實(shí)就是認(rèn)不認(rèn)真，會(huì)不會(huì)做成本核算。我后來做企業(yè)也是這樣，認(rèn)真很重要，成本核算很重要。

（摘自《褚時(shí)健傳》中信出版社）

【適用話題】認(rèn)真；成本；思考；承擔(dān)

02鏡頭

傳奇一生

51歲出任玉溪卷煙廠廠長

對(duì)于褚時(shí)健來說，他的前半生與很多同時(shí)代的人有差不多的軌跡，而從51歲開始，褚時(shí)健的人生進(jìn)入了一個(gè)與同齡人完全不同的道路。51歲的褚時(shí)健出任玉溪卷煙廠廠長。當(dāng)時(shí)這家工廠只是一家瀕臨倒閉、負(fù)債累累的地區(qū)級(jí)卷煙廠。接手工廠后不久，改革開放大潮席卷中國，褚時(shí)健和他帶領(lǐng)的玉溪卷煙廠通過實(shí)施引進(jìn)現(xiàn)代化卷煙設(shè)備、把煙田當(dāng)作企業(yè)“第一車間”、實(shí)行“三合一”管理體制等舉措，改革第二年，玉溪卷煙廠就成為中國同行業(yè)第一的企業(yè)。1988年，玉溪卷煙廠產(chǎn)量首次突破百萬大箱。1990年，褚時(shí)健被授予全國優(yōu)秀企業(yè)家。1991年，“紅塔山”榮獲“國優(yōu)金獎(jiǎng)”。1993年11月28日，云南紅塔山集團(tuán)有限公司成立。1994年，褚時(shí)健被評(píng)為十大改革風(fēng)云人物。1998年左右，企業(yè)固定資產(chǎn)達(dá)70億元，年創(chuàng)利稅200億元，創(chuàng)立了價(jià)值332億元的中國第一品牌“紅塔山”，在煙草企業(yè)中規(guī)模居亞洲第一，世界第五。

【適用話題】改革；突破；提升

古稀之年躲不過牢獄之災(zāi)

一個(gè)利稅超百億的企業(yè)，其領(lǐng)頭人據(jù)說拿著與工人差不多的工資。這種巨大的落差讓褚時(shí)健走向了其人生中最大的錯(cuò)誤。1995年，中紀(jì)委收到一封舉報(bào)信，反映河南洛陽個(gè)體煙販勾結(jié)煙草公司，通過向褚時(shí)健家人行賄取得卷煙指標(biāo)。褚時(shí)健的女兒和老伴兒因此被捕入獄。當(dāng)年年底，褚時(shí)健的女兒在獄中自殺身亡。1996年12月到1998年，褚時(shí)健被隔離審查。1999年1月9日，云南省高級(jí)人民法院被稱為“現(xiàn)代法律文書的典范”的長達(dá)8000字的判決書，宣布褚時(shí)健因巨額貪污和巨額財(cái)產(chǎn)來源不明罪被判處無期徒刑、剝奪政治權(quán)利終身。而這一案件在當(dāng)時(shí)引發(fā)了巨大的爭議，最終褚時(shí)健被查實(shí)的不明財(cái)產(chǎn)為174萬美元。這個(gè)案件客觀上加速了國內(nèi)對(duì)國有企業(yè)高管薪酬制度的改革。但無論外界對(duì)此案如何有爭議，法院判決的是事實(shí)。一代中國煙草大王就此鋃鐺入獄。當(dāng)時(shí)的褚時(shí)健71歲。

【適用話題】法律面前人人平等；付出與回報(bào)；變故；體制改革

出獄后造就“勵(lì)志傳奇”

兩年后，褚時(shí)健被減刑為有期徒刑17年。并于同年因?yàn)閲?yán)重的糖尿病獲批保外就醫(yī)，活動(dòng)限制在老家一帶。2002年，褚時(shí)健和老伴兒承包了一片2400畝的荒山，種起了橙子，這一年他75歲。當(dāng)時(shí)已經(jīng)滿頭銀發(fā)的褚時(shí)健在哀牢山的某座山頭開始了二次創(chuàng)業(yè)。隨后的日子里，褚時(shí)健獲得了假釋、減刑，并于2011年刑滿釋放。在保外就醫(yī)和假釋的過程中，褚時(shí)健一直扎在家鄉(xiāng)的哀牢山上。當(dāng)時(shí)還沒有人將褚時(shí)健種出來的橙子叫作“褚橙”。這一冰糖橙的品牌注冊(cè)為“云冠”，而在云南銷售的“云冠”橙子因?yàn)橹?、口感好、味道甜被廣為接受。2012年，生鮮電商品牌“本來生活”剛剛嶄露頭角。這家采取買手制的電商平臺(tái)得知褚時(shí)健老人在種植冰糖橙，立即與其取得聯(lián)系，并為橙子重新設(shè)計(jì)包裝，當(dāng)年秋季以“褚橙”之名放在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上試銷，并將這個(gè)大山深處老人的故事傳播到全國。于是，“褚橙”成了眾多白領(lǐng)和奮斗人士眼中的“勵(lì)志橙”，走紅網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)時(shí)僅限北京地區(qū)供應(yīng)的電商版“褚橙”被一夜搶空。這一年，褚時(shí)健84歲。

【適用話題】從頭再來；逆風(fēng)翻盤；老驥伏櫪；相互成全

被商業(yè)精英奉為榜樣

在被問到75歲高齡為什么還要?jiǎng)?chuàng)業(yè)時(shí)，褚時(shí)健的回答是：“找點(diǎn)事情做總是好的，閑著有什么意思？”——他的褚橙創(chuàng)業(yè)，和雄心無關(guān)，和傳奇無關(guān)，只和他的人生習(xí)慣有關(guān)：做事，不閑著。

在“褚橙”熱銷的同時(shí)，很多人自發(fā)地想要拜會(huì)褚時(shí)健，親耳聽到其講述對(duì)創(chuàng)業(yè)、對(duì)人生的看法，更是有人將其看作一場自我升華之旅。其中不乏當(dāng)時(shí)已經(jīng)成名的商業(yè)大佬，如柳傳志、王健林、王石、馮侖、劉強(qiáng)東等，馮侖評(píng)價(jià)褚時(shí)健是中國企業(yè)家精神的典范，“一個(gè)人跌倒再爬起來并不難，難的是從至高處落到最低谷，還能走得更遠(yuǎn)，這不是一般人能做到的。在褚老身上，似乎有一種‘超能量，這種能量，來自他做人、做事的高標(biāo)準(zhǔn)與嚴(yán)要求。也正是這種超能量，使他站得更高、走得更遠(yuǎn)”。多次拜會(huì)過褚時(shí)健的王石說：“我有很多粉絲，但我是褚時(shí)健的粉絲。衡量一個(gè)人成功的標(biāo)準(zhǔn)，不是看這個(gè)人站在頂峰的時(shí)候，而是看這個(gè)人從頂峰跌落谷底之后的反彈力?！?/p>

【適用話題】堅(jiān)韌；反彈力；榜樣；傳奇

03熱評(píng)范本

企業(yè)家精神

橙子熟了

□和菜頭

這是一個(gè)讓人敬畏的老人。他親手把一家名不見經(jīng)傳的地方小廠提升為全國聞名的紅塔集團(tuán)，又在一夜之間從人生巔峰墜落，轉(zhuǎn)眼從企業(yè)家變成階下囚。在人們都以為他的人生將以悲劇收?qǐng)龅臅r(shí)候，他卻在古稀之年走進(jìn)大山，幾年后帶著千畝果園和冰糖橙重新回到公眾視野。放下煙草，拿起橙子，他依然是他。

從零開始這種事情，一個(gè)人一輩子做一次就已經(jīng)非常難得，褚時(shí)健做了兩次。人們有理由對(duì)他抱有信心，因?yàn)樗C明過他能做到。在他面前，年齡不是問題，行業(yè)不是問題，地域不是問題，創(chuàng)業(yè)對(duì)于他而言更像是一種天性。他的存在給予了所有企業(yè)家莫大的鼓舞，給所有還在做事的人以莫大的激勵(lì)。人人都知道那條山路是陡的，那座獨(dú)木橋是窄的，有人能走上兩個(gè)來回，對(duì)所有人都意義重大。

這些年來，人們喜歡討論風(fēng)口，喜歡討論風(fēng)口上的豬。對(duì)于褚時(shí)健而言，也許曾經(jīng)有風(fēng)吹過玉溪的煙葉田，但是哀牢山里沒有風(fēng)。在這個(gè)世界上，有人遍尋山川湖海，為的是找一處風(fēng)口；而有的人無論有沒有風(fēng)，都要堅(jiān)持起飛。沒有風(fēng)的話，那就努力跑快一點(diǎn)，再快一點(diǎn)。如果你跑得足夠快，你就是風(fēng)。不單你可以飛起來，你還可以帶著別人一起飛。

什么是企業(yè)家精神？所謂企業(yè)家精神，就是像褚時(shí)健這樣，無論周圍環(huán)境如何變化，無論個(gè)人命運(yùn)如何起伏，都選擇一次次站起來，繼續(xù)做事。一次次證明是因?yàn)橛辛诉@樣一個(gè)人，因?yàn)橛辛诉@樣一種堅(jiān)持，因此而有了這樣一番事業(yè)。而不是單純因?yàn)槊\(yùn)或者運(yùn)氣的成就，讓一個(gè)人得以偶然成功。在70歲看著滿山果木覺得還能再等六年，一定能見到掛果的那一天，這讓人感到寬慰，甚至可以驅(qū)散焦慮和恐懼。因?yàn)樵隈視r(shí)健的時(shí)間尺度上，放下明天，你就能看到未來。當(dāng)人們覺得褚時(shí)健70多歲還在等六年后的橙子不可思議時(shí)，誰能想到他最終活到了91歲？想來在當(dāng)時(shí)他已經(jīng)看到了后來這一切。

橙子熟了，傳奇落幕。

（摘自微信公眾號(hào)“槽邊往事”）

04課堂討論

佳作一覽

深圳市鹽田高級(jí)中學(xué)的熊芳芳老師帶著高一（14）班的同學(xué)們對(duì)褚時(shí)健的素材進(jìn)行了課堂討論和應(yīng)用，以下是精選的學(xué)生速用佳作，供各位素粉參考。

考場速用·觸底反彈

2012年，是古瑪雅人預(yù)言的世界末日的年份，也是褚老的一個(gè)新的開始?！榜页取背蔀樗谐茸悠奉愔械摹盎ヂ?lián)網(wǎng)爆品”，而褚老也成為眾多企業(yè)家心中的標(biāo)桿。漫畫《塔希里亞故事集》中有這么一句話：“命運(yùn)啊，說是注定，不如說是你忘了是在何時(shí)做了選擇?！痹趬嬋肴松凸群?，褚時(shí)健選擇了沉下心來面對(duì)，所以他能夠觸底反彈。即使曾沉入大海，也永遠(yuǎn)心向太陽。（王嘉瑩）

考場速用·轉(zhuǎn)身

褚時(shí)健先生是一個(gè)靈魂強(qiáng)大的人。一般人活到75歲，基本上過的是多活一天賺一天的養(yǎng)老生活。但他沒有，他選擇轉(zhuǎn)身，因此改變了命運(yùn)。在困境中，學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)身，并不是一種權(quán)宜之計(jì)，而是一種大膽的觀念。司馬遷因幾句正常的言論獲罪，被處以“宮刑”。面對(duì)如此奇禍，普通人幾乎沒有例外都會(huì)選擇赴死。但司馬遷轉(zhuǎn)身了，他用半殘的身軀與筆桿完成了凌駕于“二十五史”的《史記》。轉(zhuǎn)身不是放棄，不是屈服，轉(zhuǎn)身是另一種進(jìn)取，一種更為積極有效的進(jìn)取。轉(zhuǎn)身，改變?nèi)松?。（龐竣升?/p>

考場速用·強(qiáng)者

柏拉圖有句傳世名言“成功的秘訣就是堅(jiān)持到最后一分鐘”。而褚老正是堅(jiān)持到了最后一分鐘才一次又一次創(chuàng)造了輝煌。人若有志，萬事可為，杖朝之年的他終于東山再起。我相信，這是一個(gè)老人為了在所剩不多的時(shí)光里獲得片刻的安寧，從而感受生命的恬靜和光榮；我更相信，這是一個(gè)強(qiáng)者無懼于逆境，不甘于平庸，要在生命的最后發(fā)出耀眼的光。（于佳樂）