民族體育與營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)提升學(xué)生免疫力的作用

蔣雪娟

摘? 要：大學(xué)生是我們國(guó)家發(fā)展的希望，是國(guó)家未來(lái)發(fā)展的主力軍，是推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的棟梁之材。在一定程度上來(lái)說(shuō)，大學(xué)生的身體狀況影響著國(guó)家未來(lái)發(fā)展的速度和質(zhì)量。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和人們健康意識(shí)的提升，民族體育和營(yíng)養(yǎng)搭配成為大學(xué)生為提高身體免疫力、保持身體健康越來(lái)越重視的兩個(gè)方面。民族體育和營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)提升學(xué)生的免疫力的作用也越來(lái)越明顯，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面，第一是調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫狀況;第二是增強(qiáng)機(jī)體的運(yùn)動(dòng)和防御疾病的能力;第三是降低感染的發(fā)病率。

關(guān)鍵詞：民族體育? 營(yíng)養(yǎng)搭配? 學(xué)生? 免疫力

中圖分類(lèi)號(hào)：G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2095-2813（2019）04（b）-0016-02

隨著社會(huì)的發(fā)展和現(xiàn)代科技的進(jìn)步，人類(lèi)的生活和學(xué)習(xí)都發(fā)生了天翻地覆的變化，社會(huì)勞動(dòng)的方式也由傳統(tǒng)的體力勞動(dòng)轉(zhuǎn)向智能化、機(jī)械化、信息化。大學(xué)生自身的免疫力與日常生活中的體育鍛煉以及合理的飲食搭配密切相關(guān)[1]。大學(xué)生體育運(yùn)動(dòng)情況和日常的飲食搭配有著直接影響，健康的生活方式有利于學(xué)生身體免疫力的提高，這兩者之間的影響也提醒著大學(xué)生應(yīng)該提高自身的健康意識(shí)，多參加體育鍛煉，合理搭配膳食。民族體育和營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)于提高大學(xué)生身體免疫力的作用至關(guān)重要，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1? 調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫狀況

運(yùn)動(dòng)處方最早是20世紀(jì)50年代美國(guó)生物學(xué)家卡波維奇提出的，20世紀(jì)60年代以來(lái)逐漸受到人們的重視，尤其是近年來(lái)通過(guò)適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來(lái)提高人體自身免疫力的觀點(diǎn)越來(lái)越受到人們的重視，人體免疫機(jī)能與運(yùn)動(dòng)之間具有密切的關(guān)系等觀點(diǎn)被越來(lái)越多的人認(rèn)可[2]。運(yùn)動(dòng)處方是指導(dǎo)人們有目的、有計(jì)劃并且采用科學(xué)的方法進(jìn)行鍛煉的一種方式。大量的醫(yī)學(xué)研究表明，體育鍛煉能提高人身體的免疫參數(shù)，增加巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞的活力，提高人體的抵抗力和自我修復(fù)的能力，提高人體免疫力，防止一些感染疾病的發(fā)生。人們普遍認(rèn)同，長(zhǎng)期中等強(qiáng)度的體育鍛煉能提高機(jī)體的免疫能力，但是長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度的體育鍛煉卻會(huì)抑制人體的免疫能力。不同的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、運(yùn)動(dòng)時(shí)間對(duì)人體免疫狀況的影響也并不相同。經(jīng)常參加體育運(yùn)動(dòng)可以使學(xué)生的體態(tài)更加勻稱(chēng)，能促進(jìn)身體器官和身體系統(tǒng)的協(xié)調(diào)發(fā)展。適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)對(duì)于提高大學(xué)生身體的免疫力有著非常重要的影響。每次進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)的頻率、時(shí)間長(zhǎng)短以及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度都與學(xué)生的體質(zhì)及自身的免疫力狀況密切相關(guān)[3]。沒(méi)有良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、缺乏充足的運(yùn)動(dòng)時(shí)間、沒(méi)有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是影響當(dāng)下大學(xué)生體質(zhì)普遍較弱，免疫力低下的主要原因。

不僅運(yùn)動(dòng)能提高人體的免疫狀況，合理營(yíng)養(yǎng)的飲食搭配對(duì)人身體的免疫狀況同樣具有影響。但是在生活節(jié)奏加快的現(xiàn)代社會(huì)，人們只追求速度和效率，點(diǎn)外賣(mài)吃快餐成為人們生活的常態(tài)。飲食和運(yùn)動(dòng)對(duì)于提升人體免疫力是相輔相成的，因此要注重營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)的合理搭配。有研究表明，補(bǔ)糖可以直接通過(guò)內(nèi)分泌途經(jīng)直接或者間接的調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力，減輕運(yùn)動(dòng)性免疫機(jī)制，而且是一種安全有效的免疫營(yíng)養(yǎng)手段。

2? 增強(qiáng)機(jī)體的運(yùn)動(dòng)和防御疾病的能力

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在大學(xué)生群體中每天堅(jiān)持吃早餐的學(xué)生所占比例大約在50%以上，而幾乎從不吃早餐的學(xué)生所占比例大約在10%左右。大學(xué)生早上吃早餐的比例很大程度上是由早上時(shí)間是否充足來(lái)決定的，如果早上時(shí)間比較倉(cāng)促學(xué)生就沒(méi)有時(shí)間來(lái)吃早餐，或者學(xué)生晚上熬夜比較晚早上起床時(shí)間也比較晚，這種情況也會(huì)導(dǎo)致許多大學(xué)生不吃早餐。另外，信息技術(shù)的快速發(fā)展，商家將餐廳也都搬到了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，為學(xué)生的用餐提供了更加便利的條件和更加多樣的選擇。學(xué)生經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)、吃快餐，造成了飲食結(jié)構(gòu)比較單一，容易導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不均衡。

另外，人體通過(guò)大量的有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，能使身體的神經(jīng)系統(tǒng)得到鍛煉，促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)發(fā)育，使人體的骨骼更加堅(jiān)固強(qiáng)壯，促進(jìn)身體的血液循環(huán)更加暢通，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的機(jī)能，更重要的是提高身體的供氧代謝能力。身體肺活量的大小受年齡、性別、肺壁的彈性、呼吸機(jī)發(fā)達(dá)程度大小以及胸廓大小等先天身體因素的影響，但是后天的運(yùn)動(dòng)也可以影響人的這些身體機(jī)能[4]。通過(guò)體育鍛煉，可以使人的呼吸能力加強(qiáng)，增強(qiáng)肺部的力量，肺呼吸量增加，肺的彈性提高，身體的這些變化都會(huì)使肺活量變大。另外，有研究表明，經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人和未進(jìn)行體育鍛煉的人相比，肺活量相差較大;而且，一個(gè)人在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)之后和沒(méi)有進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí)相比，肺活量大小也存在差距，肺的容積變大，最大吸氧量增加，肺活量也隨之增加。經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉能使人的心肌更加發(fā)達(dá)，還能改善身體各個(gè)器官的功能，促進(jìn)身體素質(zhì)的提高，減少感冒、高血壓等各種疾病的發(fā)病率[5]。

3? 降低感染的發(fā)病率

大學(xué)生飲食不規(guī)律，運(yùn)動(dòng)時(shí)間減少，飲食營(yíng)養(yǎng)失衡等問(wèn)題也比較突出。在這種狀況下，注重大學(xué)生的民族體育鍛煉和既營(yíng)養(yǎng)又健康的飲食搭配是至關(guān)重要的。

美國(guó)的著名學(xué)者畢洛克和布瑞斯洛是國(guó)外最早通過(guò)調(diào)查的方式來(lái)證明生活方式會(huì)影響人的身體健康狀況和免疫水平的著名科學(xué)家。通過(guò)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，健康的生活方式包括六個(gè)方面，分別是每天按時(shí)按量食用三餐，少吃零食;每天進(jìn)行3次比較和緩的運(yùn)動(dòng);每天的睡眠時(shí)間要保持在7～8h;不吸煙;保持正常水平的體重;不過(guò)量飲酒。擁有這些良好習(xí)慣的人比沒(méi)有養(yǎng)成這些良好生活習(xí)慣的人平均壽命大約長(zhǎng)33%。另外，喜歡食用甜食、碳酸飲料、肥肉等食物的人身體的免疫力會(huì)下降，身體健康面臨很大的威脅，甚至?xí)鸶哐獕骸⑻悄虿?、肥胖癥等一系列健康問(wèn)題。通過(guò)多次的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)合理的飲食搭配對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力，降低感染的發(fā)病率有很大的作用：在生活中應(yīng)該經(jīng)常食用蔬菜、水果、全谷類(lèi)食物、脫脂類(lèi)食物、低糖低鹽食物，尤其是多食用含有維生素B6，維生素E類(lèi)的食物。人體各種營(yíng)養(yǎng)的均衡讓人身體抵抗力更強(qiáng)，能有效的對(duì)抗一些感染疾病的吞噬，提高自身抗感染能力。

4? 結(jié)語(yǔ)

一個(gè)國(guó)家的綜合實(shí)力表現(xiàn)在方方面面，國(guó)民的身體狀況也是其中一個(gè)非常重要的因素，大學(xué)生作為未來(lái)發(fā)展的主力軍，其健康狀況更應(yīng)受到廣泛的關(guān)注。加強(qiáng)宣傳大學(xué)生合理飲食，引導(dǎo)大學(xué)生建立合理的飲食結(jié)構(gòu)，讓大學(xué)生不僅會(huì)吃，而且吃的有營(yíng)養(yǎng)。學(xué)校也應(yīng)該加大對(duì)運(yùn)動(dòng)公共基礎(chǔ)設(shè)施的投入，讓學(xué)生不僅僅到操場(chǎng)跑步，還可以享受更加豐富多彩的運(yùn)動(dòng)方式。大學(xué)生體質(zhì)的改善對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)及社會(huì)的發(fā)展都有較大的影響，影響著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，“青年興則國(guó)家興，青年強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng)?！泵褡弩w育和營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)提升學(xué)生免疫力至關(guān)重要，應(yīng)該受到人們的重視。

參考文獻(xiàn)

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[2] 鄧納莉，楊杰文，姜軼.廣州市中小學(xué)生飲食和活動(dòng)行為對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的影響[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2017，38（1）：21-23.

[3] 秦素榮.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)對(duì)小學(xué)生體質(zhì)影響實(shí)踐研究[J]. 當(dāng)代體育科技，2016，6（9）：53.

[4] 徐剛強(qiáng).初中體育課堂教學(xué)中提升學(xué)生核心素養(yǎng)的策略[J].青少年體育，2017（4）：87-89.

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