古典音樂下午茶

陸小鹿

下午茶時光總讓人聯(lián)想起美好。英國有這樣一句諺語：“當下午鐘敲四下，世上的一切瞬間為茶停止?！爆F(xiàn)實中的英國人是否真如此生活，我不確定，但我自己倒是愛喝下午茶，最喜歡攜兩三知己，小桌圍坐，喝喝茶，聊聊天，吃吃茶點，度過一段悠閑自得的時光。

新春時節(jié)，我去參加了一個音樂下午茶沙龍，主題是“當紅茶邂逅古典音樂”，學到不少新知識。在英國維多利亞式的下午茶傳統(tǒng)里，一頓優(yōu)雅的下午茶是有儀式感的。骨瓷茶具、香醇紅茶、三層塔點心，缺一不可。另外，還講究喝茶的氛圍，最好播放些古典音樂來渲染下氣氛。精致生活凸顯在細節(jié)之處。

當紅茶邂逅古典音樂，會擦出什么樣的火花？服務生先為大家沏上一杯大吉嶺紅茶。大吉嶺紅茶味道清淡高雅，被譽為“紅茶中的香檳”，和中國祁門紅茶，以及錫蘭烏瓦紅茶并稱世界三大紅茶。沙龍主持人這時為大家播放了海頓的《第十七弦樂四重奏“小夜曲”》。她說，海頓的典雅氣質(zhì)和大吉嶺的清淡味道一脈相承。雖然，我一時不知該如何品味這典雅的氣質(zhì)，卻在音樂響起時，不由自主端起茶杯，喝下一口，我想說，當時的氛圍真的令人心醉啊。

第二杯，是伯爵茶。喝著柑橘香味的伯爵茶，耳畔響起瑪麗亞·卡拉斯詠唱的歌劇《鄉(xiāng)村騎士》。主持人說，伯爵茶里含有佛手柑及其他柑橘成分，讓她聯(lián)想起盛產(chǎn)柑橘的意大利西西里島，而《鄉(xiāng)村騎士》正是以西西里島普通農(nóng)民生活為素材。所以，喝著伯爵茶聽瑪麗亞·卡拉斯再合宜不過。

品嘗錫蘭紅茶時，我們一起聆聽了歌劇《卡門》里的選段《愛情像一只自由的小鳥》。這是一首熱情的哈巴涅拉舞曲，它的味道正如錫蘭紅茶那般強勁渾厚。奔放的旋律很快感染和帶動起大家的情緒，現(xiàn)在回想起來，仍覺余味無窮。

最后一杯是意大利杏仁紅茶。很顯然，此時最適宜聽原汁原味的意大利歌劇?？Х劝衫镯懫鹋镣吡_蒂版的《今夜無人入睡》，這是《圖蘭朵》里最著名的一段詠嘆調(diào)。喝著意大利紅茶，聽著意大利歌劇，我默默想：“女文青哪有你們想象的那么難搞定，給點音樂和紅茶就行了?！?/p>

同許多怡情怡性的事一樣，喝下午茶，聽古典音樂，不做這些事也一樣能活?？墒遣蛔?，還是覺得缺少了些什么。周作人不是說，我們于日用必需的東西以外，必須還有一點無用的游戲與享樂，看看夕陽，看看秋河，生活才覺得有意思。就像這個午后，我品著紅茶聽著古典樂，看上去像是浪費了兩個小時，可是你知道嗎？我的心中有湖水在蕩漾。

（潘光賢摘自《大公報》2019年2月10日 圖/瀠夏）