李志新

摘 要 青花菜具有良好的氣候適應(yīng)性，生長強(qiáng)健，最適宜在溫良干燥的氣候條件下生長。通常情況下，生長期溫度控制在18～22 ℃最為合適。但隨著季節(jié)變化，氣候溫度也發(fā)生變化，對青花菜的生長造成一定的負(fù)面影響，使其生長趨勢變差，產(chǎn)生嚴(yán)重的病蟲害。為了確保青花菜能夠增產(chǎn)增收，就需要種植人員制定一定的措施預(yù)防病蟲害，因而對青花菜的主要病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)進(jìn)行分析，并提出相關(guān)的病蟲害防治措施。

關(guān)鍵詞 青花菜;病蟲害;發(fā)生特點(diǎn)

中圖分類號：S436.35 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.016

青花菜在夏季病蟲害多發(fā)，導(dǎo)致青花菜的產(chǎn)量嚴(yán)重減少，甚至可能出現(xiàn)絕收現(xiàn)象，因而需要種植人員采取合理的措施對青花菜的病蟲害進(jìn)行防治，以提高青花菜的產(chǎn)量。青花菜種植人員可以通過選用抗性品種、在病蟲害初發(fā)期進(jìn)行杜絕、藥劑防治相結(jié)合的方法，達(dá)到良好的病蟲害防治效果。

1 青花菜主要病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)

1.1 細(xì)菌或真菌性病害

1.1.1 黑斑病

黑斑病主要為害青花菜的葉片。在感染黑斑病初期，青花菜葉子上會出現(xiàn)黑色的小斑點(diǎn)，當(dāng)經(jīng)過一段時(shí)間后，會由黑色的小斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)展成灰褐色的圓形病斑，其直徑會在5～30 mm，同時(shí)也有可能會產(chǎn)生同心輪紋。當(dāng)空氣的濕度較大時(shí)，青花菜葉片上的病斑會產(chǎn)生較多黑色的霉?fàn)钗铩Ｈ绻诎卟〉那闆r較為嚴(yán)重時(shí)，青花菜的葉片上將會布滿病斑或病斑集中形成大斑，從而導(dǎo)致青花菜的菜葉出現(xiàn)早枯的現(xiàn)象。且感染黑斑病后，青花菜出現(xiàn)病斑的菜葉表面容易產(chǎn)生破裂或者部分脫落的現(xiàn)象，導(dǎo)致青花菜的菜葉穿孔。

病菌的存在主要是以菌絲體存在于病殘?bào)w內(nèi)，并最終產(chǎn)生孢子，通過風(fēng)雨進(jìn)行傳播，可以直接從青花菜的表皮進(jìn)入青花菜葉片內(nèi)部，也可以從寄主氣孔侵入，如果環(huán)境條件能夠滿足病斑傳播需求時(shí)，病斑上可能會產(chǎn)生更多的孢子，對青花菜造成再侵染的問題。

1.1.2 細(xì)菌性斑點(diǎn)病

細(xì)菌性斑點(diǎn)病大多出現(xiàn)在露地種植地區(qū)，在露地種植的植物細(xì)菌性斑點(diǎn)病的發(fā)病率相對更高，即使青花菜處于全生育期也有可能發(fā)病。細(xì)菌性斑點(diǎn)病首先會在青花菜的葉片背面產(chǎn)生類似于水漬的小點(diǎn)，大致呈暗綠色，逐漸會發(fā)展成大小為0.2～0.5 mm的近似于暗褐色的近圓形壞死斑，當(dāng)處于空氣干燥的環(huán)境時(shí)，青花菜很有可能會出現(xiàn)破裂、穿孔的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致葉片壞死。如果青花菜的細(xì)菌性斑點(diǎn)病較為嚴(yán)重時(shí)，可能會導(dǎo)致植株的全部葉片染病，甚至?xí)?dǎo)致植株基部出現(xiàn)3～5片葉干枯。病菌通常會在種子內(nèi)越冬，在第二年作為初侵染源，通過雨水以及昆蟲等進(jìn)行傳播。

1.1.3 菌核病

菌核病主要會為害青花菜的莖基部以及花球部分，當(dāng)青花菜的莖基部感染了菌核病之后，通常會在邊緣出現(xiàn)不明顯的淡褐色的形狀不規(guī)則的斑點(diǎn)，后期則會導(dǎo)致青花菜的組織軟腐，從而產(chǎn)生灰白色的棉絮狀菌絲體，與此同時(shí)形成黑色的鼠糞狀菌核，當(dāng)病斑擴(kuò)展，環(huán)繞莖基部一周之后，青花菜整體植株就會枯死。如果是青花菜的花球部分染病，則會呈現(xiàn)出染病部位變?yōu)楹稚?，并軟化腐爛的現(xiàn)象。菌核病中的病菌主要存在于土壤中或者混雜在種子中，如果處于干燥的土壤之中，菌核至少能夠存活三年，并借助氣流進(jìn)行傳播。一般狀況下，菌核病的多發(fā)地區(qū)在于排水不良并且施氮肥較多的田園中。

1.2 病毒病

病毒病的高發(fā)期通常都是青花菜的苗期。染病初期，青花菜的葉片上可能會出現(xiàn)近圓形小褪綠斑，在此之后，整個(gè)葉片都會逐漸變淡，隨著病情的不斷加重，青花菜的葉片會逐漸扭曲、畸形，最終導(dǎo)致整個(gè)青花菜植株枯死。在江西地區(qū)，病原體通常情況下會在蔬菜以及雜草上越冬，到第二年的春季時(shí)，通過蚜蟲將病原體傳播到青花菜上，從而引起青花菜的病變[1]。

1.3 蟲害

1.3.1 菜蛾

菜蛾的幼蟲孵化之后就會蠶食青花菜的葉肉，最后只留下青花菜的葉片表皮，之后葉片上會出現(xiàn)不規(guī)則的孔洞。如果青花菜的頂芽受到損害，則無法形成花蕾。

1.3.2 斜紋夜蛾

斜紋夜蛾的低齡幼蟲通常會集中在青花菜的葉片背面，啃食青花菜葉背面的葉肉，如果情況嚴(yán)重時(shí)，可能僅僅只留下葉片的主脈，并且會對青花菜的花蕾造成影響。

1.3.3 蚜蟲

在青花菜的蟲害中，蚜蟲為害是最為致命的。蚜蟲主要是以青花菜的花和莖為食，在冬、春兩季如果青花菜的花受到蚜蟲為害，就會導(dǎo)致青花菜無法銷售，因而種植人員需要加強(qiáng)對蚜蟲的防治。

2 青花菜主要病蟲害的防治措施

在對青花菜的病蟲害進(jìn)行防治時(shí)，可以通過適當(dāng)?shù)霓r(nóng)事活動(dòng)來降低病蟲害的發(fā)病率。1）注重對田園清潔工作的開展。當(dāng)青花菜收獲之后，要及時(shí)清除田園內(nèi)產(chǎn)生的枯葉，盡可能地將病源降低，并消滅隱藏于枯葉中的幼蟲，使蟲口基數(shù)得到有效的控制。2）在冬季對菜地進(jìn)行深翻。在冬季深翻菜地的做法能夠使青花菜的病殘?bào)w加速腐爛，并清除其中可能存在的部分越冬幼蟲。3）實(shí)行輪作。在田園中要將非十字花科、傘形花科等作物進(jìn)行輪作，以此來降低病蟲害的發(fā)生率[2]。對于蚜蟲的主要防治方法就是要合理布局，避免十字花科蔬菜長期連作，清除田間殘株。

2.1 物理防治

2.1.1 燈光誘殺成蟲

在田園中安裝頻振式殺蟲燈，確保其距離地面的高度為50～100 cm，間隔1～2 d對接蟲袋以及高壓殺蟲網(wǎng)進(jìn)行收集清理，使菜蛾、斜紋夜蛾以及蚜蟲等害蟲得到有效的控制。

2.1.2 黃板誘蚜

一般情況下，有翅成蚜對黃色有較強(qiáng)的趨向性，因此，種植人員可以利用黃板對其進(jìn)行誘殺，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)更換黃板。此外，要將青花菜的病葉以及有幼蟲的葉片進(jìn)行摘除。摘除葉片應(yīng)當(dāng)與施肥等工作結(jié)合開展。

2.2 生物防治

種植人員可以采用性誘劑對菜蛾、斜紋夜蛾以及蚜蟲進(jìn)行誘殺，也可以采用生物藥劑進(jìn)行防治。當(dāng)處于低齡幼蟲盛發(fā)階段時(shí)，種植人員可以通過采用蘇云金桿菌等藥劑對菜蛾、斜紋夜蛾以及蚜蟲等進(jìn)行防治。施藥工作通常應(yīng)當(dāng)在陰天或者晴天的16：00之后進(jìn)行，從而使施藥效果得到有效提升。

2.3 化學(xué)防治

2.3.1 病害防治

要在青花菜的發(fā)病初期及時(shí)用藥，種植人員可以根據(jù)青花菜的病情選擇合適的藥劑，間隔7～10 d噴灑一次。

2.3.2 蟲害防治

在低齡若蟲盛發(fā)階段，相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)注意輪換用藥，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性[3]。在對蚜蟲進(jìn)行化學(xué)防治時(shí)，可以采用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液，連噴2～3次，或用5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液或25%快殺靈乳油1 000倍液防治。用藥時(shí)可加入適量展著劑，以達(dá)到良好的控制蚜蟲的目的。

3 結(jié)語

在青花菜的生長過程中，想要使青花菜的產(chǎn)量得到保障，就必須要減少青花菜的病蟲為害。因而要對青花菜生長過程中出現(xiàn)的病蟲害進(jìn)行全面的分析，針對青花菜的病蟲害特點(diǎn)制定出合理的防治措施，對其病蟲害進(jìn)行有效遏制，從而提高青花菜的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 席亞東，黃超群，吳婕，等.花椰菜主要病蟲害綠色防治技術(shù)[J].北方園藝，2017（21）：215-216.

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[3] 何歡宇，黃淼.崇明地區(qū)花椰菜主要病蟲害的發(fā)生規(guī)律調(diào)查初報(bào)[J].上海蔬菜，2017（4）：51-53.

（責(zé)任編輯：趙中正）