香榧生物學(xué)特性及栽培管理技術(shù)

吳玉峰

摘 ?要：黟縣香榧資源豐富，栽培歷史悠久。近年來，黟縣縣委、縣政府高度重視香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民脫貧致富的突破口。該文介紹了香榧的生物學(xué)特性及栽培管理技術(shù)，以期對香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：香榧;生物學(xué)特性;栽培技術(shù)

中圖分類號 S79 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2019）10-0058-02

香榧（Torreya grandis）又名榧樹、榧，是我國特有的珍稀干果樹種，是集果用、油用、藥用、材用、綠化和觀賞等多用途于一身的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種。黟縣香榧資源豐富，宏村鎮(zhèn)、洪星鄉(xiāng)、宏潭鄉(xiāng)、美溪鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，其中以宏村鎮(zhèn)的泗溪村最為集中。黟縣香榧栽培歷史悠久，主要品種有花生榧、小米榧、和尚榧、葉里笑等。

近年來，黟縣縣委、縣政府高度重視香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民脫貧致富的突破口，年栽植香榧面積在66.67hm2以上。為提高香榧品質(zhì)，筆者在栽植本地優(yōu)良香榧品種的基礎(chǔ)上，積極引進(jìn)外地優(yōu)良品種，目前引進(jìn)的主要是浙江省的“楓橋細(xì)榧”。楓橋細(xì)榧原產(chǎn)浙江諸暨，由于黃山市與其主產(chǎn)地屬于同一生態(tài)類型，氣候相近，因而成為了安徽省重點(diǎn)引進(jìn)的香榧良種。

1 生物學(xué)特性

香榧為裸子植物紅豆杉科榧樹屬常綠喬木，是一種喜光樹種，但幼苗需要一定的庇蔭，對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，其根系特別需要通氣，最怕積水。香榧為風(fēng)媒花、雌雄異株，生長緩慢，經(jīng)濟(jì)壽命很長，500余年老樹仍能正常結(jié)果。香榧1年抽發(fā)1次新梢，從芽開始萌動(dòng)至新梢生長基本結(jié)束約為50～60d，新梢長度在3～10cm。雄花在5月下旬形成花芽原基，至次年4月下旬始花，歷時(shí)310d左右，花期約15～20d;雌花原基在混合芽內(nèi)形成，隨春梢生長發(fā)育，形成雌球花，當(dāng)日均氣溫達(dá)到15℃以上時(shí)，會(huì)從胚珠口溢出粘液，雌花期約20d左右，雌花出現(xiàn)粘液即有受精能力，以出現(xiàn)粘液后8～9d為受精率最高期。香榧從胚珠受精后到果實(shí)成熟需要48～500d;一般經(jīng)歷2次落果，5—6月為落果高峰期。生產(chǎn)上，既要落掉當(dāng)年果的25%左右，又要落下頭年留存果的70%～80%。

2 栽培管理技術(shù)

2.1 造林地選擇 香榧造林可選擇海拔在200～800m，土壤深厚、疏松、排水良好、pH值5～6.5的平緩坡地;pH值>7或<5、排水不良的地方不適宜栽植，土壤疏松、透氣是香榧栽培成敗的關(guān)鍵。香榧可栽植在茶園內(nèi)，與茶葉、油茶等實(shí)行立體種植;也可利用房前屋后、菜園、路邊等“四旁”空隙地進(jìn)行小面積栽植。

2.2 整地 香榧栽植前要整地，坡度在15°以下可采用全墾整地，15～30°坡地可采用帶狀整地，大于30°的山地可采用魚鱗坑整地;挖大穴（80～100）cm×（60～80）cm×（40～50）cm，施足基肥。株行距一般在（4～5）m×（5～6）m，栽植密度在330～500株/hm2左右。

2.3 選擇種苗 香榧造林可采用2種苗木進(jìn)行，一種是利用香榧良種嫁接苗，苗木規(guī)格要求“2+3”（2年生砧木嫁接后培育3年），最好采用容器苗;另一種是采用實(shí)生苗造林，成活后1～2年再嫁接良種香榧。

2.4 精細(xì)栽植 香榧栽植宜選擇秋末冬初和早春，以土壤不發(fā)生凍害、葉芽尚未萌動(dòng)為宜，同時(shí)要注意天氣變化，不宜在強(qiáng)冷空氣或倒春寒來臨時(shí)栽種。香榧根是肉質(zhì)根，容易失水、影響造林成活率，長途運(yùn)輸務(wù)必做好保濕工作。栽植時(shí)要下緊上松，宜淺不宜深，栽后澆透定根水。采用嫁接苗造林時(shí)，要注意嫁接口不能埋入土中，造林時(shí)注意在上風(fēng)口處配置3%～5%的授粉雄株。

2.5 造林后管理

2.5.1 幼樹撫育管理 栽植當(dāng)年的重點(diǎn)是做好夏天高溫天氣的抗旱保苗工作，新栽香榧苗木易遭受日灼危害，需要適時(shí)遮蔭。幼樹每年松土除草3～4次。香榧喜肥，但是香榧根不能碰到肥料，其肉質(zhì)根一旦遇到肥料就會(huì)腐爛。因此，除冬季施用有機(jī)肥外，其他季節(jié)追施尿素3～4次，薄肥勤施，不施重肥。香榧生長緩慢，幼齡期可適當(dāng)套種其他作物，既可為香榧幼樹提供庇蔭環(huán)境，改善土質(zhì)，又能以短養(yǎng)長，增加近期收入。

2.5.2 成年樹管理 成年香榧樹管理，重點(diǎn)是?；ū９岣弋a(chǎn)量增加收益。

2.5.2.1 土肥管理 每年冬季進(jìn)行深翻土壤，改善土壤通氣條件，結(jié)合土壤深翻，施入基肥;7—8月淺耕除草1次，提高抗旱能力。為促進(jìn)香榧樹的生長，需要進(jìn)行科學(xué)施肥，成年香榧樹施肥以樹冠周沿內(nèi)外1m的地方為施肥重點(diǎn)，樹冠外宜深，樹冠內(nèi)宜淺。

2.5.2.2 整形修剪 香榧整形要求樹冠低矮，樹冠高度控制在4～5m左右，便于管理和采果。整形時(shí)對利用嫁接苗造林的可采用自然圓頭形，利用大砧木嫁接的植株可采用多干圓頭形。香榧修剪一般只疏剪部分過密枝、衰老枝、枯枝和病蟲枝，不必精細(xì)修剪。

2.5.2.3 加強(qiáng)雄樹管理 對雄樹不足或分布不均的地方，可在上風(fēng)口位置增加配置授粉雄樹，也可利用高接技術(shù)在雌株的直立骨干枝上高接雄性接穗，一般5年即可開花授粉，雌雄比例為100︰5。在雄花不足或?yàn)?zāi)害性天氣影響自然授粉時(shí)，可采用人工輔助授粉，以提高坐果率。人工輔助授粉的具體操作分為采蕾、攤放、收集、撒粉等4個(gè)步驟。

2.6 病蟲害防治

2.6.1 香榧菌核性根腐病 發(fā)病時(shí)以菌絲網(wǎng)住根系，使根系腐爛，酸性、黏重土壤與套種薯類作物時(shí)易感染發(fā)病。防治方法如下：（1）及時(shí)清除病株;（2）藥劑防治：在病株根部周圍，挖數(shù)條不同半徑的環(huán)溝或輻射狀條溝，深見根，用農(nóng)藥液進(jìn)行灌澆，灌澆時(shí)可分?jǐn)?shù)次灌澆，讓根部充分承受藥液消毒，然后蓋上松土。常用藥劑有5%菌毒清100倍液、80%代森鋅可濕性粉劑500倍液等，一般連續(xù)防治2次。

2.6.2 香榧細(xì)菌性褐腐病 主要在5月下旬發(fā)生，為害果實(shí)，造成大量落果。防治方法為：在發(fā)病前的4月上、中旬（授粉前）和4月底或5月初（授粉后）各進(jìn)行1次，用5%菌毒清500倍液噴霧，噴藥在晴天進(jìn)行。如有條件6月上旬再防治1次。藥劑可每hm2用50%代森銨1000mL兌水800kg，或50%退菌特1000mL兌水400kg，或1%波爾多液500kg，交替噴施。

2.6.3 香榧紅蜘蛛（癭螨） 香榧紅蜘蛛（癭螨）以成、若蟲危害葉片，受害后香榧葉子呈黃紅色，葉片正、背面均有發(fā)生重。防治方法如下：（1）藥劑涂干。3月中、下旬在樹干離地50cm處刮除老皮20cm一圈，然后用10%吡蟲啉乳油加上5倍柴油涂刷，涂刷后用塑料薄膜包扎。（2）噴藥防治。發(fā)生期，可每hm2用1.8%阿維菌素1000g兌水1000～1500kg，或0.3～0.5波美度石硫合劑噴霧。

2.6.4 香榧細(xì)小卷蛾 1年發(fā)生2代，以幼蟲危害，春季危害新梢，秋季危害葉片，第1代危害期4—5月，第2代6—7月，一般在5月和11月入士化蛹。防治方法如下：（1）清除香榧樹下枯枝落葉，消滅越冬蟲源;（2）藥劑防治，每hm2用1.8%阿維菌素1000g兌水1000～1500kg，50%辛硫磷乳油1000～1500mL，兌水1000～1500kg噴霧防治

2.6.5 咖啡虎天牛 主要危害樹體，防治方法如下：用直徑0.8～1cm的電鉆在距地面15～50cm的樹干上鉆2～3個(gè)孔，然后根據(jù)樹木大小定注藥量，按原藥液算，一般干徑在15cm以上的大樹，每株注藥6～10mL，干徑在10～14cm的中等樹注藥4～6mL，干徑在10cm以下的每株可注藥2～4mL。用注射器或吸藥器注入藥液后，將孔口封住。也可用吡蟲啉噴撒整株樹進(jìn)行防治。

（責(zé)編：張宏民）