基于現(xiàn)代學(xué)徒制的物流專業(yè)實踐性教學(xué)研究

陳安萍

(馬鞍山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 管理工程系，安徽 馬鞍山 243031)

隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各行各業(yè)對能夠迅速適應(yīng)基層工作崗位的技能型人才需求越來越強(qiáng)烈。職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)的高技能人才，因而在職業(yè)教育的人才培養(yǎng)中應(yīng)重視和加強(qiáng)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，注重學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。

一、職業(yè)教育的實踐性教學(xué)

職業(yè)教育是區(qū)別于普通學(xué)歷教育類型的教育。與學(xué)歷教育的知識傳承和學(xué)術(shù)研究不同之處在于，職業(yè)教育注重的是實踐能力的培養(yǎng)和創(chuàng)新應(yīng)用的價值。職業(yè)教育的理論知識是為實踐能力的培養(yǎng)提供基石和支撐的，綜合實踐能力的培養(yǎng)才是職業(yè)教育的根本。因而職業(yè)教育的人才培養(yǎng)體系應(yīng)該基于實踐能力培養(yǎng)的原則，突出學(xué)生操作技能的培養(yǎng)。職業(yè)教育的真諦就在于實踐教學(xué)。

實踐性教學(xué)是指以培養(yǎng)行業(yè)企業(yè)切實需要的操作技能和實踐能力為主的綜合職業(yè)能力素養(yǎng)的教學(xué)體系，包括各項技能實訓(xùn)和綜合實習(xí)。其實踐過程包括專業(yè)見習(xí)、跟崗實習(xí)和頂崗實習(xí)。職業(yè)院校教學(xué)改革的主體方向是實施工學(xué)結(jié)合一體化的人才培養(yǎng)模式。而工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式主要應(yīng)采用一體化課程教學(xué)。實踐性教學(xué)應(yīng)該是能力培養(yǎng)對接工作崗位需要，理論教學(xué)對接實踐教學(xué)需要，專業(yè)學(xué)習(xí)對接工作實踐需要。

二、實踐性教學(xué)之現(xiàn)代學(xué)徒制

現(xiàn)代學(xué)徒制是學(xué)校與企業(yè)緊密合作，共同作為實踐性教學(xué)的主體，以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的一種人才培養(yǎng)模式。學(xué)生既要在學(xué)校進(jìn)行專業(yè)實訓(xùn)又要在企業(yè)進(jìn)行技能實踐。校企深度合作是現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)技能型人才的必由之路。學(xué)生需要在學(xué)校接受系統(tǒng)化的理論知識與實操技能的學(xué)習(xí)，也需要在企業(yè)接受真實工作環(huán)境的歷練和師帶徒式的實踐鍛煉。校企共同培養(yǎng)鍛造，不斷強(qiáng)化學(xué)生的實踐能力，不斷提高學(xué)生的社會適應(yīng)能力，包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作能力等?；诂F(xiàn)代學(xué)徒制的實踐性教學(xué)，能夠有效培養(yǎng)和提升學(xué)生在這些方面的綜合能力，有效增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競爭力，滿足行業(yè)企業(yè)對技能型人才的需求。

三、職業(yè)院校物流專業(yè)實踐性教學(xué)存在的問題

對實踐性教學(xué)越重視，培養(yǎng)出來的學(xué)生越能契合企業(yè)的需要，受到社會的認(rèn)可。反之，如果沒有一技之長，缺少綜合實踐能力的學(xué)生其就業(yè)機(jī)會和就業(yè)質(zhì)量就會受到很大影響。我國大部分地區(qū)職業(yè)教育的實踐性教學(xué)還是附屬于理論教學(xué)，是對理論教學(xué)的輔助和補(bǔ)充。學(xué)校的專業(yè)培養(yǎng)與企業(yè)的能力需要之間還存在較大的差距。

第一，理論與實踐各自獨(dú)立，相互分裂。很多職業(yè)學(xué)校的人才培養(yǎng)依舊秉承理論為主線，實踐做后綴和補(bǔ)充的教學(xué)機(jī)制。還是簡單的理論+技能的兩張皮，理論和實踐各自獨(dú)立，相互分裂，沒有很好地融合貫通，整合統(tǒng)一。課程體系按照文化基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課這樣一個傳統(tǒng)體系延續(xù)教學(xué)，實踐教學(xué)也多半是在校內(nèi)完成。培養(yǎng)出來的學(xué)生與行業(yè)企業(yè)需要的技能型人才差距較大，還需要在企業(yè)進(jìn)行一段時間的崗前培訓(xùn)才能上崗。

第二，實踐教學(xué)改革缺少全面系統(tǒng)性和深入持久性。隨著職業(yè)教育改革的不斷深入，很多職業(yè)學(xué)校也越來越重視實踐教學(xué)改革。但實踐性教學(xué)改革普遍不夠全面系統(tǒng)和深入持久。實踐教學(xué)理念還停留在傳統(tǒng)固化思維階段，實踐教學(xué)只是一個個單一的技能模塊，各個實訓(xùn)模塊之間沒有相互關(guān)聯(lián)，沒有形成綜合職業(yè)素養(yǎng)的體系培育。沒有把企業(yè)實踐和技能實訓(xùn)有機(jī)融合，沒有將職業(yè)素養(yǎng)貫穿于實踐教學(xué)的全過程。

第三，實踐教學(xué)的主體依舊是“以師為本”。很多職業(yè)學(xué)校的實踐教學(xué)依然是教師唱主角，沒有樹立以學(xué)生為本的實踐能力培養(yǎng)理念，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)實踐技能的主觀能動性。另一方面，實踐教學(xué)指導(dǎo)教師的專業(yè)水平不能勝任實踐教學(xué)的培養(yǎng)需要。據(jù)調(diào)查，職業(yè)院校70%的專業(yè)教師還是來源于院校，從學(xué)校到學(xué)校，缺少企業(yè)真正需要的實踐經(jīng)驗和指導(dǎo)能力。而來自于企業(yè)一線的實踐專家只占30%左右。從企業(yè)聘請的專家大都是兼職授課。一方面校內(nèi)教師實踐技能不足，另一方面企業(yè)專家授課藝術(shù)又欠佳，使實踐性教學(xué)效果不凸顯，人才培養(yǎng)的質(zhì)量也大打折扣。

第四，實訓(xùn)設(shè)備的不足和滯后難以滿足多元化的實踐需求。職業(yè)院校通常是在校內(nèi)實訓(xùn)室完成實踐教學(xué)，這就需要投入大量的資金購買實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備，建設(shè)一大批實訓(xùn)室。很多職業(yè)院校限于資金的困境，不能及時購買和更新貴重設(shè)備，使部分的實訓(xùn)設(shè)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于市場的最新發(fā)展水平，或者實訓(xùn)設(shè)備的利用率不高。學(xué)校的實訓(xùn)硬件條件難以滿足學(xué)生多元化實踐需求，學(xué)生實訓(xùn)的效果難以跟上時代的進(jìn)步。

四、現(xiàn)代學(xué)徒制在實踐性教學(xué)中的應(yīng)用

(一)校企共同構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案

職業(yè)院校應(yīng)當(dāng)通過分析行業(yè)企業(yè)的實際崗位技能和職業(yè)素養(yǎng)定位人才培養(yǎng)目標(biāo)。制定校企深度合作的以職業(yè)需求為導(dǎo)向、以實踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)、產(chǎn)學(xué)結(jié)合為途徑的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案。企業(yè)專家參與研討典型工作任務(wù)和關(guān)鍵崗位能力的提取，與院校教師一起制定真正符合行業(yè)企業(yè)實際需要的技能型人才培養(yǎng)方案。人才培養(yǎng)分為企業(yè)專業(yè)認(rèn)知—基本職業(yè)素養(yǎng)學(xué)習(xí)—專業(yè)跟崗實習(xí)—核心崗位能力學(xué)習(xí)—校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)—社會頂崗實習(xí)等幾個階段。把專業(yè)學(xué)習(xí)和崗位能力培養(yǎng)有機(jī)融合在一起，分階段進(jìn)行工學(xué)交替的方式學(xué)習(xí)。在專業(yè)(認(rèn)知)見習(xí)、跟崗實習(xí)和頂崗實習(xí)期間都由企業(yè)的技術(shù)能手擔(dān)任師傅，著力培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和操作技能。

(二)校企共同構(gòu)建校內(nèi)“兩階段”實訓(xùn)和校外“三階段”實踐的教學(xué)體系

物流專業(yè)可以與蘇寧、京東和安吉物流等企業(yè)合作，構(gòu)建校內(nèi)兩個階段實訓(xùn)和校外三個階段實踐的培養(yǎng)體系。

1．校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)。在校內(nèi)按課程模塊分“專業(yè)基礎(chǔ)實訓(xùn)”和“專業(yè)綜合實訓(xùn)”兩個階段的專業(yè)實訓(xùn)，按照崗位需求分模塊進(jìn)行學(xué)習(xí)實訓(xùn)，使學(xué)生有針對性地了解專業(yè)學(xué)習(xí)的知識目標(biāo)、技能目標(biāo)和素養(yǎng)目標(biāo)。將教學(xué)內(nèi)容與崗位工作過程相結(jié)合，教學(xué)安排與崗位技能相結(jié)合，頂崗實習(xí)與企業(yè)需求相結(jié)合，及時滿足企業(yè)在人才儲備方面的要求。

(1)專業(yè)基礎(chǔ)實訓(xùn)。專業(yè)基礎(chǔ)實訓(xùn)體現(xiàn)對學(xué)生傳授知識、啟發(fā)思維、基礎(chǔ)理論與實踐相結(jié)合的特點(diǎn)。以物流專業(yè)為例，基本技能實訓(xùn)需要著重加強(qiáng)倉儲、運(yùn)輸、配送、物流信息技術(shù)等基礎(chǔ)性實訓(xùn)技能的訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握各環(huán)節(jié)設(shè)備操作、作業(yè)流程、注意事項等，為學(xué)生打下堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。

實訓(xùn)以項目形式進(jìn)行。在實訓(xùn)項目的選擇和方案設(shè)計上，加強(qiáng)實踐技術(shù)和方法的合理性，重視各門一體化課程的銜接，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新意識。各項目實訓(xùn)教學(xué)采用分組形式展開，以充分使用設(shè)備和保證學(xué)生技能水平提升，同時加強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊意識的建立和團(tuán)隊精神的培養(yǎng)。

(2)專業(yè)綜合實訓(xùn)。根據(jù)物流專業(yè)知識特點(diǎn)，設(shè)置綜合性實訓(xùn)項目。鍛煉學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識、技能解決實踐問題的能力。如倉儲和配送相結(jié)合，配送與運(yùn)輸相結(jié)合，整體物流作業(yè)環(huán)節(jié)與物流信息技術(shù)的結(jié)合等。主要實訓(xùn)課程包括：配送中心運(yùn)營與規(guī)劃、物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計、倉儲管理、配送管理、運(yùn)輸管理、綜合實訓(xùn)、物流軟件操作實訓(xùn)、物流設(shè)施與設(shè)備等模塊。

2．校外技能實踐。充分利用物流專業(yè)與大中型物流企業(yè)合作的資源，為學(xué)生提供校外集中企業(yè)實踐與頂崗實習(xí)，讓學(xué)生熟知和掌握行業(yè)現(xiàn)狀、企業(yè)文化、實踐能力和綜合素養(yǎng)要求。

(1)專業(yè)見習(xí)。企業(yè)實踐的第一階段。通常在新生入校第一學(xué)年的上學(xué)期安排學(xué)生在物流企業(yè)進(jìn)行2周左右的專業(yè)見習(xí)也即專業(yè)認(rèn)知學(xué)習(xí)?？梢园才旁谄髽I(yè)需要的“雙十一”期間。使學(xué)生在企業(yè)一線切身感受真實的工作環(huán)境和文化氛圍，了解企業(yè)的規(guī)章制度和工作流程，熟知企業(yè)對員工的職業(yè)素質(zhì)和能力要求等，使回校后的專業(yè)學(xué)習(xí)更有目標(biāo)和針對性。

(2)跟崗實習(xí)。企業(yè)實踐的第二階段。通常安排在第二學(xué)年的上學(xué)期，學(xué)生進(jìn)入校外實踐基地進(jìn)行為期3個月左右的跟崗實習(xí)。學(xué)生直接參與企業(yè)的生產(chǎn)活動，邊學(xué)習(xí)，邊實踐。把學(xué)生安排在不同的部門和崗位，在進(jìn)行2～3次的輪崗，包括倉儲、配送、運(yùn)輸、信息處理等物流環(huán)節(jié)的技能實踐，使其充分了解、真正領(lǐng)悟所需要學(xué)習(xí)的領(lǐng)域和崗位能力，在真實工作環(huán)境中教與學(xué)，實現(xiàn)教、學(xué)、做三者合一。

(3)頂崗實習(xí)。企業(yè)實踐的第三階段。通常安排在第三學(xué)年的下學(xué)期安排學(xué)生進(jìn)行為期6個月左右的頂崗實習(xí)，真正熟悉掌握企業(yè)一線的綜合實踐能力要求，獲得實際的工作經(jīng)驗，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高動手能力，在企業(yè)實踐中快速上崗和靈活應(yīng)對，以企業(yè)員工的意識和標(biāo)準(zhǔn)來要求和鍛煉自己。

(三)校企共同開發(fā)基于工作崗位的課程體系

傳統(tǒng)的以理論知識型培養(yǎng)為主的課程體系已經(jīng)很難適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展。必須遵循職業(yè)教育的規(guī)律，健全德技并修、工學(xué)結(jié)合的育人機(jī)制。深化產(chǎn)教融合，實現(xiàn)學(xué)歷證書和職業(yè)技能等級證書并重的課程體系。持續(xù)推進(jìn)工學(xué)結(jié)合一體化課程改革，通過企業(yè)調(diào)研和專家座談，校企共同開發(fā)基于工作崗位的關(guān)鍵技能課程?，F(xiàn)代學(xué)徒制課程體系基本內(nèi)容包括基本職業(yè)素養(yǎng)課程、職業(yè)基礎(chǔ)能力課程和職業(yè)核心能力課程等模塊。以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為宗旨，以典型工作任務(wù)為引領(lǐng)，構(gòu)建基于具體工作過程的崗位模塊化課程體系。實踐性教學(xué)學(xué)時學(xué)分安排和集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排見表1、表2。

表1 實踐性教學(xué)學(xué)時學(xué)分安排表

表2 集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排表

(四)校企共建實踐性教學(xué)師資團(tuán)隊

職業(yè)院校與企業(yè)緊密合作，校企互聘互評師資。支持企業(yè)技術(shù)骨干和能工巧匠到學(xué)校擔(dān)任兼職教師，同時派送專業(yè)教師定期到企業(yè)參加生產(chǎn)實踐，以便掌握企業(yè)一線崗位工作任務(wù)所需的最新專業(yè)知識和操作技能。建設(shè)產(chǎn)學(xué)研一體化研發(fā)中心和共享型教學(xué)團(tuán)隊。進(jìn)一步完善“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)體系，建設(shè)一支優(yōu)質(zhì)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊。同時也要提高校外兼職實踐指導(dǎo)教師的教學(xué)能力和指導(dǎo)水平。

(五)校企共建實踐性考核評價體系

完善人才培養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新培養(yǎng)機(jī)制，健全實踐課程體系，改革實訓(xùn)教學(xué)方法和學(xué)生評價方式。物流專業(yè)實踐性成績考核方法為：出勤10%+實訓(xùn)任務(wù)完成情況40%+團(tuán)隊互評10%+教師綜合考評30%+企業(yè)專家考核10%。根據(jù)學(xué)生平時參加實訓(xùn)、實習(xí)情況、完成情況等分別進(jìn)行核定，實訓(xùn)完成后按相應(yīng)比例計入模塊課程成績。

(六)校企共建綜合性實訓(xùn)中心

實訓(xùn)教學(xué)推行工學(xué)結(jié)合形式進(jìn)行，做到實訓(xùn)教學(xué)與生產(chǎn)實際相結(jié)合。物流專業(yè)的實訓(xùn)中心可以和聯(lián)運(yùn)集團(tuán)、京東物流中心、蘇寧物流和順豐速遞、郵政速遞、順豐速遞和菜鳥驛站等企業(yè)建立長期緊密的校企合作關(guān)系。并聘請這些企業(yè)的骨干精英和物流專家到校講座企業(yè)文化和進(jìn)行實訓(xùn)指導(dǎo)。將理論教學(xué)融入專業(yè)實訓(xùn)，在技能實踐中提升理論水平，切實加強(qiáng)學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

五、結(jié)語

綜上所述，現(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)院校技能型人才培養(yǎng)的必由之路，是技能培養(yǎng)和崗位成才的有效手段。需要指出的是，現(xiàn)代學(xué)徒制的深入推行必須得到合作企業(yè)的深度認(rèn)同和有效支持。只有切實做到校企聯(lián)合培養(yǎng)，雙元主體，雙向育人，才能真正體現(xiàn)職業(yè)教育的培養(yǎng)定位，更好滿足行業(yè)企業(yè)對具有良好職業(yè)素養(yǎng)和技能水平的技能型人才需求。