是非留作后人說

賈禮慶

酒局從來不簡單

自從人與酒結(jié)緣，就不離不棄。在善飲者的心里，酒便如他的情人一般，是不允許任何人觸碰的，若有誰敢數(shù)落他情人的不好，定然遭遇全火力還擊。你能列出酒的一百條害處，他就能擺出酒的無數(shù)個(gè)優(yōu)點(diǎn)來。

酒本身沒有害人之心，醫(yī)生早就給人開出了飲酒的量，把握住這個(gè)量，飲點(diǎn)酒還不至于對身體造成多大的危害，之所以喝酒喝出來問題，是飲者不懂得節(jié)制，突破了底線，遭到親人朋友數(shù)落的時(shí)候，把自己的行為歸納為“酒逢知己千杯少”的不得已。其實(shí)啊，每天陪著他喝酒的也就是那么幾個(gè)因酒而聚的同類，真正為遠(yuǎn)方來之朋設(shè)宴置席的事情，很少。

酒是文學(xué)作品中推動(dòng)故事情節(jié)的道具。在金戈鐵馬兩軍對峙山雨欲來的時(shí)刻，曹操為即將出戰(zhàn)的關(guān)羽遞上一杯壯行酒，關(guān)云長擺擺手，豪言曰：“酒且斟下，某去便來?！比缓笠慌目柘聭?zhàn)馬，揮舞著他的青龍偃月刀就沖進(jìn)敵陣，二話不說，一刀斬下華雄腦袋，提溜著便返回己方陣營，然后接過曹操給斟的那杯酒，酒還是溫和的。關(guān)將軍斬?cái)耻娚蠈⑷缣侥?，著?shí)武藝超群，膽氣過人。至于《紅樓夢》《水滸傳》《西游記》等文學(xué)名著中，幾乎無宴不酒。達(dá)官顯貴的生活中，酒是不可或缺的忘情水、催情藥；流落江湖的好漢與壞蛋們沒有酒也惹不出彌天大禍，沒有辦法了才起而造反，孫猴子若不是偷喝了王母娘娘蟠桃宴的仙酒，闖下了不可饒恕的大禍沒有了回頭路，也不會(huì)按下大鬧天宮的“核按鈕”。

酒是可愛的，慫人飲后能壯膽。想那娶了皇帝女兒做老婆的郭曖，按理說駙馬爺夠風(fēng)光，而實(shí)際生活中卻常受老婆的窩囊氣。一次家宴中，郭曖喝高了，想想老婆一直以來對自己的壓迫，怒從心頭起，借著酒勁狠狠地揍了皇帝女兒一頓。郭曖的老爹郭子儀老爺子對嬌縱的兒媳婦也有不滿，卻有苦難言，兒子揍了公主，捅下了天大的婁子，老爺子要護(hù)犢子，于是把清官難斷的家務(wù)事拋給了皇帝來決斷。好在皇帝還算明事理，出面和稀泥，幫助郭曖小兩口修復(fù)感情，留下來一段佳話。

借酒可消愁，喝酒會(huì)亂性。世界上有人的地方就會(huì)上演與酒有關(guān)的故事。為博得妃子一笑，不惜紅塵萬里運(yùn)送荔枝的唐明皇，給予楊貴妃千般寵，萬般愛。然而人在花叢中，難免會(huì)迷亂，本來約好了要和楊貴妃在一起品酒賞花共度良宵的，結(jié)果卻被梅妃截胡，移駕西宮徹夜不歸。孤樽獨(dú)影的楊玉環(huán)內(nèi)心幽怨地控訴著說話不算數(shù)的李二郎，一杯接一杯地喝著悶酒，邊喝邊舞，酒入愁腸，春情蕩漾不能自已，酒酣之際，輕解羅裳，媚態(tài)萬千，面對宮女太監(jiān)做出挑逗、勾引等一系列動(dòng)作。這是老版昆曲《貴妃醉酒》中楊貴妃的舞臺(tái)形象。如今我們看到的京劇《貴妃醉酒》是經(jīng)過梅蘭芳大師修改過的，已經(jīng)剔除了那些涉色情節(jié)，而把楊貴妃這個(gè)懷春少婦盼郎歸的由期望到失望，再到怨恨的復(fù)雜心情表達(dá)得淋漓盡致，成為京劇梅派的代表劇目。

倒不是文藝作品非得要借酒局來說事，而是酒局上的真實(shí)歷史本身不簡單，由不得你不關(guān)注。

在中國，改變了歷史走向且最為驚心動(dòng)魄的酒局當(dāng)屬楚霸王設(shè)下的鴻門宴。想當(dāng)初，反秦聯(lián)軍的各路將領(lǐng)約定，誰先進(jìn)入潼關(guān)打下咸陽，誰就做關(guān)中王。關(guān)中踞雄關(guān)險(xiǎn)隘，擁七百里米糧之川，人口稠密，士兵驍勇，成就了大秦的一統(tǒng)江山，是當(dāng)時(shí)各路諸侯眼睛都盯著的搶手地盤。楚霸王本以為自己很能打，一定能先入潼關(guān)，沒想到因?yàn)樗艽?，吸引了秦軍最精銳的主力，讓弱弱的劉邦搶了先手。

項(xiàng)羽見劉邦搶先進(jìn)入潼關(guān)，還聽線報(bào)說老劉有在關(guān)中稱王的想法。作為聯(lián)軍中最能打惡仗的將領(lǐng)，項(xiàng)羽心里早把自己定位老子天下第一了，如今蹦出來這樣一個(gè)沒有眼力見的老家伙，不狠狠整治一番，各路諸侯還不知要鬧騰出什么動(dòng)靜來呢。于是，項(xiàng)羽按照謀士兼亞父的范增的設(shè)計(jì)，在鴻門擺下了一桌酒席，就等著老劉來赴宴，直接清除這個(gè)隱患就一切OK，還能起到殺雞儆猴的功效。

范增的計(jì)劃天衣無縫，就等著楚霸王一聲令下，老劉就有去無回。結(jié)果，事情有變化，劉邦在外援的幫助下，提前知道了這頓飯不簡單，有備而來。老劉見到項(xiàng)羽，擺出來一副謙恭的態(tài)度，一味地奉承霸王，還順帶著從霸王口中套出來出賣自己消息的內(nèi)鬼。老劉馬屁拍得山響，讓霸王受用不盡，好生舒服，對這個(gè)老頭子心生好感，還真舍不得下令殺人。鴻門宴的設(shè)計(jì)師范增老爺子看在眼里急在心中，于是喊來項(xiàng)莊，交代他在宴席中舞劍伺機(jī)刺殺劉邦消除隱患?？吹接腥嗽谘鐣?huì)上動(dòng)了刀劍，意指沛公，陪同赴宴的張良于是喊來樊噲與項(xiàng)莊捉對表演，擋下了刺向老劉的劍招，范增的計(jì)劃又流產(chǎn)了。

遼西地區(qū)由于風(fēng)沙、干旱、水土流失等環(huán)境因素綜合作用，生態(tài)機(jī)能較差。植被類型為半干旱闊葉落葉林帶，屬華北植物區(qū)系向北過渡為半干旱草原類型，有較多的蒙古區(qū)系植物侵入。南部植被條件較好，有華北植物區(qū)系特點(diǎn)，北部由于風(fēng)沙、干旱、水土流失等環(huán)境因素綜合作用，生態(tài)機(jī)能較差，內(nèi)蒙干旱草原類型較多。主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)為北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨熱同期，溫差大，積溫高，日照長，年平均降水量在400毫米左右。

宴會(huì)現(xiàn)場的氣氛越來越緊張，隨時(shí)可能失控，鬼精鬼精的老劉早有逃走的心思，借著上廁所的機(jī)會(huì)，直接尿遁，留下張良來善后。張良返回大帳，見到霸王，就報(bào)告說沛公不勝酒力，已然返回，失禮之處莫怪。楚霸王今天心情特別好，老劉服軟，很聽話的樣子，也就不去計(jì)較了。范增可沒有項(xiàng)羽的仁慈，他恨恨地把張良奉上的玉斗摔在地上，拔出劍來狠狠地剁碎以泄憤。這還不算完，他長嘆一聲，為鴻門宴做了一個(gè)總結(jié)：“豎子不足與謀！奪項(xiàng)王天下者，必沛公也！吾屬今之為虜矣！”范增設(shè)宴的目的沒達(dá)到，就唱衰霸王。項(xiàng)羽沒有當(dāng)堂發(fā)飆，揪了老頭子的腦袋做酒壺，也算有涵養(yǎng)，講義氣。

楚霸王之后過了一千年，歷史又卡在了一個(gè)酒局之前。這次設(shè)局的是一個(gè)叫趙匡胤的年輕人。他發(fā)動(dòng)陳橋兵變?nèi)〈饲爸髯?，兵不血刃就做了大宋皇帝。他見慣了皇帝被手下的大將推翻的事情，如今風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，老趙來接盤。皇帝寶座雖然來得便宜，但他可不想自己以及自己的子孫再被別人奪了江山，于是左思右想，就想出在酒局上解決問題的辦法來。

趙匡胤首先拿最不讓人省心的禁軍開刀。這天，他把禁軍統(tǒng)領(lǐng)石守信召來，君臣行禮已畢，皇帝安排酒宴。哥倆坐定之后，趙匡胤親自給石守信斟上一杯酒，鄭重其事地對這位老部下說，老石啊，朕心里呀一直有個(gè)解不開的疙瘩，讓我是吃不香，睡不著，你瞅瞅，頭上的白發(fā)又增加了很多哦。石守信行伍出身，是個(gè)粗人，打仗是把好手，動(dòng)歪腦筋搞權(quán)斗卻非其長。聽老大說有煩惱，還以為又有什么作戰(zhàn)任務(wù)了，扯開嗓子說，皇上有什么差遣，末將唯命是從，指哪打哪，說啥是啥，不會(huì)有半點(diǎn)含糊。

趙匡胤微微一笑說，其實(shí)也不是什么大不了的事，就是想讓你帶個(gè)頭，把軍權(quán)交出來，我保證讓你和你的子孫過榮華富貴的日子，決不食言，你覺得怎么樣??？石守信忽然聽到老大要他交權(quán)，就算心里不樂意，也不敢說啥。惹不起就躲了吧，更何況老大還承諾了給他子子孫孫的榮華富貴，這筆買賣還是很劃算的。于是就把禁軍的指揮權(quán)交還皇帝，樂呵呵地回家過老婆孩子熱炕頭的小日子去了。

石守信不再帶兵，但并沒有退出政壇，而是繼續(xù)擔(dān)任了多個(gè)行政職務(wù)，任期內(nèi)聚斂了大量的財(cái)富，積累了大量田產(chǎn)，殘酷地盤剝百姓，是個(gè)貨真價(jià)實(shí)的貪官，皇帝卻不以為意，隨他去折騰。趙匡胤及他的繼任者沒有食言，石守信的兒孫世代享受富貴榮華，直到趙宋王朝覆滅。

有了石守信的示范，接著，趙匡胤一再設(shè)宴款待一個(gè)個(gè)藩鎮(zhèn)，要求他們交權(quán)，保證他們家族世代榮華富貴。這時(shí)候的藩鎮(zhèn)節(jié)度使對他們老大是非常忌憚的，沒有誰敢說半個(gè)“不”字。慢慢地，從中央到地方各級部隊(duì)的軍事指揮權(quán)全部收歸皇帝。這就是我們熟知的“杯酒釋兵權(quán)”的故事。

趙匡胤正是采用了這樣的手段，把軍事指揮權(quán)牢牢地掌握在自己手里，才徹底結(jié)束了中唐以來中央政府羸弱不堪，藩鎮(zhèn)勢力尾大不掉，全國各地戰(zhàn)亂不斷的局面，把大宋王朝推向了經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化繁榮的空前盛世。他擺下的這個(gè)酒局因此名留青史。

神藥原來是毒草

要說現(xiàn)代人健康的主要?dú)⑹钟心男?？香煙肯定有一把交椅坐。香煙的危害已?jīng)成為人類共識(shí)，處于被提倡健康生活人士時(shí)時(shí)喊打的境地。限煙、戒煙是負(fù)責(zé)任的政府宣傳和社會(huì)管理推動(dòng)的內(nèi)容之一。

當(dāng)大航海時(shí)代的探險(xiǎn)者發(fā)現(xiàn)了美洲大陸，并看見印第安人吸食一種干葉子的時(shí)候，歐洲人很吃驚，不知道那種燃燒的冒著煙的東西是何物，更不知吸煙有什么作用。不過，當(dāng)他們了解到印第安人吸煙是為了治病，而且還說這種植物能治療多種疾病，有麻醉功效，是神賜予的神藥，是他們祭祀神靈的物品的時(shí)候，歐洲人禁不住心癢癢，雖然也有所疑慮，但終于被好奇心所驅(qū)使，自己也嘗試著燃燒那種干葉子，當(dāng)把煙霧深深地吸入肺部的時(shí)候，的確如印第安人所言，腦海中產(chǎn)生了如幻如夢的舒適感，于是對煙草是神的賜予之說深信不疑，遂愛不釋手。于是，歐洲人把這種植物的種子帶出來，并傳遍世界。最初那些帶出煙草種子的歐洲人怎么也沒有想到，吸食煙草很快便在世界范圍流行起來，而且后世的煙草種植、加工和消費(fèi)會(huì)成為很多國家稅收的重要來源。這大約也是這種最初被認(rèn)為是神物的植物所創(chuàng)造的奇跡之一吧。

煙草漂洋過海在世界的很多地方扎根繁衍，它最初的表現(xiàn)讓人們驚嘆。或許因?yàn)樽畛醯臅r(shí)候病毒沒有抗生素的強(qiáng)化，沒有產(chǎn)生抗藥性，自身還非常脆弱，當(dāng)煙草出現(xiàn)在歐洲的時(shí)候，據(jù)說在治療雅司病、狼瘡、梅毒方面效果顯著，首先是作為一種藥草被人們所認(rèn)識(shí)和接受的。后來，英國倫敦爆發(fā)鼠疫，死了很多人，據(jù)說有吸煙的人即使經(jīng)常出入疫區(qū)，接觸過死人，卻多沒有被感染而存活下來，于是認(rèn)為煙草有消殺鼠疫病毒的功效。這一下可不得了了，于是當(dāng)局下令，所有公立學(xué)校，不論男女，強(qiáng)制要求學(xué)生在教室中吸煙以抵御瘟疫，違反規(guī)定還要處罰?？吹竭@個(gè)歷史故事，看到這樣雷人的法令，如今在校園中躲在廁所里偷偷吸煙，擔(dān)心被老師逮著的同學(xué)，對那時(shí)候的倫敦學(xué)生除了恨與羨慕，恐怕也沒有別話好講了。

還有一位叫尼古特的人聽說法國有兩位貴婦人患上了一種難以治愈的癌癥，于是就送給法蘭西國王二世以及王后的母親和宮廷婦女煙草。那個(gè)時(shí)候的歐洲，煙草是稀有的珍貴之物，有煙草的人就是大富豪。尼古特送煙草的行為被法蘭西國王認(rèn)為是慷慨大方，于是給煙草起了一個(gè)“大使草”的雅名。后世為了紀(jì)念這件事情，也為了紀(jì)念尼古特在煙草傳播中的功績，就把從香煙中提取出來特有的植物堿命名為尼古丁，俗稱煙堿?？上?，尼古丁不是一個(gè)美妙的東西，人們躲之唯恐不及，想來對尼古特也就難以產(chǎn)生崇敬之情。

煙草的神話還在繼續(xù)。在煙草流行的歷史中，還曾經(jīng)在德國一次霍亂流行中，卷煙廠的五千名員工只有八個(gè)人得病，這樣極低的得病率被認(rèn)為是煙草有殺病毒的功效。還有一位法國人調(diào)查軍人吸煙對傳染性腦膜炎有預(yù)防作用，并用數(shù)據(jù)說話，他在報(bào)告中聲稱健康士兵中有94%是吸煙的，而已患腦膜炎的士兵中有75%是不吸煙或偶爾吸煙的，得出的結(jié)論是吸煙對預(yù)防腦膜炎有作用。今天，當(dāng)我們看到這兩條記錄，腦子里肯定會(huì)閃出一個(gè)詞——托。這明擺著是給煙廠做廣告，給香煙正名嘛。不過，也可以理解，在產(chǎn)生這種結(jié)論的時(shí)代，香煙還沒有從神壇上跌下來。如今，若還有人敢這樣給煙草做廣告，不成“過街老鼠”被輿論喊打才叫怪。

煙草登陸中國之初，也是被作為藥材來使用的，而且被認(rèn)為可治療的疾病也是蠻多的。不過，吸煙很快便流行起來，成為人們的日常生活習(xí)慣。煙草的供求關(guān)系成立，煙草種植從南到北推行開來。因?yàn)闊煵莘N植的經(jīng)濟(jì)效益明顯，到了明末清初的時(shí)候，吸煙蔚然成風(fēng)，煙草在中國已經(jīng)成為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。

很多人在贊美煙草，有清一朝最為喧囂。清代婦女吸煙已然成風(fēng)，一個(gè)叫歸懋儀的女人就是一個(gè)煙鬼，曾作《煙草》詩來大力贊美煙草：“誰知渴飲饑餐外，小草呈奇妙味傳。論古忽驚窗滿霧，敲詩共訝口生蓮。線香燃得看徐噴，荷柄裝成試下咽。縷繞珠簾風(fēng)引細(xì)，影分金鼎箓初圓。筒需斑竹工夸巧，制藉涂銀飾逞妍。幾度拈來常伴筆，登臨攜去亦隨鞭。文將與化噓還吸，味美于回往復(fù)還。欲數(shù)淡巴菰故實(shí)，玉堂文已著瑤篇?！边@首詩把煙草捧上了神壇，把吸煙的生活狀態(tài)描寫得惟妙惟肖，把吸煙的體驗(yàn)描寫得曼妙至極，甚至把錦繡文章的寫成都?xì)w功于煙草，成為后世宣傳煙草文化，推介煙草產(chǎn)品，研究煙草歷史者一定會(huì)引用的詩文。

清人陳隴對煙草贊美有加，他說：“騷之孤館，秀婦深閨，茶余酒罷，日夕風(fēng)時(shí)，除煩解悶，無不宜之?！睙o論客寓在外孤獨(dú)之時(shí)，還是在閨房靜臥中，親朋相聚喝茶酒宴等等場合，想要消除煩惱增進(jìn)友誼，吸煙非常適宜?？滴跄觊g一個(gè)叫陳元龍的進(jìn)士，作為朝廷官員，不遺余力說煙草的好話，還作《詠煙》詩：“細(xì)管通呼吸，微噓一縷煙。味從無味得，情豈有情牽。益氣去朝霧，清新卻晝眠。誰知飲食外，另有意中緣?！边@爺們能把吸煙與吃飯的重要性等同起來，他還在《戲詠》詩中幫煙草說話，“似仙翁吐火，初疑異草熏。充腸無滓濁，出口有氤氳”；“吸噓能化實(shí)，嘗苦有余甘。爝火寒能去，長吁意似酣。良宵人寂寞，借爾助高談?！睕]有真實(shí)的吸食體驗(yàn)，且對煙草的功效深信不疑，如何能寫出如此生動(dòng)的詩句？若論誰對煙草情獨(dú)鐘，這位陳老爺子大名應(yīng)該在列。

有人熱愛并贊美煙草，自然也有人懷疑或痛恨它。

種植煙草占用大量農(nóng)田，而吸煙明顯不能填飽肚子，雖然很多人在贊美這種東西，但也不乏有識(shí)之士對煙草提出懷疑。他們說不出煙草的具體害處，更給不出科學(xué)的令人信服的解釋，但卻從煙草燃燒散發(fā)出來嗆人的煙味入手，與其他物品燃燒時(shí)產(chǎn)生的煙霧對人體有害相比較，而且結(jié)合人吸煙后難以戒斷的事實(shí)，敏銳地感覺到香煙煙霧入體對人體絕沒有贊美之人說的那么多的好處，于是便有了勸人遠(yuǎn)離煙草之聲。清代史學(xué)大師錢大昕就認(rèn)為煙草對人的身體是有害的：“烈日炙葉干，黃絲細(xì)如綹。筠筒煙一縷，相習(xí)以口受。肺腑非鐵石，火攻奚可狃。奈何今時(shí)人，嗜此不去手?！卞X大師從吸煙的表象入手，以烈日炙烤，火煙入腑的表象，得出吸煙有害的論斷，并發(fā)出對時(shí)人吸煙成風(fēng)的無奈感嘆。

有一位叫劉汶的清代小官員也曾寫道：“豈知谷賤饑可飽，忍使良田滋毒草，往者歲歉難舉炊，誰家食煙能療饑？”劉汶寫這首詩的角度不是從香煙的害處入手，而是從煙草種植占用農(nóng)田，勢必會(huì)導(dǎo)致糧食作物減產(chǎn)，百姓吃不飽肚子就會(huì)產(chǎn)生社會(huì)問題這樣的一個(gè)角度來詮釋煙草害處的。香煙的危害在劉汶的時(shí)代還不能被認(rèn)清，他自然說不出煙草對人體的危害，但從其文字中不難讀出悲憫情懷來。

在滿清統(tǒng)治時(shí)代的煙霧氤氳中，人們從吸食煙草到吸食鴉片，隨著毒品等級的提高，滿清的毒癮再也難以戒斷，直到斷送了江山。清朝的二百多年間，統(tǒng)治者一再喊禁煙，也曾在某段時(shí)間內(nèi)試圖鐵腕整治，但當(dāng)遭遇到來自利益方的反擊時(shí)，便匆匆敗下陣來，如錢大昕、劉汶這樣的明白人鳳毛麟角，他們反對吸煙、反對種植煙草的聲音因?yàn)樘^微弱而不能廣泛傳播。

從科學(xué)的角度闡釋煙草的危害還有賴現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和化學(xué)科學(xué)的發(fā)展。煙草如今已然四面楚歌，從神藥墮為毒草，處于極為不利的境地。煙草產(chǎn)品不能打廣告，不能搞推銷，不能在公共場所吸食，還要在煙盒上標(biāo)明“吸煙有害健康”字樣以提醒消費(fèi)者。通過不懈的宣傳和努力，人們已普遍認(rèn)識(shí)到吸煙的危害，很多人已經(jīng)放棄了這種不文明的習(xí)慣，但因?yàn)闅v史的、心理的，以及現(xiàn)實(shí)需要等原因，煙草還一時(shí)無法從我們的生活中根絕，不得不說是一種遺憾。