豬驚骨

白五兒

取骨絕活

古時候，大涼山下有一個村子，村子里有一位赫赫有名的葛爺，五十來歲，他有一手取豬驚骨的絕活，每天來找他取豬驚骨的人絡(luò)繹不絕。

說起這豬驚骨，其實就是豬耳內(nèi)的聽骨，但并不是所有的聽骨都能稱為豬驚骨，只有那些正面形似龍頭、背面酷似鬼面的，才是真正的豬驚骨，當(dāng)?shù)乩习傩粘Ｓ脕肀傩皦后@。

這天，葛爺打著赤膊，正在院子里忙得熱火朝天，邊忙還邊給來湊熱鬧的幾個小娃娃講故事：“別看咱們殺豬取骨，但是你們千萬不要輕視豬，要時刻保持著敬畏心。你們不知道，過去還有傳說豬與龍有關(guān)系呢。你們看，豬驚骨上不是都有一面是龍頭的形狀？帶我入行的師父說，他還在大涼山聽過隱隱的龍吟呢……”

正說得熱鬧，外面?zhèn)鱽硪粋€聲音：“請問是葛爺家嗎？”

葛爺循聲望去，只見一個穿著講究、目露精光的男子站在院外，身后還帶了幾名隨從。葛爺忙回道：“我就是，您是……”

男子拱拱手說：“在下姓李，久仰葛爺取骨絕活，今日想請您幫忙殺豬取骨?！闭f著，他從身后牽出幾頭豬來。

葛爺擦擦手，上前看了看，指著其中兩頭豬說：“李老爺，您帶的豬，只有這兩頭能開出豬驚骨來，剩下的都沒有。”

李老爺滿意地說：“葛爺果然名不虛傳，有沒有豬驚骨，一望便知?！?/p>

葛爺微微一笑，謙虛道：“時間長了，自然能分辨出來了，但是哪頭的成色更好一些，必須取出來才知道?！闭f完，葛爺拿起一把刀，以迅雷不及掩耳之勢，刺入豬的心臟部位。待豬斷了氣，葛爺便換了一把細(xì)長的彎刀，對準(zhǔn)耳下，一刺一翻，便見一塊很小的骨頭被挑了出來。隨后他又如法炮制，將剩下的三塊豬驚骨取出。

接著，葛爺支起一口鍋，放入一袋白色粉末，再將豬驚骨放入鍋中，加上清水。不一會兒，鍋中的水竟無火自沸起來，冒出陣陣白煙。再過一會兒，撈出來的豬驚骨便沒有了血腥氣，顏色也變白了。再用青石小心打磨，去掉尖銳的棱角，這就算大功告成了。

李老爺接過兩對豬驚骨，驚嘆道：“百聞不如一見，今日真是大開眼界。”身后的隨從遞給葛爺一個滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)腻X袋。

葛爺皺眉道：“這也太多了……”

李老爺笑了笑說：“無妨，葛爺且收下，說不定以后還要麻煩您呢?！闭f完，他便轉(zhuǎn)身離開了。

葛爺怎么也沒想到，只過了幾日，對方竟又興師動眾地找上門來。

麻煩上門

這天下午，葛爺正準(zhǔn)備收工，就聽村外傳來一陣喧嘩，還有豬叫的聲音。有人氣喘吁吁地跑來報信：“葛爺您快去看看吧，外面來了好多當(dāng)兵的，把整個村子都圍上了！”

葛爺一聽，立刻趕去村口，只見前幾日那位李老爺，換了一身戎裝，帶著幾百個士兵正等在那里，旁邊是一大群豬，粗略估計，至少上百頭。

葛爺問道：“李老爺……哦，不，是李將軍，您這是……”

李將軍笑笑說：“前幾日我就說了，還得麻煩您呢?！闭f著，他指了指豬群：“我想要一對豬驚骨，這里有一百多頭豬，不知需要多長時間取完骨？”

葛爺以為自己聽錯了：“啥？都……都?xì)⒘?？?/p>

見對方點頭，葛爺皺眉道：“您只需一對豬驚骨，為何要殺這么多頭豬？”

“借一步說話。”李將軍伸手示意。兩人走到一邊，李將軍小聲問道：“葛爺開了這么多豬驚骨，不知是否開出過四面龍頭的？”

葛爺把頭搖得跟撥浪鼓似的：“四面的都沒見過，更別提四面龍頭的了，兩面鬼面一面龍頭的倒是見過一次?！?/p>

李將軍得意地說：“這次，葛爺恐怕就有機(jī)會看到了。我出銀子，您出活，就算把天下的豬都買來殺了，也一定要開出四面龍頭的豬驚骨，以保佑我出征打仗得勝而歸。”

葛爺嚇了一跳：“殺戮過重，會遭天譴的??！干不得干不得……”

李將軍冷笑道：“你以為我今天帶這么多人是為了趕豬嗎？實話告訴你，你們村已經(jīng)被包圍了，一日開不出我要的豬驚骨，我就殺一人。豬驚骨見過了，不知道有沒有人驚骨呢？”

葛爺頓時起了一身雞皮疙瘩，他知道，這位李將軍不是在開玩笑。良久，葛爺才開口道：“我知道了，只是今日天色已晚，明日再開始吧?！?/p>

第二天天還沒亮，外面就傳來了吵鬧聲，葛爺?shù)阶蛞龟P(guān)著一百多頭豬的豬圈一看，頓時瞠目結(jié)舌。只見圈中空空如也，臨山的一面，墻根處摞著兩頭體態(tài)健碩的公豬，已經(jīng)斷了氣。

李將軍怒氣沖沖地問葛爺：“這是怎么回事？”

葛爺進(jìn)去檢查了一番，嘆了口氣說：“這些豬怕是知道自己命不久矣，于是昨夜由這兩頭豬當(dāng)臺階，讓其余的豬踩著它們的身體離開。這兩頭由于體力消耗過大，累死了?！?/p>

李將軍氣急敗壞地抽劍斬了兩個監(jiān)守不嚴(yán)的士兵，隨后又看著葛爺，陰陽怪氣地說：“這群豬如此有靈性，說不定能開出我要的豬驚骨呢？不能這么放走！看來它們是進(jìn)了山，這山上的地形還有誰比葛爺更清楚呢？那就有勞葛爺上山一趟，要么帶著我要的豬驚骨回來，要么把豬一頭不少地趕回來。我和眾位村民，一起在這兒等著葛爺……”

葛爺頓時冷汗直冒，這李將軍真是只老狐貍，他不讓士兵上山找，是怕葛爺帶村民逃走，現(xiàn)在扣著村民當(dāng)人質(zhì)，就是吃準(zhǔn)了自己一定會回來。

葛爺無奈地長嘆一聲，說：“知道了，我這就出發(fā)?！?h3>真假龍吟

上山談何容易，大涼山道路崎嶇，葛爺這一去，就是三天三夜。終于，第四天破曉的時候，葛爺趕著一頭豬回來了。

李將軍皺眉道：“怎么就一頭？”

葛爺一臉神秘地說：“別看就一頭，這一頭就能開出您想要的豬驚骨來?！?/p>

見對方一臉疑惑的樣子，葛爺繼續(xù)說道：“這可是被龍附過體的豬！那日我上山，在一人跡罕至之處，看見了龍。那龍八丈高的身子，瞬間就縮到這頭豬身上，我跟了一路，后來龍的真身離開了，我才把豬牽回來?！?/p>

李將軍冷笑一聲：“你這是跟我說故事呢？行，我看著你開，開不出來可別怪我不客氣！”

葛爺立刻胸有成竹地忙活開了，等到一切準(zhǔn)備就緒，葛爺看了看天色，舉起屠刀，可還沒等刀落下，山上突然傳來一陣高亢嘹亮的叫聲。村民們議論紛紛：“這是什么叫聲呢？”“難道是……龍??？之前不是說山上有龍嗎？”“莫非是葛爺要殺這豬，龍王爺發(fā)怒了！”一時間人心惶惶，有膽小的村民已經(jīng)跪下了。

李將軍自然不信，看葛爺手中的刀也停住了，就怒氣沖沖地說：“我偏不信這個邪！你不殺？我來殺！”說著他奪過刀就要殺豬，偏偏此時山上又傳來一陣“轟隆隆”的轟鳴聲，似是地震，又似有千軍萬馬在奔跑。

這下李將軍也遲疑了，這荒山上哪來的千軍萬馬呢？若說是地震，可自己又沒有察覺到震感。正猶豫間，山上突然又冒出了陣陣白煙。

這時，一名屬下忍不住上前對李將軍說：“將軍，要不算了吧？這豬恐怕真是受龍庇佑，殺不得，免得觸怒上蒼?。　?/p>

葛爺也趁機(jī)勸道：“李將軍，不然您把豬帶回去養(yǎng)著？看這豬不是凡物，好生養(yǎng)著說不定功德無量啊?！?/p>

李將軍本就有些心驚，這回有了臺階下，也就命令屬下牽著豬走了。

看著村民們還在虔誠地跪拜，葛爺忍不住摸著下巴笑了。其實，哪有什么龍顯靈？那日葛爺找到豬群時，發(fā)現(xiàn)有一頭龐大健壯的野豬混在其中，一雙眼睛黝黑發(fā)亮，一對獠牙尖銳細(xì)長。豬群看起來格外聽它的話，全都跟著它。那野豬一張嘴，就能發(fā)出清亮的長鳴，余音不絕，在茂密的林子里回蕩一番，瞬間就讓葛爺想起師父口中的龍吟。

葛爺頓時計上心來，他將隨身帶的酒倒在一個石坑里，又拿出藥包，將所有用來煮豬驚骨的藥粉，悄悄撒在豬群身上。做好這一切，葛爺就牽了一頭落單的豬，下山來了。

不出葛爺所料，那頭野豬被酒香所吸引，一番痛飲后，撒起了酒瘋，一邊長嘶一邊發(fā)狂似的沿著溪澗奔跑，那就是眾人聽到的“龍吟”;豬群不明所以，也跟著一起跑，發(fā)出了“轟隆隆”的巨響;豬群奔跑時，身上的藥粉撒落到溪水中，溪水沸騰，冒出了陣陣白煙，最終騙過了李將軍。

整個村子因此躲過一劫，葛爺?shù)拿曇彩窃絹碓巾懥恕?/p>

（發(fā)稿編輯：朱 虹）

（題圖、插圖：劉為民）