無人超市對傳統(tǒng)零售業(yè)的影響與啟示

王佳杰 劉文華

摘 要：隨著新零售概念的提出和落實(shí)的推進(jìn)，近年來，無人超市在中國市場上飛速發(fā)展甚至有超越傳統(tǒng)零售業(yè)的勢頭，逐漸成為各大電商企業(yè)和線下實(shí)體品牌相互瓜分的“蛋糕”。這一趨勢極大地壓縮了傳統(tǒng)零售業(yè)的發(fā)展空間給予了傳統(tǒng)零售業(yè)巨大的打擊。筆者在本文中通過對比無人超市和傳統(tǒng)零售業(yè)的特征及兩者的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行探討和研究，發(fā)現(xiàn)無人超市對傳統(tǒng)零售業(yè)構(gòu)成的兩方面的影響，表現(xiàn)在供給和需求方向，并從中得出合理的啟示，使得傳統(tǒng)零售業(yè)在日后的發(fā)展中更加有競爭力和生命力。

關(guān)鍵詞：無人超市;傳統(tǒng)零售;沖擊;應(yīng)對措施及啟示

一、無人超市的現(xiàn)狀

（一）無人超市的簡介

所謂無人超市即無人值守便利店，是一種存在于零售專賣店和自動販賣機(jī)之間的新型的營銷模式。它是為解決高租金、高勞動力成本、消除結(jié)算線等問題而生產(chǎn)的一種新型零售產(chǎn)品。無人超市購買流程以淘咖啡為例：只需第一次走進(jìn)商店時在門口機(jī)器掃淘寶碼進(jìn)入店內(nèi)。選擇想購買的商品，無需掃描二維碼付款，系統(tǒng)將自動識別您所選購的商品，通過支付門時系統(tǒng)將會自動從進(jìn)店時掃碼的支付寶賬戶中扣除。

（二）無人超市的發(fā)展現(xiàn)狀

近兩年來，無人便利店等渠道類的貨架在世界各地迅速興起和發(fā)展。在國外方面，據(jù)筆者了解：2016年12月，亞馬遜在西雅圖線下實(shí)體開張了一家革命性的無人超市——Amazon Go。其搭載了更為先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，以及“偵測物體互動和移動”和“物品從置物設(shè)備上的轉(zhuǎn)移”的這兩項(xiàng)專利技術(shù)。

在國內(nèi)方面，2017年6月初，上海開設(shè)了一家名為“繽果盒子”（BingoBox）的無人超市，其自稱是世界上第一家可克隆的大型無人值守便利店。七月，阿里的第一家無人超市“淘咖啡”在淘寶造物節(jié)中正式亮相，引起很多消費(fèi)者的注意和體驗(yàn)。

二、無人超市對傳統(tǒng)零售業(yè)的影響

零售形式主要包括百貨商場、專賣店、超級市場、便利商店、在線零售等。由于零售模式的復(fù)雜多樣，只能片面的分析和概括出其對傳統(tǒng)零售業(yè)的影響，因此筆者選取了兩個方面來剖析。

（一）對傳統(tǒng)零售業(yè)供給方的影響

眾所周知百貨商店、超市這類的零售供給大多都是從廠商或者經(jīng)銷商手中直接發(fā)貨，沒有其他差價的環(huán)節(jié)所以商品成本相對較低，這導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇商超為日常采購的主要去處之一。

便利店相當(dāng)于一個接近居民區(qū)和公司的小型販賣點(diǎn)，經(jīng)營覆蓋面和無人超市類似。但是由于無人超市沒有類似于傳統(tǒng)零售高昂的成本，商品的價格勢必不會有多余的附加，且購物的體驗(yàn)感要比傳統(tǒng)便利店要來得好。這就直接導(dǎo)致了傳統(tǒng)便利店的銷量減少，那么供給方的供應(yīng)量也就減少。

（二）對消費(fèi)者的影響

無人超市的特點(diǎn)包括：便捷性、體驗(yàn)性、經(jīng)濟(jì)性等，那么對消費(fèi)者的影響將和這些特征緊密的聯(lián)系。首先，無人超市主要分布在日常生活的主要區(qū)域范圍內(nèi)，列舉白領(lǐng)學(xué)生他們?nèi)粘５幕顒臃秶凹摇尽薄皩W(xué)?！摇币约熬皡^(qū)。在這些范圍內(nèi)消費(fèi)者很方便的能購買到自己日常所需的商品且無需受牽制于排隊(duì)結(jié)賬等不必要的麻煩。

其次無人超市是新零售的一種主要的表現(xiàn)形式，也融入了大數(shù)據(jù)、人臉識別、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、AR技術(shù)、交易系統(tǒng)及目標(biāo)檢測等高科技的技術(shù)，通過這一類高新技術(shù)的搭載和應(yīng)用，以達(dá)到給予消費(fèi)者絕佳的購物環(huán)境和購物體驗(yàn)。

最后無人超市因?yàn)楣?jié)省了部分人力和產(chǎn)品中間商成本的開支，使得其收買的產(chǎn)品更加的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，從中體現(xiàn)了無人超市的經(jīng)濟(jì)性?？偟膩碚f，無人超市的經(jīng)濟(jì)性不僅僅局限在使消費(fèi)者能購買到更加便宜的商品來減少開銷，還給消費(fèi)者帶來了高科技的便捷和心理滿足。

三、傳統(tǒng)零售業(yè)從中得到的啟示

在無人超市快速發(fā)展的時代趨勢中，它不可能在短時間內(nèi)徹底顛覆現(xiàn)有的傳統(tǒng)零售經(jīng)營模式。所以未來的幾年是兩種運(yùn)行模式相互共存的時代。為了讓傳統(tǒng)零售業(yè)跟上時代的潮流，我們必須從無人超市的興起中找到可以汲取吸收的經(jīng)驗(yàn)和方法。

（一）引入部分人工智能

無人超市這種模式能這么順利的開展，離不開高科技技術(shù)的搭載和應(yīng)用。隨著互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的不斷發(fā)展，支付手段的變革，技術(shù)給店鋪帶來的是關(guān)于消費(fèi)者的數(shù)據(jù)和資料，從而使得店鋪的經(jīng)營更加的有序和實(shí)際。但筆者為什么說是部分人工智能而不是照搬照抄呢？因?yàn)閭鹘y(tǒng)零售業(yè)本身的經(jīng)營成本就已經(jīng)高出無人超市“一個檔次”，如果再全幅的搭載人工智能技術(shù)，那么很多的零售店將很難擔(dān)重負(fù)，甚至可能壓垮傳統(tǒng)零售店。

那么以引入結(jié)算方面的人工智能為例，這減少了店面的人工成本，且智能化的結(jié)算更加的精密，也減少的算錯賬找錯錢的失誤和以此引發(fā)的消費(fèi)者矛盾。另一方面通過技術(shù)引進(jìn)可以使得超市貼近時代發(fā)展趨勢，給客戶跟好的體驗(yàn)。

（二）精準(zhǔn)的定位、人性化的服務(wù)

目前的零售業(yè)一般都是復(fù)制其他的思路和方向，沒有自身的獨(dú)特性和創(chuàng)造性來支撐 。這就導(dǎo)致同類的店鋪不斷增加，店鋪之間的競爭力就很強(qiáng)，那么就會有被淘汰的一方。那么如果在一個區(qū)域中，10家店其中有1家進(jìn)行自己的獨(dú)特化改進(jìn)加強(qiáng)客戶的針對性如：送貨、維修、安裝一條龍，解決顧客實(shí)際需求。這樣這家店就可能會有更強(qiáng)的競爭力。

因此在對傳統(tǒng)零售定位的過程中我們可以采取以下的措施：第一，每個零售店的覆蓋范圍上是有差別的，那么消費(fèi)者的購買力、需求、消費(fèi)習(xí)慣也都是有差異的。所以首先根據(jù)所處區(qū)域的消費(fèi)者的特點(diǎn)層次做好商品種類以及單體價格的定位。使消費(fèi)者感受到自身的尊貴和零售店面的專業(yè)性。也區(qū)別了其他競爭對手。第二，樹立自己的服務(wù)特色，當(dāng)下的消費(fèi)者除了購買商品之外更重要的花錢買服務(wù)?？偨Y(jié)來說提高服務(wù)的質(zhì)量、改變服務(wù)的態(tài)度是站穩(wěn)市場提高競爭力的關(guān)鍵點(diǎn)。

結(jié)語

中國新零售時代的到來，無人超市成為未來零售業(yè)發(fā)展模式的參考。其減少中間環(huán)節(jié)商家直接發(fā)貨來降低成本保持自身利潤增長的模式也是傳統(tǒng)零售所需要學(xué)習(xí)的。傳統(tǒng)零售也只有汲取無人超市的優(yōu)勢，提高消費(fèi)者的購物體驗(yàn)、改善購物環(huán)境來適應(yīng)未來市場的競爭。

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作者簡介：王佳杰（1996-），男，漢族，浙江紹興人，本科，研究方向：網(wǎng)絡(luò)營銷。

通訊作者：劉文華