推廣優(yōu)良栽培技術(shù)促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

張?jiān)雒?/p>

摘 要 小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要糧食作物之一，主要分布在東北地區(qū)，其生產(chǎn)質(zhì)量受到本身品種質(zhì)量的影響，同時(shí)會(huì)受到自然氣候、土壤質(zhì)量、栽培技術(shù)和管理方式等的影響。在實(shí)際種植中選擇優(yōu)良品種，選擇先進(jìn)的栽培技術(shù)，同時(shí)做好田間管理，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)高效的目標(biāo)。本文將在概述促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展一般策略的基礎(chǔ)上，從小麥栽培全過(guò)程角度探討如何推廣和應(yīng)用小麥優(yōu)良栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 小麥；優(yōu)良栽培技術(shù)；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

1 促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一般策略

1.1 引進(jìn)先進(jìn)栽培技術(shù)，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥的生產(chǎn)

想要促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，首先要保證小麥的生產(chǎn)質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的前提，而優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的基礎(chǔ)則是先進(jìn)的栽培技術(shù)。所以有必要加強(qiáng)對(duì)優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)的研究和引進(jìn)，通過(guò)試驗(yàn)和示范工程選擇優(yōu)良品種，淘汰劣質(zhì)品種，這是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的必經(jīng)之路。在先進(jìn)栽培技術(shù)方面，主要是關(guān)于小麥栽培全過(guò)程的選種選地、氮肥管理、節(jié)水灌溉技術(shù)和科學(xué)用藥等，從而為優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)奠定技術(shù)基礎(chǔ)。

1.2 優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，保證產(chǎn)品收購(gòu)

除了要保障小麥的生產(chǎn)質(zhì)量外，想要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展就要將這些優(yōu)質(zhì)小麥銷售出去，而且是以優(yōu)價(jià)銷售出去才能調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性。因此，有必要采取農(nóng)商聯(lián)合的措施，將市場(chǎng)、種植基地和農(nóng)戶結(jié)合起來(lái)，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地生產(chǎn)，基地生產(chǎn)帶動(dòng)農(nóng)戶種植的方式，引導(dǎo)國(guó)有企業(yè)、種子公司和食品加工企業(yè)等和農(nóng)民簽訂合同，這是保證產(chǎn)品收購(gòu)的關(guān)鍵。而產(chǎn)品收購(gòu)得到保證后農(nóng)民的生產(chǎn)積極性被全面激發(fā)，更加認(rèn)真地投入到小麥優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)中，逐步實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

1.3 精細(xì)加工，加大對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的需求

隨著人們生活水平的提高，如今各種食品加工產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，由于小麥?zhǔn)呛芏嗉庸な称返闹饕牧现?，因此關(guān)于優(yōu)質(zhì)小麥的加工行業(yè)也取得了很大的進(jìn)步。將面粉和食品加工企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，可提高優(yōu)質(zhì)小麥的附加價(jià)值，提高人們對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的需求量，這樣自然會(huì)帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2 研究和應(yīng)用優(yōu)良栽培技術(shù)，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

2.1 選地和整地

有關(guān)小麥種植的選地問(wèn)題，應(yīng)該和玉米、大豆等作物一樣實(shí)行三年以上輪作制度，盡量避免作物殘留物以及雜草、農(nóng)藥等殘留物對(duì)小麥生長(zhǎng)造成不利影響。為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)，在栽培時(shí)竟避免連坐，也最好種植大豆和玉米茬。在選地時(shí)選擇地勢(shì)較為平坦且耕作層深度厚、疏松且具有保水保肥功效的土壤，土壤的有機(jī)成分較多且各種形態(tài)比例平衡，透氣性好能實(shí)現(xiàn)集中連片式的小麥種植，也有利于開(kāi)展機(jī)械化作業(yè)和集約化管理。在整地時(shí)將翻耕、耙耕和耢耕結(jié)合起來(lái)，耕翻深度控制在20cm左右。

2.2 選種和種子處理

關(guān)于小麥品種的選擇應(yīng)該結(jié)合我區(qū)土壤性質(zhì)和自然氣候的特點(diǎn)，同時(shí)在考量多年示范種植情況的基礎(chǔ)上選擇具有潛力大、綜合抗性好且發(fā)芽勢(shì)力強(qiáng)、發(fā)芽率高、純度高的小麥種子。在種子處理時(shí)要求采用風(fēng)選或篩選方式，選擇無(wú)病蟲(chóng)害、外形整齊飽滿的顆粒，在播種之前的半個(gè)月左右進(jìn)行曬種，然后在溫暖微風(fēng)的天氣將種子鋪曬在平坦干凈的場(chǎng)地上，曬3-4天以后再用藥劑處理可防止種子病蟲(chóng)害。比如采用75%辛硫磷乳油1kg兌水150kg，放在約1500kg的小麥種子里攪拌均勻，可有效防治螻蛄和蠐螬等地下害蟲(chóng)對(duì)種子的侵?jǐn)_。

2.3 科學(xué)施肥

在播種之前應(yīng)對(duì)我區(qū)域范圍內(nèi)的種植土壤性質(zhì)進(jìn)行分析，然后根據(jù)土壤中的養(yǎng)分情況和土壤肥力特點(diǎn)科學(xué)施肥，一定要施足底肥，然后適當(dāng)追肥，在增加有機(jī)肥的基礎(chǔ)上控制磷肥和氮肥，適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥和增加微元素肥料。具體施肥量和施肥種類要結(jié)合具體土壤肥力情況來(lái)確定施肥配方。

2.4 適時(shí)播種、合理密植

根據(jù)我區(qū)的氣候條件，選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)播種，可以適當(dāng)早播使揚(yáng)花期錯(cuò)過(guò)雨季這樣可以減少小麥赤霉病的產(chǎn)生。春小麥一般在土壤化凍以后就能播種，在每年的4月中下旬左右，采用條播播種方式。在連續(xù)播種和鎮(zhèn)壓時(shí)要控制鎮(zhèn)壓以后的深度，避免誤差勾搭而影響小麥發(fā)芽。鎮(zhèn)壓可有效處理碎粒和踏平土壤，同時(shí)增強(qiáng)小麥種植和土壤之間的接觸度，提高發(fā)芽率，同時(shí)起到抗旱抗凍的作用。鎮(zhèn)壓的時(shí)間是在小麥播種之后的2天左右，可根據(jù)天氣情況適當(dāng)延長(zhǎng)。在小麥出苗以后，在種植時(shí)則應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)條件調(diào)整種植的密度，對(duì)于肥力較低的可適當(dāng)密植，而肥力高的則降低種植密度。對(duì)于大穗型的品種播種量要少，小穗型的則相反，早播的小麥應(yīng)降低密度，而晚播的可適當(dāng)密植，但一般苗株的數(shù)量要控制在700萬(wàn)株每畝。

2.5 加強(qiáng)田間管理

在小麥植株種植以后，需要采取相應(yīng)的栽培管理技術(shù)開(kāi)展田間管理。首先做好查田補(bǔ)苗、壓青苗以及除雜草的工作。小麥齊苗后及時(shí)查苗，可適當(dāng)催芽補(bǔ)種，在出苗之前如果遇上雨天則需要及時(shí)松土破除板結(jié)。在小苗2-4葉期進(jìn)行鎮(zhèn)壓，保持土壤含水量，減少水分蒸發(fā)程度，提高底墑。可采用順壟鎮(zhèn)壓法，禁止高速鎮(zhèn)壓和在硬、濕和苗弱的地塊上鎮(zhèn)壓。除田間雜草一般用的是異辛酯乳油和丁酯乳油溶液，在施藥時(shí)要控制藥溶液的用量。其次，在小麥的3-4葉期還要做好施肥管理和灌溉管理，可在抽穗期和揚(yáng)花期之前追肥磷酸二氫鉀和尿素，可以達(dá)到提高土壤肥力、促進(jìn)小麥生長(zhǎng)的作用。合理澆水是保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要舉措，可適當(dāng)減少返青水和起身水，杜絕麥黃水，在全生育期間一般可澆水4次。

2.6 適時(shí)收獲

小麥人工收獲最合適的時(shí)間是在蠟熟中期到蠟熟末期，播種面積大的可以延長(zhǎng)到完熟期收獲，收貨時(shí)間可延續(xù)半個(gè)月。如果是用聯(lián)合收割機(jī)收割，直接可以在完熟期開(kāi)展，一般3-5天就能完成。在收割結(jié)束后要及時(shí)晾曬，并將小麥存儲(chǔ)在干燥通風(fēng)的地方，保證小麥的質(zhì)量。

綜上所述，隨著人們對(duì)小麥品質(zhì)追求越來(lái)越高，小麥的高質(zhì)高效生產(chǎn)變得越來(lái)越重要。為促進(jìn)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須加強(qiáng)對(duì)優(yōu)良栽培技術(shù)的研究和應(yīng)用推廣，這也是保證優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基本要求。

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