馮唐
見信好。
我十一月初休假去了巴黎,剛落機場就被國內(nèi)一些新媒體的文章嚇了個半死,他們說巴黎已經(jīng)陷落,因為窮苦大眾不認同增加燃油稅,起來鬧事,巴黎只有紅火焰,只有黃馬甲,沒有吃喝,而且黃馬甲都是江浙一帶做的,吃喝客都是帝都和魔都的同胞。后來,巴黎越來越亂,作為一個外人,沒必要靜觀以及和市民討論功過成敗以及是非榮辱,我租了一個車去香檳區(qū)。
在唐培里儂酒莊,你的私家教堂,我看到了你的痕跡。你躺在你的教堂里,一塊平躺的黑色的石頭標明你就在下面,一個黑衣女士在你黑色的石頭旁講起你的故事:你是個教士,屬于一個非常勤勞的教派,一日不作、一日不食,類似禪宗的臨濟宗,你一直釀酒,在葡萄很早的時候就知道應該如何折騰它們,慢慢地你和它們成為了一體。
作為一個后人,我看不到你的身體,我看到了你肉身成灰之后以你名字命名的香檳。我對于香檳一直有崇高的尊敬:哪怕再心煩、再郁悶,半瓶香檳下肚,人就會快活起來。在你命名的酒莊,你或你的后人樹立了釀香檳的十個信條。我仔細閱讀,越讀越覺得釀酒和寫作有驚人而有趣的相似性:
1.Dom Perignonis always a vintage wine.每一瓶唐培里儂都是年份葡萄酒。每個年份都是獨一無二的。盡管我們無法判定某個力量具體如何造成影響,但是我們可以斷定,太多的力量會影響酒的質(zhì)量。一個作家每年的心境也都不同,文字風格也會有自然的細微變化,寫出的每本書也應該有不同的味道。每一瓶酒和每一本書,都應該反映一個時間段眾多力量的平衡。
2.Dom Perignon is always an assemblage.每一瓶唐培里儂皆是經(jīng)過獨特調(diào)配而成。一個作家的每一部作品也是一樣,恒河沙,風后花,源自內(nèi)心,不同凡響。
3.Wecreatetheassemblage of Dom Perignon blanc and rose with aperfect balance of black and white grapes.唐培里依白香檳及粉紅香檳的調(diào)配帶出黑、白葡萄之間完美的平衡。從寫作看,作家寫什么也是天定,寫得好壞也是天定,作家的任何掙扎也都是天定。作家定的是:作為一個作家,當好天的媒介,聽從內(nèi)心的召喚,確定最該寫什么,以及平衡在哪里。
4.Were quire the best grapes of Champagne.只選用法國香檳區(qū)最好的葡萄。從寫作看,作家每年或者每幾年,要選自己覺得最好的題材、以自己覺得最合適的寫法去寫。
5.We are fully committed to respecting the terrior and the seasons.
對土壤及氣候絕不妥協(xié)的尊重與承諾。作家不要把自己當成上帝,要把自己當成媒介,盡量敏感,傾聽風雨和時間,接受世間各種力量對于自身的影響。
6.Intensity mustbebasedonprecision.張力來自精密度。在寫作上,題材和技巧早已被前人窮盡,如今的寫作者要像礦工一樣深挖人性的黑暗與光明,神在細節(jié)間。如果寫作只能有一個追求,那就去追求盡量準確的細節(jié)吧。
7.The truth of Dom Perignon is reveated on the palate.唐培里儂的真相要靠味覺感知。一部小說、一部詩集、一部雜文也一樣。如果想知道真的好處,把嘴閉上,甚至把腦子閉上,把記憶和智識中的各種感官打開,開始閱讀。
8.Dom Perignonscomplexity is based on a commitment to slow maturation.唐培里儂的復雜感來自漫長的熟成。寫作也一樣。如一個寫作者都沒有足夠的智慧和見識,憑什么要讀他寫的文章?即使某個作者有無上的天生慧根,真正的智慧和見識也需要足夠的時間與經(jīng)歷去打磨。
9.Dom Perignons mineral character is aunique aromatic signature.
唐培里儂的礦物特性成就其獨特醇香。天生是第一生產(chǎn)力,香檳如此,寫作也如此。葡萄的風土和寫作者的肉身、見識及學養(yǎng),差異巨大,絕對不公平。在類似領域,老天從來沒有公平過。
10.The Dom Perignon style is deeply distinctive.唐培里依的風格與眾不同。如果寫作者只能保護一樣東西,他應該去保護自己的風格。如果只讀一頁就知道是某個作者寫的,那這個作者已經(jīng)贏了。
以你名字命名的酒莊從來不公布以你名字命名的香檳年產(chǎn)量,我做過多年管理咨詢,估算市場大小是我的基本訓練,一時技癢,在黑衣姑娘介紹你和你的香檳的時候,我估算,唐培里儂的二零一八年銷量是十三萬瓶。這個數(shù)字如果不對,一笑了之。如果對,你不要逼迫你的后人問我是如何估算的。
祝你地下安睡,地上酒滿。