現(xiàn)代學(xué)徒制視域下高職院校“非遺”文化傳承探析

譚榮清 鮑芳芳

[摘? ? ? ? ? ?要]? “非遺”文化是一個(gè)民族長(zhǎng)期以來(lái)所積累起來(lái)的深厚文化積淀，高校作為文化傳承和創(chuàng)新的重要陣地，在保護(hù)和傳承非遺文化中具有重要作用。近年來(lái)，地方性高職院校在“非遺”文化傳承中進(jìn)行了積極探索，取得了初步成效，但同時(shí)還存在著諸多難題。結(jié)合高職院校中現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的優(yōu)勢(shì)，對(duì)高職院校“非遺”文化傳承路徑進(jìn)行探析，以期為我國(guó)高?！胺沁z”文化傳承提供理論和現(xiàn)實(shí)依據(jù)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? “非遺”文化;現(xiàn)代學(xué)徒制;傳承路徑

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）05-0234-02

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類文明成果的結(jié)晶;是人類的“活態(tài)靈魂”和民族的“精神家園”;是地域文化的特有資源和文化寶庫(kù)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和現(xiàn)代化進(jìn)程的快速推進(jìn)，我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承承受了巨大沖擊。黨的“十九大”報(bào)告中指出：“文化自信是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族發(fā)展中更基本、更深沉、更持久的力量。”要“推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，繼承革命文化，發(fā)展社會(huì)主義先進(jìn)文進(jìn)”。我國(guó)有五千年的漫長(zhǎng)文明史，在這期間所形成的優(yōu)秀文化需要我們不斷繼承和發(fā)揚(yáng)。

高校作為優(yōu)秀文化傳承和創(chuàng)新的重要陣地，在保護(hù)和傳承“非遺”文化中具有重要作用。而地方性高職院校在“非遺”傳承上更是有著地緣、技術(shù)、人力等多方面的資源優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，高職院校在“非遺”文化傳承和保護(hù)中取得了初步成果，諸多高校根據(jù)地方文化特色，發(fā)揮文化和人力資源優(yōu)勢(shì)，營(yíng)造非遺傳承氛圍，在推動(dòng)政府和社會(huì)積極參與對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)方面，起到了重要的媒介作用。如組建學(xué)生社團(tuán)，營(yíng)造“非遺”文化氛圍;開設(shè)相關(guān)選修課，樹立學(xué)生“非遺”傳承責(zé)任意識(shí);走訪“非遺”文化傳承基地，加深學(xué)生對(duì)“非遺”文化的認(rèn)知等。一方面，這些探索確實(shí)在一定程度上取得了相應(yīng)成效，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)“非遺”文化的認(rèn)識(shí)，營(yíng)造了良好的“非遺”傳承氛圍;但另一方面，這些“非遺”傳承模式還存在許多現(xiàn)實(shí)難題。

一、當(dāng)前高職院?！胺沁z”文化傳承存在的困境

（一）活動(dòng)形式單一、覆蓋面太窄

我國(guó)高職院校在保護(hù)和傳承“非遺”文化方面剛剛起步，多數(shù)缺乏經(jīng)驗(yàn)，如“非遺”社團(tuán)所開展的“非遺”類活動(dòng)大多以展覽、講座形式展開，很少能達(dá)到交流和互動(dòng)效果，活動(dòng)形式單一，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，難以達(dá)到理想效果，另外，社團(tuán)活動(dòng)一般只是在校內(nèi)開展，且多流于形式，覆蓋面太窄，活動(dòng)結(jié)束后也缺乏材料的收集和總結(jié)，導(dǎo)致“非遺”文化的宣傳教育效果難以實(shí)現(xiàn)。

（二）宣傳力度不夠，學(xué)生興趣缺乏

隨著時(shí)代發(fā)展，人們特別是新時(shí)代的年輕人對(duì)傳統(tǒng)的民族文化了解越來(lái)越匱乏，年輕人被新時(shí)代的新產(chǎn)品、新技藝所吸引，對(duì)傳統(tǒng)文化興趣缺失。高職院校大學(xué)生也一樣，雖然部分高職院校開設(shè)了“非遺”文化的相關(guān)選修課程，也邀請(qǐng)了“非遺”傳承人擔(dān)任授課教師，但這些課程大多不成體系，只能讓學(xué)生對(duì)“非遺”知識(shí)有一些基本認(rèn)識(shí)，甚至部分學(xué)生并非真的是對(duì)課程有興趣，而只是為了獲取學(xué)分。如何提高“非遺”文化的校園宣傳氛圍，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，真正把高職院校的大學(xué)生吸引到“非遺”文化保護(hù)和傳承中來(lái)是一個(gè)迫切需要解決的問(wèn)題。

（三）合作交流不深，難以形成有效傳承機(jī)制

文化和傳承是密不可分的，高職院校非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承一定要依托地方特色，與地區(qū)傳統(tǒng)文化緊密結(jié)合，充分發(fā)揮校地合作優(yōu)勢(shì)。而當(dāng)前校地“非遺”文化交流合作層次大多較淺，如何通過(guò)相應(yīng)措施，把優(yōu)秀的“非遺”文化傳承人和地方“非遺”文化企業(yè)引入校園，并把他們所擁有的技藝以課程教育的方式傳授給學(xué)生，把高職院校的課程教育和“非遺”文化的傳統(tǒng)傳承機(jī)制相結(jié)合，是高職院校在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承和保護(hù)上的一大難題。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式在高職院?！胺沁z”傳承中的優(yōu)勢(shì)

高職院校特有的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，以校企合作、工學(xué)結(jié)合為特點(diǎn)的項(xiàng)目化教學(xué)，“學(xué)中做、做中學(xué)”的授課方法，對(duì)于“非遺”文化傳承具有重要意義。與以往傳承方式相比，現(xiàn)代學(xué)徒制一方面突破了師傅和徒弟、教師和學(xué)生單一的主體利益關(guān)系，另一方面既偏向直接實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的習(xí)得，又注重系統(tǒng)理論知識(shí)的傳授，有效實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容的有序化、結(jié)構(gòu)化和系統(tǒng)化。由此來(lái)看，通過(guò)開設(shè)相應(yīng)的專業(yè)課程，采用現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式是對(duì)傳統(tǒng)學(xué)徒制和職業(yè)學(xué)校教育傳承的有機(jī)融合，在“非遺”傳承方面具有不可比擬的優(yōu)勢(shì)。

（一）促進(jìn)“非遺”傳承主體的多元參與

相比于學(xué)校教育和傳統(tǒng)學(xué)徒制傳承，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式把政府、企業(yè)和學(xué)校等緊密聯(lián)合在一起，打破了以往單一培養(yǎng)主體的局限性，成為高職院校“非遺”傳承的重要手段。首先，政府的高度重視為“非遺”傳承的人才培養(yǎng)提供了堅(jiān)強(qiáng)的政治后盾。其次，學(xué)校和企業(yè)共同承擔(dān)“非遺”傳承人的培養(yǎng)使現(xiàn)代學(xué)徒制在企業(yè)和職業(yè)院校的人才培養(yǎng)上架起了一座橋梁，同時(shí)也規(guī)范了企業(yè)在“非遺”傳承中的主體地位。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前職業(yè)院校基本都在積極踐行現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，努力構(gòu)建校企雙方互利互惠的合作關(guān)系?？梢?jiàn)，基于現(xiàn)代學(xué)徒制的“非遺”傳承有利于高校和企業(yè)共同確定招生計(jì)劃、共同制訂培養(yǎng)方案、共建基于工作過(guò)程的課程體系、共建雙師型教師隊(duì)伍等，促進(jìn)“非遺”傳承主體的多元參與。

（二）有利于“非遺”傳承教、學(xué)、做一體化培養(yǎng)

現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式通過(guò)學(xué)校和企業(yè)的交互學(xué)習(xí)，有效克服了單純學(xué)校教學(xué)和傳統(tǒng)學(xué)徒制傳承僅有訓(xùn)練的弊端，有利于非遺傳承“教、學(xué)、做”一體化培養(yǎng)。

首先，現(xiàn)代學(xué)徒制開放式的教學(xué)模式可以有效突破教室或工作作坊的局限性，一方面，可以把課堂教學(xué)實(shí)踐搬到企業(yè)，充分利用企業(yè)的設(shè)備、資源和技術(shù)，讓學(xué)生在真實(shí)的企業(yè)環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，另一方面，又可以在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)境中融入企業(yè)管理模式，增強(qiáng)教學(xué)過(guò)程的現(xiàn)場(chǎng)性。

其次，將教學(xué)和頂崗實(shí)習(xí)緊密結(jié)合?，F(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)理念是通過(guò)學(xué)校和企業(yè)共同聯(lián)合培養(yǎng)的雙軌制;初崗見(jiàn)習(xí)，教學(xué)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)分段式;學(xué)?！髽I(yè)—學(xué)?！髽I(yè)的學(xué)習(xí)場(chǎng)所滾動(dòng)式來(lái)實(shí)行工學(xué)交替的，這種交叉的技能和理論教學(xué)模式，很好地解決了傳統(tǒng)的學(xué)徒制“怎么做”以及學(xué)校教學(xué)中“為什么做”的問(wèn)題，使學(xué)校的專業(yè)理論教學(xué)知識(shí)和企業(yè)的崗位技能訓(xùn)練完美的融合在一起。最后，言傳身教密切銜接?！白鲋袑W(xué)”是現(xiàn)代學(xué)徒制的核心教學(xué)方式，“非遺”傳承以實(shí)踐教學(xué)為主，教師通過(guò)自身的言傳身教，與學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中通過(guò)交流進(jìn)行傳、幫、教活動(dòng)，并在此過(guò)程中締結(jié)深厚的師徒情感，這種情感潛移默化地影響學(xué)生，使學(xué)生形成對(duì)“非遺”文化的認(rèn)同感和歸屬感。

（三）有利于非遺傳承的融會(huì)貫通

古語(yǔ)有云：“技進(jìn)乎藝，藝進(jìn)乎道”，會(huì)通以求超勝?！胺沁z”文化的傳承不僅僅是“技”和“藝“的傳授，更是體現(xiàn)傳統(tǒng)文化精髓的“道”的傳承，所謂“道”，可以歸結(jié)為我們所提倡的“匠心”精神。它既包括技藝傳承人對(duì)自己作品精雕細(xì)琢、精益求精的精神理念，也涵蓋對(duì)所從事職業(yè)的承諾、道德和智慧。我們所追求的“非遺”傳承正是這種“匠心”精神的傳承。而基于現(xiàn)代學(xué)徒制的“非遺”傳承完美解決了這一問(wèn)題，它讓學(xué)生從以往單一的訓(xùn)練模式中和教學(xué)中走出來(lái)，在技藝傳授過(guò)程中融會(huì)貫通，嵌入文化創(chuàng)意元素，有效喚醒了人的創(chuàng)新實(shí)踐能力。讓“非遺”文化在保護(hù)中傳承、發(fā)展和創(chuàng)新，這是現(xiàn)代學(xué)徒制“非遺”傳承模式的重要優(yōu)勢(shì)。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制視域下，高職院?！胺沁z”傳承路徑探索

（一）依托地方“非遺”文化，開設(shè)“非遺”專業(yè)課程

“非遺”傳承不能脫離地方特色，高職院校作為服務(wù)地方，為地方培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要基地，應(yīng)該根據(jù)地方特色，開設(shè)相應(yīng)的專業(yè)，將“非遺”文化納入教育教學(xué)課程體系中來(lái)。如可以根據(jù)地方文化優(yōu)勢(shì)，開設(shè)陶瓷燒制、刺繡、剪紙、盆景制作、釀酒、宣筆工藝等各類“非遺”文化專業(yè)，采取現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，積極將相關(guān)企業(yè)或車間引入校園，由企業(yè)提供技術(shù)、設(shè)備和師資力量，由學(xué)校提供場(chǎng)地、人力資源和管理等，建立校內(nèi)“非遺”文化實(shí)踐基地，不僅有助于提升校園“非遺”文化氛圍，提高學(xué)生“非遺”文化認(rèn)知，擴(kuò)大就業(yè)面，更有利于節(jié)約企業(yè)成本，實(shí)現(xiàn)校企合作共贏。此外，學(xué)校還可以通過(guò)與相應(yīng)的企業(yè)簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，將其作為實(shí)踐教學(xué)基地來(lái)提高學(xué)生實(shí)踐能力。

（二）提升教師“非遺”知識(shí)，將“非遺”傳承融入育人全過(guò)程

教師是高校教育的主體力量，然而很多教師由于專業(yè)的局限性，對(duì)“非遺”知識(shí)缺乏系統(tǒng)的了解。學(xué)校要做好“非遺”傳承工作，教師是重點(diǎn)。學(xué)?？梢酝ㄟ^(guò)組織培訓(xùn)、實(shí)地參觀、調(diào)研等形式，提升教師“非遺”文化素養(yǎng)。而教師掌握了“非遺”的相關(guān)知識(shí)，加上“非遺”文化本身的親和力和趣味性，教師就可以找到“非遺”文化和不同專業(yè)課程之間的契合點(diǎn)，從而通過(guò)游戲、課堂展示、實(shí)踐基地授課等形式，把“非遺”知識(shí)融入專業(yè)課程中。譬如，可以將中國(guó)傳統(tǒng)文化融入企業(yè)文化課程中;將傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、五禽戲等內(nèi)容融入體育及中醫(yī)課程教學(xué);將傳統(tǒng)的建筑文化融入建筑工程專業(yè)課程等。將“非遺”傳承理念融入課程教學(xué)的全過(guò)程。

綜上所述，通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式將高校的文化資源優(yōu)勢(shì)和地區(qū)技術(shù)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)互惠互利，共同培養(yǎng)是“非遺”傳承行之有效的重要手段。通過(guò)專業(yè)課程建設(shè)、主題融入、社會(huì)實(shí)踐基地建設(shè)等手段將“非遺”文化的傳承方式、實(shí)踐模式與現(xiàn)代學(xué)徒制中的培養(yǎng)方式、實(shí)踐培養(yǎng)模式進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。借助現(xiàn)代學(xué)徒制中學(xué)校與地區(qū)深度合作的優(yōu)勢(shì)，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承提供強(qiáng)有力的保障，使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠得到更有效、更專業(yè)、更有序的傳承。

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編輯 張 慧