高職英語教學(xué)中滲透禮儀教育之我見

朱瑩

[摘? ? ? ? ? ?要]? 禮儀教育是高等職業(yè)教育的重要組成部分，直接關(guān)系著學(xué)生的道德修養(yǎng)和勞動(dòng)素養(yǎng)。無論是開設(shè)專門的禮儀課程，還是在其他學(xué)科教學(xué)中滲透禮儀教育，都是禮儀教育的有效途徑。在高職院校的英語教學(xué)中，有意識、有目的地滲透中西方禮儀教育對學(xué)生的禮儀素養(yǎng)和英語學(xué)習(xí)都有積極的促進(jìn)作用。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 英語教學(xué);滲透;禮儀教育

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）06-0152-02

我國自古以來崇尚禮儀，被世人稱為“禮儀之邦”。作為中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，禮儀對中國社會歷史發(fā)展起著廣泛深遠(yuǎn)的影響?，F(xiàn)在隨著改革開放的深入和對外交流的發(fā)展，在中西禮儀文化的融合過程中，中國傳統(tǒng)禮儀受到了西方禮儀文化強(qiáng)烈的沖擊，特別是在年青一代中，包含高校學(xué)生在內(nèi)，大有盲目追捧西方文化、摒棄中國傳統(tǒng)禮儀的現(xiàn)象存在，出現(xiàn)了“言無禮、行無儀而不為恥”的不良社會風(fēng)氣。而高校的高職英語教學(xué)是高職生了解西方文化、傳播中華文明的重要途徑，因此，高職英語教學(xué)對高職生禮儀的習(xí)得至關(guān)重要，是學(xué)生成長的需要，更是社會發(fā)展的需要。

高職英語是一門思想性很強(qiáng)的學(xué)科，教學(xué)中教師不但要給學(xué)生傳授英語語言知識，培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫、譯等基本技能，還要在教學(xué)中以知識和技能為載體，將職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)容之一的禮儀教育適時(shí)適度地滲透于教學(xué)中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中學(xué)習(xí)優(yōu)良的禮儀規(guī)范，調(diào)整不良的言行舉止，重塑中華民族“文明禮儀”的新形象。

為了讓學(xué)生在高職英語教學(xué)中學(xué)習(xí)和掌握禮儀，我在日常教學(xué)實(shí)踐中做了以下嘗試。

一、教師以身作則，是學(xué)生禮儀學(xué)習(xí)的榜樣

俗話說：“榜樣的力量是無窮的?！比绻處熖焯煸诮o學(xué)生講禮儀規(guī)范，時(shí)時(shí)糾正學(xué)生的不良言行，卻不注意自己的言行舉止，常常言語粗俗、行為粗魯，那只會適得其反，淪為學(xué)生的笑柄，成為其禮儀學(xué)習(xí)的反面教材?？鬃右舱f過，“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從”。本人作為一個(gè)英語教師，一直堅(jiān)持政治學(xué)習(xí)和禮儀學(xué)習(xí)，不斷自我改進(jìn)，提升自身的禮儀素養(yǎng)，做到“三觀正、言語雅、行為端”，成為學(xué)生的榜樣。課堂上要言語親切、舉止文明，給學(xué)生營造一個(gè)輕松和諧的學(xué)習(xí)氛圍。同時(shí)謹(jǐn)記勿以禮小而不為。比如，平時(shí)學(xué)生向教師問好，教師也應(yīng)該點(diǎn)頭微笑或向?qū)W生招手問好，切記不要不理不睬，或冷漠視之。只有教師以身作則，樹立良好的禮儀學(xué)習(xí)典范，才能在潛移默化中影響學(xué)生，養(yǎng)成其文明禮儀的好習(xí)慣。

二、在比較中西方禮儀文化差異中滲透禮儀教育

由于歷史、宗教信仰、價(jià)值取向等諸多因素的影響，中西方禮儀在交際、餐飲、服飾、節(jié)日慶典等方面有著很大的差異，教師應(yīng)在對中西方禮儀的異同點(diǎn)比較中，讓學(xué)生了解西方禮儀，熟知中國禮儀，提高對文化差異的敏感性，提高跨文化交際能力。

（一）詞匯的對比學(xué)習(xí)

詞匯教學(xué)是英語教學(xué)的基礎(chǔ)，在高職英語課堂上，學(xué)生通常把單詞的拼寫、含義與用法放在首位，而忽略了詞匯背后所隱含的文化意義，這也是英語學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。所以在我的英語教學(xué)中介紹英語詞匯的內(nèi)涵是必不可少的。在學(xué)生掌握詞語概念、意義的基礎(chǔ)上，挖掘詞匯內(nèi)部的文化因素，避免學(xué)生單從詞匯表面意思形成主觀印象，導(dǎo)致文化禮儀沖突的產(chǎn)生。如“old”一詞，中國人歷來就有“尊老敬老”的傳統(tǒng)，“老”在中文里表達(dá)尊敬的概念，常有“老奶奶、老爺爺”之類的稱呼。在我們看來，長者不僅是智慧的化身，也是威望的象征。然而，西方國家極少有人愿意自稱“old”。在他們看來，“old”是“不中用”的代名詞，上了年紀(jì)的英美人不喜歡別人稱呼自己“old woman/man”，更不會倚老賣老。所以在詞匯教學(xué)中就可以應(yīng)用這種對比的方法幫助學(xué)生加深對單詞的理解，并予以恰當(dāng)運(yùn)用，避免因?yàn)槲幕牟町惗斐缮缃簧系氖ФY。

（二）語法的對比學(xué)習(xí)

中西方禮儀的差異也體現(xiàn)在中英文語法的差異中。如學(xué)習(xí)祈使句時(shí)，我告訴學(xué)生，第二人稱祈使句通常用來向聽話者發(fā)出命令，提出要求或建議。而其中命令式是不能隨便施于人的。在中國如果你到店鋪買飲料，可以向售貨員說“給我拿瓶飲料”。而在西方店鋪，你說，“Give me a bottle of...”，那你是買不到飲料的。因?yàn)樵谟⒄Z國家，日常生活中一般很少使用祈使句形式，命令式的就更少了。而請求別人做事時(shí)，一般要用“Would you please...”“Would you like to...”這樣的句式語言委婉，不但讓人覺得有禮貌，而且表達(dá)也很地道。同時(shí)我也因勢利導(dǎo)地對學(xué)生進(jìn)行文明用語的教育，引導(dǎo)他們討論我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)如何講究文明用語。這樣既提高了學(xué)生用英語進(jìn)行交際的能力，也培養(yǎng)了學(xué)生良好的文明禮貌用語習(xí)慣。

（三）交際用語的對比學(xué)習(xí)

在高職英語教學(xué)中，我特別注重學(xué)生交際能力的培養(yǎng)，通常是以話題為中心點(diǎn)，將各種知識點(diǎn)串聯(lián)在一起，形成一個(gè)知識網(wǎng)。在這個(gè)知識網(wǎng)的構(gòu)建過程中對中西禮儀文化的異同點(diǎn)進(jìn)行比較，更好地幫助學(xué)生理解和掌握。中西方人在交際中都秉持禮貌的原則，但各自表達(dá)的方式不一樣。如西方國家的人通常以天氣、健康、交通以及興趣愛好為話題，用“How are you these days？”“Lovely day， isnt it？”等開始話題。而中國人通常詢問年齡、婚姻、收入，表示關(guān)心。而在西方國家，這些都涉及個(gè)人隱私是不禮貌的。尤其對個(gè)人的信仰、種族等敏感話題，屬于個(gè)人隱私，也是特別忌諱的話題。根據(jù)英美人的習(xí)慣，當(dāng)他們贊揚(yáng)別人時(shí)，總希望別人以道謝或爽快接受的方式作答，他們通常會回答“Thank you！”“Thank you for saying so.”而中國人面對贊揚(yáng)或祝賀時(shí)，我們即使心里高興，嘴上卻要否定自己，以示謙虛。通過這些英語交際對話中的中西方禮儀對比，可以使學(xué)生在對外交際中避免因?yàn)椴涣私膺@些差異而引起的誤會和笑話，惹下不必要的麻煩。同時(shí)也加深學(xué)生對我國傳統(tǒng)禮儀的認(rèn)知和傳承，在人際交往中始終保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度。

（四）節(jié)日慶典的對比學(xué)習(xí)

現(xiàn)在的高職生熱衷于過西方的節(jié)日，喜歡舉辦和參加一些洋派的聚會，逐漸淡化了我國傳統(tǒng)節(jié)假日的習(xí)俗和慶祝，但他們對西方的節(jié)日的追捧也只是流于形式，并沒有真正理解外國節(jié)日的意義和風(fēng)俗習(xí)慣。因此，在高職英語教學(xué)中，教師應(yīng)因勢利導(dǎo)，以此為契機(jī)，通過對比中西方節(jié)日或慶典的起源和習(xí)俗，讓學(xué)生真正了解中西方節(jié)日，并從中學(xué)習(xí)中西方禮儀。如在學(xué)習(xí)《新編實(shí)用英語1》（高教社版）Unit7時(shí)，單元話題是Holiday Celebration（節(jié)日慶祝）， 我就要求學(xué)生收集中西方節(jié)日的資料，每個(gè)學(xué)生各選擇一個(gè)西方節(jié)日和一個(gè)中國節(jié)日，在歷史淵源、風(fēng)俗習(xí)慣、慶祝方式等方面作比較，制作成PPT并在課堂上用中英文結(jié)合的方式給全班同學(xué)講解。之后，我還把話題引申到了中西方節(jié)日慶典的祭祀禮儀、服飾禮儀以及餐飲禮儀等方面的對比。在這一系列的活動(dòng)過程中，學(xué)生不僅學(xué)習(xí)了中西方節(jié)日的知識，培養(yǎng)了英語應(yīng)用能力，同時(shí)還在中西方節(jié)日慶典的禮儀對比中認(rèn)識到中國傳統(tǒng)禮儀的深刻內(nèi)涵，激發(fā)對自身文化的高度認(rèn)同和深刻覺悟，從而提升禮儀素養(yǎng)。

三、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，融入禮儀教育，讓學(xué)生學(xué)以致用

高職英語教學(xué)的最終目的是讓學(xué)生能用英語進(jìn)行交流溝通。因此，在英語課堂上要根據(jù)教材內(nèi)容和教學(xué)任務(wù)創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生在模擬的情境中進(jìn)行英語聽、說、讀、寫、譯各種技能的操練和應(yīng)用。在此過程中，教師要有目的地滲透禮儀教育。

一方面，現(xiàn)在的高職英語教材有很多教學(xué)內(nèi)容與禮儀文化相關(guān)，如《新編實(shí)用英語1》前4個(gè)單元都包含了打招呼和問候、道歉或感謝、問路和指路以及誠信守時(shí)等禮儀文化的內(nèi)容。只要教師把握契機(jī)，對課文內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶釤?、補(bǔ)充和拓展，就會極大地豐富教學(xué)內(nèi)容，并在其中有效地滲透禮儀教育。如在學(xué)習(xí)Unit 4 Punctuality時(shí)，談到守時(shí)這個(gè)話題，我就適時(shí)補(bǔ)充了古今中外名人守時(shí)守信的故事，并以此和學(xué)生上課遲到早退等現(xiàn)象作對比，引發(fā)學(xué)生的反思。同時(shí)安排小組用英語表演“曾子殺豬教子”“尾生抱柱”等情境短劇，讓他們認(rèn)識到誠實(shí)守信不僅是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是現(xiàn)代社會待人接物的禮儀準(zhǔn)則。再如，Unit 1寫作內(nèi)容是名片設(shè)計(jì)，我先給學(xué)生展示規(guī)范的中英文名片設(shè)計(jì)，通過小組討論寫作要點(diǎn)后，再讓學(xué)生假設(shè)自己在未來工作中的職務(wù)，給自己設(shè)計(jì)一張名片。之后讓學(xué)生模擬表演在商務(wù)活動(dòng)中交換名片的情景，其中也可能包含會引起誤會和尷尬的動(dòng)作，我會讓他們自己辨別，體會規(guī)范禮儀的重要性。

另一方面，教師也可結(jié)合教學(xué)任務(wù)精心設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，恰當(dāng)進(jìn)行禮儀教育。如在Unit3問路和指路口語操練環(huán)節(jié)，我要求學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的情境中自編對話，并從學(xué)生的對話中檢驗(yàn)他們對知識的掌握程度，同時(shí)也可以看到學(xué)生是否注意到了使用英語中“Excuse me”“Please”“Thank you”“You are welcome”等禮貌用語。如果出現(xiàn)直接詢問“Where is...”或回答“I dont know”之類生硬無禮的對話時(shí)，我會加以提醒。隨著學(xué)生掌握的英語句型增多，他們的對話會圍繞一個(gè)主題越編越長。這時(shí)他們要運(yùn)用的就不僅僅是涉及個(gè)別話題的句型了，而是一個(gè)綜合的話題。這樣一來，使用最起碼的禮貌用語就不在話下了，學(xué)生在對話的過程中不知不覺地運(yùn)用到了禮儀知識。因此有時(shí)課堂上并不需要刻意地去講解禮儀，而是在潛移默化中滲透禮儀教育，達(dá)到禮儀教育的效果。

在高職英語教學(xué)中滲透禮儀教育不僅有利于促進(jìn)英語教學(xué)，提高教學(xué)效率，又能使西方的禮儀習(xí)慣與我國的禮儀傳統(tǒng)相得益彰，還能使學(xué)生對古今中外的各種禮儀進(jìn)行主動(dòng)研究和創(chuàng)新學(xué)習(xí)，提升學(xué)生的禮儀素養(yǎng)，加速學(xué)生個(gè)體的社會化、國際化進(jìn)程。

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◎編輯 尚思達(dá)