淺析如何利用信息化技術(shù)讓中職禮儀課堂“活”起來

覃艷肖 覃彩霞

[摘? ? ? ? ? ?要]? 近年來，信息化教學大賽在職教領(lǐng)域成了熱詞，它既是教師展示教學水平的平臺，也是檢驗職業(yè)教育信息化的試金石，它像杠桿一樣“撬動”了職業(yè)教育各個方面的改革和創(chuàng)新?；?017年廣西職業(yè)院校信息化教學大賽評比三等獎作品《引導(dǎo)禮儀》（微課），淺議如何利用信息化技術(shù)讓中職禮儀課堂“活”起來，旨在豐富“互聯(lián)網(wǎng)+”教育背景下中職禮儀課教學的形式和手段，推動信息技術(shù)在禮儀教學中的應(yīng)用。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 信息化;禮儀課堂;中職

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）06-0020-02

在當今這個信息技術(shù)高速發(fā)展的時代，手機、電腦、各種自媒體已融入我們的生活，為信息化教學的實現(xiàn)提供了充分條件，信息化教學已成為一個時代發(fā)展的必然產(chǎn)物?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》指出“信息技術(shù)對教育發(fā)展具有革命性影響，必須予以高度重視，把教育信息化納入國家信息化發(fā)展整體戰(zhàn)略，超前部署教育信息網(wǎng)絡(luò)?！痹谛畔⒒虒W中，要求教學觀念、組織、內(nèi)容、模式、技術(shù)、評價、環(huán)境等一系列因素信息化，不斷改革整個教學過程，以信息技術(shù)推動職業(yè)教育教學改革創(chuàng)新，促進教學方式和學習方式的變革，促進信息技術(shù)與課程教學的深度融合，實現(xiàn)傳統(tǒng)教學向現(xiàn)代教學的轉(zhuǎn)變。本文以2017年廣西職業(yè)院校信息化教學大賽評比三等獎作品《引導(dǎo)禮儀》（微課）為例，闡述信息化技術(shù)對中職禮儀課教學的重要意義，并提出信息技術(shù)在中職禮儀課教學中的應(yīng)用策略，具有一定的應(yīng)用和推廣價值。

一、中職生學習禮儀的重要性

黨的“十八大”提出教育要“立德樹人”，2014年修訂的《中等職業(yè)學校德育大綱》強調(diào)“按照培育和踐行社會主義核心價值觀的要求，堅持以人為本、德育為先、能力為重、全面發(fā)展，努力培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人?！笨梢姡谥新毶呐囵B(yǎng)中要“以德為先”，教育學生先學會做人，其次才是學習和做事。古語云：“德誠于中，禮形于外”，德與禮相輔相成，相互依托。重德育必須重禮儀，禮儀是中華傳統(tǒng)美德寶庫中的一顆璀璨明珠，是中國古代文化的精髓，是人際交往必備的技能之一。身居禮儀之邦，我們應(yīng)知書達理、待人以禮，作為當代中職學生，更應(yīng)當成為禮儀之民?！白鋈讼葘W禮”，禮儀教育是人生的第一課，通過學習禮儀，我們可以塑造彬彬有禮的良好形象，能夠正確把握與外界的人際交往尺度，合理地處理好人與人的關(guān)系?？傊?，學禮儀、懂禮儀，做一個講究禮儀的人，為中職生步入社會增添魅力，為其人生、事業(yè)的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

二、信息技術(shù)推動禮儀課堂教學的改革

目前，我國的中職學校對學生技能的培養(yǎng)高度關(guān)注，但對學生人文素質(zhì)的培養(yǎng)并沒有給予足夠的重視，很多學校沒有開設(shè)相關(guān)課程，有些學校雖然開設(shè)了禮儀課程，但更多的也只是作為一種公共選修課而已，多以大課的形式開展，教學方式主要還是傳統(tǒng)的講授法，考核方式也是傳統(tǒng)的卷面考試，無法激發(fā)學生學習的熱情和興趣。此外，中職學校的禮儀教學缺乏合理、生動的情景構(gòu)建，跟現(xiàn)實生活有一定的差距，造成學生無法真正融入角色情景中，不想學、不愿學，很難取得令人滿意的教學效果。因此，中職學校的禮儀教學急需引入新的教學模式。

禮儀課程不同于一般學科，它具有較強的實踐性，中職學校的禮儀課程要讓學生把專業(yè)知識與職業(yè)技能訓(xùn)練相結(jié)合，要求學生通過理論學習和實操訓(xùn)練最終達到知行合一。那么，如何在信息化時代下實現(xiàn)禮儀課程教學的知行合一？在加強實操訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，合理使用信息技術(shù)手段，將靜止的文字性敘述動態(tài)化、形象化、生動化，讓學生更樂于接受知識，融入課堂教學，并積極參與訓(xùn)練和考核，將所學知識內(nèi)化于心、外化于形，不斷提升綜合素質(zhì)。

三、利用信息技術(shù)讓中職禮儀課堂“活”起來

（一）利用信息化，讓學生“活”起來

學生是學習的主體，課堂上只有學生都活躍起來，課堂才充滿生機與活力。愛因斯坦說：“興趣是最好的老師?！笨鬃釉唬骸爸卟蝗绾弥?，好之者不如樂之者?！睂W生的思維活動是建立在濃厚的興趣和豐富的情感基礎(chǔ)上的。中職學校的學生多數(shù)為15～18歲的青少年，他們是網(wǎng)絡(luò)時代的土著民，對一切新生事物充滿好奇，思維活躍，樂于接受新興的媒介產(chǎn)品，有較強的自我意識，不再盲目地接受教師傳授的知識，如何讓禮儀課堂吸引學生的目光、提升學生學習的興趣，必須考慮學生的接受方式，必須以學生感興趣的新生事物為載體，依托網(wǎng)絡(luò)學習平臺，通過現(xiàn)代信息技術(shù)手段將學生置身于一種五彩斑斕、聲像同步、動靜結(jié)合的教學環(huán)境中，以此吸引學生的注意力，激發(fā)他們學習的興趣。

在《引導(dǎo)禮儀》微課中，開場首先使用一些禮儀比賽的精彩圖片，結(jié)合優(yōu)美的背景音樂，創(chuàng)造一幅唯美的畫面，吸引學生的眼球，帶來一場視聽的享受，給人以心情舒暢的感覺。緊接著以一個實習生在工作過程中遇到的難題創(chuàng)設(shè)情境，從而順理成章地導(dǎo)入新課，從而有效激發(fā)和調(diào)動學生的學習興趣。當學生對所學的知識產(chǎn)生興趣和積極的情感時，就會從內(nèi)心迸發(fā)出向往和求知的強烈欲望，產(chǎn)生積極、主動的學習動機。學習活動就不再是一種負擔，而是一種享受、一種愉快的體驗，學習效果也會事半功倍。

（二）利用信息化，讓內(nèi)容“活”起來

禮儀課內(nèi)容豐富，涉及古今中外，如何將眾多的知識點以更豐富、更形象的面貌呈現(xiàn)出來，必須借助信息化手段的運用，將靜止的文字轉(zhuǎn)變?yōu)閳D片、音頻、視頻、Flash動畫等動態(tài)展示，極大地豐富課堂教學內(nèi)容，使教學內(nèi)容“活”起來。實現(xiàn)在最短的時間內(nèi)還原最真的教學情景，高效率地突破難點。同時，多媒體的運用不僅可以在有限的課堂教學時間內(nèi)高效地完成教學任務(wù)，同時還可以引導(dǎo)學生課后利用互聯(lián)網(wǎng)繼續(xù)學習，增大課堂的容量，對課本知識進行延伸和拓展，以讓學生對所學知識進行深入探究，不斷開闊視野。通過網(wǎng)絡(luò)教學平臺、學習通等渠道將學習資料上傳到資料庫，形成有效的共享資源，最大化地提高課堂效率，培養(yǎng)學生自主學習的能力。

（三）利用信息化，讓形式“活”起來

隨著電子信息技術(shù)的普及，課堂教學方式也發(fā)生了翻天覆地的變化，傳統(tǒng)的“課本+黑板”教學模式也被更多的新興模式取代，PPT、微課、交互課堂、翻轉(zhuǎn)課堂等眾多的教學方式登上了歷史舞臺。在課前，教師根據(jù)教學目的以及內(nèi)容制作符合學生水平的教學視頻，并且上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺，讓學生自行下載學習，在視頻結(jié)束后布置相關(guān)練習，當學生完成練習后在網(wǎng)絡(luò)上提交，練習的記過會上傳到教師的郵箱中，教師可以通過學生的練習情況，并把學生在自主學習中遇到的問題，在課堂上進行解決。借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段，運用網(wǎng)絡(luò)教學平臺很好地解決了師生的互動交流困難，實現(xiàn)師生實時的“一對一”輔導(dǎo)，更高效地解決問題。此外，學生可以利用手機、電腦等學習工具，可以充分利用碎片時間開展學習，課前和課后的自主學習不再是瞎子摸象，所有的學習活動都能在教師的有效指導(dǎo)下開展，有利于教學質(zhì)量和效率的提高。

（四）利用信息化，讓考核“活”起來

禮儀課程是知識與技能的結(jié)合，這就決定了他的考核方式可以形式多樣。利用信息技術(shù)可以豐富禮儀課的考核形式，讓禮儀課的考核方式“活”起來，全面地對學生進行禮儀修養(yǎng)的考核。一般來說禮儀課程的考核分為四個板塊：（1）對知識的掌握，通過試卷后問答的形式進行;（2）技能展示，教師指定某種禮儀技能，讓學生進行現(xiàn)場展示;（3）工作情景，教師根據(jù)需要設(shè)計不同的情景，考查學生在不同情景中的處事能力以及應(yīng)變能力;（4）案例找茬，教師通過多媒體播放錄像或現(xiàn)場表演，讓學生從中找出主人公有哪些禮儀不恰當，并說明原因。由于時間和場地的限制，教師不可能一一對每個學生的每項技能進行考核，教師可以利用QQ、微信、學習通等學習平臺發(fā)布考核內(nèi)容，學生可以在任何時間、任何地點參加考試，然后將視頻傳給教師即可。

總之，信息化是當今時代的特點，教育信息化是教育發(fā)展的趨勢，禮儀教師要結(jié)合禮儀課程的特點，充分利用信息技術(shù)手段讓禮儀課程“活”起來，讓學生不僅掌握知識更學會技能，傳承中華禮儀，提升綜合素質(zhì)，做一個講文明、懂禮儀之人。

參考文獻：

[1]覃彩霞.信息技術(shù)在中職語文教學中的應(yīng)用[J].廣西教育，2017（12）：102-103.

[2]許赟，方法林.基于高職信息化教學大賽的信息化課堂賽項教學設(shè)計探討：以《客房迎接服務(wù)中的手勢禮儀》為例[J].西部素質(zhì)教育，2017，3（3）：91-92.

◎編輯 馮永霞