體育專業(yè)女性不同專項(xiàng)磷酸原代謝能力的對(duì)比研究

陳默

摘? 要：探討不同專項(xiàng)磷酸原代謝能力特點(diǎn)，為教學(xué)訓(xùn)練提供參考依據(jù)。采用Quebec 10s無氧功測(cè)定法及Powermax-VⅡ無氧功率自行車，對(duì)遼寧師范大學(xué)體育學(xué)院5個(gè)專項(xiàng)（短跑/跳遠(yuǎn)、羽毛球、乒乓球、排球、健美操）67名女性大學(xué)生進(jìn)行測(cè)試分析。短跑/跳遠(yuǎn)無氧功率為407.5W，羽毛球?yàn)?12.70W，乒乓球?yàn)?18.00W，排球?yàn)?33.92W，健美操為320.75W。研究結(jié)論：不同專項(xiàng)女性學(xué)生的磷酸原代謝差異顯著，短跑/跳遠(yuǎn)專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員的磷酸原代謝能力是最強(qiáng)的，而乒乓球?qū)ｍ?xiàng)運(yùn)動(dòng)員的磷酸原代謝能力最弱，訓(xùn)練方法對(duì)磷酸原代謝能力有很大影響。

關(guān)鍵詞：不同專項(xiàng)? 女性大學(xué)生? 磷酸原代謝

中圖分類號(hào)：G804? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2095-2813（2019）02（a）-0018-03

Abstract：Objective： to explore the characteristics of phosphoric acid metabolism in different special subjects and provide reference for teaching and training. Methods： using anaerobic power measurement hydro-quebec， 10 s and Powermax -v Ⅱ anaerobic power bicycle， of liaoning normal university sports institute five special （sprint/jump， badminton， table tennis， volleyball， aerobics） test analysis of 67 female college students. Results： the anaerobic power of sprint/long jump was 407.5w， badminton 312.70w， table tennis 218.00w， volleyball 233.92w and aerobics 320.75w. Conclusion： the phosphate metabolism of female students in different sports is significantly different. The phosphate metabolism ability of sprinters/long jump athletes is the strongest， while that of table tennis athletes is the weakest. The training method has a great impact on the phosphate metabolism ability.

Key Words：Different projects; Female college students; Phosphoric acid metabolism

美國著名運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家E·L·福克斯指出：“訓(xùn)練計(jì)劃應(yīng)選擇最能發(fā)展運(yùn)動(dòng)專項(xiàng)中主要利用的能量系統(tǒng)的生理能力”[1]。對(duì)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目能量代謝特征進(jìn)行研究，并應(yīng)用“運(yùn)動(dòng)時(shí)物質(zhì)和能量代謝規(guī)律”的研究成果指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，可以取得顯著成績[2]。本文擬通過對(duì)短跑/跳遠(yuǎn)、羽毛球、乒乓球、排球、健美操等5個(gè)不同專項(xiàng)的體育類女性大學(xué)生進(jìn)行身體形態(tài)及成分測(cè)試，檢測(cè)與評(píng)價(jià)普通體育專業(yè)不同專項(xiàng)的女性運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝能力對(duì)于客觀地分析與評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)員的身體運(yùn)動(dòng)能力、檢測(cè)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的方法以及深入探討磷酸原代謝對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的適應(yīng)規(guī)律和特點(diǎn)均具有重要意義[3]。短跑/跳遠(yuǎn)主要是以磷酸原代謝系統(tǒng)供能為主的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，而與羽毛球、乒乓球、排球、健美操等專項(xiàng)磷酸原代謝理應(yīng)存在差別。了解不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的磷酸原代謝能力，旨在為體育專業(yè)人才培養(yǎng)提供科學(xué)依據(jù)，并掌握其基本規(guī)律，對(duì)科學(xué)指導(dǎo)訓(xùn)練具有重要理論和實(shí)踐意義。

1? 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

以遼寧師范大學(xué)體育類專業(yè)67名女性大學(xué)生為研究對(duì)象，其中短跑/跳遠(yuǎn)項(xiàng)目22人，羽毛球項(xiàng)目10人，乒乓球項(xiàng)目10人，排球項(xiàng)目13人，健美操項(xiàng)目12人，如表1所示。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻(xiàn)資料調(diào)研

在知網(wǎng)、萬方等網(wǎng)站收集國內(nèi)外各運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目無氧代謝在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練運(yùn)用方面的研究文獻(xiàn)，進(jìn)行分析研究。

1.2.2 訪談法

咨詢運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)、體育測(cè)量評(píng)價(jià)學(xué)有關(guān)專家關(guān)于無氧代謝方面的問題。并請(qǐng)教運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練方面的專家及資深田徑教練員，了解短跑運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)及能量代謝的相關(guān)問題，為本文的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和指標(biāo)選取提供科學(xué)依據(jù)。

1.2.3 實(shí)驗(yàn)法

Quebec 10s無氧功測(cè)定法[4]：無氧功率自行車。

實(shí)驗(yàn)方法：

（1）受試者在自行車功量計(jì)上蹬車5～10min，做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。

（2）受試者的阻力負(fù)荷設(shè)置為0.09kp/kg體重。

（3）受試者以80r/min的速度蹬車，測(cè)試者在2～3s內(nèi)將阻力加上，發(fā)出命令讓受試者全力蹬車10s。測(cè)試結(jié)果由電腦自動(dòng)記錄，指標(biāo)包括最大功量（W或W/kg）、平均功量（W或W/kg）和疲勞指數(shù)（疲勞%）。

（4）測(cè)試結(jié)束放松蹬車2～3min。

1.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

測(cè)試所獲得的數(shù)據(jù)均在計(jì)算機(jī)上通過SPSS 19.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析。

2? 結(jié)果與分析

2.1 研究結(jié)果

對(duì)實(shí)驗(yàn)所得到的無氧功率數(shù)據(jù)通過方差分析的方法進(jìn)行分析處理。表2為各項(xiàng)目方差分析結(jié)果表，可以看出跳遠(yuǎn)/短跑與羽毛球、乒乓球、排球、健美操等專項(xiàng)的磷酸原代謝有顯著性差異。

表3顯示，10s無氧功率測(cè)試中，短跑/跳遠(yuǎn)運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝平均值無氧功率值為407.05W，是所有專項(xiàng)磷酸原代謝能力最高的，其他專項(xiàng)羽毛球?qū)ｍ?xiàng)磷酸代謝平均值為312.70W，乒乓球?qū)ｍ?xiàng)磷酸原代謝平均值為218.00W，排球?qū)ｍ?xiàng)磷酸原代謝平均值為233.92W，健美操專項(xiàng)磷酸原代謝為320.75W。測(cè)試中的女性運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝能力為：短跑/跳遠(yuǎn) >健美操 >羽毛球 >排球 >乒乓球。

2.2 不同專項(xiàng)磷酸原代謝能力比較分析

2.2.1 短跑/跳遠(yuǎn)專項(xiàng)磷酸原代謝能力分析

表3可見短跑/跳遠(yuǎn)運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝平均值為407.05W，為測(cè)試所有專項(xiàng)磷酸原代謝最高，并從表3可見短跑/跳遠(yuǎn)專項(xiàng)的運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝顯著高于羽毛球、乒乓球、排球、健美操專項(xiàng)的運(yùn)動(dòng)員，差值分別為94.35W、189.04W、173.12W、86.29W，這說明短跑/跳遠(yuǎn)運(yùn)動(dòng)員的爆發(fā)力和快速啟動(dòng)能力特別強(qiáng)，即短跑/跳遠(yuǎn)運(yùn)動(dòng)員磷酸原系統(tǒng)供能能力強(qiáng)于羽毛球、乒乓球、排球、健美操等五個(gè)專項(xiàng)的運(yùn)動(dòng)員。在田徑項(xiàng)目中，短跑和跳遠(yuǎn)項(xiàng)目的供能方式以磷酸原和無氧酵解為主[5]。時(shí)間從10s、20s到40s不等，整個(gè)運(yùn)動(dòng)過程中運(yùn)動(dòng)員基本處于無氧代謝狀態(tài)。短跑中啟動(dòng)練習(xí)較多，20～60m行進(jìn)間跑較多。訓(xùn)練時(shí)經(jīng)常練習(xí)提踵，深蹲，對(duì)強(qiáng)化下肢爆發(fā)力的要求很高。在短跑訓(xùn)練中經(jīng)常進(jìn)行負(fù)重高抬腿訓(xùn)練，10～15s最大速度。經(jīng)常進(jìn)行變速跑，直道全速，彎道慢跑或走。短跑訓(xùn)練以大強(qiáng)度、短時(shí)間的方式為主。無氧代謝能力（ Anaerobic Capacity， AC） 對(duì)于短跑/跳遠(yuǎn)運(yùn)動(dòng)員極為重要，10s無氧功率測(cè)試指標(biāo)能很好地反映磷酸原系統(tǒng)能力。磷酸原系統(tǒng)是人體極量運(yùn)動(dòng)條件下的直接能量來源，不消耗氧氣，不產(chǎn)生乳酸，是短時(shí)間大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，但只能維持約6～8s左右[6]。所以，磷酸原系統(tǒng)供能能力對(duì)短跑等爆發(fā)性項(xiàng)目尤為重要。

2.2.2 羽毛球?qū)ｍ?xiàng)磷酸原代謝能力分析

表3可見羽毛球?qū)ｍ?xiàng)運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝平均值為312.70W，與健美操運(yùn)動(dòng)員的磷酸原代謝基本無差異，差值僅為8.05W，這跟兩者之間訓(xùn)練方法相似是分不開的，但與排球和乒乓球?qū)ｍ?xiàng)的運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝有顯著差異，差值分別為78.78W、94.34W。羽毛球運(yùn)動(dòng)的供能方式以磷酸原和有氧代謝功能為主。羽毛球的特點(diǎn)是快速激烈，在訓(xùn)練、比賽過程中需要學(xué)生多次快速完成技術(shù)動(dòng)作，并保持一定強(qiáng)度的持續(xù)運(yùn)動(dòng)，對(duì)學(xué)生的爆發(fā)力、耐力素質(zhì)有較高要求[7]。羽毛球運(yùn)動(dòng)是與快速爆發(fā)力量的特點(diǎn)。羽毛球運(yùn)動(dòng)是快速、靈活的。但以手腕的爆發(fā)力要求較高與腳下步伐為主。擊球速度快，回合時(shí)間長，間歇時(shí)間短，無氧糖酵解參與的比重就大，乳酸的濃度就高[8]。在羽毛球比賽中，擊球特別是扣球的一瞬間，救球時(shí)的最后一個(gè)跨步、比賽中忽然變換方向以及經(jīng)常出現(xiàn)的加速跑，基本由磷酸原供能系統(tǒng)提供能量。而在比賽中常用四方球、打落點(diǎn)以及打吊等方式結(jié)合時(shí)，糖酵解供能系統(tǒng)和有氧代謝供能系統(tǒng)發(fā)揮了它們應(yīng)有的作用。三種供能系統(tǒng)相互影響、相互作用、緊密相連，共同完成了競(jìng)賽中所需能量的供給。因此，羽毛球項(xiàng)目的能量代謝以有氧代謝為基礎(chǔ)、無氧代謝為主導(dǎo)，其中磷酸原、糖酵解系統(tǒng)所占比例都不低，對(duì)羽毛球比賽的勝負(fù)起重要作用。

2.2.3 乒乓球?qū)ｍ?xiàng)磷酸原代謝能力分析

表3可見乒乓球?qū)ｍ?xiàng)運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝平均值為218.00W，與健美操運(yùn)動(dòng)員的磷酸原代謝能力有顯著差異，差值為102.75W，而與排球?qū)ｍ?xiàng)運(yùn)動(dòng)員的磷酸原代謝基本無差異，差值僅為15.92W。訓(xùn)練內(nèi)容以腳步訓(xùn)練為主（側(cè)滑步、滑步、跳步、并步等步伐），接發(fā)球練習(xí)較多，有利于提高手腕的爆發(fā)力、力量，但運(yùn)動(dòng)員整體身體的速度和爆發(fā)力不是很強(qiáng)[9]。乒乓球運(yùn)動(dòng)中因不同運(yùn)動(dòng)員的技術(shù)水平、不同的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練內(nèi)容或比賽，能量代謝特點(diǎn)各不相同，而良好的無氧供能系統(tǒng)，尤其是良好的磷酸原供能系統(tǒng)是比賽中起決定性作用的供能系統(tǒng)[10]，良好的有氧供能系統(tǒng)則有助于乒乓球運(yùn)動(dòng)員快速恢復(fù)在訓(xùn)練和比賽中所消耗的能量，而研究的對(duì)象訓(xùn)練水平較低，所以磷酸原代謝能力較差。

2.2.4 排球?qū)ｍ?xiàng)磷酸原代謝能力分析

表3可見排球?qū)ｍ?xiàng)運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝平均值為233.92W，與健美操專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員的磷酸原代謝能力有顯著相差異，差值為86.83W。排球熱身方式大都以腳步移動(dòng)為主（滑步，交叉步，后退跑，三米移動(dòng)）訓(xùn)練內(nèi)容主要以發(fā)球、墊球、傳球、扣球練習(xí)為主。而且排球訓(xùn)練對(duì)個(gè)人技術(shù)的訓(xùn)練所占比重小，對(duì)整體隊(duì)伍的配合訓(xùn)練比重較大[11-12]。而研究對(duì)象中排球運(yùn)動(dòng)員身材普遍身高矮小，在排球練習(xí)中攔網(wǎng)起跳較少，所以爆發(fā)力的練習(xí)要少一些，主要以墊球、傳球?yàn)橹?。所以這些排球運(yùn)動(dòng)員的爆發(fā)力不是很好。排球供能系統(tǒng)應(yīng)包括磷酸原、糖酵解和有氧各系統(tǒng)，但磷酸原比重不大，總體反應(yīng)出它屬于低到中等強(qiáng)度的以有氧運(yùn)動(dòng)為主的基本特征。

2.2.5 健美操專項(xiàng)磷酸原代謝能力分析

表3可見健美操專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員磷酸原代謝平均值為320.75W。健身訓(xùn)練操、墊上練習(xí)操和形體姿態(tài)操是健美操的核心[13]。健美操的訓(xùn)練內(nèi)容主要是以練習(xí)運(yùn)動(dòng)員的身體協(xié)調(diào)性和柔韌性為主，對(duì)腳下步伐靈活度要求很高。有利于促進(jìn)腳踝爆發(fā)力的提升。訓(xùn)練方式例如單腳跳和雙腳跳都有助于增進(jìn)運(yùn)動(dòng)員的爆發(fā)力。就對(duì)身體素質(zhì)的影響而言，形體姿態(tài)操主要發(fā)展柔韌性，墊上練習(xí)操主要發(fā)展腰腹力量和柔韌性，而健身訓(xùn)練操則更有綜合性，要體現(xiàn)在有氧訓(xùn)練和無氧訓(xùn)練兩個(gè)方面。有氧訓(xùn)練是通過較大幅度、力量的動(dòng)作。健身訓(xùn)練操的功能主和長時(shí)間的練習(xí)，以提高練習(xí)者的心肺功能和協(xié)調(diào)能力，增強(qiáng)全身的肌肉力量[14]。無氧訓(xùn)練是通過短時(shí)間、快節(jié)奏的跳躍組合練習(xí)，以達(dá)到提高動(dòng)作速度和發(fā)展下肢力量的目的。而且研究對(duì)象身體素質(zhì)較好，所以磷酸原代謝能力較好。

3? 結(jié)語

通過對(duì)短跑/跳遠(yuǎn)、健美操、羽毛球、籃球和乒乓球5個(gè)專項(xiàng)女生的磷酸原代謝的測(cè)試與分析，結(jié)果表明5個(gè)專項(xiàng)女生的磷酸原代謝指標(biāo)的差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。各專項(xiàng)磷酸原代謝能力由高到低依次為短跑/跳遠(yuǎn)、健美操、羽毛球、排球、乒乓球。

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