新形勢下旅游管理教學(xué)改革

馬天明

旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，具有美化環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長、增加就業(yè)的功能。投資少，回報多，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化明顯。地方政府更加重視旅游業(yè)的發(fā)展，我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，增加了對旅游管理人才的需求，為高校旅游管理專業(yè)的學(xué)生帶來了較好的發(fā)展前景。然而，在新形勢下，我國旅游人才市場供需矛盾嚴(yán)重。旅游管理專業(yè)畢業(yè)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，影響了他們的就業(yè)。因此，積極探索新形勢下我國旅游管理教學(xué)改革具有重要意義。

一、我國旅游管理教學(xué)存在的問題

（一）旅游管理教學(xué)在教學(xué)理念上的滯后

隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，我國旅游管理教育引起了各大高校的重視，許多高校開始開設(shè)旅游管理專業(yè)。然而，高校旅游管理專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)是旅游管理專業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)效益。大多數(shù)高校的教學(xué)理念滯后，不能適應(yīng)旅游管理專業(yè)的發(fā)展趨勢。旅游管理專業(yè)要求培養(yǎng)復(fù)合型專業(yè)應(yīng)用型人才。然而，許多大學(xué)只是在模仿或復(fù)制本科院校的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)目標(biāo)。因此，所有提供旅游管理專業(yè)的大學(xué)都集中在同一層次，培養(yǎng)同一類型的人才，而沒有細(xì)分旅游管理人才的培訓(xùn)目標(biāo)，如服務(wù)型旅游管理。人才、基層管理人員、中高級管理人員、科研理論人員。教學(xué)理念的落后，使旅游管理專業(yè)畢業(yè)生難以適應(yīng)旅游人才市場的需求，進(jìn)一步影響了高校的質(zhì)量和聲譽(yù)，也對我國旅游業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展產(chǎn)生了負(fù)面影響。

（二）旅游管理教學(xué)在教學(xué)方法方面的弊端

我國旅游管理教育起步較晚，旅游管理教育專業(yè)教師相對稀缺，教師多跨專業(yè)授課，旅游管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相對較少，使教師只能按課文授課，灌輸知識，過分強(qiáng)調(diào)。衡量教師在教學(xué)過程中的權(quán)威。這種“一詞課”的教學(xué)形式是不夠的。為了調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，形成被動傾聽的局面，學(xué)生的理解局限于課本知識，缺乏解決實(shí)際問題的能力;在旅游管理教學(xué)過程中，教學(xué)方法單一，局限于課堂教學(xué)，缺乏配套的教學(xué)方法。如學(xué)生在我國旅游管理教學(xué)過程中，學(xué)生考試機(jī)制局限于閉卷考試，使學(xué)生在應(yīng)對考試中無法培養(yǎng)創(chuàng)新能力;旅游管理教學(xué)方法落后，旅游管理教學(xué)模式落后。教材跟不上時代的步伐，更新太慢，教材滯后于旅游業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)不能用于實(shí)踐，理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)。

二、我國旅游管理教學(xué)改革的必要性

隨著改革開放的發(fā)展，我國旅游業(yè)在新形勢下得到了快速發(fā)展。旅游業(yè)的快速發(fā)展需要專業(yè)的、實(shí)踐性的旅游管理人才。然而，從以上分析可以看出，我國高校旅游管理專業(yè)教學(xué)理念的滯后和教學(xué)方法的不足，影響了旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)，也影響了旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的供過于求問題。專業(yè)高等教育與旅游需求之間的矛盾，以及旅游管理專業(yè)的特色缺乏充分發(fā)揮等。隨著旅游業(yè)對高素質(zhì)人才的需求，我國旅游管理教學(xué)改革具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

三、我國旅游管理教學(xué)改革的思路

（一）旅游管理教學(xué)改革要樹立正確的教學(xué)觀念，合理定位教育目標(biāo)

我國旅游管理專業(yè)院校應(yīng)積極更新教學(xué)理念，樹立正確的教學(xué)理念。提供旅游管理專業(yè)的機(jī)構(gòu)應(yīng)立足自身優(yōu)勢和旅游管理教育的層次。大專院校要注重培養(yǎng)基層旅游管理人才和應(yīng)用技術(shù)型高級人才;本科院校要培養(yǎng)中、高層次旅游管理人才，注重綜合培養(yǎng);研究生層次要培養(yǎng)中、高層次旅游管理人才。重點(diǎn)培養(yǎng)旅游管理人才，達(dá)到科研、教學(xué)和企業(yè)決策水平。在課程設(shè)置上，要及時了解市場需求的變化，適應(yīng)企業(yè)所需的人才目標(biāo)。高素質(zhì)的教師在樹立正確的教學(xué)理念、合理定位教育目標(biāo)方面發(fā)揮著重要作用。因此，教師的專業(yè)素質(zhì)應(yīng)不斷提高。

（二）探索開放式教學(xué)方法與手段在旅游管理教學(xué)改革中的應(yīng)用

旅游管理教育具有前瞻性、適應(yīng)性、專業(yè)性、實(shí)用性等特點(diǎn)，而且具有深厚的基礎(chǔ)和廣度的綜合特征，這就決定了傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)方法有很大的弊端。因此，旅游管理教學(xué)改革應(yīng)采取靈活多樣、相對穩(wěn)定的教學(xué)方法，積極探索開放的教學(xué)方法，以達(dá)到最佳的教學(xué)效果。這種方法更適合于管理類課程的教學(xué)。通過對典型案例的分析和探討，可以調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，提高學(xué)生的綜合能力。學(xué)生可以分組討論和交流學(xué)習(xí)內(nèi)容或案例，以加深學(xué)生對事物的理解。了解、提高學(xué)生的創(chuàng)造力，通過學(xué)生的獨(dú)立思考形成知識資源的整合，使學(xué)生有自己的知識空間;通過旅游場景的構(gòu)建，提高學(xué)生對旅游管理知識的建設(shè)，加深對知識的理解。（作者單位：蘭州財經(jīng)大學(xué)隴橋?qū)W院）