如何給中小學(xué)生寫好地域文化普及讀本

蘇海洋

（甘肅省天水師范學(xué)院歷史文化學(xué)院，甘肅 天水 741000）

地域文化是中華文化的重要組成部分和多樣性的標(biāo)志。近年來，地域文化普及問題日益受到重視，一些地方開始著手編寫面向普通讀者的地域文化讀本。但當(dāng)下的地域文化普及存在兩種傾向：一是有一些學(xué)者雖然嚴(yán)肅認(rèn)真，但仍然寫的都是專業(yè)語言，普通讀者看不懂，可讀性差；二是一些學(xué)者為了迎合讀者，不在內(nèi)容上多功夫，卻插科打渾，將讀物庸俗化，[1]犧牲了科學(xué)性和規(guī)范性。本文以筆者寫作關(guān)隴文化普及讀本的實(shí)踐為例，談一談如何將趣味性、通俗性和科學(xué)性有效結(jié)合問題。

一、突出特點(diǎn)與亮點(diǎn)：忌眉毛胡子一把抓

著名的歷史地理學(xué)家葛劍雄先生認(rèn)為，方言、飲食、民居、婚喪節(jié)慶、民間信仰最能反映地域文化的特點(diǎn)，地理環(huán)境和大規(guī)模的移民在地域文化的形成過程中起到了關(guān)鍵的作用。[2]不可否認(rèn)，地域文化叢書在挖掘、傳承地域文化方面做出了巨大貢獻(xiàn)，但大多采用文化志的編寫體例，從背景（自然、經(jīng)濟(jì)、政治）、發(fā)展歷程、古代哲學(xué)、古代文學(xué)、史學(xué)、科技、藝術(shù)、城市、建筑、宗教、學(xué)校教育和民俗等方面介紹地域文化，忽視了方言、飲食、傳統(tǒng)民居、傳統(tǒng)服飾和民間信仰等最能反映地域文化特點(diǎn)的因素，有主次不分的嫌疑。有些成果雖然抓住了地域文化的基本要素，但寫作面面俱到，唯恐遺漏，未能將最能反映人地關(guān)系特征的關(guān)鍵因子提煉出來，因而亮點(diǎn)不突出。

為克服以上問題，筆者在寫作關(guān)隴文化普及讀本《關(guān)隴文化漢唐盛世的見證》時(shí)，從關(guān)隴地區(qū)的地理環(huán)境、獨(dú)特飲食、地方藝術(shù)、傳統(tǒng)民居、歷史服飾、方言、民間信仰、根脈文化入手，引導(dǎo)讀者由近及遠(yuǎn)、從今溯古，認(rèn)識(shí)關(guān)隴文化的特色、全國意義乃至世界價(jià)值。在內(nèi)容選擇上，力求突出亮點(diǎn)，把最能反映地域文化特點(diǎn)的因子提煉出來。如第一章“黃土賜予的驕傲”，不是就環(huán)境而談環(huán)境，而是把陜甘黃土高原地理環(huán)境與關(guān)隴文化的起源和發(fā)展結(jié)合起來，探討前者對(duì)后者的影響；第二章“舌尖上的關(guān)隴”，選擇了體現(xiàn)周代禮樂文化的祁山臊子面和將外來文化與本土文化或地方精神相結(jié)合的鍋盔、牛肉面和土豆；第三章“看得見和聽得見的藝術(shù)”著重突出彩陶、青銅器、秦始皇兵馬俑、麥積山和敦煌石窟藝術(shù)、秦腔與社火等藝術(shù)形式濃郁的地方特色和中西交融特征；第四章“屋檐下感知?dú)v史”選取了黃土窯洞、四合院、竹木房、石頭房、吊腳樓、籬笆樓、馬康等最能突出關(guān)隴地區(qū)人地關(guān)系特點(diǎn)的傳統(tǒng)民居；第五章“羅衣飄漢韻，輕裾隨唐風(fēng)”著重介紹周秦、漢唐經(jīng)吐蕃至西夏時(shí)期本區(qū)服飾文化胡漢交替、華戎交匯的歷史風(fēng)貌；第六章“活蹦亂跳的歷史”從文化生態(tài)學(xué)的角度，審視了肅北蒙古、裕固族、撒拉族、保安族、東鄉(xiāng)族、說蘭銀官話的漢族和說中原官話的漢族等特定文化群體身上的環(huán)境烙印；第七章“尋找文化的基因”以時(shí)間為順序，追溯伏羲女媧和炎黃時(shí)代、大禹史跡、周秦文明與漢唐盛世，并把其形成、演變的歷程放置在人地互動(dòng)的視野下加以考察。[3]把反映地域特點(diǎn)地方文化資源選擇出來，再從這些資源中提煉出最能突出地域文化特點(diǎn)的要素，再以準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明、生動(dòng)和讀者樂于接受的方式呈現(xiàn)出來，即抓住特點(diǎn)，突出亮點(diǎn)，是地域文化普及讀本成功的關(guān)鍵。

二、以小見大：簡(jiǎn)潔性與生動(dòng)性兼得

著名歷史學(xué)家齊世榮先生在談中學(xué)歷史教材編寫原則時(shí)說，優(yōu)秀的中學(xué)教材應(yīng)做到四點(diǎn)：一是準(zhǔn)確；二是簡(jiǎn)要明了；三是生動(dòng)感人；四是寓論斷于序事。[4]地域文化普及讀本面向的是普通讀者，也應(yīng)該借鑒以上原則，做到史實(shí)準(zhǔn)確，證據(jù)確鑿，含義明確，語言簡(jiǎn)潔通俗，敘述生動(dòng)感人，寓觀點(diǎn)于具體人物和史事當(dāng)中。事實(shí)上，“簡(jiǎn)要”和“生動(dòng)感人”是相互矛盾的，好多作品因?yàn)樽非蠛?jiǎn)要而顯得干枯無味，面目可憎。

為了解決這一難題，筆者在寫作《關(guān)隴文化漢唐盛世的見證》時(shí)放棄了面面俱到，百科全書式的寫作思路，采用以小見大的思路。如第六章第一節(jié)“肅北蒙古：祁連雪山里的牧民”，可寫的內(nèi)容很多，包括飲食、服飾、語言、宗教、民歌、音樂、舞蹈、傳統(tǒng)習(xí)俗、酒文化等等，筆者最終選擇了僧俗合一這一獨(dú)特的宗教習(xí)俗，原因是這一現(xiàn)象最能反映地廣人稀的環(huán)境對(duì)人的生存的制約和人為了適應(yīng)地環(huán)境而主動(dòng)改變宗教習(xí)俗的人地互動(dòng)關(guān)系；第二節(jié)“裕固族：留在祁連山里的回鶻人”同樣可寫的內(nèi)容也很多，筆者最終選取了裕固人忌諱吃“尖嘴圓蹄”動(dòng)物的習(xí)俗和雪妖的故事，它們分別折射了裕固族祖先回鶻人在蒙古草原逐水草而放牧的歷史和遷入祁連山后面對(duì)雪災(zāi)的恐懼和勇敢應(yīng)對(duì)的心理過程；第七節(jié)“說中原官話的漢族：漢化的氐與羌”穿插了北魏胡太后暗戀氐人楊白華與苻堅(jiān)七歲時(shí)讓他爺爺為他請(qǐng)家庭教師的故事，[3](P113-121；136-138)目的是為了反映魏晉南北朝時(shí)期民族交往與融合這一宏大主題。本書每一節(jié)平均只有2000余字，最短的1300多字，最長(zhǎng)的3000多字，在如此短的篇幅內(nèi)什么都想說，什么都想說清楚，這是絕對(duì)不可能的。最好的辦法就是選取最典型、最有代表性的人和事，把它們寫充實(shí)、寫生動(dòng)、寫透徹，只有這樣，才能協(xié)調(diào)好簡(jiǎn)明性和生動(dòng)性之間的矛盾，做到既簡(jiǎn)潔又生動(dòng)。

三、深入淺出：科學(xué)性與趣味性相映

現(xiàn)在學(xué)術(shù)界普遍有一種誤解，認(rèn)為社會(huì)科學(xué)類普及讀物普及的是淺顯的常識(shí)，在科學(xué)研究上沒有多少含金量，因而嗤之以鼻。我們都知道，霍金的代表作《時(shí)間簡(jiǎn)史》就是一部科普著作，它憑借豐富的想象，精妙的構(gòu)思，優(yōu)美的語言引導(dǎo)普通讀者探索宇宙起源和演變這一深?yuàn)W的知識(shí)領(lǐng)域。該書自1988年首版以來，已被翻譯成40種文字，累計(jì)銷售量達(dá)2500萬冊(cè)，成為一本暢銷全世界的科學(xué)著作。所以，淺顯和淺薄并不能劃等號(hào)。

筆者在寫作《關(guān)隴文化漢唐盛世的見證》時(shí)，碰到好多處于學(xué)術(shù)前沿的十分深?yuàn)W的科學(xué)問題。如第一章“引子：黃土賜予的驕傲”觸及旱作農(nóng)業(yè)起源的地點(diǎn)和起源方式這一科學(xué)難題。對(duì)于這一個(gè)問題，筆者雖有專門研究，[3]但不能將自己寫的學(xué)術(shù)文章搬到科普作品里來。為了將這一抽象的科學(xué)道理講明白，筆者用通俗的語言和合理的想象，描述了性復(fù)原了這一重大過程：“離我們最近的一次冰期結(jié)束后，地球氣候逐漸變得溫暖濕潤(rùn)起來。由于雨水增加，在冰期期間曾為荒漠的黃土高原西北部又重新被草原覆蓋，東南部的石質(zhì)山地、黃土溝谷中長(zhǎng)滿了樹，到處郁郁蔥蔥?！找孀兊脙?yōu)越的生態(tài)環(huán)境使生活在這里的人們免于長(zhǎng)途奔跑的辛勞，樹上、草叢間、河邊、水里，食物垂手可得。人們用簡(jiǎn)陋、粗糙的石器在河邊干燥的平坦的臺(tái)地上挖個(gè)淺淺的圓坑，搭個(gè)窩棚住下來。就近尋找食物，第一次有了溫暖、穩(wěn)定的家。在冬季到來之前，他們忙著人們把采集來的一種狗尾草的草籽儲(chǔ)藏起來，因?yàn)樵谒械囊安葜?，只有這種草結(jié)的籽粒最多、最大、最飽滿，在食物極度匱乏的季節(jié)可以幫助他們渡過難關(guān)。后來驚奇地發(fā)現(xiàn)，遺失在房子周圍灰坑中的種子第二年又重新萌發(fā)了，結(jié)的籽粒比野生的更多、更大、更飽滿。他們懷著好奇和忐忑的心情，試著在灰坑中點(diǎn)播更多的種子，以期有更多的收獲……于是世界上第一批由人工栽培的黍在距今8000年前的渭河上游的天水秦安大地灣培養(yǎng)出來了。”[3](P3-4)這段文字大約四五百字，將農(nóng)業(yè)起源于全新世早期黃土高原東南石質(zhì)山地和黃土丘陵交錯(cuò)地帶，由定居的采集和狩獵人群發(fā)明這一觀點(diǎn)形象、生動(dòng)地表達(dá)了出來。想象和描寫是以扎實(shí)的科學(xué)研究為基礎(chǔ)的，并不是為了博得讀者的眼球而天馬行空的胡思亂想。

四、寓論斷于序事：切忌將觀點(diǎn)強(qiáng)加于人

寓論斷于序事，就是在事實(shí)敘述當(dāng)中引導(dǎo)讀者自然而然地得出結(jié)論，或者是將研究結(jié)論隱藏在對(duì)史實(shí)的敘述當(dāng)中，而不是把個(gè)人觀點(diǎn)強(qiáng)加給讀者?！蛾P(guān)隴文化漢唐盛世的見證》第一次印刷后，因市場(chǎng)反映良好，截至目前，先后重印五次。根據(jù)個(gè)人反思、讀者意見及市場(chǎng)需求，筆者對(duì)原書內(nèi)容進(jìn)行了較大規(guī)模的改寫，對(duì)篇章結(jié)構(gòu)也做了大幅度調(diào)整，使之更加適合中小學(xué)生的閱讀習(xí)慣。[6]新版本一個(gè)值得注意的變化是將作者或其他學(xué)者最新的研究觀點(diǎn)隱藏在敘事當(dāng)中。如第二章“文明的記憶”第三節(jié)“黃帝兵甲王天下”有一段敘述：“軒轅時(shí)代，黃河由太行山東麓北流，在今天津附近注入渤海。因?yàn)槿A北平原地勢(shì)低平，失去約束的黃河分為好多股河道，任性北流，在流經(jīng)區(qū)形成大片沼澤。為了躲避洪水，人們集中居住在太行山東麓的河流沖積扇上。當(dāng)時(shí)，洪水到處泛濫，生活在這里的九黎族向北逃竄，企圖溯今天河北省、山西境內(nèi)的桑干河，進(jìn)入陜北黃土高原軒轅部族的領(lǐng)地。軒轅率領(lǐng)軍隊(duì)東渡黃河，順桑干河?xùn)|進(jìn)，在涿鹿大敗蚩尤。”以上文字中包含了環(huán)境考古、聚落考古和古史研究中一些最新結(jié)論。這些結(jié)論的得出過程十分復(fù)雜，不可能，沒有必要，也不適合強(qiáng)行塞給10歲多中小學(xué)生。

又如第五章“美味里的關(guān)隴文化”第一節(jié)“岐山臊子面里的家國溫暖”，與原版相比，新版增加了一段故事：“傳說周文王年幼父母雙亡，由嫂子撫養(yǎng)成人。在一次出征途中遇到瓢潑大雨，內(nèi)感風(fēng)寒，多日臥床不起，服藥也不見好轉(zhuǎn)。嫂子聽見了，親自為文王做了一碗熱氣騰騰的面條，文王吃了之后大汗淋漓，身體明顯好轉(zhuǎn)，人們親切地稱此面為‘嫂子面'。”[7]關(guān)于臊子面來源的說法很多，有犒勞說、除害說、感恩說[8]和“嫂子”說等。之所以選擇“嫂子”說，筆者認(rèn)為相親相愛的優(yōu)良傳統(tǒng)是周禮形成的社會(huì)基礎(chǔ)，但又不能把自己的觀點(diǎn)強(qiáng)加給人，于是以講故事的方式呈現(xiàn)出來，給讀者時(shí)間，讓他們?nèi)ヂンw會(huì)、領(lǐng)悟。類似的例子還有好多，因?yàn)槠?，在這里就不便于一一列舉了。

五、巧妙設(shè)疑：抓住讀者好奇心理

小學(xué)生和中學(xué)生好奇心特別強(qiáng)，想象力特別豐富，他們喜歡提出各種各樣的問題。老師和家長(zhǎng)如果能正確引導(dǎo)，對(duì)發(fā)展他們豐富的想象力、培養(yǎng)他們敏銳的觀察力和創(chuàng)造性力是非常有好處的。筆者在《黃土賜予的驕傲關(guān)隴文化》第一章“無字天書里隱藏的文明密碼”中，首先告訴讀者黃土高原是一個(gè)了不起的地方：212萬年前的藍(lán)田人，眾多的新石器遺址，傳說中的中華始祖伏羲、女媧、神帝和黃帝，家喻戶曉的古代圣名君主堯、舜、禹，周秦漢唐文明都發(fā)端于此。然后先后提出三問題：“為什么黃土高原有如此大的魅力呢？”“為什么遠(yuǎn)古人類喜歡選擇黃土高原呢？”“為什么傳說中的中華先祖三皇五帝中最重要的人物伏羲、女媧、神農(nóng)、黃帝都不約而同地選擇了黃土高原呢？”層層設(shè)問，引導(dǎo)讀者探索作為文明的搖籃黃土高原鮮為人知的秘密。又如第二章“文明的記憶”第四節(jié)“大禹治水定九州”，開篇講述大禹在積石峽治理洪水的傳說，接著用“大禹開始治水的積石峽在哪里呢”這一問題，引出相繼在地震和洪水中湮滅的素有東方“龐貝古城”之稱的喇家文化遺址。用“洪水從什么地方來的呢”這一問題，引出科學(xué)家在積石峽發(fā)現(xiàn)的古代滑坡體、堰塞湖遺跡和由此可能引發(fā)的黃河流域巨大的洪水問題。再如第四章“美味里的關(guān)隴文化”第二節(jié)“從胡餅到鍋盔”，講完東漢靈帝喜好胡餅，京城洛陽的皇親國戚就爭(zhēng)先恐后地仿效的故事后，接著問了兩個(gè)問題：一是“胡餅為什么有那么大的吸引力呢？”二是“難道中國人以前不會(huì)做餅子吃，直到漢代才學(xué)會(huì)這道美食嗎？”引出對(duì)餅食歷史的考述和漢代胡餅獨(dú)特風(fēng)味的描述。在恰當(dāng)?shù)牡胤角擅钤O(shè)疑，有利于抓住少年兒童的心理特點(diǎn)，激發(fā)他們的求知欲望，引導(dǎo)他們順著作者引導(dǎo)的方向去思考，去探究。

以上五點(diǎn)是筆者在寫作實(shí)踐中提煉出來的，希望對(duì)面向中小學(xué)的地域文化普及讀本的寫作有所裨益。