品味語(yǔ)言，重在教學(xué)生如何“品”

張?jiān)滦?/p>

部編語(yǔ)文教材八年級(jí)上冊(cè)第四單元為不同類型的散文組合，本單元導(dǎo)讀中有一條教學(xué)目標(biāo)：“學(xué)習(xí)這個(gè)單元，要反復(fù)品味、欣賞語(yǔ)言，體會(huì)、理解作者對(duì)生活的感受和思考?！边@一句話，難倒了授課者，什么是反復(fù)品味、欣賞，難道把這一句或是一段文字讓學(xué)生多讀兩遍就能品出了，如此神奇的重復(fù)性動(dòng)作就能一步到位地幫助學(xué)生體會(huì)到作者蘊(yùn)含在其中的感受和思考？答案不言自明。那么，如何幫助學(xué)生反復(fù)品味、欣賞語(yǔ)言呢？

我想，這涉及兩個(gè)主體：教師和學(xué)生。教師在反復(fù)讀文的過(guò)程中需要有自己的原始感悟和理解，真正品味到語(yǔ)言的味道，在不偏離文本意圖的正確解讀下，進(jìn)一步思考如何讓學(xué)生在反復(fù)品味、欣賞語(yǔ)言的過(guò)程中體會(huì)到作者的感受和思考。對(duì)于學(xué)生而言，本單元的文章適合朗讀，那么除了預(yù)習(xí)時(shí)的默讀外，還需要有固定的一小段時(shí)間進(jìn)行有聲朗讀（早讀或是課前五分鐘），這時(shí)的朗讀會(huì)比之前的默讀更有味道，理解也會(huì)更進(jìn)一層。比如，在讀《昆明的雨》時(shí)，我讓學(xué)生用兩個(gè)字分享讀后的感受，學(xué)生的回答有味美、柔和、悠閑、愜意、舒緩、悠遠(yuǎn)等。學(xué)生的感受如此鮮活，甚至已經(jīng)體會(huì)到文章結(jié)尾部分作者雨中小酌、賞景的味道，而“悠遠(yuǎn)”二字已經(jīng)有了一些回味深長(zhǎng)的感受，那是對(duì)過(guò)往生活的回味，對(duì)人生經(jīng)歷的珍視，還有對(duì)逝去的美好的流連，或者還有一絲絲落寞吧，總之，讀著讀著，想著想著，就沉浸在其中了，這不就是汪曾祺所說(shuō)的“淡而雅且有味”嗎？學(xué)生通過(guò)讀就有一些收獲，那么必須要讀，這就是品味語(yǔ)言。

課堂中還需要教師幫助學(xué)生去探索如何反復(fù)品味語(yǔ)言、欣賞語(yǔ)言，進(jìn)而體會(huì)到作者對(duì)生活的感受和思考。

一、語(yǔ)言補(bǔ)白

言為心聲，補(bǔ)充的內(nèi)容即為心理活動(dòng)?！侗秤啊愤@篇文章，父親一共說(shuō)了五句話，語(yǔ)言少，但意無(wú)窮。如何通過(guò)這五句話，讓學(xué)生體會(huì)到訥于言的父親真情流露的愛(ài)呢？可以運(yùn)用補(bǔ)白的方法。如，父親在急于找工作賺錢養(yǎng)家的情況下，已經(jīng)叮囑茶房，但還是決定親自送我去車站，只說(shuō)了一句話“不要緊，他們?nèi)ゲ缓谩薄Ｈ绱撕?jiǎn)短的一句話，卻含義深沉，不妨讓學(xué)生補(bǔ)白一下，看看，每一分句背后有什么樣的潛臺(tái)詞。“不要緊，工作沒(méi)有你重要”“不要緊，我晚點(diǎn)去來(lái)得及”“不要緊，耽誤不了什么事”。這里有父親對(duì)兒子的安慰、對(duì)兒子的重視、關(guān)懷。“他們?nèi)ゲ缓?，怎么也不如自己照顧周到”“他們?nèi)ゲ缓茫吘狗怯H非故的”，父親沒(méi)說(shuō)，卻隱含著對(duì)兒子的疼愛(ài)，也就明顯了。“我買幾個(gè)橘子去。你就在此地，不要走動(dòng)。”可以補(bǔ)充如下：“我買幾個(gè)橘子去，留著路上渴了吃”“我買幾個(gè)橘子去，去去就回，不會(huì)誤車”，這就把父親無(wú)微不至的體貼更好地展現(xiàn)了出來(lái)?！澳憔驮诖说?，不要走動(dòng)，要不找不到你，誤了車”“你就在此地，不要走動(dòng)，看著行李吧”，這就把父親的細(xì)致、周到展現(xiàn)了出來(lái)。對(duì)話雖少，但有留白，訥于言的父親嘴上不說(shuō)，但心理的活動(dòng)，結(jié)合文章背景，可以補(bǔ)充出來(lái)，雖說(shuō)言有盡意無(wú)窮，但我們還是可以讓語(yǔ)言也嘗試一下“化無(wú)形為有形”。

二、詞語(yǔ)替換

《背影》中父親買橘子的背影尤其生動(dòng)。而“探、攀、縮、微傾”等一系列動(dòng)詞最受學(xué)生關(guān)注，那么“攀”換成“抓”，“縮”換成“蹬”可好？“攀”有費(fèi)力抓住，目標(biāo)向上的趨勢(shì)?！翱s”為向上卻無(wú)力可蹬，這幾個(gè)字都能看出父親的吃力，但此時(shí)就不僅僅是買橘子的艱辛了，更多了一層就算吃力也一定要爬上去買到橘子的決心，一種父愛(ài)深情。有學(xué)生說(shuō)，父親的官職不低，可此時(shí)卸去官職，如此耀眼的人物淪為普通人，年紀(jì)大了，拋開(kāi)架子、官威和個(gè)人高傲的尊嚴(yán)，去做如此吃力和難看的動(dòng)作，難倒不也是出于對(duì)兒子的愛(ài)嗎？學(xué)生的分析如此深刻，所以，下文中兒子的淚水，除了有父親給孩子買橘子的愛(ài)（感動(dòng)）外，也可能含有對(duì)父親境況的一些理解、對(duì)自己前邊“太聰明”的愧疚。學(xué)生說(shuō)的有道理。

《昆明的雨》，賣楊梅的小姑娘，穿著特色的民族服飾，手挽小竹籃，坐在石階一角，嬌嬌的嗓音，柔和了整個(gè)昆明，這里作者用了一句話“不時(shí)吆喝一聲”，“不時(shí)”換成“一會(huì)兒”，“吆喝”換成“叫喊”，這個(gè)味道瞬間就沒(méi)了，她就不美，不柔了，因?yàn)樵~義雖然相當(dāng)，意境韻味卻瞬間被換沒(méi)了，小姑娘也就不靈動(dòng)了。況且，這一字一詞不就是“俗中見(jiàn)雅，雅俗共賞”嗎？

三、神態(tài)模仿

詞語(yǔ)用得是否出彩，看神態(tài)即可傳出味道。汪曾祺《昆明的雨》中，對(duì)干巴菌的描寫，平實(shí)、如話家常的語(yǔ)言有著無(wú)盡的興味。學(xué)生一讀就能讀出來(lái)其中的平實(shí)、平淡，那么怎么讀出語(yǔ)言的味道？我抓住了一個(gè)四字詞“張目結(jié)舌”（非成語(yǔ)）。這是最傳神的詞語(yǔ)，讀著這一部分，我讓學(xué)生模仿了一下這個(gè)詞語(yǔ)，學(xué)生頓時(shí)嘴巴大張，眼睛睜大，你看看我，我看看你，如此的一致，我追問(wèn)這個(gè)表情傳達(dá)了作者什么樣的心理活動(dòng)？學(xué)生一致回答：難以置信。我又問(wèn)，這幾句中還有哪里能看出此時(shí)的心情是“難以置信”的？學(xué)生回答：“？！”標(biāo)點(diǎn)有提示。這就是相互照應(yīng)，這就是語(yǔ)言的魅力。一個(gè)詞、一個(gè)標(biāo)點(diǎn)，處處都有味道。

四、想象意會(huì)

汪曾祺的語(yǔ)言，淡而有味。哪里還能看出來(lái)？我鎖定了一個(gè)詞“滴溜兒圓”。學(xué)生說(shuō)雞油菌很圓，學(xué)生按照銀元大小開(kāi)始用手比畫一個(gè)立體的、圓溜溜的“圓”。我說(shuō)你怎么知道的？學(xué)生說(shuō)，看見(jiàn)“滴溜兒圓”，老家也這么說(shuō)，就能想象出來(lái)。這就是語(yǔ)言的味道。這就是方言的共通之處，它有著不言自明、心領(lǐng)神會(huì)的魅力。

五、句式同中求異

《白楊禮贊》析標(biāo)題，明確表達(dá)出作者對(duì)白楊樹(shù)的敬意和贊美。我請(qǐng)同學(xué)們從文中找出與此相照應(yīng)的句子。學(xué)生找出了第1、4、6、8段。追問(wèn)這幾句中不一樣的地方，第6段，一反“實(shí)在是不平凡”變?yōu)椤皼Q不平凡”，情感更進(jìn)一層，第8段，情感更直接，點(diǎn)明主旨。因此，本文是以情感為線索，并且情感逐步遞進(jìn)，結(jié)尾點(diǎn)明主旨（本文分析后可知，這是在言志）。

另外，第5段，按照句式上的相似性，可以劃分層次，分析遞進(jìn)的寫作意圖?！澳鞘橇?zhēng)上游的一種樹(shù)?！薄斑@是雖然在北方風(fēng)雪的壓迫下卻保持著倔強(qiáng)挺立的一種樹(shù)?！边@兩句從樹(shù)的形態(tài)和性格兩方面來(lái)寫白楊樹(shù)的不平凡。同時(shí)，形態(tài)為外顯的，而性格“倔強(qiáng)挺立”，更像是在寫人，開(kāi)始向內(nèi)在過(guò)渡，這是由樹(shù)及人的象征手法的一個(gè)暗示性過(guò)渡。第7段，開(kāi)頭寫“樹(shù)中的偉丈夫”，這又是一個(gè)過(guò)渡，而接下來(lái)又有了四個(gè)“難道”排比、反問(wèn)，每個(gè)“難道”在樹(shù)和人（精神）的相似性揭示中有范圍上的擴(kuò)大變化：從“北方的”農(nóng)民到“敵后的、廣大、到處”的哨兵，再到“更遠(yuǎn)一點(diǎn)、華北平原、新中國(guó)歷史”的精神，由樹(shù)到像人這樣的樹(shù)到人再到精神，遞進(jìn)深化，完成象征手法的運(yùn)用。這就是句式給的提示：意在含蓄深刻地揭示一種精神。

六、標(biāo)點(diǎn)提示

《昆明的雨》文中寫“火炭梅”是這么寫的：“這個(gè)名字起得真好，真是像一球燒得熾紅的火炭！一點(diǎn)都不酸！”我問(wèn)學(xué)生這句話怎么讀，才能讀出汪曾祺跟人話家常的味道？學(xué)生說(shuō)要讀出感嘆的、夸耀的感覺(jué)，從兩個(gè)“！”的提示中尋找，發(fā)現(xiàn)與之相照應(yīng)的詞“真好”“真是”（帶拖音）“一點(diǎn)”要重讀，這種味道就出來(lái)了，這就是真正話家常的淡而有味。

再看本文開(kāi)頭結(jié)尾兩句“我想念昆明的雨?！边@里是“?！倍皇恰埃　?，那么作者在此文中的情感必定不同于《白楊禮贊》中的“白楊樹(shù)實(shí)在是不平凡的，我贊美白楊樹(shù)！”（直接、熱烈），本文的情感應(yīng)該是含蓄的，舒緩的，悠遠(yuǎn)的、余味深長(zhǎng)的，所謂含而不露，含蓄、不那么熱烈直接的味道，淡而有味。從句式上看，一個(gè)在開(kāi)頭，引入回味，一個(gè)在結(jié)尾，含蓄悠遠(yuǎn)，是情感上的延伸，又是一層遞進(jìn)。又回到了第5個(gè)探討的問(wèn)題：句式同中求異。

七、重讀變化

重讀和標(biāo)點(diǎn)是密不可分的?！独ッ鞯挠辍分衅娉髤s又絕美（味絕美）的干巴菌，作者說(shuō)了這么兩句話“乍一看那樣子，真叫人懷疑：這種東西也能吃？！”從后文生動(dòng)的比喻中學(xué)生能看出作者此時(shí)的驚訝、疑惑、嫌棄，那么作者是如何說(shuō)這句話的？重讀哪個(gè)詞？學(xué)生反復(fù)揣摩，得到“這種東西也能吃（“這種”重讀，“吃”字拖音，上揚(yáng)語(yǔ)調(diào)）？！”同理，真正撕成絲同青辣椒炒后，又是“入口便會(huì)使你張目結(jié)舌：這東西這么好吃？！”經(jīng)前文分析，有難以置信和感嘆贊美的表情，故學(xué)生一邊模仿“張目結(jié)舌”，一邊你看我，我看你，讀出來(lái)“這東西這么好吃（“這么”重讀，“吃”字拖音，下押語(yǔ)調(diào)）？！”至此，真正體會(huì)到汪曾祺語(yǔ)言如話家常的平實(shí)之風(fēng)。這夸張的動(dòng)作和語(yǔ)言，不就是汪曾祺的好玩、好吃、隨和嗎？文如其人。