文/于鵬翔
五月,對于我國北方大多數(shù)地區(qū)的朋友來說路邊的樹木還泛著新綠,春意盎然。所以,對于五月間要歷經(jīng)的兩個節(jié)氣——立夏和小滿,北方的朋友可能會有些納悶兒,夏天來了?古人是不是搞錯了?今天我們就來探究一下吧!
每年5月5日或6日,太陽到達(dá)黃經(jīng)45°,夏天就要開始了。立夏這個節(jié)氣,在戰(zhàn)國末年就已經(jīng)確立,是古人劃分春夏的日子?!对铝钇呤蚣狻分姓f:“夏,假也,物至此時皆假大也?!边@里的“假”,即“大”的意思;“假大”則指植物拔節(jié)長大,進(jìn)入快速生長期。這說明到了立夏時節(jié),春天播種的植物正煥發(fā)無限生機(jī)?!兑葜軙r訓(xùn)解》寫道:“立夏之日,螻蟈鳴。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生?!毕N蟈是一種在鄉(xiāng)間很常見的昆蟲,王瓜則是一種可以當(dāng)作中藥的植物。這句話就是說,夏日來臨,昆蟲開始鳴叫,蚯蚓忙著幫農(nóng)民翻松泥土,田埂間的野菜爭著冒出頭來,這描寫的正是立夏時節(jié)的物候。不只在地上,在天空中,“斗指東南,維為立夏”,北斗七星指向東南方向,就是立夏節(jié)氣??梢?,北斗七星不僅可以指示方向,還可以指示時間。
由于我國幅員遼闊,南部和北部相距甚遠(yuǎn),所以同一個節(jié)氣,南北方的情況并不相同。實際上,若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定在22攝氏度以上時才是夏季的開始,而立夏前后,我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)才算真正到了“綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時則剛剛進(jìn)入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18攝氏度上下,正是“草木知春不久歸,百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。
在湖南有“立夏日晴,必有旱情”的農(nóng)諺,而在湖南旁邊的江西卻有“立夏晴,雨淋淋”的說法。同樣是立夏時晴天,為什么一個地方有旱情、另一個地方雨淋淋呢?我們知道農(nóng)諺只是農(nóng)民在長期的勞動中總結(jié)出來的經(jīng)驗,并不是準(zhǔn)確的氣象預(yù)報。但是這些農(nóng)諺能夠歷經(jīng)歲月流傳至今也并非毫無道理,雨水由云帶來,而這些云正是暖濕空氣中的水汽凝結(jié)而成。它們就像一架自東向西從海洋上緩緩飛來的降水飛機(jī),飛到哪里就把雨水帶到哪里。江西在我國中西部地區(qū),若是立夏時晴,說明雨帶還沒有移動過來,過些日子就會降水,并不用擔(dān)心。但是若到了立夏時節(jié),更靠西的湖南還沒有降水的痕跡,則有可能是這一年的暖濕空氣來得晚,莊稼等不及雨水,農(nóng)田也就出現(xiàn)了旱情。
據(jù)《禮記·月令》記載,立夏之日,天子會親率文武百官到郊外迎接夏天的到來,并指派官員到各地督促農(nóng)民耕作。這種迎夏的儀式在當(dāng)時是十分莊嚴(yán)、隆重的,因為人們覺得這會影響一年的收成。在民間,也有很多立夏的習(xí)俗,比如饋贈“立夏蛋”,就是人們相互饋贈用紅茶或胡桃殼煮熟的蛋,有的人還會用彩線編織蛋套,將立夏蛋掛在孩子胸前或床帳上。據(jù)說孩子們掛了立夏蛋,夏季就不會因天氣炎熱而患上一些夏季病癥。可見,在沒有電扇和空調(diào)的古代,小朋友們要想健健康康地度過炎熱的夏天,也不是一件容易的事呢!
小滿是夏季的第二個節(jié)氣,每年5月20日至22日之間,太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時為小滿?!对铝钇呤蚣狻分姓f:“四月中,小滿者,物至于此小得盈滿?!边@時,我國北方地區(qū)麥類等夏熟作物的籽粒已飽滿,但還未成熟,所以叫小滿。所謂“滿”指的是很多谷物的“灌漿”過程,而灌漿就是植物通過光合作用產(chǎn)生的淀粉、蛋白質(zhì)和積累的有機(jī)物質(zhì)儲存在籽粒中的一個過程,這個過程就像吹氣球一樣,灌入的氣體越多氣球越大,只不過吹鼓籽粒的是植物從陽光、土壤和水分中獲得的實實在在的能量。
我國古代將小滿分為三候:“一候,苦菜秀;二候,靡草死;三候,麥秋至?!本褪钦f,到了小滿時節(jié),苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光照射下開始枯萎;三候之時,麥子就成熟了。
在小滿這個節(jié)氣中,雨水扮演了一個非常重要的角色。所謂“立夏小滿正栽秧”“秧奔小滿谷奔秋”,在這個適宜水稻栽插的季節(jié),降水直接影響農(nóng)作物的栽種、生長,在南方地區(qū)如果小滿時節(jié)降水稀少,就會影響之后芒種時節(jié)栽插水稻,而在北方地區(qū)則會影響小麥的生長,直接造成秋季收成的減少。
在江南地區(qū),有“小滿動三車”的說法,所謂“三車”即水車、紡車、油車,其中尤以水車為重中之重。水車是我國古代的一種灌溉工具,長得很像摩天輪,但要比摩天輪小很多,是由一個大輪子和很多根支撐輪子的輻條組成。每根輻條頂端都帶著一個刮板和水斗,刮板刮水,水斗裝水。水車通常就建在河流之中,河水沖來時,借著水的推動力輻條緩緩轉(zhuǎn)動,一個個水斗裝滿了河水被逐級提升上去。到達(dá)頂端后,水斗又自然傾斜,將水注入渡槽中,流到灌溉的農(nóng)田里。在浙江海寧有“搶水”儀式,由年長的執(zhí)事者與各家各戶約定日期、安排準(zhǔn)備,大家在黎明時分一起出動,點燃火把,一起品嘗麥糕、麥餅、麥團(tuán)……之后,大家還要一起踏上小河中的水車,所有水車一齊踏動,把河水引灌入田,場面十分壯觀!