德國(guó)女人都是細(xì)節(jié)控

文：陽(yáng)光編輯：繽紛

德國(guó)女人是細(xì)節(jié)至上精神的開(kāi)發(fā)者和實(shí)踐者，她們對(duì)細(xì)節(jié)的要求是一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度，也是一種源自內(nèi)心的規(guī)矩感。

女人的優(yōu)雅不完全來(lái)自外表的裝扮，更是來(lái)自內(nèi)心的自律與細(xì)致！細(xì)節(jié)至上的德國(guó)女人在生活中把細(xì)致融入到點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中，她們外表干凈，屋子整潔，內(nèi)心純凈！她們看似嚴(yán)格，卻又無(wú)比性感可愛(ài)。從她們的廚房、書(shū)房到花園，德國(guó)女人經(jīng)營(yíng)著屬于自己的精神家園。本文主人公留學(xué)德國(guó)兩年，通過(guò)他的“同居”女友，他對(duì)“細(xì)節(jié)控”的德國(guó)女人有了更深入的了解—

快樂(lè)，做個(gè)“知識(shí)焦慮癥”患者

2010年，我從上海復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)，在一家外貿(mào)公司工作了6年后，參加了留德考試。2017年6月，我順利地拿到了德國(guó)柏林大學(xué)經(jīng)濟(jì)系的錄取通知書(shū)。

即將啟程去德國(guó)前，我做好了所有的準(zhǔn)備。幸運(yùn)的是，我在德國(guó)的好友陳露為我在柏林找了一個(gè)合租房。室友是個(gè)女孩子，名叫瑪麗。說(shuō)實(shí)在話，我聽(tīng)到這個(gè)消息內(nèi)心有些矛盾，因?yàn)槲矣X(jué)得這似乎有些尷尬。但陳露在越洋電話里跟我說(shuō)：“能有個(gè)便宜、舒服的地方就很不錯(cuò)了！瑪麗也是經(jīng)濟(jì)系的，她是個(gè)非常能干的女孩，你一定會(huì)受益的！”

2017年8月14日上午，我順利抵達(dá)德國(guó)，找到了瑪麗的住處。她是個(gè)高挑的女孩，長(zhǎng)發(fā)披肩，秀氣大方，人很熱情?，旣悂?lái)自德國(guó)慕尼黑。她之前讀法學(xué)，現(xiàn)在學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)專業(yè)。令我驚訝的是，瑪麗還會(huì)一點(diǎn)中文。就這樣，我們夾雜著中文、德文和英文交談了起來(lái)。就像陳露說(shuō)的那樣，瑪麗知識(shí)面豐富，見(jiàn)多識(shí)廣！

有了瑪麗的幫助，我很快適應(yīng)了在德國(guó)的生活

細(xì)致，廚房堪比專業(yè)面包房

一晃時(shí)間過(guò)去了半年，我和瑪麗的友誼與日俱增。瑪麗的父親是一家雜志社的主編，母親曾是一名老師。也許是受父母的影響，一直崇尚綠色健康的生活。有段時(shí)間，我和瑪麗因?yàn)楦髯悦χ撐模焯炜忻姘?。面包啃著啃著就覺(jué)得生活枯燥無(wú)味，但還是得啃！

德國(guó)人愛(ài)吃面包是出了名的，面包對(duì)于他們就像意面之于意大利人、法棍之于法國(guó)人、湯之于中國(guó)廣東人一樣。對(duì)于如此重要的主食，崇尚有機(jī)健康的瑪麗忽然心生一計(jì)：“云，我們自己動(dòng)手做面包，豐衣足食吧！”

我立刻同意了！要知道，這樣可以省錢(qián)??！然而，很快我就發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了！因?yàn)楝旣愐镜牟皇瞧胀姘?，而是“無(wú)面粉、無(wú)泡打粉、無(wú)添加、百分百全谷物有機(jī)面包”！我聽(tīng)了這話，簡(jiǎn)直吃了一驚！

幾天后，我才發(fā)現(xiàn)，瑪麗做面包，連酵母也要自己在冰箱里養(yǎng)！于是，我和瑪麗的廚房里從此住進(jìn)了一個(gè)新寵物：天然酵母。

從第一次烤制面包以來(lái)，瑪麗始終堅(jiān)持在一個(gè)本子上記錄烤制數(shù)據(jù)和成果，包括各種谷物的用量，研磨精細(xì)度，發(fā)酵時(shí)間，烤箱溫度，烤制時(shí)長(zhǎng)以及成品的具體顏色、口感、濕潤(rùn)度等等，不厭其煩，頗有做大做強(qiáng)的架勢(shì)！我打趣瑪麗說(shuō)：“你干脆寫(xiě)一篇論文好了！”

瑪麗俏皮地說(shuō)：“你不覺(jué)得這很有趣嗎？”是的，瑪麗的這番動(dòng)靜已經(jīng)成功地吸引了我的加入！瑪麗對(duì)面包的外形頗為講究，所以實(shí)驗(yàn)報(bào)告上從此多了新的一欄：平整度。

要知道，我和瑪麗都不是理工科的學(xué)生，我們卻著實(shí)把廚房變成了實(shí)驗(yàn)室。終于，經(jīng)過(guò)一次次的嘗試、失敗和改進(jìn)后，我和瑪麗終于成功研發(fā)出了完美的“三無(wú)面包”。

曾經(jīng)有一次，我們比例計(jì)算失誤，面包發(fā)硬掉屑，我“被迫”品嘗失敗的苦果。我問(wèn)瑪麗：“瑪麗，請(qǐng)問(wèn)，我們?yōu)槭裁匆@么辛苦，為什么我們倆不買(mǎi)臺(tái)全自動(dòng)面包機(jī)呢？”

“那就不好玩了呀！”瑪麗大聲回答我，她的藍(lán)眼睛里閃爍著童真！

好玩，大概在一般人的印象里，很難將這個(gè)詞與“細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)”聯(lián)系在一起。然而在德國(guó)女孩的眼中，花費(fèi)大量時(shí)間和精力追求細(xì)節(jié)竟是一樁充滿樂(lè)趣的事情。

瑪麗的細(xì)致還表現(xiàn)在生活的方方面面。比如，每次做完飯，她會(huì)收拾得干干凈凈，你看不到油漬、水漬。不忙的時(shí)候，她經(jīng)常擦拭家具，不僅是家具表面，就連柜子的底部和反面那些被人忽視的地方都會(huì)不厭其煩地弄得干干凈凈。

瑪麗的細(xì)致讓她充滿了女人味，我真沒(méi)想到德國(guó)女人竟然如此會(huì)過(guò)日子，簡(jiǎn)直是生活專家，這真令人心動(dòng)！

精致，德國(guó)女人打造出極致生活

在瑪麗的帶動(dòng)下，我也學(xué)會(huì)了一套做家務(wù)的方法。我覺(jué)得，當(dāng)自己深入其中時(shí)，既能放松心情，而且充滿了學(xué)問(wèn)！

更重要的是，我從瑪麗的日常中，觀察到了德國(guó)人的行為方式，這也讓我很快融入到了德國(guó)人中，和瑪麗在一起真的讓我受益匪淺，而我和她之間的友誼也越來(lái)越深厚了！

說(shuō)實(shí)話，我從未遇到過(guò)如此細(xì)心的女人，而當(dāng)我見(jiàn)到瑪麗的母親蓋瑞太太時(shí)，才真的體會(huì)到德國(guó)女人的那份細(xì)致與精致！

2018年7月，瑪麗提前放假回到了老家慕尼黑。她知道我很想去慕尼黑旅行，所以在她的邀請(qǐng)下，我只身前往她的家。沒(méi)想到此行讓我對(duì)德國(guó)女人有更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)！

在到達(dá)慕尼黑之前的兩天，瑪麗發(fā)信息給我，確定我到慕尼黑的時(shí)間，再確定從慕尼黑市區(qū)去她家的地鐵線路和具體時(shí)間。按照瑪麗的指引，我從市區(qū)乘地鐵到達(dá)了瑪麗家附近的那座地鐵站。

我一出地鐵就發(fā)現(xiàn)，瑪麗和她媽媽很早就在站臺(tái)上等我（慕尼黑地鐵站沒(méi)有檢票閘機(jī)，也沒(méi)見(jiàn)到查票的人），其實(shí)那只是一座小到不能再小的郊區(qū)地鐵站，從站臺(tái)走到出口不過(guò)兩三分鐘，但是我能感受到瑪麗的細(xì)心與周到。

瑪麗把她的母親蓋瑞太太介紹給我。初次見(jiàn)面，蓋瑞太太看上去平平無(wú)奇、親切友好罷了，但一踏入家門(mén)，乃知她是個(gè)不簡(jiǎn)單的女人！

瑪麗家的客廳優(yōu)雅高貴：白色的窗簾，白色的桌布，水晶花瓶里放著淡紫色的勿忘我；豆沙綠的皮沙發(fā)散發(fā)著柔和的光澤，米色的地毯一塵不染，讓人不忍心踩一下。

我到訪過(guò)不少德國(guó)家庭，卻第一次見(jiàn)到如此一塵不染、齊整有致的人家。桌椅、書(shū)架、擺設(shè)，各就其位，就連一盆盆綠植都挑不出一片黃葉。

接著，我被帶到樓上的客房，在一塵不染中，我甚至不知道該把我隨身的行李如何擺放了。而瑪麗家的洗手間幾乎是家里第二干凈的地方了！因?yàn)榇纱u上幾乎看不到一滴水，干凈得可以光著腳在里面隨意走動(dòng)！我不由暗暗驚嘆。

放好行李下樓時(shí)，經(jīng)過(guò)一個(gè)房間，瑪麗對(duì)我說(shuō)：“這是我媽媽的辦公室！”

辦公室？蓋瑞太太分明是個(gè)專職的家庭主婦，竟然有自己正兒八經(jīng)的私人工作領(lǐng)域？足見(jiàn)她對(duì)生活有多認(rèn)真。瑪麗說(shuō)，她媽媽每周都會(huì)在辦公室里制定周計(jì)劃，包括購(gòu)物詳單、每日食單以及相應(yīng)的食材分量，且往往精確到克，而這些計(jì)劃不出意外將會(huì)在接下來(lái)的一周里得到嚴(yán)格執(zhí)行。

隨后，我又和蓋瑞太太去參觀了她們家的花園！如果說(shuō)書(shū)房是女人的靈魂所在處，那花園自然就是女人的精神家園了！蓋瑞太太的花園很大，有兩畝地，里面百花爭(zhēng)艷、瓜果齊盛。每一株花草貼上字條，分別標(biāo)明澆水量和澆水頻次。

不僅如此，花園里還有蓋瑞太太的“植物日記”，里面密密麻麻寫(xiě)滿了種植心得。我被一本《落葉集》吸引！只見(jiàn)蓋瑞太太用花園的落葉作為特殊日子的紀(jì)念物，寫(xiě)上一段段心靈感悟。這本落葉集是從瑪麗兒時(shí)就開(kāi)始了?，旣惻d奮地對(duì)我說(shuō)：“這些，還有這一些，都是我讀小學(xué)的時(shí)候制作的標(biāo)本！”

那一刻，我覺(jué)得這簡(jiǎn)直就是德國(guó)女人的心靈田園！晚餐時(shí)分，蓋瑞太太摘了花園的香草和蔬菜。燒菜時(shí)，菜品、步驟、用量都是精確計(jì)劃好的，她不讓任何人進(jìn)入廚房，因?yàn)槿魏稳说纳米圆迨侄紩?huì)擾亂她的排兵布陣。

那頓晚飯只能用精美來(lái)形容！蓋瑞太太聽(tīng)到我的贊美，興奮地說(shuō)：“我知道中國(guó)是美食大國(guó)，我聽(tīng)瑪麗說(shuō)你做的蔥油拌面很好吃，你可以教我嗎？”

我欣然答應(yīng)。其實(shí)，做過(guò)這道菜的人都知道，它的配料非常簡(jiǎn)單：細(xì)面、鮮蔥、白糖、生抽、老抽，當(dāng)然還有油。而當(dāng)一個(gè)德國(guó)人想要做這道菜時(shí)，會(huì)出現(xiàn)什么情況呢？

我一張口，蓋瑞太太就對(duì)“少許，些許，適量”這些字眼給弄糊涂了。第二天，她非要我陪她去亞洲超市買(mǎi)了生抽、老抽，她詳細(xì)地詢問(wèn)了兩者的用途與區(qū)別，又記錄下各種配料的配比以及蔥段炸制的時(shí)間。

接著，我一次次幫她嘗味，終于蓋瑞太太做出了美味的蔥油拌面！她興奮極了，接著又要跟我學(xué)做麻婆豆腐：“云，豆腐要切多大，2厘米還是3厘米？要放幾湯匙醬油？”伴隨著這類問(wèn)題，蓋瑞太太又學(xué)會(huì)了做麻婆豆腐。說(shuō)實(shí)在的，我很欣賞蓋瑞太太做中國(guó)菜時(shí)的那份認(rèn)真和執(zhí)著，說(shuō)起來(lái)這是“軸”，但其實(shí)更多的是對(duì)菜品和我的雙重尊重吧。

在德國(guó)生活兩年，覺(jué)得德國(guó)人的確是細(xì)節(jié)控，而德國(guó)女人是這種細(xì)節(jié)至上精神的開(kāi)發(fā)者和實(shí)踐者！她們對(duì)細(xì)節(jié)的要求是一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度，也是一種源自內(nèi)心的規(guī)矩感。