淺析電子商務(wù)在中國(guó)餐飲行業(yè)的應(yīng)用

趙盈 孫允琪

【摘 要】我們國(guó)家的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，提高城市和農(nóng)村之間的生活水平以及現(xiàn)代生活水平。它變成了不可替代的生活，并促進(jìn)了公共飲食市場(chǎng)的快速發(fā)展。在激烈的市場(chǎng)中如何贏得市場(chǎng)，這對(duì)每一個(gè)公共飲食都是一個(gè)問題。提高服務(wù)效率，優(yōu)化餐廳環(huán)境和建立行業(yè)聯(lián)盟，從而提高中國(guó)餐館對(duì)餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力。這是一種溫和的飲食。第二，該條款承認(rèn)電子商務(wù)為公共飲食提供了機(jī)會(huì)，并提供了新的電子商務(wù)技術(shù)。在最后一篇文章中，電子商務(wù)是一場(chǎng)革命和營(yíng)養(yǎng)。企業(yè)必須抓住機(jī)會(huì)來解決問題。

【關(guān)鍵詞】電子商務(wù)；中國(guó)餐飲行業(yè)；應(yīng)用

一、我國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀

中國(guó)餐飲業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。近年來，中國(guó)餐飲業(yè)有望繼續(xù)在未來，在未來的20歲增長(zhǎng)兩位數(shù)的增長(zhǎng)超過18%的速度，食物是非?？斓?，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，餐廳中國(guó)在發(fā)展過程中來，市場(chǎng)潛力是巨大的，前景十分廣闊，長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)良好。以下是中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

食品服務(wù)市場(chǎng)繼續(xù)擴(kuò)大，食品服務(wù)進(jìn)口繼續(xù)增長(zhǎng)。統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，自2000年以來中國(guó)食品和飲料收入增長(zhǎng)到2015年的37534.44億元人民幣32.321億元，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，復(fù)合年增長(zhǎng)率為8.61倍，達(dá)到15.43%顯著的增長(zhǎng)期。2011-2013年，中國(guó)餐飲業(yè)進(jìn)口增速開始逐年下降。從2014年到2015年，中國(guó)家庭收入增長(zhǎng)率逐年增長(zhǎng)。2014年，食品工業(yè)事業(yè)部員工人數(shù)增加14.452億美元，增長(zhǎng)14.8%，食品增加2，431千人，增長(zhǎng)1.3%。2015年全國(guó)食品銷售增長(zhǎng)率為11.7%，比2013年的9.0%高出2.7%。

另一方面，電子商務(wù)的快速發(fā)展正在不斷改變公共消費(fèi)的習(xí)慣。因此，購物中心的份額也將調(diào)整：過去，由于購買價(jià)格較高，公共餐飲的容量較小，購買的份額有點(diǎn)高。食品和飲料的比例一般在15%至18%之間。目前吸引有吸引力的乘客的能力有能力，餐廳吸引乘客的能力正在增長(zhǎng)。

二、外賣平臺(tái)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著食品和飲料的在線攝入逐漸滲透到日常生活中，其市場(chǎng)發(fā)展在未來進(jìn)入穩(wěn)定期。在線餐飲平臺(tái)的發(fā)展需求方向應(yīng)從增量用戶轉(zhuǎn)變?yōu)椴傻V用戶。分銷效率，服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和食品安全將成為未來競(jìng)

三、電子商務(wù)在我國(guó)餐飲業(yè)應(yīng)用存在的問題

3.1電子商務(wù)和餐飲業(yè)缺乏混合精英人才

我們國(guó)家的餐飲業(yè)合格和合格的專業(yè)人員相對(duì)較低，導(dǎo)致了更低的質(zhì)量。這是一個(gè)公共飲食。在傳統(tǒng)的餐飲部門，擁有和使用現(xiàn)代信息技術(shù)的人才很少?；旌暇⒕?，把高度專業(yè)化和營(yíng)養(yǎng)結(jié)合在一起，在逐步整合和開發(fā)電工過程中非常有限。電子商務(wù)和公共飲食。隨著快速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，電子商務(wù)和傳統(tǒng)食品的整合正在成為一個(gè)不可避免的趨勢(shì)。食品和電子精英在提高公共飲食和未來的發(fā)展方向以及發(fā)展和發(fā)展中都是重要的環(huán)節(jié)。名字，這是將電子商務(wù)和傳統(tǒng)餐飲產(chǎn)業(yè)整合在一起的重要主題。

3.2缺少完善的生產(chǎn)管理體系

在餐飲行業(yè)中缺乏科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)系統(tǒng)，內(nèi)部信息技術(shù)必須加強(qiáng)。這是技術(shù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)化。100年的傳真機(jī)形成標(biāo)準(zhǔn)化的工作流程和方法。多樣性和特殊性相關(guān)雖然很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，但是在食物中沒有科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化。必須加強(qiáng)內(nèi)部信息技術(shù)和內(nèi)部信息技術(shù)。這是技術(shù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)化的。100年的傳真機(jī)會(huì)形成標(biāo)準(zhǔn)化的工作流程和方法。很難實(shí)現(xiàn)多樣性和特征的標(biāo)準(zhǔn)。

四、應(yīng)用現(xiàn)狀

4.1移動(dòng)電子商務(wù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀

隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，越來越多的公共食品是電子商務(wù)的流動(dòng)性和電子手段。在這里。所有的食物方面都被應(yīng)用到了。例如，關(guān)于移動(dòng)電子商務(wù)，例如，在基礎(chǔ)桌面上。銀牌菜單提高了銀行的效率，把手機(jī)放在酒店的手中。為員工創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，提高工作效率。這家公司迅速吸收了顧客的需求，從而提高了廚房的效率。此外，這與餐館的移動(dòng)電子商務(wù)也是一樣的。如果在接收、裝載、貨物、廚房印刷、搜索等領(lǐng)域簽名，移動(dòng)電子商務(wù)將成為不可分割的一部分。

4.2移動(dòng)電子商務(wù)在餐飲業(yè)應(yīng)用中存在的問題

電子商務(wù)雖然許多公共食品行業(yè)已經(jīng)使用了移動(dòng)電子商務(wù)，但仍然存在傳統(tǒng)的電子商務(wù)。一家企業(yè)，甚至包括許多退伍軍人。關(guān)于電子商務(wù)對(duì)商業(yè)的作用，以及運(yùn)營(yíng)商、工人和消費(fèi)者對(duì)電子商務(wù)的作用是不夠的。這些公共營(yíng)養(yǎng)企業(yè)的記憶也在原來的階段，當(dāng)人們認(rèn)為傳統(tǒng)的商業(yè)模式是足夠的。目前的管理和移動(dòng)電子商務(wù)不是必要的。因此，這些公共食品企業(yè)沒有必要。對(duì)未來電子商務(wù)的前景和未來有理解和理解。此外，食品部門的傳統(tǒng)商業(yè)模式對(duì)運(yùn)營(yíng)商和消費(fèi)者來說是一個(gè)深刻的根源，消費(fèi)者也有傳統(tǒng)。我的消費(fèi)模式是電子商務(wù)。此外，移動(dòng)電話客戶，互聯(lián)網(wǎng)訂購和消費(fèi)者還沒有。有足夠規(guī)模的，消費(fèi)者對(duì)移動(dòng)電子商務(wù)的信心相對(duì)較小。

4.3移動(dòng)電子商務(wù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用對(duì)策

提高公共飲食行業(yè)對(duì)電子商務(wù)的認(rèn)識(shí)。與其他行業(yè)的比較有助于找到更大的前景和優(yōu)勢(shì)。在公共飲食中使用移動(dòng)電子商務(wù)。最明顯的優(yōu)點(diǎn)是移動(dòng)電子投標(biāo)。這可以大大降低公共飲食交易成本，有效地提高服務(wù)員效率，并有效地整合P。燒焦在廚房里，從而大大提高了公眾的營(yíng)養(yǎng)利潤(rùn)。食品是一個(gè)對(duì)服務(wù)需求非常需求的行業(yè)。三位一體，電子商務(wù)的歸屬與社會(huì)營(yíng)養(yǎng)的性質(zhì)相吻合。因此，公共企業(yè)的管理人員。Itania可以使用移動(dòng)電子商務(wù)，移動(dòng)電子商務(wù)的作用不能以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，更深入。對(duì)移動(dòng)電子商務(wù)的意義有更廣泛的理解。從宏觀角度來看，我們的相關(guān)機(jī)構(gòu)必須盡快實(shí)施電子商務(wù)立法。為了建立一套可靠的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并制定適當(dāng)?shù)闹噶?。沒有部門，必須加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)和電子支付的運(yùn)作。此外，我們的相關(guān)部門需要能源。在餐飲行業(yè)宣傳移動(dòng)電子商務(wù)，以便更深入地了解移動(dòng)電話的特點(diǎn)。為公共飲食業(yè)的經(jīng)理、從業(yè)人員和消費(fèi)者提供電子商務(wù)，使移動(dòng)電子商務(wù)變得深厚?；A(chǔ)和保證。

五、結(jié)論

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和日常生活的可負(fù)擔(dān)性，以及中小企業(yè)對(duì)電子商務(wù)的重視。而且，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)開始影響人們的生活，并改變了消費(fèi)模式。電子商務(wù)在我國(guó)的所有領(lǐng)域繼續(xù)擴(kuò)大，而且互聯(lián)網(wǎng)購物是傳統(tǒng)商業(yè)的障礙。對(duì)于消費(fèi)者、商業(yè)和市場(chǎng)來說，越來越多的消費(fèi)者都會(huì)上網(wǎng)。通過其建設(shè)、運(yùn)營(yíng)、傳播等實(shí)踐活動(dòng)，我覺得互聯(lián)網(wǎng)有很大的前景。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為一種新的營(yíng)銷理念，有著強(qiáng)大的實(shí)際發(fā)展，它在網(wǎng)球商店和不同的地方都是前所未有的。理論和實(shí)踐與每個(gè)人所認(rèn)為的不同。

【參考文獻(xiàn)】

[1]唐惠.電子商務(wù)對(duì)餐飲業(yè)的作用[J].E智慧，2006（7）.

[2]翟雨嶺.2006年中國(guó)餐飲業(yè)分析及投資咨詢報(bào)告[J].中餐通訊，2006（8）.