關(guān)于大棚草莓無土栽培技術(shù)的探討

張登文

鹽都草莓現(xiàn)有近萬畝規(guī)模，潘黃是鹽都草莓的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，富民功效顯著，但對(duì)照當(dāng)前高質(zhì)量發(fā)展需求，尤其以草莓為核心的一二三產(chǎn)融合發(fā)展存有一定差距，為提升潘黃都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展層次，增添草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，現(xiàn)探討大棚草莓無土栽培技術(shù)。

一、大棚草莓無土栽培技術(shù)的具體分析

1、通過科學(xué)的方式修剪草莓枝

在秋季針對(duì)草莓枝展開修剪工作時(shí)，主要是將中梢位置作為主要修剪位置，并且需要在實(shí)際修剪的過程中假設(shè)栽培的實(shí)際面積約為244畝，這時(shí)就需要預(yù)留出約為2500枝的結(jié)果草莓母枝，同時(shí)還需要留出約6000個(gè)左右的幼芽。經(jīng)過實(shí)際統(tǒng)計(jì)之后面積約為226畝的草莓栽培地約預(yù)留的母枝數(shù)量為56.5萬枝，而預(yù)留的幼芽數(shù)量約為135.6萬個(gè)。在展開秋季修剪工作時(shí)，需要充分采用抹芽、疏枝、定梢、摘心等技術(shù)，在第一次展開秋季修剪工作時(shí)，需要在3月末之前將草莓枝上的副芽、過多的芽、位置不正確的芽等修剪干凈。第二次展開冬季修剪工作時(shí)需要在十二月中旬之前，在每平方米中預(yù)留出8—10條新梢，同時(shí)還需要將結(jié)果的草莓枝與營養(yǎng)枝之間的配合比控制在2：1，而且結(jié)果的草莓枝需要在花序上預(yù)留5—6片的葉摘心。

2、通過疏花疏果來控制產(chǎn)量并提高質(zhì)量

在實(shí)際開展疏花工作時(shí)需要在花前的一周來展開，在實(shí)際疏花的過程中需要充分疏剪密度較高、不規(guī)范、病弱小花穗等，同時(shí)還需要預(yù)留下2穗較為強(qiáng)壯的枝條、1穗中庸的枝條，并且每平方米草莓架上需要預(yù)留8—10穗的枝條，而且在預(yù)留的過程中還需要充分剪掉副穗，同時(shí)還需要將較長的穗尖掐除。在實(shí)際展開疏果工作時(shí)，需要生理落果之后才可以展開。在實(shí)際疏剪的過程中需要將無核果、畸形果、過密果、病蟲果等類別的草莓果去除，并且在每平方米的架上所預(yù)留的過量不得超過6穗，同時(shí)每穗預(yù)留果上需要確保果粒數(shù)量約為40，每畝預(yù)留的果穗需要確保在3200串，當(dāng)實(shí)際疏花疏果工作結(jié)束之后，226畝草莓栽培園內(nèi)留果量需要確保在72.32萬串左右。

3、科學(xué)合理調(diào)配營養(yǎng)液的pH值

正確調(diào)配草莓營養(yǎng)液的pH值對(duì)于草莓無土栽培而言會(huì)起到關(guān)鍵的作用，應(yīng)保持營養(yǎng)液pH值在5.5-6.5之間較理想，要做到對(duì)pH值的定期檢測(cè)，實(shí)時(shí)監(jiān)控pH值的變化，因此，果農(nóng)手中也必備便攜式pH計(jì)檢測(cè)儀。通過檢測(cè)如發(fā)現(xiàn)pH過高即偏堿性時(shí)，可以選擇加入適量的磷酸或硫酸對(duì)pH值進(jìn)行中和，如果是水質(zhì)較硬的地區(qū)，可以采用磷酸和硫酸的混合液對(duì)pH值進(jìn)行中和。當(dāng)發(fā)現(xiàn)pH值過低即偏酸性時(shí)，可以選擇加入氫氧化納或氫氧化鉀進(jìn)行中和。一般情況下對(duì)pH值的調(diào)整以1-2周為周期較為適宜，發(fā)現(xiàn)pH值不適合應(yīng)立即在儲(chǔ)液池中進(jìn)行調(diào)整。

4、草莓中后期護(hù)理

（1）草莓的中期管理。草莓的生長中期為草莓的開花期的后期，在這一階段內(nèi)，需要針對(duì)草莓的病蟲害情況而選擇科學(xué)的方式展開管理。通過選擇不同的防治措施來開展病蟲害預(yù)防工作，例如選擇不同的化學(xué)藥劑來防止病蟲害對(duì)草莓造成的損傷。通常情況下針對(duì)白粉病、銹病以及紅植株等病蟲害可以選擇高效氯氟氫酯與噠螨婁等化學(xué)藥劑，并加入相應(yīng)量比的水展開噴灑工作。（2）草莓的后期管理。草莓的生長后期為草莓的成熟期，在這一階段內(nèi)需要做好三防工作，主要需要做好防干風(fēng)熱、防病等，通常情況下可以將殺蟲劑、殺菌劑以及補(bǔ)肥劑相混合，而后展開噴灑工作。此外還可以選擇粉銹寧、多菌靈以及呲蟲啉來防止蚜蟲與飛虱等病蟲害。防干熱風(fēng)可以選擇噴施磷酸二氫鉀以及草木灰浸出液等，同時(shí)還可以選擇麥黃水展開噴灑與灌溉。

二、大棚草莓無土栽培技術(shù)的注意事項(xiàng)

1、充分應(yīng)用保值技術(shù)

草莓栽培工作在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中占據(jù)著重要的位置，但在傳統(tǒng)栽培的過程中草莓植株在生長時(shí)，會(huì)受到來自環(huán)境、天氣等因素的影響，對(duì)草莓植株造成較為嚴(yán)重的威脅，例如：病蟲害、工業(yè)腐蝕、病菌威脅等，最終就會(huì)導(dǎo)致草莓的質(zhì)量與產(chǎn)量受到較為嚴(yán)重的影響，因此就需要在實(shí)際栽培草莓的過程中通過大棚無土栽培的方式來展開，從而可以有效降低病蟲害、工業(yè)腐蝕以及病菌威脅等因素對(duì)草莓果實(shí)造成的影響。通常情況下將保值技術(shù)應(yīng)用草莓無土栽培中時(shí)可以發(fā)揮出其以下幾個(gè)方面的作用：植保技術(shù)可以從根本上防止病蟲害的發(fā)生，杜絕病蟲害對(duì)草莓植株造成的影響;植保技術(shù)可以有效提高草莓的抗季能力，并增加草莓植株自身的彈性，從根本上降低草莓植株出現(xiàn)問題的情況發(fā)生;植保技術(shù)可以有效防止草莓植株出現(xiàn)早衰的情況，最大程度避免草莓植株出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的問題，從而有效提高草莓植株的質(zhì)量，為草莓的產(chǎn)量起到良好的推動(dòng)作用。

2、嚴(yán)格把控施肥環(huán)節(jié)

不同施肥模式對(duì)草莓果實(shí)品質(zhì)的影響結(jié)果。通過表1可以看出，在試驗(yàn)過程中的單施化肥與不施肥處理草莓果實(shí)可溶性糖分要遠(yuǎn)高于有機(jī)肥配施與單施有機(jī)肥。同時(shí)草莓果實(shí)在這四種施肥方式之間的可溶性糖含量效果差異并不顯著。

通過表1可以得知，在實(shí)際展開草莓栽培的過程中需要嚴(yán)格把控施肥環(huán)節(jié)，因?yàn)槭┓什粌H會(huì)對(duì)草莓的果實(shí)品質(zhì)造成影響，同時(shí)還會(huì)對(duì)草莓自身的生長造成影響，所以為了更好的實(shí)現(xiàn)大棚草莓無土栽培，就需要嚴(yán)格把控施肥環(huán)節(jié)。

（作者單位：224055江蘇省鹽城市鹽都區(qū)潘黃街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）