有棱絲瓜江秀8號(hào)的選育與應(yīng)用

黃愛政，陳仕軍，溫健新

(江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 江門 529060)

絲瓜(Luffaspp.) 系葫蘆科絲瓜屬一年生攀緣草本，包括普通絲瓜[Luffacylindrical(L．) Roem.]和有棱絲瓜[Luffaacutangula(L.) Roxb．]2 個(gè)栽培種。絲瓜原產(chǎn)于東印度，主要分布于熱帶、亞熱帶的亞洲各地，我國(guó)南北各地均有栽培，華南地區(qū)的栽培類型以有棱絲瓜為主，其他地區(qū)則以普通絲瓜為主[1]。

有棱絲瓜是廣東的名優(yōu)特產(chǎn)蔬菜，其產(chǎn)品不但內(nèi)銷，而且大量出口港澳市場(chǎng)，是出口創(chuàng)匯的主要蔬菜品種之一[2]。但因各地消費(fèi)習(xí)慣不同，對(duì)絲瓜果色的要求也各有差異，江門地區(qū)要求瓜果有棱、綠白色、大肉型，江門地區(qū)稱之為大肉絲瓜[3]。有棱絲瓜是典型的短日照植物，對(duì)日照要求嚴(yán)格，在華南地區(qū)夏季栽培時(shí)，生長(zhǎng)發(fā)育期處在長(zhǎng)達(dá)14 h的日照條件下，加上高溫多濕，常常出現(xiàn)植株瘋長(zhǎng)、開花坐果推遲、產(chǎn)量低等問題，嚴(yán)重的產(chǎn)量只有春季栽培的10%，給夏季有棱絲瓜生產(chǎn)帶來極大的損失[4]。為此，江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從2007年開始搜集耐長(zhǎng)日照的絲瓜材料，并按照有棱絲瓜性狀互補(bǔ)疊加原理進(jìn)行配組，2013年配得較優(yōu)組合SG30-5×SG2-6，經(jīng)過2014年春秋兩季品種比較試驗(yàn)，該組合表現(xiàn)早熟，較耐長(zhǎng)日照、豐產(chǎn)等特點(diǎn)，2016年春秋兩季參加廣東省絲瓜區(qū)域試驗(yàn)，2018年2月通過廣東省農(nóng)作物品種審定(粵審菜20180007)。

1 選育過程

1.1 親本材料

母本SG30-5是由白沙夏優(yōu)3號(hào)絲瓜經(jīng)6代以上自交選育的短瓜形強(qiáng)雌株系。生長(zhǎng)勢(shì)中等，主側(cè)蔓結(jié)瓜，雌性強(qiáng)，瓜條粗大，瓜皮綠色，花斑較小、較少，頭尾不勻稱，棱溝較淺，瓜長(zhǎng)30～35 cm、橫徑4.45～4.89 cm，單瓜重307.8～340.1 g。

父本SG2-6是從鶴山市共和鎮(zhèn)收集的資源材料經(jīng)8代以上自交選育的雙青花點(diǎn)長(zhǎng)瓜形株系。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，主側(cè)蔓結(jié)瓜，瓜呈棍棒形，瓜色淺綠，花斑較多，頭尾勻稱，棱溝較深，棱色綠白。瓜長(zhǎng)45.4～51.3 cm、橫徑5.66～5.95 cm，單瓜重460.3～551.7 g。

1.2 選育過程

自2007年起利用江門地區(qū)及省內(nèi)收集的大肉絲瓜種質(zhì)資源進(jìn)行系譜選育，在對(duì)田間植物學(xué)性狀、農(nóng)藝性狀以及抗病性觀察和篩選的基礎(chǔ)上，經(jīng)多代自交，選育出短瓜形強(qiáng)雌早熟株系SG30-5和雙青花點(diǎn)長(zhǎng)瓜形株系SG2-6。

2013年春，根據(jù)育種目標(biāo)按照性狀互補(bǔ)的配制原則配組，SG30-5×SG2-6組合符合選育目標(biāo)，且產(chǎn)量較為突出。2014年春、秋兩季在江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)田進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，同時(shí)在鶴山市共和鎮(zhèn)大凹村、開平市水口鎮(zhèn)龍勝村、江海區(qū)禮樂街道五四村等地小面積試種，表現(xiàn)出早熟、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特性，命名為江秀8號(hào)絲瓜。2016年春秋兩季參加廣東省絲瓜區(qū)域試驗(yàn)，2018年2月通過廣東省農(nóng)作物品種審定，審定編號(hào)粵審菜20180007。

2 選育結(jié)果

2.1 產(chǎn)量

表1顯示，江秀8號(hào)絲瓜2014年春季在江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所品種比較試驗(yàn)中，前期產(chǎn)量為7 318 kg·hm-2，比對(duì)照品種江秀7號(hào)增產(chǎn)73.0%，總產(chǎn)量為70 092 kg·hm-2，比對(duì)照品種增產(chǎn)10.7%；秋季江秀8號(hào)絲瓜的前期產(chǎn)量為12 606 kg·hm-2，比對(duì)照品種粵優(yōu)2號(hào)增產(chǎn)65.0%，總產(chǎn)量為47 376 kg·hm-2，比對(duì)照品種增產(chǎn)41.2%。

2016年江秀8號(hào)絲瓜參加廣東省區(qū)域試驗(yàn)，春季前期產(chǎn)量為8 556 kg·hm-2，比對(duì)照品種粵優(yōu)2號(hào)增產(chǎn)1.9%，總產(chǎn)量為34 268 kg·hm-2，比對(duì)照品種增產(chǎn)7.7%；秋季江秀8號(hào)絲瓜的前期產(chǎn)量為13 671 kg·hm-2，比對(duì)照品種增產(chǎn)43.0%，總產(chǎn)量為28 084 kg·hm-2，比對(duì)照品種增產(chǎn)17.5%。

表1 江秀8號(hào)絲瓜各級(jí)試驗(yàn)產(chǎn)量表現(xiàn)

2.2 特征特性

在2016年廣東省區(qū)域試驗(yàn)中，江秀8號(hào)絲瓜表現(xiàn)為植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝性中等，葉片綠色。從播種至始收春季為66 d，秋季為47 d，延續(xù)采收期春季為40 d，秋季為34 d，全生育期春季為106 d，秋季為81 d；第1朵雌花著生節(jié)位7.9～13.8節(jié)，第1個(gè)瓜坐瓜節(jié)位10.9～15.1節(jié)；瓜呈棍棒形，瓜色綠色，瓜外皮有較多花斑，棱溝淺，棱色綠，瓜長(zhǎng)37.4～38.9 cm，橫徑5.12～5.30 cm，單瓜重375.0～421.1 g(表2)。

表2 江秀8號(hào)絲瓜綜合性狀表現(xiàn)

經(jīng)對(duì)參加2016年廣東省農(nóng)作物區(qū)域試驗(yàn)的絲瓜品質(zhì)測(cè)評(píng)，江秀8號(hào)絲瓜的肉質(zhì)脆甜，品質(zhì)優(yōu)，商品率為93.1%～93.4%，粗蛋白含量7.5 g·kg-1，VC66 mg·kg-1，可溶性固形物40 g·kg-1，粗纖維3 g·kg-1。人工接種鑒定表現(xiàn)中抗枯萎病，田間表現(xiàn)耐熱性、耐澇性和耐旱性均為強(qiáng)，耐寒性中等。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

江秀8號(hào)播種期應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⒎N性、上市期確定，廣東地區(qū)春植2—3月，夏植5—6月初，秋植7—8月，春植宜采用拱棚直播或育苗移植，應(yīng)注意防寒。高畦雙行單株栽培，畦面寬180～200 cm(連溝)，株距為50～80 cm。該品種雌性較強(qiáng)，坐果多，前期應(yīng)控制好肥水，尤其是夏、秋季種植；等第1批果坐穩(wěn)后，及時(shí)追肥1次，以后每采摘2～3次，追肥1次。及時(shí)摘除主蔓150 cm以下的側(cè)蔓，以保證植株生長(zhǎng)壯旺。綜合防治病蟲害，應(yīng)特別注意霜霉病的防治。及時(shí)采收，防止早衰[5]。

4 小結(jié)與討論

江秀8號(hào)絲瓜是以SG30-5為母本、SG2-6為父本雜交而成的絲瓜雜交一代新品種，該品種具有早熟、優(yōu)質(zhì)、前期產(chǎn)量高、豐產(chǎn)性好、商品率高等特性。2016年參加廣東省農(nóng)作物區(qū)域試驗(yàn)春季前期產(chǎn)量為8 556 kg·hm-2，比對(duì)照品種粵優(yōu)2號(hào)增產(chǎn)1.9%，總產(chǎn)量為34 268 kg·hm-2，比對(duì)照品種增產(chǎn)7.7%；秋季前期產(chǎn)量為13 671 kg·hm-2，比對(duì)照品種增產(chǎn)43.0%，總產(chǎn)量為28 084 kg·hm-2，比對(duì)照品種增產(chǎn)17.5%。

隨著我國(guó)居民生活水平的不斷提高，有棱絲瓜因其獨(dú)有的醫(yī)藥保健作用以及甜脆的口感深受消費(fèi)者的青睞[6]，但有棱絲瓜是典型的短日照植物，對(duì)日照要求嚴(yán)格，在華南地區(qū)夏季栽培時(shí)，常常出現(xiàn)植株瘋長(zhǎng)、開花坐果推遲、產(chǎn)量低等問題，這成為限制其周年供應(yīng)的一個(gè)瓶頸[7]；同時(shí)，當(dāng)前我國(guó)有棱絲瓜育種主要是集中在豐產(chǎn)性、早熟性、抗性以及品質(zhì)方面的研究[8-10]，而關(guān)于耐長(zhǎng)日照品種的選育則鮮有報(bào)道。面對(duì)日益緊張的供求關(guān)系，急需一批耐長(zhǎng)日照、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的新品種，來解決有棱絲瓜周年供應(yīng)的問題。江秀8號(hào)絲瓜就是在這種情況下選育出來的，但選育過程中仍存在很多問題。首先，耐長(zhǎng)日照選育工作起步較晚，且種質(zhì)資源相對(duì)較少；其次，如何讓選育出的耐長(zhǎng)日照品種兼顧外觀品質(zhì)和消費(fèi)習(xí)慣等必要性狀；最后如何在苗期利用分子標(biāo)記技術(shù)選擇耐長(zhǎng)日照的種質(zhì)資源，從而加快耐長(zhǎng)日照株系的篩選及新品種的選育。希望通過常規(guī)選育手段和現(xiàn)代分子標(biāo)記技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，加速有棱絲瓜的選育步伐，使有棱絲瓜的品種更加豐富，進(jìn)一步滿足居民的消費(fèi)需求。