身體各部器官的愿望

楊延川

健康是每個(gè)人的心愿，包括身體內(nèi)部的各部臟器，都需加以愛護(hù)。也許你不知道，體內(nèi)的器官也有各自的需求和愿望，下面就簡單說一說。

心臟的愿望：拒絕油膩和過咸。

很多人都覺得吃魚吃肉很香，魚和肉確實(shí)是美味，但古人就說過，美味不可多得。大魚大肉攝入過多，進(jìn)入腸道一時(shí)消化分解排出不了，往往化作脂肪堆積在腸壁和血管里，造成血管狹窄、動(dòng)脈硬化。還要提醒一點(diǎn)的就是：不要總?cè)ワ埖昃筒?，飯店的用油量是普通家庭?0多倍，植物油也是脂肪，進(jìn)入體內(nèi)多了，也同樣可能堵塞血管。還有，飯店的菜肴大都比較咸—廚師講究“咸香淡沒味”。很多人都知道，吃得過咸是導(dǎo)致高血壓的一個(gè)重要原因。而高血壓又極易導(dǎo)致中風(fēng)和各種心腦血管疾病?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh每天攝入的食鹽不超過6克，可是據(jù)統(tǒng)計(jì)，北方人每人每天平均攝入10多克食鹽。除了食鹽外，味精、醬油中也含有鹽，使用過量，都會(huì)導(dǎo)致攝鹽量超標(biāo)。因此為了心臟健康，別吃得太咸。

專家指出，在臨床上誘發(fā)心衰的原因很多，像各種感染、心律失常、肺梗死等。而過量攝入鈉鹽也是常見誘因之一，會(huì)引起水鈉潴留，加重高血壓和心衰。因此一直提倡高血壓患者要采用低鈉飲食。

還應(yīng)該指出的是，情緒不要大喜大悲，情緒起落太大，也極易傷害心臟。情緒激動(dòng)是心臟的大忌，人的交感神經(jīng)一旦過度激活，很容易導(dǎo)致血壓升高。喜劇電影里常見到中老年人因突遭精神刺激而暈倒的場面，現(xiàn)實(shí)生活中也不乏這種情況。

大腦的愿望：睡得好、常運(yùn)動(dòng)才能不老。

大腦是人體的司令部，是人體調(diào)節(jié)中心和神經(jīng)中樞，完成人體一切行動(dòng)的調(diào)節(jié)。大腦是一臺(tái)高精度且每天都在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，由于被稱作是“機(jī)器”，隨著使用時(shí)間的延長，大腦也會(huì)出現(xiàn)老化、故障、甚至出現(xiàn)“死機(jī)”徹底報(bào)廢的危險(xiǎn)，一旦出現(xiàn)“死機(jī)”和“報(bào)廢”，人體正常的機(jī)能就會(huì)失控，就可能危及生命。

美國加州大學(xué)神經(jīng)生理學(xué)家兼精神病學(xué)專家愛曼博士提出，除了遺傳條件之外，還有四個(gè)方面的因素決定人大腦的健康，哪四個(gè)方面呢？一是健康的血液循環(huán)。大腦無時(shí)無刻離不開血液循環(huán)來供應(yīng)其營養(yǎng)和氧。二是堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)能夠促進(jìn)大腦血的供血量和供氧量，維護(hù)大腦的健康。運(yùn)動(dòng)是世界上最簡單有效，也是最便宜的健腦方法。三是充足的睡眠。成人每天至少要睡7個(gè)小時(shí)。熟睡7個(gè)小時(shí)能夠使你的大腦得到充分的休息調(diào)整。四是積極的思想和健康的心態(tài)對(duì)于大腦健康十分有益。這不僅僅是保護(hù)人體健康的重要一環(huán)，也是提高人們生活質(zhì)量的要素。

大腦是人體最特殊、最重要的一個(gè)器官，其健康是不可逆的，一旦出現(xiàn)問題就是災(zāi)難性的。所以對(duì)大腦的健康一定要高度重視。

肺的愿望：遠(yuǎn)離有害氣體。

肺主呼吸，是人體與外界交換氣體的器官。通過肺的呼吸，呼出二氧化碳吸進(jìn)氧氣，滿足機(jī)體各部器官對(duì)氧氣的需求，保證機(jī)體新陳代謝的進(jìn)行。肺臟反應(yīng)有點(diǎn)“遲鈍”，如同“不會(huì)哭的孩子”，不到嚴(yán)重時(shí)感覺不到什么異常。一旦感覺不適，就可能已經(jīng)錯(cuò)過了最佳治療時(shí)期，肺癌尤其突出。

肺臟其實(shí)很嬌貴，希望人們遠(yuǎn)離污染的空氣和有害氣體，尤其不要吸煙。醫(yī)學(xué)上用吸煙指數(shù)來表示累積吸煙量與肺癌的關(guān)系，假如一位煙民每天抽一包20支的煙，連抽了20年，那么他的吸煙指數(shù)就是20×20=400，就應(yīng)被列入肺癌高風(fēng)險(xiǎn)人群了。

除了煙民以外，長期吸二手煙、長期接觸煙霧灰塵以及長期吸入廚房油煙的家庭主婦，也是肺癌高危人群。遠(yuǎn)離所有煙害，就是肺部的愿望。

家庭烹調(diào)油煙是居室空氣主要污染物之一，食用油在高溫條件下發(fā)生復(fù)雜的變化，產(chǎn)生大量的熱氧化分解產(chǎn)物，形成油煙氣。家庭主婦長期接觸廚房高溫油煙，會(huì)使患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加3倍。炒菜時(shí)油煙比較大的時(shí)候，可以考慮戴上口罩。

腎的愿望：少吃補(bǔ)品和藥物。

腎臟是過濾人體廢物的主要器官，很多藥物及其代謝產(chǎn)物都要通過腎臟排泄。但“是藥三分毒”，藥物經(jīng)由腎臟排出時(shí)，也可能不同程度地在這里累積，毒害腎臟。

有的人有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，但不管是保健品還是藥物，不管是中藥還是西藥，都可能會(huì)產(chǎn)生副作用。如果缺乏專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)，長期服用保健品或藥物，很可能會(huì)對(duì)腎臟造成傷害。建議喜歡進(jìn)補(bǔ)者聽從專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)，不要自作主張，盲目服用。

胃腸道的愿望：希望溫暖。

胃腸道是人體吸收營養(yǎng)的主要器官。人之所以進(jìn)化為人，就是懂得了把食物煮熟了。吃寒冷的食物會(huì)引起胃腸的不適，這是因?yàn)楹鋾?huì)使胃腸的血管收縮。當(dāng)胃痛、腹部不適，消化能力降低時(shí)，再進(jìn)食生冷食物就會(huì)引起或者加重胃部不舒服癥狀，如收縮痙攣、胃部絞痛、腹瀉等。因此，胃部的愿望是全年都能“暖暖的”。另外，對(duì)于胃炎患者來說，吃容易消化的食物會(huì)更有益處。

慢性胃炎患者的食物要煮透、燒熟，使之軟爛，便于消化吸收。少吃粗糙和粗纖維多的食物。值得注意的是，很多患者因?yàn)楦共坎贿m，經(jīng)常只吃粥、湯等流質(zhì)及半流質(zhì)飲食，這樣的飲食往往排空快，經(jīng)常不能滿足飽腹感，容易出現(xiàn)腹部不適。

為了避免胃寒帶來的痛苦，生活起居要規(guī)律，應(yīng)多吃松軟、易消化的食物；要注意天氣的變化，多保暖。

皮膚的愿望：怕曬傷，不要洗澡太勤。

皮膚是人體最大的器官，主要功能是保護(hù)機(jī)體，感受刺激，分泌吸收、免疫、調(diào)節(jié)體溫等等。皮膚是身體防御的第一線，看似皮實(shí)，其實(shí)也非常脆弱。

皮膚怕曬，夏日出門最好打個(gè)遮陽傘，否則容易曬傷。多吃下面幾種食物，能有效修復(fù)皮膚的損傷。

先說草莓，富含維生素C，多吃有助減輕曬傷。維生素C不但能夠清除紫外線照射產(chǎn)生的人體自由基，還在膠原蛋白合成、保持皮膚彈性方面有巨大作用。富含維生素C的食物有西紅柿、紅柿子椒、木瓜、西蘭花、橙子、西瓜和胡蘿卜等。

豆制品也有益皮膚，毛豆和豆腐、豆?jié){等豆制品含有大量的植物化合物大豆異黃酮，對(duì)皮膚膠原具有保護(hù)作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，通過飲食補(bǔ)充異黃酮能減少由于紫外線導(dǎo)致的皺紋，使皮膚更光滑。

還有金槍魚，金槍魚富含ω-3脂肪酸，可保護(hù)皮膚膠原，讓皮膚更年輕。另外，三文魚、沙丁魚和鮭魚等魚類也具有相同功效。

另外，冬季皮膚比較干燥，尤其是中老年人容易出現(xiàn)皮膚瘙癢等癥狀，這時(shí)候不要洗澡太勤，洗澡的水溫更不要過高，否則，會(huì)導(dǎo)致皮膚變薄，引起瘙癢加劇。

肝臟的愿望：遠(yuǎn)離煙酒及美味的刺激。

肝臟是分泌膽汁幫助消化的器官。它含有大量酶類，是體內(nèi)特質(zhì)代謝的重要場所，有物質(zhì)分解、合成、解毒等復(fù)雜功能。分解酒精的酶就出自肝臟，如果飲酒過量，肝臟就會(huì)像是被酒精泡了一樣，造成酒精中毒，輕者皮膚發(fā)紅、迷糊，嚴(yán)重者可能致命。

肝臟也怕脂肪堆積，造成脂肪肝。所以，飲食中少吃油膩為佳。