桂北鄉(xiāng)村導(dǎo)游培養(yǎng)探究

李金梅

隨著鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展，許多土生土長的農(nóng)民轉(zhuǎn)崗成為旅游從業(yè)人員。如何提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，滿足鄉(xiāng)村旅游市場對人才的需求，成為了鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展需要解決的重要問題。

引言

“桂林山水甲天下”，桂北處處是美景，尤其是陽朔，“陽朔堪稱甲桂林”?？梢姡査吩诠鹆稚剿杏兄鵁o可替代的地位，陽朔以其“山青、水秀、峰奇、洞美”獨(dú)特的自然景觀聞名于世，是世界旅游組織在中國設(shè)立的首個(gè)中國旅游觀測點(diǎn)。

一、陽朔鄉(xiāng)村旅游資源概括

陽朔位于廣西東北部，桂林市區(qū)南面，距桂林市區(qū)65 km，擁有非常豐富的鄉(xiāng)村旅游資源?？h內(nèi)峰叢林立，山環(huán)水抱，山水相依，村落別致，農(nóng)田密布，空氣清新，環(huán)境優(yōu)雅，民風(fēng)淳樸，鄉(xiāng)土氣息濃厚。大自然的鬼斧神工與人類文明的完美結(jié)合，將這里的田園、村舍與青山、綠水構(gòu)成了一幅幅美麗神奇的山水田園風(fēng)光畫卷，如世外桃源。月亮山、九馬畫山，十里畫廊、遇龍河和蝴蝶泉等，不僅一景一絕，各具特色，而且連景點(diǎn)的名字都非常具有詩情畫意。

二、陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況

（一）鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村自然風(fēng)光為基本欣賞點(diǎn)，以鄉(xiāng)野為旅游空間，以豐富多彩的民俗文化和獨(dú)具特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)以及珍貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等為吸引力的郊外旅游形式。

（二）陽朔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

鄉(xiāng)村旅游已發(fā)展成為陽朔一張閃亮的名片。目前，陽朔有民居旅游示范村12個(gè)，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游企業(yè)63家，農(nóng)家餐館700多家，農(nóng)家旅館500多家，床位8 000多張。全年接待旅游總?cè)藬?shù)1 550萬人次，旅游總消費(fèi)132.5億元。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員達(dá)5萬多人，其中，農(nóng)民從業(yè)人員占84%，約4.2萬人，而從事導(dǎo)游服務(wù)的農(nóng)民近2 000人。然而，據(jù)調(diào)查，這些從事鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的農(nóng)民，知識水平和文化素質(zhì)普遍偏低，初中畢業(yè)人員約占70%，尤其是導(dǎo)游服務(wù)人員，無一人持有國家導(dǎo)游證，服務(wù)意識和服務(wù)技能不強(qiáng)。

三、鄉(xiāng)村導(dǎo)游培養(yǎng)模式

（一）明確培養(yǎng)對象

培養(yǎng)鄉(xiāng)村導(dǎo)游的第一步就是要確定鄉(xiāng)村導(dǎo)游的培養(yǎng)對象。雖然外來人員也可以作為培養(yǎng)對象，但是從長遠(yuǎn)和穩(wěn)定性來說，還是應(yīng)優(yōu)先考慮土生土長的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾，因?yàn)樗麄兪菑氖锣l(xiāng)村旅游的主要參與者，是在自己的家鄉(xiāng)工作，不存在“水土不服”，也不會產(chǎn)生那種背井離鄉(xiāng)時(shí)對親人牽掛的擔(dān)憂，因此，在工作上會更安心、更盡力。在陽朔，從事導(dǎo)游服務(wù)的農(nóng)民近2 000人，這需要村委工作人員首先在村里進(jìn)行調(diào)查摸底，盡量選拔那些初中以上學(xué)歷，口齒伶俐，原則上年齡不超過45歲的本地居民。對一些有潛力的人員優(yōu)先進(jìn)行培養(yǎng)，如村里的高中畢業(yè)生、村干部、民俗行家和民間工匠等。只要這些人員身體健康，對鄉(xiāng)村導(dǎo)游講解工作感興趣，道德品質(zhì)良好，遵紀(jì)守法，具有敬業(yè)精神，那么都可以作為鄉(xiāng)村導(dǎo)游的重點(diǎn)培養(yǎng)對象。另外，對那些已經(jīng)從事旅游服務(wù)的人員，陽朔也要從能力、知識、儀容儀表等方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高其在政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理以及鄉(xiāng)土風(fēng)情等方面的知識儲備量，讓其在進(jìn)行講解時(shí)做到語言準(zhǔn)確、舉止大方、端莊得體。

（二）確定培養(yǎng)方法

為了有效擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游人才總量，提高鄉(xiāng)村旅游人才的整體素質(zhì)，陽朔可以采取靈活多樣的方法進(jìn)行培養(yǎng)。但是采用培訓(xùn)的方式更適合本土導(dǎo)游的培養(yǎng)，可以開展長期培訓(xùn)，也可以進(jìn)行短期培訓(xùn)。陽朔縣旅游主管部門在認(rèn)真分析陽朔自然特點(diǎn)、人文環(huán)境、經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平以及市場需求后，確定了陽朔鄉(xiāng)村導(dǎo)游的主要培養(yǎng)方法是“鄉(xiāng)村組織、學(xué)校培訓(xùn)、政府旅游主管部門監(jiān)督”這種創(chuàng)新培訓(xùn)模式。目前，陽朔縣人力資源和社會保障局和旅游局設(shè)法與職業(yè)院校建立“陽朔鄉(xiāng)村導(dǎo)游”培訓(xùn)基地，力求通過三方聯(lián)合，統(tǒng)一安排，立足實(shí)際，因地制宜，根據(jù)業(yè)務(wù)主管部門的部署和要求，走規(guī)范化運(yùn)作、高素質(zhì)培養(yǎng)、一體化服務(wù)和有序化輸出的培訓(xùn)新路。

（三）編寫具有地方特色的培訓(xùn)資料

陽朔應(yīng)對鄉(xiāng)村導(dǎo)游要進(jìn)行選擇性地培養(yǎng)，如加強(qiáng)法律法規(guī)和民俗文化的講解，增強(qiáng)服務(wù)規(guī)范、基本禮儀禮節(jié)、導(dǎo)游服務(wù)講解技巧等的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，讓鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員知道什么能做，什么不能做，怎么做，以出現(xiàn)避免違法行為。此外，還應(yīng)督促鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理及服務(wù)人員，盡快轉(zhuǎn)變觀念，不斷提高自身管理素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量與水平。為了讓培訓(xùn)更具針對性，目前，陽朔與相關(guān)職業(yè)院校和旅游部門合作編寫了《陽朔導(dǎo)游》《導(dǎo)游語言與服務(wù)技巧》《地方民俗歌曲》等本地培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料。并結(jié)合旅游特色開展定向?qū)I(yè)知識培訓(xùn)。目前，陽朔縣政府積極打造“百里新村”“千畝茶園”“萬畝金桔”等精品休閑鄉(xiāng)村旅游線路，培訓(xùn)單位應(yīng)配合這一舉措，與旅游主管部門協(xié)商，確定相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容。

（四）頒發(fā)合格證書

規(guī)范培訓(xùn)結(jié)束后，縣級旅游主管部門應(yīng)通過考核，對考核合格者頒發(fā)蓋有縣級旅游局公章的合格證書。證書由縣級旅游部門統(tǒng)一制作和管理，只能作為本地“糧票”，只限在本地使用。原則上不要求鄉(xiāng)村導(dǎo)游參加國家旅游局統(tǒng)一組織的全國導(dǎo)游資格考試，如有人有能力考上導(dǎo)游資格證，可以給予一定的獎勵。

四、結(jié)語

鄉(xiāng)村導(dǎo)游培養(yǎng)的方法很多，陽朔只有因地制宜地開展培訓(xùn)工作，才能使鄉(xiāng)村導(dǎo)游具有豐富的文化基礎(chǔ)知識，精湛的服務(wù)技能，規(guī)范的服務(wù)用語，這些扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力將會使游客獲得更高層次的精神享受，將可以推動鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。

（作者單位：桂林技師學(xué)院）