基于“園林式”山水營造理念的山地鄉(xiāng)村規(guī)劃與設計
——以金華市鹿田村改造為例*

羅青石， 安 旭

(1.浙江師范大學 美術學院,浙江 金華 321004;2.浙江師范大學 地理與環(huán)境科學學院,浙江 金華，321004)

0 引 言

黨的十九大報告首提“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”[1]，提振了億萬農民的信心，也鼓舞了相關行業(yè)工作者的研究與實際工作的熱情.沿海城市地區(qū)的山地鄉(xiāng)村在過去的近20年中逐漸被旅游經(jīng)濟拉動，尤其是可達性較好的鄉(xiāng)村更是享受到了國家經(jīng)濟騰飛的紅利.村民個體基于改善自身居住條件的目的雖然應該給予肯定，但也正因如此，由于缺乏統(tǒng)一調度，造成了鄉(xiāng)村中民居建筑雜亂無序，原有山水機理被打破，色彩紛雜、樣式多變，全然失去了山地村落本應有的與環(huán)境協(xié)調的情勢.本文借助于具體的規(guī)劃設計項目，對該問題進行了一些研究.

1 “園林式”山水營造理念的概念闡釋

金衢盆地地區(qū)的山地鄉(xiāng)村氣候優(yōu)渥[2],此鄉(xiāng)村依山傍水，隨勢附形，原本秉承聚落、院落的自生理念，追求人文與自然的和諧統(tǒng)一.村落建筑色彩淡雅，造型輕巧舒展，其意境與江南園林同為一系.但近30年各地山地村落發(fā)生劇烈的變化：1)建設求“大”，破壞了本底，背離曾經(jīng)的詩意家園[3]；2)地域特點和鄉(xiāng)土景觀正在消逝，整齊劃一的排屋取而代之；3)村落認同及精神家園逐漸喪失(由1990年的61%下降至2017年的15%).在習近平主席“兩山理論”的指導下，如何解決江南山地村落建設的以上問題，以及如何在當代的江南山地村落規(guī)劃與建設中借鑒與傳承江南園林中的山水人文共生理念，是本文的研究重點.

本文所提的園林主要是指中國江南的傳統(tǒng)私家園林，它的特點有：1)規(guī)模一般較小(1 000 m2以下占比75%)；2)池、山、建筑緊密結合，容積率均<0.32；3)師法自然，表現(xiàn)自然山水圖景.山地鄉(xiāng)村本處于自然當中，則不應與環(huán)境疏離，仍需沿用傳統(tǒng)科學的山水人文共生理念來指導鄉(xiāng)村規(guī)劃.同時規(guī)劃設計也需適合時代的要求加入新的規(guī)劃設計理念.

2 規(guī)劃設計目標和手法

本文以金華市鹿田村的村落規(guī)劃與設計實施為個案，試圖用江南傳統(tǒng)私家園林的山水營造設計理念來改善現(xiàn)有鄉(xiāng)村規(guī)劃設計的現(xiàn)狀，以期獲得有益啟示，為當今江南村落規(guī)劃設計的實踐助力.進一步用傳統(tǒng)園林“山水營造”理念中生發(fā)出的“詩化主題和山水共生”方法[4]來指導鄉(xiāng)村規(guī)劃設計與建設實踐.

2.1 詩化主題

詩化主題指在鄉(xiāng)村規(guī)劃設計前期擬定的村落發(fā)展主題.其需根據(jù)現(xiàn)有的地域環(huán)境特點、自然條件、人文歷史等資源，并結合規(guī)劃設計目標綜合概括提煉.詩化主題內容主要包含2個層面：1)主題的本土化.在充分了解目標村域范圍內的主要資源(物質基礎)、發(fā)展機遇(動能基礎)、政府推動(資金基礎)等方面之后，綜合進行提煉，它必須是針對本村的、體現(xiàn)本土文化特征和村落發(fā)展的目標;2)主題的詩性化.村落一直作為廣大農村居者的物質家園和精神家園，特別是江南鄉(xiāng)村古已有之的詩情畫意(98.2%大眾認同的如畫性)的歷史文脈，在當代的江南鄉(xiāng)村規(guī)劃設計中，有意識地去挖掘、傳承這種詩畫江南的詩性，重塑具有江南特征的文化品質和精神追求的審美情趣,具有很強的現(xiàn)實意義.

金華鹿田村位于金華山旅游經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內，本次規(guī)劃設計是在2017年進行的，當年鹿田村對金華山區(qū)域經(jīng)濟貢獻率為6.35%，貢獻率偏低，通過系統(tǒng)設計希望將此數(shù)據(jù)提升至15%.村域以道家文化為脈絡，集山體、山林、溪流、湖面于一體，是“鹿湖風光、洞天府地、奇峰異石和神話傳說”集中分布的區(qū)域.該村落群山環(huán)繞，最低海拔約為500 m，村落內高差較大(70 m)，盆谷、溝澗、溝叉密布.溝谷之中山澗常流，景色多變，云霧山水景觀奇特，全年的起霧日占全年時間的42%，平均濕度為41%.由于地形變化復雜，相對高差大，植被覆蓋率高(除水體之外82%)，村內局部小氣候特點明顯:四季分明，冬暖夏涼，相對濕度較高.村旁鹿湖四周的氣溫較金華本級市區(qū)常年日均溫度低5～9 ℃，是金華市區(qū)近郊的避暑勝地[2]，市民避暑游占觀光總游客的2.1%，占本市居民總旅游人次的19.6%，2017年過夜游客達1.8萬人次.

鹿田村山地村落規(guī)劃目標是以鹿湖風光、道家文化為背景，規(guī)劃設計避暑、游覽、養(yǎng)生、休閑、度假等功能的業(yè)態(tài)服務功能村落.鑒于此，鹿田村詩化主題提煉為“棲心山水，悟道云深”，彰顯鹿田云霧山水景觀奇特和道家文化特征，是村落規(guī)劃設計的精神之魂.

2.2 山水共生

山水共生具體空間語序為聚落選址→村落空間格局布置→村域景觀營造，同時需要兼顧與山水自然有機共生的關系，也泛指村落規(guī)劃設計的主題依據(jù).山水共生在具體的規(guī)劃設計中，要求以順應原有的山水格局為前提，增減土方量控制在3%，遵循山水自然生長規(guī)律進行村落建筑的布局，強化山水聚落規(guī)劃理念.

傳統(tǒng)村落選址認為，枕山、環(huán)水、面屏是較理想的自然人居環(huán)境.清朝姚延鑾《陽宅集成》(卷一)的“基形”篇[5]，講的就是物態(tài)形成的原理，其依據(jù)是：受中國江南地區(qū)相對固定的大陸季風影響，當建筑選址枕山坐北朝南方位時，可在冬季避開較冷的北風又可承納較暖的南面陽光，枕山、環(huán)水、面屏三者能夠形成較為舒適的小氣候環(huán)境.

圖1 鹿田村村落居民居住區(qū)規(guī)劃設計平面圖

鹿田村被群山環(huán)抱，海拔650 m，鹿湖在其西南側，水域面積大(豐水期水面面積244 000 m2)，風光宜人.但是對于村落而言，鹿湖的水不能對村落形成環(huán)抱之勢，因而在規(guī)劃設計中，針對村落地形北高南低、高差與村落房屋坐北朝南相關的特點，在園林營造中運用“疊山理水”的營造手法，引村落后山的溪水繞過村中原有的巨石群，最終匯入鹿田書院前的硯池，面積約600 m2，如圖1所示.塑造活水“石浪溪”村落景觀軸線(“石浪溪”就是在鹿田村落之中有大量的石頭巖，像一塊塊排列水里的浪花一樣，這里形容獨立的石巖很多，且其形態(tài)朝向很有規(guī)律)，設計截面水流量12～30 L/s，超過指定標高泄入鹿湖.洗硯池節(jié)點原為低洼廢地，位于省文保單位鹿田書院廣場南面正前方，是村落房屋的最低處，規(guī)劃設計將此處掘地為池，成為聚落“水口”.“石浪溪”“硯池”的設計進一步強化了聚落山水的規(guī)劃理念，完善了鹿田村山水相生相長的空間架構.

3 具體規(guī)劃設計

鹿田村村域空間格局與景觀營造規(guī)劃設計根據(jù)村落環(huán)境現(xiàn)有山水格局施以中國傳統(tǒng)私家山水園林的營造手法，借用山水、云霧等自然資源和已有建筑、花木等組合“如畫性”圖卷，匠造“詩性”的綜合空間藝術.中國傳統(tǒng)私家園林追求的“雖由人作，宛自天成”對應到鹿田村，是真山真水的自然條件，游客認為景觀切合滿意度為86%，而且在順應山水自然生長、主動建構人文環(huán)境和隨勢附形等方面，是“園林式”山水營造理念下村落規(guī)劃的語序再現(xiàn).

鹿田村及周邊環(huán)境的山水格局與傳統(tǒng)私家園林相似，規(guī)劃中把其環(huán)境的山水以借景的形式納入至“一庭之院”進行整體把控，同時也運用中國傳統(tǒng)建筑的前院→中院→后園的合院形制和建造理念進行布置.以入口大門→照壁→亭→臺→樓→閣→榭(軒)等園林中建筑物的特點加以營造.通過規(guī)劃設計和對舊建筑立面的改造，營造出棲心山水的園林樣式的居、住、游勝地.園林合院與鹿田空間結構對照表如表1所示，鹿田村規(guī)劃功能分區(qū)如圖2所示.整個景觀序列游賞時間1.2～1.5 h，步行長度約1 200 m，高差70 m,適宜小體力支付觀覽，整個規(guī)劃設計區(qū)域包含鹿湖,則其步行景觀序列游賞時間擴展為2.5～4.5 h，適宜居住型游覽.

表1 園林合院與鹿田空間結構對照表

圖2 鹿田村規(guī)劃功能分區(qū)平面圖

圖3 入口綜合服務區(qū)平面圖

3.1 入口綜合服務區(qū)

入口綜合服務為整個規(guī)劃區(qū)域的門戶，位于大壩之下，原有3座供游客居住的(共70余間)長外廊建筑，設計定位為前奏部分，猶如私家園林中的前院.大壩本身可視作入口處照壁(凈高54 m)，壩下建筑、疊水、樹木、停車場構成“前院”，造景語言為欲揚先抑，景觀遮蔽率為100%，上至壩頂，可俯瞰整個景區(qū)，視野遮蔽率上升至0%(完全開放)，即大尺度的欲揚先抑.此處建筑設計與大壩統(tǒng)一，如景石嵌于大壩下和疊水邊，在設計上強調其“一丘藏曲折，緩步百躋攀”的整體景觀特征，弱化其建筑形態(tài)的本身.具體功能是在現(xiàn)有的兩建筑之間西側改增建服務接待大廳，不增加原來建筑面積(3 600 m2)及容積率(0.32)；原有西側的濕地利用地勢高差營造成靜態(tài)跌水景觀池，面積300 m2，周邊設親水平臺(62 m2)、臨水棧道(270 m2)，以增加景觀的可流動性和多樣性，如圖3.

3.2 沿湖景觀區(qū)

規(guī)劃設計路徑(共764 m)沿湖穿山故意設置成曲折型，起到移步換景的效果，即同側單視線出鏡率小于50%，此處鹿湖似園林中院掘池.舉巖茶山雖自然天成，但也形似堆土疊山，符合常用的傳統(tǒng)園林營造手法，城市中庭院園林“假山如真方妙，真山似假便奇”[6]，鹿田村有真山(凈高62 m)真水，較江南私園的堆山尺度(拙政園土山凈高7.4 m)大得多，給人的如畫感更強.又有“山不在高，貴在層次；水不在深，妙于曲折”[6]的審美意向.于本案例，則通過在湖邊筑設游步棧道，以增益湖岸曲折；在茶山上建造亭臺，豐富茶山空間層次，依湖岸建造茶軒和花榭，形成攬湖山勝景，如此增加2個層次級別，景觀如畫性考評增加1.5倍，也有效遮擋了因枯水期而坦露出的土黃色光禿岸線.

此處具體又分3個景觀節(jié)點：1)古墻印象，規(guī)劃在鹿湖西北側，同時在景區(qū)公路南側設置公交?？空军c，其北側設置文化古墻及景觀林帶，形成圍合(環(huán)境植物郁密度60%)的空間景觀.設文化長廊、雕刻景石、腳印花池、地景鋪裝等景觀元素，展示黃大仙及景區(qū)的歷史文化;2)湖岸景觀帶作為鹿湖北側的濕地景觀慢步游憩帶，結合鹿湖岸線地勢適當挖填堆砌形成的濕地生態(tài)綠島，成為環(huán)湖主要景觀帶(水岸占比為1∶1，挖填方保持平衡)，在其西側設以神龜為背景元素的硬質臺地，與“不老島”形成對景.沿湖的濕地綠島群種植水生植物采用進攻性弱的宿根種，形成高、中、低3級層次的生態(tài)綠島，加以親水棧道和休憩亭廊等景觀構筑物，營造出生態(tài)濕地景觀，增加親水植物生態(tài)貢獻率(提升約5%);3)舉巖貢茶[7]博覽文化園，在茶樹和茶山整體風貌基礎上增設游步道和休息亭.茶山北側設舉巖茶閣，其南側規(guī)劃設計舉巖貢茶博物館及其配套設施，增加用地面積9 663 m2，建筑面積5 078 m2，容積率0.53，建筑密度25.8%.

鹿田村的西側山地，結合現(xiàn)有植物，增植色葉種26種，形成鹿湖北側季相背景林色帶，常年異色率達6.5%，秋季最高達72.7%.該游憩帶東側則以石為景，結合現(xiàn)有的自然景石及道家文化，建比武石、叱石成羊[8]、古崖聽風等節(jié)點.將古遺存“石浪景觀”[8]納入(見圖4).本節(jié)點設計依地就勢，增加游客的參與性(可達性提升至70%)，形成隔離以免踩踏破壞自然駁岸，同時依靠增加可達性，該景觀資源的群眾認知度3年預期提升3.22倍.

圖4 沿湖景觀區(qū)規(guī)劃平面圖

3.3 文化服務區(qū)

鹿田村東邊的道家文化體驗節(jié)點，相當于江南傳統(tǒng)私園中的 “書閣”，是求學悟道的場所，也是人們自我升華之處，合乎“點化領悟”的理念.此區(qū)域設計目標用地24 300 m2，建筑面積5 100 m2，建筑密度10.2%，容積率0.20.

規(guī)劃在原有黃大仙祖宮西側竹山前新設黃大仙文化研學與交流中心，該建筑群包括大仙藝術館、藥師殿、研學與交流綜合樓和生活建筑等.整體以合院-獨幢-合院的形式進行，空間D/H值在0.5～1.0交替變化，整套建筑形成明確的軸線，其建筑風格與現(xiàn)有祖宮協(xié)調.同時，增設朝圣廣場，串聯(lián)研學與交流中心和大仙祖宮，并形成視覺焦點.從鹿田村入口方向和舉巖茶園入口方向的道路上各設節(jié)點門式構筑物，增益道家文化的場所區(qū)域感，如圖5所示.

圖5 文化服務區(qū)規(guī)劃平面圖

圖6 養(yǎng)生園區(qū)規(guī)劃平面圖

3.4 養(yǎng)生園區(qū)

養(yǎng)生園等同于傳統(tǒng)園林的后花園[6]，其道路設計主張蜿蜒舒展，同側單視線出鏡率小于30%，建筑和構筑物稀疏散落(容積率小于0.01)，由植物配置加以補充，增加適地植物種160個，生態(tài)貢獻率增加3.3%.此節(jié)點的設計與山地村落設計在意義及圖案化方面殊途同歸，村落“以尋‘自我’為主”，照顧自身身體所需的衣、食、居、行(外養(yǎng))；而養(yǎng)生園節(jié)點則主張村人尋“真理”及“真我”的(內養(yǎng))，是人用自己的性情去感悟自然之美.即“外”→“內”的空間語言.養(yǎng)生園在原有望湖山莊、稠州山莊、北山林場的建筑基礎上進行調整改造，增設從仙瀑洞下至稠州山莊的旱溪景觀帶，如圖6所示.養(yǎng)生園增設必要性建筑，多為亭、廊、茶室等休憩建筑物，用地面積控制在80 m2以內.

4 規(guī)劃設計的反思與總結

4.1 理解和合理安排村民的基礎行為

村落自然人的生活需求與時代匹配，即不斷提高生活質量勢必成為新物態(tài)需求的目標.設計者在山地村落的規(guī)劃設計中，并不是消滅村民對新生活的需求，但也不是一味地進行迎合.本文中鹿田村身處景區(qū)之中，具備一定的旅游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)潛力，但由于淡、旺季二者的交替，產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟收入周期，引發(fā)村落人口的遷動，具體見表2.規(guī)劃設計必須較精準地預測村民的行為，從而合理地設計安排.

表2 1980年以來金華鹿田村人口變化

4.2 重視村落的經(jīng)濟業(yè)態(tài)和經(jīng)濟運行

對村落進行設計早已不是單純?yōu)榱嗣溃顚哟蔚哪康钠鋵嵤菫榱俗尨迓渥鳛橐环N經(jīng)濟體能順暢運作，是村民經(jīng)濟的一種社會進化或經(jīng)濟實現(xiàn).順暢的外來人流、車流、本村的人流與車流的有效安排，這種物態(tài)讓游客長時間逗留，與規(guī)劃設計、建筑安排和密度乃至游覽行為的分布都形成了緊密的關系[9]，這也可以表達為，村落規(guī)劃設計價值使得在其內的人群取得增值效應.通過表2可看出，旅游淡季時鹿田村常住青壯年人口比例呈現(xiàn)低水平狀態(tài)，也就是說，通過物態(tài)規(guī)劃設計將旅游服務水平隨之帶動起來，一定程度地減弱淡季和旺季的差值，優(yōu)化村內人口年齡水平.計劃在規(guī)劃設計實施后5～8 a，此數(shù)值提升至40%.

4.3 強化詩性場效應

“詩性場效應”主要是通過對村落進行空間設計，讓其內所有人和其他相關的空間使用者產(chǎn)生更深層次美的影響，這種美已經(jīng)超出了“如畫”的美，而上升為一種感應性的心靈美，從而產(chǎn)生人文與自然山水共生這一層次模式的內化.

4.4 注重物質形態(tài)的可理解性

從項目村落整體到局部空間構形而言，“可理解性”預示著所有人對村落潛藏的認知程度的多種量化的可描述或可感知[10].對“可理解性”的進一步應用，還可延伸至“山村意向”，并對任何后繼的固化設計和本項目的跟蹤研究形成一定的啟示作用.“可理解性”并不是規(guī)劃設計的世俗化，而是讓外來者主動地為設計者引導，是漸進性的感同身受，進而使所有人群形成一定的空間認知，最終達到對該村落一系列空間安排均具有較高的可理解性，使本村落者由衷地以居住于此而自豪，使游客對此村落的欣賞和喜愛油然而生.

5 小 結

要使“園林式”山水營造理念在山地村落中得到具體的應用，在規(guī)劃設計中需著眼于對人的居、住、行與環(huán)境的相互協(xié)調，同時也適度把握人的理想，進一步從單純的物態(tài)改變上升到“情、趣”等更高層面，即在規(guī)劃設計時更需注重意境營造，借此構筑出宜居和諧并能“感、慮”的精神家園.本文通過實際項目的規(guī)劃制定，來說明秉承 “園林式”山水設計理念的過程，結合自然村落、聚落、院落的規(guī)劃方式，串連院落空間和公共空間，以取得整體統(tǒng)一[11].現(xiàn)代設計者也并非一味復古，同時也利用現(xiàn)代生活觀念及現(xiàn)代生活方式對原始院落空間的進一步增塑，為現(xiàn)代人提供更多、更大的自然山水相融的活動空間，從而實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、自然與人文的有機統(tǒng)一.