花藝師：La Belle Vie美麗人生

姓名：王小花

身份：花藝師

技能：一花一世界，一木一浮生，致力于植物美學(xué)的傳播，帶你發(fā)現(xiàn)園藝之美

幾乎每個女生心中都有一個開花店的夢想——伴著花香，旁邊的貓兒憨憨入睡，手上的花藝剪正在“雕刻”一件又一件的花藝藝術(shù)品。玫瑰傳遞著愛情的美好，康乃馨表達著敬愛的祝福，滿天星訴說著甘愿的無私……

我也像所有女生一樣，喜歡花，喜愛倒騰花。這種喜愛到達一種境界，倒也成了一種甘愿，像滿天星一樣，甘愿做配角也要綻放作品的美好。打開花藝之路是因為結(jié)識La Belle Vie花藝工作室。La Belle Vie是“美麗人生”四個字的法文翻譯，而它也幫我打開了一段美麗的人生，有辛酸，有夢幻，也有很多美好的回憶。

美麗的背后

2015年的秋天，因為同樣愛花，我在攻讀園藝學(xué)研究生學(xué)位時認(rèn)識了La Belle Vie花藝工作室的伙伴們，這成就了我開花店的夢想，也開啟了我邊學(xué)習(xí)邊創(chuàng)業(yè)的兩年研究生生涯。

因自身性格要強，并且有過一定的學(xué)生工作經(jīng)驗，我被推薦為工作室的主要負(fù)責(zé)人，承擔(dān)工作室大部分的線下采購、設(shè)計、配送等多方面工作。雖學(xué)業(yè)較忙，卻也不甘心工作室就此落寞在自己手上，便帶領(lǐng)小伙伴一起開展新的業(yè)務(wù)，推出了每周配花的服務(wù)——根據(jù)當(dāng)季時令花材，提前設(shè)計好一款花藝作品，再根據(jù)插花作品為客人每周派送搭配好的花材。

工作室在被譽為三大火爐之一的城市武漢，夏至未至，悶熱的天氣讓人無法入眠，公眾號上好多客人留言說想要去熱帶島嶼游泳，想暢游清涼的海水。然而想要說走就走太不容易了，我想不如在每周花藝中設(shè)計一個作品，讓海底世界的夢變得更逼真一些——這場夢里有夏日的陽光，也有清涼的海水。

以三朵非洲菊作主花凸顯夏日風(fēng)情，然后在非洲菊邊上配上小菊、洋桔梗、玫瑰做底，讓花藝作品變得飽滿充實。陽光有了，該配什么花材才能凸顯清涼的海底世界呢？有一種葉材叫葵心，也就是蒲葵的新葉，這種葉子葉形長且易造型，我們常常用它做插花的創(chuàng)意造型。留下葵心的莖，然后用小刀沿著葉莖將葉片一分為二，用長條葉片圍繞著莖蜿蜒向上，就能編織成水草的模樣。金黃的非洲菊是靈動的?？?，各色洋桔梗穿行其中，如同深海的小丑魚，后面是葵心編織的水草隨波飄蕩。作品一經(jīng)推出，頗受顧客的歡迎，還有許多顧客對造型多變的葵心充滿好奇，主動報名參加我們的花藝培訓(xùn)。

作為一名花藝師，我們需要對花材非常熟悉，掌握好每種花材的特性和養(yǎng)殖特點。葵心可用于編制造型;非洲菊桿子很空容易萎蔫，也不好固定，所以需插到花泥后再用鐵絲固定;洋桔梗雖好看，但桿子嬌嫩，一不小心就容易碰掉花頭;黃鶯天然曲卷的枝干讓人心動，卻也需要避免其狂放的側(cè)枝打亂整個作品的和諧。每一份花藝作品的背后其實都蘊含著花藝師的巧思和技術(shù)，對每一種花材、葉材的熟悉，手工技藝的嫻熟，對美的不斷探究，讓我們在花藝設(shè)計中不斷前行。

迎難而上做運營

南方的5、6月悶熱潮濕，又碰上梅雨季，花材特別容易發(fā)霉，我們的工作室靠近山腳，花瓣容易粘連凝結(jié)的水汽，沒過幾天就開始腐爛。經(jīng)營花藝工作室的第一個初夏，工作室的花材損失慘重。不過有了第一年的教訓(xùn)，之后每逢梅雨季節(jié)，我們會提早把花材分小束包裝好，也會及時開窗通風(fēng)，并利用空調(diào)進行控溫，類似大量花材腐爛的情況不再出現(xiàn)。就算有花材發(fā)霉的情況，我們也會及時用干燥劑將其制作成干花，花材也就不會被浪費了。

或驚艷，或妖嬈，或雅致，或獨特，在運營花藝工作室之前，我在意的是花的顏色、質(zhì)地、品相、搭配。而在運營工作室之后，我需要關(guān)注的內(nèi)容就越來越多了：紅玫瑰容易起黑點，康乃馨泡水久了特別臭，百合的花粉沾到衣服上就洗不掉，尤加利葉雖然好看但有客人不喜歡其味道，溫度過高或過低花卉植物都不好生存……

除了這些專業(yè)知識，我們還需要填補很多商業(yè)運營思維，品牌和客戶的定位是我們最難拿捏的地方。送給小朋友的花要凸顯可愛，花束中可以適當(dāng)加入小兔子、小熊等玩偶;情侶買花送另一半更關(guān)注花語;送老人、老師則不宜太有創(chuàng)意，可以選擇康乃馨、桔梗等傳統(tǒng)花材。

當(dāng)創(chuàng)業(yè)這兩個字被放大、被不斷宣傳，我也漸漸亂了陣腳。我的合作伙伴Rebecca說，不怕。我們像金雞菊一樣熱烈綻放，擁有永恒的生命力，在貧瘠和困難前，做毫不退縮的真勇士，永遠(yuǎn)保持年輕和熱血的狀態(tài)。沒錯，亂了陣腳也不怕，迎難而上做真勇士吧！

愿做一株情人草

為了更好地成長，也為了更深入地了解花藝市場，為工作室添磚加瓦，團隊的伙伴們在畢業(yè)后各自深入新的花藝領(lǐng)域?qū)W習(xí)——有的進入了鮮切花種植源頭學(xué)生產(chǎn)，有的做了植物品種分類、花店運營、課程培訓(xùn)等，而我則選擇了強度最大的婚禮花藝設(shè)計。

與花束裝配或每周鮮花速遞不同，婚禮花藝的制作一般都需要在婚禮布景上完成，時間趕任務(wù)量又大。常常是凌晨忙完一場宴會布置，睡了還不到幾小時，我就又在奔赴下一場婚禮的路上了。有時候碰上“五一”“十一”等熱門婚宴時間，基本上是一場婚禮剛剛結(jié)束，還沒來得及拆卸裝置，另一場的婚禮花藝布置已經(jīng)開始實施。

“誒，小花。你這怎么沒有粉色的花朵呢？”去年一場婚宴布置時，設(shè)計師慌忙奔過來，沒頭沒臉地質(zhì)疑我的布置。一番溝通后，我才明白，我在前期設(shè)計婚慶花藝布置時遺漏了新人特別喜歡的粉色色調(diào)。“十一”期間婚禮多，花材緊張，所有花材都得提前購買好，少了粉色色調(diào)的設(shè)計意味著我完全沒有為這場婚宴準(zhǔn)備粉色的鮮花。

我絞盡腦汁，終于想到了唯一的解決辦法——去花鳥市場買下所有粉色的多頭玫瑰，然后插在花藝作品的高處。多頭玫瑰顏色濃郁顯色，插在高處又不會喧賓奪主，也不會影響已經(jīng)插好的藍色繡球花等主花?；檠缁ㄋ嚂r間短、工程量大，卻也讓我練就了拿玫瑰都可以不打刺就隨便捏起來修剪插花的功力，練就了爬高下低的能力，也練就了動不動就能扛起一箱子花的力氣。

有人問過我，如果婚禮做不完怎么辦，我想說，沒有怎么辦，因為哪怕花再大的代價，我們也不會讓婚禮做不完，這是對新人的尊重，也是對這個職業(yè)的尊重！花藝是一個看似美好實則艱辛的工作，同樣喜歡花的你，是否做好了不怕苦不怕累的準(zhǔn)備呢？

工作這幾年，我接觸過上百種不同類型的花材，但論我最喜歡的花卻始終是情人草。淡雅紫色的小花點綴在枝頭，既可以做鮮花裝配，也可以做干花，百搭又別具特色。就像花藝師，隱藏在眾多花材之后，借鮮花表達送花人的情感，用設(shè)計和手藝裝點美好的生活。