基于中職專門化《家畜人工授精技術(shù)》課程技能卡的教學(xué)探索

李志惠

(貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院畜牧水產(chǎn)系，貴州 貴陽 551400)

《家畜人工授精技術(shù)》是一門畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的核心課程。為了使學(xué)生在就業(yè)時(shí)能有更專業(yè)、更成熟、更精益求精的技能，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行了課程改革，建立畜禽生產(chǎn)專門化班并設(shè)置《家畜人工授精技術(shù)》課程，制訂《家畜人工授精技術(shù)》技能卡進(jìn)行探索教學(xué)并實(shí)施，現(xiàn)介紹如下。

1 《家畜人工授精技術(shù)》課程技能卡制訂的必要性和必然性

1.1 養(yǎng)殖場人工授精崗位對技術(shù)人才的需求隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖場對實(shí)習(xí)學(xué)生的技能要求是能快速地適應(yīng)工作崗位，發(fā)揮在學(xué)校所學(xué)的技能，能做到即來即用。我校開設(shè)畜禽生產(chǎn)專門化班的目的是為了培養(yǎng)出技術(shù)型和高素質(zhì)人才，也符合教育部《關(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的原則意見》。授課教師嚴(yán)格按照《家畜人工授精技術(shù)》技能卡上的項(xiàng)目讓學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練并對學(xué)生進(jìn)行考核，讓學(xué)生更快、更好地適應(yīng)養(yǎng)殖場人工授精崗位的需求。

1.2 養(yǎng)殖場人工授精環(huán)節(jié)的重要性需要養(yǎng)殖場人工授精環(huán)節(jié)包括公畜的調(diào)教采精、精液品質(zhì)檢查、后備母畜的發(fā)情鑒定配種、經(jīng)產(chǎn)母畜最適的發(fā)情配種時(shí)間、人工輸精等。以養(yǎng)豬生產(chǎn)為例，其中母豬的發(fā)情配種檢查、公豬精液采集、精液品質(zhì)檢查、人工輸精環(huán)節(jié)最為重要，任何1個(gè)環(huán)節(jié)把控不到位都會導(dǎo)致母豬產(chǎn)仔數(shù)減少。若發(fā)情配種檢查、精液品質(zhì)檢查、人工輸精環(huán)節(jié)有95%的成功率，公豬精液采集是100%成功，那么分娩率即為86%(95%×95%×95%×100%)。因此在整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，保證每個(gè)環(huán)節(jié)都要做到最好才能提高經(jīng)濟(jì)效益，使繁殖潛力最大化?！都倚笕斯な诰夹g(shù)》技能卡的制訂是家畜專門化教學(xué)改革的需要，是畜禽養(yǎng)殖企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

2 《家畜人工授精技術(shù)》課程技能卡的內(nèi)容和考核

本校中職生學(xué)制3年，共6個(gè)學(xué)期。畜禽生產(chǎn)專門化班開設(shè)在第5學(xué)期，第6學(xué)期是學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)期，這樣教學(xué)與實(shí)踐就能夠有效銜接，使學(xué)生在第6學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)前打下牢固的基礎(chǔ)，更快更好地適應(yīng)家畜人工授精崗位工作。

2.1 《家畜人工授精技術(shù)》課程技能卡的相關(guān)內(nèi)容

在制訂《家畜人工授精技術(shù)》技能卡內(nèi)容前，先對養(yǎng)殖場人工授精技術(shù)崗位需求進(jìn)行了充分的調(diào)查和研究，對傳統(tǒng)頂崗實(shí)習(xí)生和每年畢業(yè)的學(xué)生也進(jìn)行了調(diào)查和研究，使技能卡更加符合養(yǎng)殖場人工授精技術(shù)崗位的需求和學(xué)生實(shí)際。技能卡包含技能項(xiàng)目、考核方式、項(xiàng)目要求(見表1)。每個(gè)技能項(xiàng)目都有考核教師評定成績并簽字，以技能項(xiàng)目——豬發(fā)情鑒定方法為例，具體內(nèi)容見表2。

2.2 《家畜人工授精技術(shù)》課程綜合考核的內(nèi)容及比例為了使我校的學(xué)生能更好地被養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)可，《家畜人工授精技術(shù)》課程考核采用職業(yè)素養(yǎng)和技能卡成績作為學(xué)生綜合考核標(biāo)準(zhǔn)，具體內(nèi)容及比例見表3。

表1 《家畜人工授精技術(shù)》課程技能卡的主要內(nèi)容

表2 《家畜人工授精技術(shù)》技能項(xiàng)目——豬發(fā)情鑒定方法考核表

表3 《家畜人工授精技術(shù)》課程綜合考核表

3 《家畜人工授精技術(shù)》技能卡教學(xué)效果

技能卡明確了我校中職生需要學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容和要達(dá)到的每個(gè)目標(biāo)，這樣教師就有針對性地教好每個(gè)項(xiàng)目，有利于工作能力的提高；學(xué)生更能明確自己到底學(xué)到了什么，學(xué)到什么程度。對沒有學(xué)到位的技術(shù)，學(xué)生還可以咨詢教師，力爭做到精益求精，保證每個(gè)項(xiàng)目學(xué)生到企業(yè)就能適用，不走彎路或少走彎路。

3.1 有利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高從中職生的學(xué)情分析來看，大多數(shù)都是學(xué)習(xí)成績較差，學(xué)習(xí)不積極，不主動(dòng)學(xué)習(xí)，加上文化功底薄弱，滿堂灌的教學(xué)模式容易使他們失去學(xué)習(xí)的興趣。技能卡讓每個(gè)學(xué)生對每個(gè)項(xiàng)目都要掌握或了解，教師按照技能卡的要求親自對每個(gè)學(xué)生進(jìn)行考核。考核不及格的采取加強(qiáng)練習(xí)(“畜禽生產(chǎn)專門化”班設(shè)置了學(xué)習(xí)好的同學(xué)幫助學(xué)習(xí)差的同學(xué)加強(qiáng)練習(xí))，直到考核及格為止，把每個(gè)學(xué)生都打造成能用、會用的企業(yè)員工，這樣有利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高。

3.2 有利于教師教學(xué)能力的提高《家畜人工授精技術(shù)》課程技能卡使授課教師講授的內(nèi)容更加具體化，實(shí)踐動(dòng)手操作技能水平更加現(xiàn)實(shí)化，對每個(gè)技能點(diǎn)都要把控到位，才能教授給學(xué)生，才能指導(dǎo)學(xué)生。當(dāng)前高職理論課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)對教師的實(shí)踐操作能力也有了更高的要求[1]。技能卡的制訂明確了教學(xué)的目標(biāo)，對傳統(tǒng)只注重理論教學(xué)的教師提出了挑戰(zhàn)，要求教師到企業(yè)去了解需要什么樣的學(xué)生，每個(gè)崗位需要的技術(shù)人才，所以教師也要學(xué)會技能操作，才能指導(dǎo)傳授給學(xué)生?！都倚笕斯な诰夹g(shù)》技能卡的制訂對教師有一定的督促效果，有利于教師教學(xué)能力的提高。

3.3 有利于提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)能力從《家畜人工授精技術(shù)》課程綜合考核表設(shè)計(jì)的內(nèi)容及比例表明，中職生的職業(yè)素養(yǎng)成績占總成績的30%，這樣的設(shè)計(jì)來源于教師到企業(yè)學(xué)習(xí)調(diào)查得出的結(jié)論。企業(yè)用人不僅要用技術(shù)型人才，且還要用高素質(zhì)人才，具有良好的職業(yè)道德，主動(dòng)學(xué)習(xí)的態(tài)度，不畏艱難，克服生產(chǎn)中遇到的各種困難，團(tuán)結(jié)合作解決各種技術(shù)難題。同時(shí)，學(xué)生的健康全面發(fā)展也是學(xué)校持續(xù)發(fā)展的基本條件。

4 小結(jié)

我校制訂并實(shí)施《家畜人工授精技術(shù)》課程技能卡教學(xué)取得了良好的效果，通過強(qiáng)化學(xué)習(xí)的技能點(diǎn)，使學(xué)生熟練地掌握家畜人工授精崗位的相關(guān)技術(shù)，能更好更快地被企業(yè)所用。當(dāng)然，技能卡在某些項(xiàng)目考核量化上還有困難，如學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)責(zé)任心等，全靠教師對學(xué)生的主觀印象打分；另外，技能卡的實(shí)施也受到了一定的制約，如實(shí)訓(xùn)動(dòng)物數(shù)量不足，尤其是母牛數(shù)量不足導(dǎo)致了學(xué)生對牛人工輸精技術(shù)項(xiàng)目掌握得不夠理想。在今后的教學(xué)中還需要不斷完善技能卡的項(xiàng)目，更合理量化對學(xué)生進(jìn)行評分，更好地為培養(yǎng)家畜人工授精專業(yè)技術(shù)人員服務(wù)。