“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程之互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷(xiāo)模式實(shí)踐

馬長(zhǎng)路，李淑榮，王麗瓊，柳 青，劉小飛，潘 妍，曲愛(ài)玲

（北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，北京 102442）

“互聯(lián)網(wǎng)+”依托互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合，以優(yōu)化生產(chǎn)要素、更新業(yè)務(wù)體系、重構(gòu)商業(yè)模式等途徑來(lái)完成經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和升級(jí)。其目的在于充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，提升經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)社會(huì)財(cái)富的增加，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力，提升效益，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展?！笆称肥袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程教學(xué)實(shí)施緊緊依托互聯(lián)網(wǎng)+經(jīng)濟(jì)形態(tài)，大膽進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)模式探索與實(shí)踐。

1 “食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

對(duì)全國(guó)高?！笆称肥袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程設(shè)置與實(shí)施進(jìn)行深度分析，對(duì)目前課程教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行解讀與問(wèn)題分析。

1.1 理論與實(shí)踐課時(shí)設(shè)置比例失調(diào)

在“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程教學(xué)中，理論與實(shí)踐課時(shí)比例失調(diào)情況嚴(yán)重，理論教學(xué)課時(shí)過(guò)多，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)過(guò)少。理論滿天飛，學(xué)生缺乏真正的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐鍛煉，大多數(shù)院校該課程的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)踐限于課堂場(chǎng)景模擬，與真正市場(chǎng)脫軌，無(wú)法激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。

1.2 教學(xué)方法單一化

“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”是一門(mén)應(yīng)用性、實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，教師在教學(xué)中開(kāi)展了多樣化的教學(xué)方法，如案例教學(xué)法、情景模擬教學(xué)法、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法等，多樣化的教學(xué)方法較傳統(tǒng)的教學(xué)方法有所創(chuàng)新和突破，但所有的教學(xué)方法均局限于課堂教學(xué)改革，學(xué)生并沒(méi)有真正接觸市場(chǎng)，走進(jìn)市場(chǎng)，一切皆為紙上談兵[1]。

1.3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)手段及其意識(shí)欠缺

“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程教學(xué)實(shí)踐受學(xué)校管理制度約束，多樣化的教學(xué)方法、企業(yè)參觀、專業(yè)講座等固有模式較為傳統(tǒng)，缺乏對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)手段的突破。過(guò)分強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生的理論傳授和技能訓(xùn)練，忽視對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)培養(yǎng)，故“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程在大多數(shù)院校專業(yè)課程設(shè)置中僅為專業(yè)選修課，且課時(shí)不足30學(xué)時(shí)?！笆称肥袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”是多元化的課程，有助于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，目前的課程設(shè)置限制了對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)及其能力的拓展。

1.4 教師市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)不足

目前，高校教師隊(duì)伍中的“雙師型”教師，多數(shù)教師是參加了某企業(yè)的會(huì)議、講座或培訓(xùn)，企業(yè)與相關(guān)部門(mén)合作頒發(fā)給教師指定的XXXX師證書(shū)，這種普遍現(xiàn)象導(dǎo)致高校教師大多數(shù)均為“雙師型”。真正“雙師型”教師的短缺，在崗教師市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)不足，營(yíng)銷(xiāo)策略實(shí)際調(diào)整能力偏弱，提升“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”教師隊(duì)伍建設(shè)勢(shì)在必行[2]。

2 提升“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程教學(xué)質(zhì)量方法

“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程教學(xué)質(zhì)量的終極考核目標(biāo)就是如何營(yíng)銷(xiāo)食品，提高食品營(yíng)銷(xiāo)的數(shù)量，擴(kuò)大食品營(yíng)銷(xiāo)范圍，開(kāi)拓新的營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，不斷調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。食品屬于快速消費(fèi)類產(chǎn)品，具有長(zhǎng)期的客戶群體，如何維護(hù)營(yíng)銷(xiāo)客戶群體是重中之重。如下共同探討提升“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程教學(xué)質(zhì)量的方法。

2.1 課程性質(zhì)再定義（理論實(shí)踐比例）

以北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)專業(yè)畢業(yè)生為例，約72%的畢業(yè)生從事食品類市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)或者其他產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。依于此，需要改變食品相關(guān)專業(yè)重理論與實(shí)操技能課程的傳統(tǒng)思想，重新定義“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程性質(zhì)，由專業(yè)選修課更改為專業(yè)必修課或?qū)I(yè)核心課程，加大課時(shí)數(shù)，建議64學(xué)時(shí)/學(xué)期，4節(jié)連排，或根據(jù)課程真實(shí)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐隨時(shí)調(diào)整課程8節(jié)連排，將課程的實(shí)踐比例增大到48學(xué)時(shí)。

2.2 開(kāi)放教學(xué)促熱情（摒棄課堂）

課堂教學(xué)是傳授知識(shí)的基本途徑，但不是唯一途徑。改變教學(xué)模式，告別傳統(tǒng)課堂，提倡開(kāi)放式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生課程參與的熱情和積極性。所謂開(kāi)放式教學(xué)，即為每次上課地點(diǎn)不固定，知識(shí)傳授的方式不固定，學(xué)生出勤率不考核，但保證課程時(shí)間內(nèi)從事與“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程相關(guān)的活動(dòng)。開(kāi)放教學(xué)，學(xué)生可以體驗(yàn)不同的教學(xué)模式，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，釋放課堂教學(xué)壓力。

2.3 實(shí)踐創(chuàng)業(yè)齊發(fā)展

“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程應(yīng)以真實(shí)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)作為課程的主導(dǎo)，大力推進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐活動(dòng)，構(gòu)建課程實(shí)踐方法與體系等完善機(jī)制。積極鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，或進(jìn)行學(xué)生創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的建立，配備食品類專業(yè)導(dǎo)師，開(kāi)放食品類專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，院校給予一定的經(jīng)濟(jì)支持，為學(xué)生提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程的實(shí)踐與創(chuàng)業(yè)的雙向發(fā)展。

2.4 師生能力共提升

高校應(yīng)鼓勵(lì)并支持“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程教師進(jìn)行短期或長(zhǎng)期企業(yè)實(shí)踐鍛煉，積累豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的隨機(jī)調(diào)整，如何快速拓展并維護(hù)新的營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域?！笆称肥袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程教師應(yīng)該具有勇于挑戰(zhàn)和不怕挫折的精神，在真正的營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)創(chuàng)造自身的更高價(jià)值。在“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生要快速消化并吸收相關(guān)理論知識(shí)，并將理論應(yīng)用到營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐活動(dòng)中，達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)能力的快速提升。

3 “食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程營(yíng)銷(xiāo)模式實(shí)踐

“互聯(lián)網(wǎng)+”促進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式變革。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式主要分為傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式2種。傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)策略主要圍繞4P，即產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)，以此制定公司發(fā)展和營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略與傳統(tǒng)模式最大的差異是用戶，企業(yè)不再以產(chǎn)品為中心閉門(mén)造車(chē)，而是根據(jù)用戶需求開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，同時(shí)更關(guān)注與用戶的溝通連接。2種營(yíng)銷(xiāo)模式并不是替代關(guān)系，而是處于同一經(jīng)濟(jì)環(huán)境下不同的營(yíng)銷(xiāo)方式且將長(zhǎng)期存在甚至走向融合?！笆称肥袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程踐行2種營(yíng)銷(xiāo)模式的結(jié)合。

3.1 傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式

傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式分代理商營(yíng)銷(xiāo)模式、經(jīng)銷(xiāo)商營(yíng)銷(xiāo)模式和直營(yíng)模式。傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，適用于線下銷(xiāo)售的產(chǎn)品或服務(wù)。

3.2 互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式

互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)均走線上銷(xiāo)售，除了主APP外，還會(huì)有M站、小程序、微信服務(wù)號(hào)、微博、支付寶等第三方平臺(tái)接入服務(wù)，加入開(kāi)放平臺(tái)可以在各個(gè)網(wǎng)絡(luò)渠道鋪設(shè)服務(wù)入口。互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)具有高效性和便捷性的雙重優(yōu)勢(shì)，尤其是當(dāng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)逐步深入到人們的日常生活中，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在拓寬企業(yè)的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售范圍，尋找更多的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)遇和渠道，成為企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的新方向。

3.3 “食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程營(yíng)銷(xiāo)模式實(shí)踐

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，帶動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)模式的變革。“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程營(yíng)銷(xiāo)模式實(shí)踐中，采用傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式相結(jié)合的營(yíng)銷(xiāo)模式。

營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐模式見(jiàn)圖1。

以北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)2016級(jí)學(xué)生課程營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐為例，學(xué)生自己組建團(tuán)隊(duì)，通過(guò)前期市場(chǎng)調(diào)研與統(tǒng)計(jì)分析，確定營(yíng)銷(xiāo)的食品，食品通過(guò)線下或線上進(jìn)行采購(gòu)，采用傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式相結(jié)合的方法對(duì)食品進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。

營(yíng)銷(xiāo)模式采用情況見(jiàn)圖2。

圖1 營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐模式

圖2 營(yíng)銷(xiāo)模式采用情況

由圖2可知，學(xué)生在營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐中均采用多種營(yíng)銷(xiāo)方式。其中實(shí)體銷(xiāo)售、校園促銷(xiāo)、QQ群營(yíng)銷(xiāo)、微信群營(yíng)銷(xiāo)采用率達(dá)到100%，因?qū)I(yè)技術(shù)與營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐時(shí)間等原因，網(wǎng)站營(yíng)銷(xiāo)和營(yíng)銷(xiāo)APP被采用的較少。

4 “食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐分析

4.1 營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐之課程設(shè)置類問(wèn)卷分析

對(duì)北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)2016級(jí)全班學(xué)生針對(duì)“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程設(shè)置類調(diào)查問(wèn)卷分析統(tǒng)計(jì)如下：①你認(rèn)為食品類專業(yè)有必要開(kāi)設(shè)“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”類課程嗎？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，100%的學(xué)生認(rèn)為該課程有開(kāi)設(shè)的必要性。②實(shí)踐式食品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)你認(rèn)為有必要安排嗎？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，100%的學(xué)生認(rèn)為有必要安排食品營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐活動(dòng)。③你認(rèn)為實(shí)踐式食品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)激發(fā)你學(xué)習(xí)“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程嗎？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，100%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)踐式食品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)激發(fā)學(xué)習(xí)該課程的熱情與興趣。④你認(rèn)為實(shí)踐式食品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)能促進(jìn)你研究營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品選擇、目標(biāo)市場(chǎng)分析、目標(biāo)顧客消費(fèi)心理、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等營(yíng)銷(xiāo)學(xué)理論嗎？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，74%的學(xué)生認(rèn)為通過(guò)實(shí)踐式食品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)能促進(jìn)自己營(yíng)銷(xiāo)學(xué)理論的深入學(xué)習(xí)，26%的學(xué)生認(rèn)為促進(jìn)效果一般。⑤你認(rèn)為實(shí)踐式食品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)能激發(fā)你創(chuàng)業(yè)的想法嗎？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，85.1%的學(xué)生認(rèn)為食品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)激發(fā)自身創(chuàng)業(yè)的想法，11.1%的學(xué)生認(rèn)為一般，3.8%的學(xué)生認(rèn)為不能。⑥你認(rèn)為實(shí)踐式食品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)在“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程中應(yīng)該設(shè)置的比例是多少？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，54%的學(xué)生支持食品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)設(shè)置比例為60%，22.2%的學(xué)生支持80%，17.8%的學(xué)生支持40%。⑦你認(rèn)為“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程應(yīng)該怎樣上更好？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，81.4%的學(xué)生支持理論與實(shí)踐的結(jié)合，18.6%的學(xué)生支持多實(shí)踐。⑧你認(rèn)為“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”如何考試最適合？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，55.6%的學(xué)生支持理論與營(yíng)銷(xiāo)利潤(rùn)相結(jié)合的考試方案，44.4%的學(xué)生支持以實(shí)踐營(yíng)銷(xiāo)利潤(rùn)多少進(jìn)行考核。

4.2 營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐之產(chǎn)品及市場(chǎng)類問(wèn)卷分析

對(duì)北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)2016級(jí)全班學(xué)生針對(duì)“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”實(shí)踐活動(dòng)產(chǎn)品及市場(chǎng)類調(diào)查問(wèn)卷分析統(tǒng)計(jì)如下：①你銷(xiāo)售的產(chǎn)品是什么？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，學(xué)生營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐活動(dòng)售賣(mài)的產(chǎn)品100%為外購(gòu)。②你認(rèn)為你銷(xiāo)售的產(chǎn)品與其他學(xué)生相比有競(jìng)爭(zhēng)力嗎？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，77.8%的學(xué)生認(rèn)為具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。③你認(rèn)為顧客最終決定購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品最主要的原因是什么？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，51.9%的學(xué)生認(rèn)為產(chǎn)品售賣(mài)成功是因?yàn)楸阋藢?shí)惠，捧場(chǎng)與好吃各占18.5%，好奇占11.1%。④你認(rèn)為顧客購(gòu)買(mǎi)你產(chǎn)品時(shí)會(huì)考慮哪些因素？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，92.6%的學(xué)生選擇價(jià)格，81.4%的學(xué)生認(rèn)為食品安全等級(jí)，44.4%的學(xué)生選擇食品包裝，59.2%的學(xué)生認(rèn)同食品營(yíng)養(yǎng)。⑤你認(rèn)為在校園銷(xiāo)售，產(chǎn)品哪種形式對(duì)顧客更有購(gòu)買(mǎi)欲？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，55.6%的學(xué)生認(rèn)為自己制作的產(chǎn)品更有市場(chǎng)，44.4%的學(xué)生認(rèn)為外購(gòu)產(chǎn)品更能滿足顧客的消費(fèi)。

4.3 營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐之互聯(lián)網(wǎng)+個(gè)人能力提升類問(wèn)卷分析

對(duì)北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)2016級(jí)全班學(xué)生針對(duì)“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”實(shí)踐活動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+個(gè)人能力提升類調(diào)查問(wèn)卷分析統(tǒng)計(jì)如下：①你選擇銷(xiāo)售食品的方式有哪些？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，88.9%的學(xué)生選擇微信朋友圈售賣(mài)途徑，96.2%的學(xué)生進(jìn)行過(guò)現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，22.2%的學(xué)生通過(guò)宣傳板報(bào)進(jìn)行售賣(mài)，81.4%的學(xué)生進(jìn)行過(guò)現(xiàn)場(chǎng)宣傳推廣。②你選擇支付方式有哪些？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，92.6%的學(xué)生選擇現(xiàn)金支付方式，100%的學(xué)生選擇微信支付方式，59.2%的學(xué)生選擇支付寶支付方式。③你認(rèn)為你在這次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，突破最大的是什么？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，37%的學(xué)生對(duì)自己的營(yíng)銷(xiāo)能力產(chǎn)生了信心，33.3%的學(xué)生克服恐懼和面子問(wèn)題，做到開(kāi)口售賣(mài)，29.7%的學(xué)生認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中自己的說(shuō)服能力增強(qiáng)。④這次實(shí)踐你認(rèn)為哪些能力有所提升?通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，77.8%的學(xué)生增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)，29.7%的學(xué)生認(rèn)為自身的動(dòng)手能力增強(qiáng)，85.1%的學(xué)生增強(qiáng)了溝通能力，77.8%的學(xué)生認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)策劃能力有所提高，51.9%的學(xué)生自認(rèn)提高了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的調(diào)研能力。⑤你認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)成功之處有？通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，66.7%的學(xué)生認(rèn)為產(chǎn)品售前營(yíng)銷(xiāo)工作準(zhǔn)備充足，55.6%的學(xué)生認(rèn)為售賣(mài)地點(diǎn)選取合適，74%的學(xué)生認(rèn)為促銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)合理，55.6%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)時(shí)營(yíng)銷(xiāo)方案調(diào)整能力強(qiáng)。

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析得出，“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生在實(shí)踐中掌握了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的技巧，積累了營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)創(chuàng)了大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的新浪潮。同時(shí)，學(xué)生對(duì)“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程體系的設(shè)置也提供了很多建設(shè)性的參考，為“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程體系的進(jìn)一步完善提供了依據(jù)。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)模式與“互聯(lián)網(wǎng)+”緊密結(jié)合，宣傳、售賣(mài)及利潤(rùn)的回收均利用信息化手段，進(jìn)一步體現(xiàn)了新時(shí)代的大學(xué)生成長(zhǎng)與科技的快速發(fā)展同步，具有大膽的創(chuàng)新性想法，并能引領(lǐng)時(shí)代浪潮。此外，多元化的食品營(yíng)銷(xiāo)，滿足了校園師生的供需平衡，得到師生的高度認(rèn)可。

5 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷(xiāo)模式實(shí)踐活動(dòng)及其問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，驗(yàn)證了在互聯(lián)網(wǎng)+背景下，互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷(xiāo)模式實(shí)踐活動(dòng)對(duì)“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程建設(shè)與課程體系的完善有重大的推動(dòng)及參考作用，學(xué)生開(kāi)展的營(yíng)銷(xiāo)模式靈活并多樣化，將當(dāng)下的信息化技術(shù)應(yīng)用得恰到好處，學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)能力得到快速提升，并積極引導(dǎo)了大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之路。