微課在“市場(chǎng)營銷”課程教學(xué)中的應(yīng)用探析

摘? 要：文章依據(jù)“市場(chǎng)營銷”課程教學(xué)現(xiàn)狀，以“識(shí)別與接待顧客”一課為例，嘗試將微課應(yīng)用于“市場(chǎng)營銷”教學(xué)課堂。通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，運(yùn)用微課不僅有利于突破教學(xué)重、難點(diǎn)，還有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和綜合職業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)而提高與課堂教學(xué)有效性。

關(guān)鍵詞：微課;市場(chǎng)營銷;應(yīng)用;有效性

作者簡介：韋春艷，廣州市市政職業(yè)學(xué)校講師，研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育研究。（廣東 廣州 510000）

基金項(xiàng)目：本文系廣州市中小學(xué)（中等職業(yè)學(xué)校）智慧校園首批實(shí)驗(yàn)研究項(xiàng)目“中職適應(yīng)信息化教學(xué)教師能力體系建設(shè)研究”的階段性成果。

中圖分類號(hào)：G712? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1671-0568（2019）03-0091-03

“市場(chǎng)營銷”作為中等職業(yè)學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，教學(xué)工作有效與否直接影響到學(xué)生畢業(yè)以后能否盡快融入社會(huì)，適應(yīng)自己的工作崗位。

一、傳統(tǒng)“市場(chǎng)營銷”課堂教學(xué)存在的問題

傳統(tǒng)“市場(chǎng)營銷”課程的課程體系與課程內(nèi)容相對(duì)陳舊，營銷理論與當(dāng)前的市場(chǎng)競爭形勢(shì)也存在脫節(jié)現(xiàn)象;同時(shí)，課堂教學(xué)還是以教師為主體，以理論講授為主，課堂中師生互動(dòng)少;而且，由于實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的限制，教學(xué)普遍缺乏實(shí)踐動(dòng)手操作環(huán)節(jié)。在這種傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生處于被動(dòng)地位，其主人翁意識(shí)得不到發(fā)揮，學(xué)生的專業(yè)技能得不到提升。隨著信息化教學(xué)的推廣以及市場(chǎng)需求增大，“市場(chǎng)營銷”課堂傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端日益凸顯，不僅影響到學(xué)生職業(yè)技能的提高與學(xué)生思維的拓展，還直接影響到教學(xué)質(zhì)量的提高。

實(shí)踐證明，將“市場(chǎng)營銷”部分教學(xué)內(nèi)容以微課的形式助力課堂教學(xué)，能較好地解決傳統(tǒng)“市場(chǎng)營銷”教學(xué)存在的理論知識(shí)多、內(nèi)容枯燥、課堂氣氛沉悶等問題。同時(shí)，由于中職生基礎(chǔ)薄弱、缺乏學(xué)習(xí)興趣、沒有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法等問題，微課獨(dú)有的特性也能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地隨愿自主學(xué)習(xí)。

二、微課應(yīng)用于“市場(chǎng)營銷”課堂教學(xué)的意義

1. 提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。將微課應(yīng)用于“市場(chǎng)營銷”教學(xué)，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高其學(xué)習(xí)主動(dòng)性。傳統(tǒng)的板書教學(xué)模式枯燥乏味，且中職生自律性較差，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不牢固，學(xué)習(xí)習(xí)慣不好，學(xué)生易對(duì)學(xué)習(xí)失去興趣。微初視頻集圖文聲像于一體，以微視頻的形式講解知識(shí)，而且微視頻是圍繞某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行深入講解，既生動(dòng)形象，又簡明扼要，各知識(shí)點(diǎn)之間既相對(duì)獨(dú)立又有機(jī)統(tǒng)一。不僅如此，微課還打破了時(shí)空限制，便于學(xué)生根據(jù)自身需要隨時(shí)隨地選擇相應(yīng)的微視頻開展學(xué)習(xí)，既能吸引學(xué)生的注意力，享受學(xué)習(xí)樂趣，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的理解，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生多方面的思維，提高學(xué)生綜合能力。

2. 提高課堂效率。對(duì)教師而言，微課應(yīng)用于中職“市場(chǎng)營銷”課堂有助于突出教學(xué)重點(diǎn)，突破教學(xué)難點(diǎn)，從而提高教學(xué)效率。“市場(chǎng)營銷”是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)課堂以理論知識(shí)講授為主，學(xué)生實(shí)踐操作機(jī)會(huì)少，學(xué)習(xí)效果不佳。以“識(shí)別與接待顧客”為例，微課視頻可以清晰展現(xiàn)不同類型顧客的特征，增強(qiáng)學(xué)生的視覺體驗(yàn)，使學(xué)生對(duì)知識(shí)有更深入的理解;在接待顧客方面同樣如此，盡管微課視頻的時(shí)間較短，但每一個(gè)畫面都緊緊圍繞核心內(nèi)容，短小精悍，所有重難點(diǎn)知識(shí)都集中在一起，學(xué)生可以反復(fù)觀看，從而加深對(duì)知識(shí)的理解和掌握。此外，學(xué)生可在課前通過手機(jī)端觀看視頻，部分學(xué)生甚至通過微視頻自學(xué)學(xué)會(huì)了大部分知識(shí)，剩下的疑難問題在課堂上經(jīng)過老師點(diǎn)撥便可迎刃而解，既節(jié)省了時(shí)間，又有效提高了課堂教學(xué)效率。

3. 構(gòu)建新型師生關(guān)系。傳統(tǒng)課堂知識(shí)講解不能滿足學(xué)生個(gè)性化需求，不利于建立良好的師生關(guān)系，而微課獨(dú)有的特性優(yōu)勢(shì)可以給予學(xué)生選擇的機(jī)會(huì)，方便學(xué)生隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，對(duì)于學(xué)生知識(shí)面的拓展起到促進(jìn)作用。同時(shí)，不論是微信公眾號(hào)還是藍(lán)墨云班課，都可以實(shí)現(xiàn)線上交流，師生可以實(shí)時(shí)分享經(jīng)驗(yàn)和心得，還可進(jìn)行答疑解惑，師生交流的空間不再被限制，及時(shí)有效的溝通促進(jìn)了和諧師生關(guān)系的構(gòu)建。

三、微課在“市場(chǎng)營銷”課堂教學(xué)的實(shí)施路徑

本文以“市場(chǎng)營銷基礎(chǔ)知識(shí)”中的“識(shí)別與接待顧客”一課的教學(xué)為例，探討微課在“市場(chǎng)營銷”課堂教學(xué)的實(shí)踐過程。

鑒于本次課內(nèi)容多，理論性強(qiáng)，結(jié)合教材的能力目標(biāo)以及學(xué)生喜歡動(dòng)手操作、團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng)等特點(diǎn)，將本次課改成實(shí)訓(xùn)課，本次課的教學(xué)目標(biāo)定位于學(xué)生能說出常見顧客購買行為的類型及特征，在識(shí)別顧客類型的基礎(chǔ)上，通過情景模擬實(shí)踐，學(xué)會(huì)溝通，正確接待顧客，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，最終提升自我的職業(yè)素養(yǎng)。

由于傳統(tǒng)課堂以老師講授為主，學(xué)生的實(shí)操機(jī)會(huì)非常少，學(xué)生注意力不集中，教學(xué)效果非常不好。筆者嘗試?yán)梦⒄n組織教學(xué)，課程設(shè)計(jì)為兩個(gè)課時(shí)。第1課時(shí)為學(xué)生利用微課1“常見主要顧客的類型、特點(diǎn)”了解常見顧客類型，并能說出不同類型顧客的特點(diǎn)。第2課時(shí)是結(jié)合教材內(nèi)容，利用微課2“如何正確接待不同類型顧客”進(jìn)行“接待”訓(xùn)練。

準(zhǔn)備階段：教師設(shè)計(jì)以“識(shí)別”“接待”為核心的系列活動(dòng)。

教學(xué)過程：

環(huán)節(jié)一：教師制作微課，布置任務(wù)。教師利用錄屏軟件Camtasia Studio錄制編輯微課1“常見主要顧客的類型、特點(diǎn)”和微課2“如何正確接待不同類型顧客”，提前一周通過微信公眾號(hào)、藍(lán)墨云班課發(fā)送至空間共享，并布置任務(wù)，要求學(xué)生觀看，學(xué)生分組完成任務(wù)，按時(shí)提交。

環(huán)節(jié)二：利用微課1“常見主要顧客的類型、特點(diǎn)”和學(xué)生提交的微視頻，加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)。微課1“常見主要顧客的類型、特點(diǎn)”主要是針對(duì)課程內(nèi)容和課程性質(zhì)而制作，目的是引導(dǎo)學(xué)生思考如何識(shí)別顧客并初步建構(gòu)接待顧客知識(shí)。

由于中職生文化基礎(chǔ)、自制力、學(xué)習(xí)積極性都較差，合理恰當(dāng)?shù)氖谡n方式、充足的時(shí)間訓(xùn)練是學(xué)生掌握技能的關(guān)鍵，所以本次課借助微課實(shí)現(xiàn)理論—實(shí)踐一體化教學(xué)，非常符合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。然而在傳統(tǒng)課堂中，學(xué)生是在教師講解理論知識(shí)后立即分組進(jìn)行情景模擬，所以情景模擬非專業(yè)化較為嚴(yán)重，甚至個(gè)別同學(xué)還未掌握理論內(nèi)容，就要演繹接待顧客。同時(shí)，由于沒有標(biāo)準(zhǔn)的接待顧客模擬情景對(duì)比參考，學(xué)生自身難以判斷情景演繹是否恰當(dāng)，而老師無法逐個(gè)檢驗(yàn)全班同學(xué)的理論知識(shí)掌握情況，無法對(duì)每一位同學(xué)的演繹給予糾正，難以實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。教師便制作了“常見主要顧客的類型、特點(diǎn)”的微課，在微課中穿插三種不同類型顧客的演繹視頻，供學(xué)生在角色扮演時(shí)參考。

教學(xué)設(shè)計(jì)中，首先播放微課1“常見主要顧客的類型、特點(diǎn)”，鞏固學(xué)生的知識(shí)點(diǎn)。然后是成果展示與競猜找茬環(huán)節(jié)，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，依次展示各小組提交的微課視頻。要求除了視頻中正播放的表演小組成員外，其他同學(xué)先競猜各小組所扮演的顧客類型（競猜后表演小組公布答案）。針對(duì)表演小組的答案，結(jié)合他們的演繹情況，要求學(xué)生“找茬”，評(píng)價(jià)該組微視頻中顧客類型扮演準(zhǔn)確與否，接待顧客過程中有沒有值得學(xué)習(xí)的地方以及有什么不足，如何改進(jìn)?！罢也纭被顒?dòng)一方面加深了學(xué)生對(duì)顧客類型的理解和把握，另一方面還培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。緊接著在同學(xué)們對(duì)如何準(zhǔn)確掌握顧客特點(diǎn)進(jìn)行演繹和接待注意事項(xiàng)還模糊不清時(shí)，筆者安排了觀看視頻，通過“賣咖啡”和“賣摩卡壺”的視頻，以準(zhǔn)確的模擬情景演繹對(duì)比分析，加深同學(xué)們對(duì)顧客類型知識(shí)的學(xué)習(xí)與掌握，同時(shí)在合理接待的技巧方面也有所認(rèn)識(shí)，這樣就為后續(xù)突破本次課的難點(diǎn)奠定基礎(chǔ)。

環(huán)節(jié)三：利用微課2“如何正確接待不同類型顧客”提升職業(yè)技能。筆者接著環(huán)節(jié)二內(nèi)容，設(shè)置了綜合實(shí)戰(zhàn)、深化提升環(huán)節(jié)，包括以下三個(gè)內(nèi)容：一是放映得體、熟練接待顧客的小視頻，采用的還是“賣咖啡”與“賣摩卡壺”的電視短片;二是教師結(jié)合視頻講解接待的要點(diǎn)，對(duì)不同類型顧客的接待技巧進(jìn)行詳細(xì)介紹：有禮貌、簡單精練、有親和力、產(chǎn)品介紹的規(guī)范性要求等;三是給出任務(wù)，五組學(xué)生抽簽，選出三組上臺(tái)演繹接待內(nèi)容，比賽小組有5分鐘時(shí)間準(zhǔn)備，組長可以根據(jù)組員的知識(shí)掌握情況、形象特點(diǎn)、語言表達(dá)能力等因素進(jìn)行分工，其他小組要認(rèn)真觀看，如實(shí)填寫顧客接待評(píng)價(jià)表，然后學(xué)生自主統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)并討論分析該組的表演，最終根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果修正偏差。

通過接待情景的演繹，學(xué)生都參與到了教學(xué)過程中，兼顧知識(shí)訓(xùn)練和能力訓(xùn)練，突破了本次課的教學(xué)難點(diǎn)，有利于教學(xué)目標(biāo)的有效達(dá)成。

環(huán)節(jié)四：及時(shí)評(píng)價(jià)、總結(jié)。在學(xué)生互評(píng)的基礎(chǔ)上，教師及時(shí)對(duì)每組學(xué)生的表演展開評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生接待能力的提升。同時(shí)通過“顧客接待評(píng)價(jià)表”的解讀，讓學(xué)生進(jìn)一步了解接待任務(wù)過程中的注意事項(xiàng)，對(duì)照注意事項(xiàng)分析自身存在的問題及其產(chǎn)生原因，并提出解決方法，在學(xué)生鞏固技能的同時(shí)，激發(fā)其團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使以后的小組合作學(xué)習(xí)更加默契。同時(shí)，還在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)情感與行業(yè)意識(shí)。

四、微課實(shí)施效果評(píng)析

教學(xué)實(shí)踐證明微課可以有效提高課堂教學(xué)效果，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1. 突出教學(xué)重點(diǎn)，突破教學(xué)難點(diǎn)。集圖文、影像、音頻于一身的微課視頻，可以有效集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，微課不受時(shí)間空間的限制，學(xué)生可隨時(shí)隨地反復(fù)觀看微課視頻，既能鞏固知識(shí)點(diǎn)，還可通過反復(fù)觀看微課視頻，有效解決教學(xué)難點(diǎn)，突破“會(huì)接待”的關(guān)鍵點(diǎn)，掌握“接待”技能。

2. 培養(yǎng)學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的能力。中職生基礎(chǔ)知識(shí)不牢、學(xué)習(xí)習(xí)慣較差、學(xué)習(xí)態(tài)度不積極，而微課時(shí)間短、趣味性強(qiáng)，能有效吸引學(xué)生的注意力，在給予學(xué)生詳細(xì)、直觀的指引和示范的同時(shí)，學(xué)生會(huì)自主地參與到學(xué)習(xí)中。如此，學(xué)生不僅較好地完成了老師布置的教學(xué)任務(wù)，解決了教師口頭講授的低效率問題，而且自主學(xué)習(xí)能力也得到培養(yǎng)。

3. 實(shí)現(xiàn)知識(shí)的有效融合與遷移拓展?！笆袌?chǎng)營銷”教材內(nèi)容較多，理論性極強(qiáng)。將日常生活中常見的顧客類型及接待案例與教學(xué)內(nèi)容融合起來巧妙制成微課，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)微課后對(duì)日常生活中隨處可見的案例進(jìn)行判斷，學(xué)生將課堂內(nèi)外的知識(shí)遷移至具體情景中，對(duì)學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)的提高起到積極的推動(dòng)作用。

五、研究反思

1. 教師必須清楚微課的局限性。在教學(xué)中使用微課可以培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，但教師必須意識(shí)到不是所有的課程內(nèi)容都適合制作成微課，微課也不能傳遞所有的課程內(nèi)容，故微課應(yīng)與教師的引導(dǎo)、引領(lǐng)和講解必須有效結(jié)合，所以教師不能過于依賴微課進(jìn)行教學(xué)。

2. 教師必須預(yù)設(shè)教學(xué)過程。對(duì)于中等職業(yè)學(xué)校教師來說，以學(xué)生為主的教學(xué)如果疏于管理，課堂就會(huì)陷入混亂。主動(dòng)自覺的同學(xué)非常積極，部分內(nèi)向的同學(xué)沒有話語權(quán)，知識(shí)基礎(chǔ)不好的同學(xué)會(huì)渾水摸魚。所以要想實(shí)現(xiàn)一個(gè)高效的課堂，老師除了要制作微課之外，還要預(yù)設(shè)整個(gè)教學(xué)過程。

3. 教師要鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。學(xué)生對(duì)老師課前布置任務(wù)的完成度直接關(guān)系課堂教學(xué)實(shí)施效果。鑒于中職學(xué)生學(xué)習(xí)較為被動(dòng)，不善于獨(dú)立思考，如何檢查核實(shí)學(xué)生主動(dòng)完成老師布置任務(wù)的情況是個(gè)重點(diǎn)。如何通過引導(dǎo)、激勵(lì)和考核等多種途徑督促學(xué)生自主參與學(xué)習(xí)、完成學(xué)習(xí)任務(wù)值得進(jìn)一步探討。

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責(zé)任編輯? 陳? 晨