伍淑清：中國“001小姐”

40年前，香港“太子女”伍淑清頂著各方壓力，創(chuàng)辦了中國第一家合資企業(yè)———北京航空食品有限公司，獲得中國“001”號(hào)合資企業(yè)許可證，成為中國改革開放進(jìn)程中的標(biāo)志性事件，她本人也被人們稱為“001小姐”。

伍淑清說：“從我們這樣一家企業(yè)在內(nèi)地的發(fā)展，可以看到中國改革開放40年來的快速發(fā)展?！?h3>與眾不同的“太子女”

就像咱們有“富二代”的稱呼一樣，在香港，富豪的女兒們會(huì)被叫做“太子女”。她們從小在蜜罐里泡大，要啥有啥。但伍淑清是個(gè)畫風(fēng)不同的“太子女”，這都得歸功于她老爸伍沾德。

伍沾德是白手起家的富豪。上世紀(jì)50年代，他和哥哥伍舜德從身無分文、沒有背景的小餐館打工仔開始干起，經(jīng)過幾十年打拼，成了擁有百億資產(chǎn)的美心集團(tuán)老總。

白手起家的富豪有錢之后，在教育子女方面一般會(huì)走兩種極端。一種是“我吃過的苦不要讓孩子再吃”，各種寵溺各種嬌慣；另一種就是“孩子要懂得賺錢不易”，培養(yǎng)他們從小吃苦，不能養(yǎng)尊處優(yōu)。

伍沾德屬于后者。他給伍家制定了自己的家風(fēng)，那就是“節(jié)儉”和“謙虛”。在這樣的家教理念下，身為長女的伍淑清聰明懂事，毫無所謂富家千金的嬌氣與傲氣，還是個(gè)學(xué)霸，在富豪圈子里，是人人羨慕的“別人家的女兒”。

在香港讀完中學(xué)，伍淑清便前往美國學(xué)習(xí)工商管理專業(yè)，只用2年半的時(shí)間就完成了4年的課程，所有的功課都是“A”，被評(píng)為學(xué)校的“杰出學(xué)生”，而且是第一個(gè)被評(píng)為這個(gè)稱號(hào)的華人學(xué)生。

有家族、學(xué)霸光環(huán)雙重加持的伍淑清完成學(xué)業(yè)后，沒有到家族企業(yè)去當(dāng)“大小姐”。1970年，伍沾德的餐廳到日本世博會(huì)上參展，她跑到展會(huì)上，做的卻是服務(wù)員。眾所周知，日本餐飲業(yè)將“顧客至上”做到了極致，服務(wù)生要面帶微笑地為客人鞠躬、開門……這些，伍淑清都是照做不誤。每天營業(yè)結(jié)束后，她顧不上身體的疲倦，還要跑去其他國家的展臺(tái)去交流、學(xué)習(xí)，比一般服務(wù)員還辛苦。

這樣的生活持續(xù)了半年，伍淑清從未有過任何埋怨，她反倒認(rèn)為，這些基層工作是難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)：“什么能夠做我就去做，多做一點(diǎn)也無所謂，因?yàn)閷W(xué)到的東西都是自己的，別人也拿不走?！?h3>成為“001小姐”

回到香港后，伍淑清開始協(xié)助父親經(jīng)營集團(tuán)旗下的星光、翠園兩家餐廳。她一接手，就成功得將兩家餐廳打造成城中美食名店，“翠園”更成為游客訪港必去的餐廳之一。

初試身手成功后，伍淑清開始創(chuàng)業(yè)，一手建立了香港世界貿(mào)易中心會(huì)，更成為“香港50富豪榜”中榜上有名的女富豪。

“1978年底，我們獲邀到內(nèi)地考察。先是從羅湖走路過橋到深圳，再坐火車到廣州，又到成都和重慶?！睍r(shí)隔40年，伍淑清依然清晰地記得自己第一次到內(nèi)地的每一個(gè)細(xì)節(jié)。當(dāng)時(shí)，火車上的廣播說，十一屆三中全會(huì)剛結(jié)束，中國決定改革開放。那時(shí)的伍淑清還聽不懂普通話，新華社香港分社副秘書長為她翻譯：“國家歡迎你們港商進(jìn)來?！?/p>

這次的內(nèi)地行，給伍淑清留下了深刻的印象。同時(shí)，她也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)商機(jī)。坐飛機(jī)時(shí)，她從空姐手里拿到食品，沒想到食品冰涼，讓人很不適應(yīng)，周圍的乘客也是抱怨連連。伍淑清靈機(jī)一動(dòng)：要不要成立一家航空食品公司？

回到香港，她把想法告訴了父親，伍沾德聽后立即表示支持。但當(dāng)時(shí)香港還沒有回歸，伍淑清還屬于“外商”之列，內(nèi)地也沒有過此類先例。伍家父女想盡了辦法，可兩眼一摸黑，甚至找不到要從哪里入手……

當(dāng)時(shí)的他們并不知道，在他們四處碰壁時(shí)，機(jī)會(huì)也在悄悄靠近。

那時(shí)，恰逢中美兩國間的直飛航班即將開通，但遇到了一個(gè)意想不到的障礙：內(nèi)地沒有任何一家企業(yè)有能力提供合格的飛機(jī)配餐。當(dāng)時(shí)，首都機(jī)場(chǎng)的配餐間連冰箱都沒有，用放入大冰塊的木柜代替，大白菜就堆放在地窖里，設(shè)施簡(jiǎn)陋，環(huán)境也差。美方人員來考察后，覺得實(shí)在達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，提出一個(gè)解決方案：在東京中途停站配餐。

這件事，甚至驚動(dòng)了鄧小平，他堅(jiān)持配餐必須在北京解決：“中途停站就不叫直航！”

1984年4月28日，鄧小平在北京人民大會(huì)堂會(huì)見里根總統(tǒng)。一開始，民航部門聯(lián)系的是日本、瑞士的合作方，但都沒能談成。這時(shí)候，香港美心集團(tuán)進(jìn)入了他們的視線。因?yàn)槭玛P(guān)重大，民航總局又專門請(qǐng)示了鄧小平。鄧小平只問了一個(gè)問題：“這個(gè)伍家會(huì)不會(huì)做面包？”這一問，算是問著了，美心集團(tuán)在香港有著“西餅大王”的稱號(hào)，面包做得鼎鼎有名。鄧小平當(dāng)場(chǎng)拍板：“那就可以了?！?/p>

伍家父女聽后，信心大增。那時(shí)，公司手續(xù)一直辦不下來，中美通航時(shí)間又已經(jīng)定好，民航局負(fù)責(zé)人跟伍沾德說：“老伍，我們都是中國人，您個(gè)人能不能幫忙先墊付費(fèi)用？”伍家父女聽后，馬上將價(jià)值500萬港幣的機(jī)器設(shè)備運(yùn)到北京。伍淑清后來形容，這是“先有雞蛋，后有母雞”。

1980年4月12日，伍淑清終于拿下《中華人民共和國外國投資管理委員會(huì)外資審字（1980）第一號(hào)》許可證。北京航空食品有限公司正式成立，這也是中國的第一家合資企業(yè)，在國家工商行政管理局的注冊(cè)編號(hào)是“001”，人們風(fēng)趣地稱其為“天字第一號(hào)”。伍淑清本人“001小姐”的稱號(hào)，就是這么來的。

做實(shí)事、做好事

作為餐飲界的“權(quán)威”，伍淑清還被邀請(qǐng)到釣魚臺(tái)國賓館做顧問。1978年，國賓館重開西餐廳，特別派了相關(guān)人員赴港學(xué)習(xí)，伍淑清手把手教了他們兩個(gè)星期，后廚的布置、餐具的擺放，全部要求一絲不茍。當(dāng)時(shí)國賓館的廚房燒的還是煤球，在她的建議下才引進(jìn)了歐洲設(shè)備，改燒煤氣。

后來，伍淑清又在內(nèi)地創(chuàng)辦了10多家企業(yè)，當(dāng)選過“香港十大杰出青年”，獲過青年工業(yè)家獎(jiǎng)。

有人說她贏在起點(diǎn)高，也有人說她贏在時(shí)機(jī)好，但很少有人知道她的工作強(qiáng)度有多大。30多年來，她穿梭往返于香港和內(nèi)地不同城市之間超過3000次，幾乎每3、4天就要飛一次，是當(dāng)之無愧的“空中女飛人”。

因?yàn)槊τ谑聵I(yè)，伍淑清一生未婚，但她對(duì)孩子們特別有感情，特別是西部地區(qū)那些家庭貧困、求學(xué)困難的孩子。在寧夏考察時(shí)，她聽說寧夏南部山區(qū)乙肝發(fā)病率較高，危害當(dāng)?shù)厍嗌倌甑慕】担氐较愀劬土⒓茨技Y金，捐贈(zèng)乙肝疫苗和相關(guān)醫(yī)療設(shè)備；西藏的自然條件比較惡劣，有的嬰兒因母乳不夠，尚在襁褓中就患上了肺結(jié)核，她便在香港成立了“中國西藏兒童健康教育基金會(huì)”，并爭(zhēng)取到聯(lián)合國兒童基金會(huì)的大力支持，為12歲以下的西藏兒童提供健康及體能的檢查服務(wù)。

她還響應(yīng)“一帶一路”倡議，帶領(lǐng)上百個(gè)國內(nèi)外團(tuán)體，推動(dòng)中國“引進(jìn)來、走出去”……

她這一生，沒有狗血情史、緋聞八卦，人生故事似乎用4個(gè)字就能概括：打拼、奮斗。

浮華與虛名，終究會(huì)隨著時(shí)間的流逝被人遺忘，而一個(gè)人做過的實(shí)事、好事，總會(huì)有人記得。

（李麗薦自《時(shí)代郵刊》）