珠三角地區(qū)小型西瓜品種篩選試驗

蔣仁嬌 吳健雄 李伯松

摘 要 為了篩選出適合珠三角地區(qū)種植的優(yōu)良小型西瓜品種，筆者選用了國內(nèi)優(yōu)良品種16個，以瓊麗為對照，對單瓜重、果實品質(zhì)等指標(biāo)進(jìn)行篩選。結(jié)果顯示，小型西瓜玲瓏、眾天1293和眾天2013綜合性狀表現(xiàn)突出，建議在珠三角地區(qū)進(jìn)行推廣。

關(guān)鍵詞 珠三角地區(qū) ；小型西瓜 ；品種篩選

中圖分類號 S651 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2019.02.007

Abstract In order to select excellent small watermelon varieties suitable for planting in the Pearl River Delta region， 16 domestic excellent varieties were collected for trial with variety Qiongli as a control， and evaluated based on the indicators of single fruit weight and fruit quality. The results showed that the small watermelon varieties Linglong， Zhongtian 1293 and Zhongtian 2013 had outstanding performance in general traits. These varieties were hence suggested to release for extension in the Pearl River Delta region.

Keywords Pearl River Delta region ； small watermelon ； variety selection

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜在我國園藝產(chǎn)業(yè)中占有重要地位，是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，助農(nóng)增收致富的高效園藝作物，隨著保護(hù)地西瓜栽培迅速發(fā)展和人們需求水平的提高，西瓜生產(chǎn)由傳統(tǒng)大果豐產(chǎn)型向優(yōu)質(zhì)小果轉(zhuǎn)型[1-5]。小型西瓜以小巧玲瓏、皮薄多汁、清甜爽口、入口即化的特點，深受消費者的青睞[6-10]。珠三角地區(qū)包括廣州、深圳、佛山、珠海等多個國內(nèi)一二線城市，市民消費水平較高，對高端西瓜產(chǎn)品的需求量較大。該地區(qū)都市休閑采摘農(nóng)業(yè)的發(fā)展，加劇了對高端、多樣性西瓜新品種的需求，小型西瓜市場前景巨大，因此亟需開發(fā)優(yōu)質(zhì)高端西瓜產(chǎn)品，以適應(yīng)市場需求。而珠三角地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候中的南亞熱帶季風(fēng)氣候，即非常接近熱帶季風(fēng)氣候，冬季溫暖濕潤，夏季高溫多雨，全年不見霜雪，非常適合西瓜生長。據(jù)筆者調(diào)查，目前珠三角地區(qū)主要以露地種植大型西瓜為主，小果型西瓜其種植面積幾乎為零。筆者為適應(yīng)珠三角地區(qū)設(shè)施栽培小型西瓜的需求，開展了品種篩選試驗研究，旨在篩選出適合珠三角地區(qū)種植品種，豐富小果型西瓜市場，為農(nóng)戶和市民提供更多優(yōu)質(zhì)小果型西瓜品種。

1 材料與方法

1.1 材料

本試驗于2017年3～6月份在廣東省廣州市花都區(qū)四聯(lián)村中國熱帶農(nóng)業(yè)科院廣州實驗站試驗基地鋼架塑料大棚進(jìn)行。

引進(jìn)國內(nèi)小果型西瓜16個品種，以中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所選育的瓊麗為對照品種，瓊麗通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的非主要農(nóng)作物種登記[GPD西瓜（2018）440662]，并在珠三角地區(qū)進(jìn)行試種，取得良好的評價。品種及來源見表1。

1.2 方法

1.2.1 試驗設(shè)計

本試驗采用單蔓單果立體栽培模式，雙行種植，行距1.7 m，株距0.5 m，每品種定植28株，隨機(jī)排列，3次重復(fù)。試驗設(shè)2個保護(hù)行，試驗期間全部采用防蟲網(wǎng)、反光地膜覆蓋，各處理田間管理措施一致。2017年4月18日浸種、催芽育苗（采用32孔穴盤基質(zhì)育苗），5月3日移栽定植，5月17～23號授粉。

1.2.2 田間管理

本試驗基地每667 m2施用的基肥是300 kg生物有機(jī)肥（商品名：新農(nóng)科，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所研制，有益功能微生物菌活菌數(shù)每克約0.2億個，有機(jī)質(zhì)40%），及50 kg復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）。試驗采用微噴灌溉方式，灌溉、施肥常規(guī)管理。

2017年5月3日，移栽時按1∶1 000倍枯草芽胞桿菌BLG010和擬青霉E7復(fù)合微生物制劑（商品名：綠農(nóng)林，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所環(huán)植與植物保護(hù)研究所研制）施定根水；2017年5月13日，進(jìn)行了一次噠螨靈（阿維.噠螨靈水乳劑1∶1 000倍兌水噴施，主要防治紅蜘蛛）和吡蟲啉（吡蟲啉乳油1∶1500倍兌水噴施，主要防治蚜蟲、飛虱、粉虱、薊馬等）噴施；2017年6月4日，通過滴灌按1 000倍，每667 m2施用5 kg枯草芽胞桿菌BLG010和擬青霉E7復(fù)合微生物制劑進(jìn)行灌根，2017年6月28日進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。

1.2.3 測定指標(biāo)

本次試驗統(tǒng)計每個小區(qū)的座果節(jié)位、座果率及商品瓜率。果實成熟后每個小區(qū)隨機(jī)抽取5個瓜，測定單瓜重、皮厚、口感、果形指數(shù)和可溶性固形物質(zhì)。其中，單瓜重用電子秤稱量，皮厚、縱莖和橫莖用直尺測量（果形指數(shù)=縱莖/橫莖[11-12]），口感由8個人品嘗后評價，口感分為好、較好、中、差[13-15]?？扇苄怨绦挝镔|(zhì)用PAL-1型測糖儀進(jìn)行測量。其中中心固形可溶性物質(zhì)用PAL-1型測糖儀測定西瓜中心糖度，取 5個瓜的平均值；邊際固形可溶性物質(zhì)用PAL-1型測糖儀測定西瓜瓜皮0.5 cm 處瓜瓤的糖度，取 5個瓜的平均值。

1.2.4 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析采用Excel 2003和DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行完全隨機(jī)單因素檢驗差異性顯著分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種果實形態(tài)及產(chǎn)量比較

所有參試品種坐瓜率均為100%，眾天2013的商品瓜率為98.04%，與其對照品種瓊麗差異不顯著；但橙玉的商品瓜率為56.48%，與其他參試品種差異顯著。眾天1293和和平的坐瓜節(jié)位最高，均為第15節(jié)；橙玉的坐瓜節(jié)位最低，為第9節(jié)，與對照品種瓊麗間差異顯著。見表2。

由表2可知，參試品種果實長度為14.30～20.00 cm，平均長度16.60 cm；果實寬度為13.13～16.17 cm，平均寬度14.07 cm；果形指數(shù)為0.73～1.43，平均果型指數(shù)為1.14，與對照品種瓊麗大部分參試品種近似，基本符合市場標(biāo)準(zhǔn)。參試品種果皮厚度為0.26～0.72 cm，與對照品種瓊麗果皮厚度相比，寶冠、華玲、金美人、和平差異明顯；其他品種皮厚度近對照品種瓊麗。參試品種中，和平品種的折合667 m2產(chǎn)量最高，為3 814.42 kg，與其他品種間差異顯著，其中參試品種紅小玉、黃小玉、橙玉產(chǎn)量分別為2 159.14、2 138.75、1 949.55 kg/667 m2，明顯低于對照品種瓊麗產(chǎn)量。

2.2 參試品種的抗病性

由表2可知，品種比較試驗通過采用防蟲網(wǎng)、反光地膜覆蓋栽培，煙粉虱、薊馬及紅蜘蛛等發(fā)生程度較輕，也均未發(fā)生西瓜病毒病。參試品種具一定抗病性，田間試驗時未發(fā)生炭疽病、白粉病等南方常見的西瓜病害。

2.3 參試品種的品質(zhì)比較

所有參試品種果實剖面均勻、瓤質(zhì)酥脆、纖維少、口感好、皮色色澤均勻，但不同品種西瓜果實的瓤色和皮色不同，其中橙玉為橙瓤，眾天3845為紅橙瓤，新小蘭、瓊麗、金玉玲瓏、黃小玉、和平為黃瓤，其他的參試品種均為紅瓤。參試品種中寶冠、金福及金美人為黃皮，眾天2013為綠皮，其他參試品種均為花皮。參試品種的瓜瓤色及皮色都符合現(xiàn)在消費市場。見表3。

由表3可知，參試品種眾天2103的邊際可溶性固形物含量與對照瓊麗的邊際可溶性固形物含量差異顯著，含量為9.60%，其他參試品種中玲瓏、紅小玉、眾天1293邊際可溶性固形物含量近對照品種瓊麗；參試品種玲瓏、眾天2013、眾天1293的中心可溶性固形物含量高于對照品種瓊麗，其中眾天2013中心可溶性固形物含量最高，為11.87%，其次為眾天1293和玲瓏，分別為11.50%和11.03%。

3 討論與結(jié)論

2017年小型西瓜品種在廣州花都的引種試驗結(jié)果表明：玲瓏、眾天2013、眾天1293三個品種皮薄、糖度高、具有一定的抗病性、果實商品瓜率較高、果肉剖面好、瓜瓤顏色好、口感好，綜合表現(xiàn)較好。該結(jié)果待通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的非主要農(nóng)作物種登記后，確定適宜栽培區(qū)域含珠三角地區(qū)的品種，并按無公害綠色生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行示范與推廣，將對珠三角地區(qū)小果型西瓜品種的多樣性發(fā)展具有積極的意義。本次試驗只是一年的數(shù)據(jù)，在實際生產(chǎn)中，不同種植管理方式對品質(zhì)、單瓜重、抗病性會有一定的影響。本次試驗中，每株只留一個瓜，可以通過進(jìn)一步試驗確定適宜的留果個數(shù)。

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